Файл: Учебнометодическое пособие по дисциплине Логистика производства для инженеров техники и технологий по специальности 230104 Системы автоматизированного проектирования.pdf

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ФГБОУ ВПО
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГОРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра САПР
А.Е. ПЕТРОВ
ЛОГИСТИКА В САПР
ЧАСТЬ 1. ЛОГИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА
Учебно-методическое пособие
Москва 2012
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

1
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГОРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра САПР
Утверждено Советом
МГГУ по методической работе и качеству образования
А.Е. ПЕТРОВ
ЛОГИСТИКА В САПР
ЧАСТЬ 1. ЛОГИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА
Учебно-методическое пособие по дисциплине
«Логистика производства» для инженеров техники и технологий по специальности
230104 – «Системы автоматизированного проектирования» для бакалавров и магистров техники и технологий по специальности
552800 – «Информатика и вычислительная техника»
Москва 2012
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

2
УДК 338.26.015:658.5
Петров А.Е.
Логистика в САПР. Часть 1. Логистика производства: учебно-методическое пособие – М.:
МГГУ, 2011. – 92 с.
Изложены методологические, математические, информационные основы автоматизированного проектирования в системах логистики производства. Дан анализ основных понятий, история, этапы развития и современного состояния логистики.
Рассмотрены функциональные циклы в логистике снабжения, материально-технического обеспечения производства и физического распределения.
Представлены понятия и методы управления материальным потоком в процессе производства, концепция доставки продукции «точно в срок»; методика бережливого производства, принцип Парето и его приложения, АВС-анализ, XYZ
- анализ. Рассмотрены математические основы управления материальными потоками производства, разработки оптимального плана транспортировки продукции.
Предназначено для подготовки бакалавров и магистров техники и технологий по специальности «Информатика и вычислительная техника»; инженеров техники и технологий по специальности «Системы автоматизированного проектирования», исследователей систем планирования производства, специалистов по управлению; аспирантов.
Рецензенты:
А.Е. Арменский, д.т.н., профессор, заместитель начальника отдела Федерального агентства по науке и инновациям;
Б.Е. Большаков, д.т.н., профессор, заведующий кафедрой устойчивого инновационного развития Международного университета природы, общества и человека «Дубна»

Петров А.Е., 2012

МГГУ, 2012
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

3
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение ….……………………...…………………………………..……………………..
4 1.Предмет и метод логистики……………….………………………………………….…
5 1.1. Зачем нужна логистика …………………………………………………………..
5 1.2. Как появилась логистика…………………………………………………………
9 1.3. Логистика сегодня.….……………………...…………………………………….
11 1.4. Функциональный цикл логистики……………………………………………….
18 2. Логистика производства.………………………………………………………………..
30 2.1. Основные понятия управления материальным потоком ………………………
30 2.2. Концепция «точно в срок» …...………………………………………………….
33 2.3. Бережливое производство (lean production) ………….…………………………
38 2.4.
Принцип Парето и его приложения……………………………………………...
43 2.5. АВС-анализ ………………………………………………………………………..
49 2.6. XYZ
- анализ ………………………………………………………………………..
51 3. Основы систем автоматизации управления материальными потоками ……..………
56 3.1. Модель пяти сил Портера……………………………………………………..
59 3.2. Логистика транспортировки продукции.……………….……………………….
61 3.3. Оптимальный план транспортировки продукции ………………………………
63 3.4. Транспортная задачав логистике производства………………………………...
72 3.5. Разработка логистической стратегии…………………………………………...
83
Приложения .……………………………..……………….………………………………
89
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

4
ВВЕДЕНИЕ
Данное учебно-методическое пособие подготовлено на кафедре «Системы автоматизированного проектирования» (САПР) Московского государственного горного университета (МГГУ). Изложены методологические, математические, информационные основы методов логистики, управления логистическими цепями, логистических систем управления производством.
Логистика – сложная деятельность, состоящая из многих отдельных операций. Для создания системы логистики необходимо организовать систему сбора, обработки и передачи информации; организовать транспортировку материальных потоков, проводить операции, связанные с размещением запасов, их хранением на складах, грузопереработкой и упаковкой.
Практическая работа логистики носит функциональный характер, где циклы снабжения, материально-технического обеспечения производства и физического распределения определяют планирование, движение, управление материальными, информационными потоками. Необходимо организовать взаимодействие функциональных областей для достижения общей интеграции и повышения эффективности производства.
Представлены понятия и методы управления материальным потоком в процессе производства, концепция доставки продукции «точно в срок»; методика бережливого производства, математические основы управления материальными потоками производства, разработка оптимального плана транспортировки продукции на примере решения задачи оптимизации, методов решения транспортной задачи. Даны примеры современных систем управления логистическими процессами на предприятии и деятельности логистической цепи в целом.
Разные виды деятельности представлены в разных разделах логистики. Для систем автоматизированного проектирования важность предмета отражена в том, что промышленная логистика включена в
Государственный образовательный стандарт по специальности САПР. Она характеризуется как наука, которая охватывает все основные потоки в процессе производства: материальные, энергетические, информационные, финансовые, которые должны отражаться в моделях систем автоматизированного проектирования.
Согласно требованиям стандарта по дисциплине «Промышленная логистика» студенты должны получить знания и навыки, включая: менеджмент, управление в проектной деятельности: технико-экономическое обоснование проектных решений; структуры управления в проектных организациях; информационные потоки в управленческих структурах; функции корпоративных автоматизированных систем логистики и делопроизводства; анализ состояния рынка и формирование цены средств САПР; методы прогнозирования развития средств автоматизированного проектирования и организации инженерного труда.
В приложении приведен список экзаменационных вопросов по дисциплине и рекомендуемая литература.
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

5
1. ПРЕДМЕТ И МЕТОД ЛОГИСТИКИ
Логистика представляет собой область управления материальными и информационными потоками, т.е. вид деятельности, которой непрерывно, круглосуточно и круглогодично занимаются повсюду в мире. Современная логистика охватывает практически все сферы деловых операций, обладая уникальной сложностью внутренних взаимосвязей и планетарным масштабом.
1.1. Зачем нужна логистика
Рассмотрим определения логистики, которые показывают ее цели, содержание и назначение с различных сторон, хотя и не охватывают всего многообразия функций данного предмета.
Определения
Логистика (Logistics) – теория и практика управления материальными потоками (МП) и информационными потоками (ИП) в процессе производства и транспортировки продукции (товаров и услуг).
Логистика вносит существенный вклад в процесс создания потребительной стоимости. Смысл применения логистики состоит в том, что интеграция потоков всей системы обеспечивает лучшие результаты деятельности, чем разрозненное управление отдельными функциями и подразделениями.
Логистика производства
–
регулирование производственного процесса в пространстве и во времени, а именно планирование движения материальных потоков и управление ими, организация транспортировки внутри производства; создание и поддержание на складах запасов сырья, материалов и незавершенного производства; планирование процессов производства на стадиях поставки ресурсов, обработки и сборки готовой продукции (ГП).
Логистическая система (ЛС)
– сквозная система управления материальным потоком по всем элементам логистической цепи.
Логистическая система рассматривается с трех точек зрения:
1) общей теории систем и кибернетики
–
это адаптивная система с обратной связью, которая выполняет логистические функции и операции, состоит, как правило, из подсистем и имеет развитые связи с внешней средой;
2) экономики
–
это система, элементами которой являются материальные, финансовые и информационные потоки, над которыми выполняются логистические операции, соединяющие эти элементы на основе общих целей и критериев эффективности;
3) бизнеса
– это сложная экономическая система, состоящая из элементов и звеньев, взаимосвязанных в едином процессе управления материальными и другими сопутствующими потоками, границы и задачи которых объединены конкретными целями организации бизнеса.
Логистика весьма глубоко проникла в различные сферы хозяйственной деятельности, поэтому сложились и другие трактовки этого понятия, например:
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

6
Логистика – наука об оптимизации материальных потоков, потоков услуг и связанных с ними информационных, финансовых и других потоков и управлении ими в определенной микро-, мезо- или макроэкономической системе для достижения поставленных перед ней целей.
Логистика
–
наука о планировании материальных и нематериальных операций, об управлении этими операциями и контроле над ними, которые совершаются в процессах: доведения сырья и материалов до производственного предприятия; переработки сырья, материалов и полуфабрикатов внутри производства; доведения готовой продукции до потребителя, передачи, хранения и обработки соответствующей информации.
Логистика – интегральный инструмент, способствующий достижению стратегических, тактических или оперативных целей организации бизнеса за счет эффективного управления (снижения общих затрат и удовлетворения требований конечных потребителей к качеству продуктов и услуг) материальными, сервисными, а также сопутствующими им потоками (финансовыми, информационными и т.п.).
Логистика – совокупность различных видов деятельности с целью получения с наименьшими затратами необходимого количества продукции, в котором существует потребность в установленное время и в установленном месте.
Объектом изучения логистики являются сквозные МП, потоки услуг и сопутствующие им финансовые и информационные потоки, а также разработка методов автоматизированного проектирования систем управления МП и их применения в практической хозяйственной деятельности.
Предметом изучения логистики является управление и оптимизация МП, потоков услуг и сопутствующих им финансовых и информационных потоков.
Далее будем расширять понятие логистики по мере необходимости.
Задачи и функции логистики
Конечную цель логистического управления описывают так называемые
«шесть правил логистики» (за рубежом этому соответствуют правила 7 R в
логистике). Представим для сравнения эти правила в табл.1.1.
Таблица 1.1
Шесть правил логистики
7 R в логистике
1.Груз – нужный товар
The right product (нужный товар)
2.Качество – необходимого качества
The right quality (правильное качество)
3.Количество – в необходимом количестве
The right quantity (надлежащее количество)
4. Время – доставить в нужное время
The right time (нужное время)
5. Место – доставить в нужное место
The right place (правильное место)
6. Затраты – с минимальными затратами
The right price (подходящая цена)
The right customer (правильный клиент)
Отличие в том, что минимальным затратам в 6 правилах соответствуют подходящая цена, а также правильный клиент в правилах 7 R. Вообще говоря, доставка в нужное место должна предполагать, что там расположен правильный клиент. Возможно, что это не всегда так.
Для практической реализации целей логистики необходимо решить ряд задач, которые по степени значимости разделяются на две группы: глобальные и частные (локальные) задачи.
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

7
К глобальным задачам логистики относятся следующие задачи:
•
создание комплексных, интегрированных систем материальных, информационных, а также других сопутствующих потоков;
•
стратегическое согласование, планирование и контроль использования логистических мощностей в сферах производства и обращения;
•
достижение высокой системной гибкости;
•
постоянное совершенствование логистической концепции.
К частным задачам логистики относят управление всеми видами потоков
(материальными, людскими, энергетическими, финансовыми и др.), существующими в экономических, производственных системах.
Логистика как наука разрабатывает научные принципы, методы, математические модели, позволяющие планировать, контролировать и управлять транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе:
•
доведения сырья и материалов до производственного предприятия;
•
внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов;
•
доведения готовой продукции (ГП) до потребителя;
•
передачи, хранения и обработки соответствующей информации.
Логистика как хозяйственная деятельность – это процесс управления движением и хранением сырья, материалов, полуфабрикатов и ГП в хозяйственном обороте от первичного источника сырья до конечного потребителя ГП, а также связанной с этими операциями информацией.
Основным объектом управления логистикой, как хозяйственной деятельностью, является сквозной материальный поток, т. е. материальный поток (МП), проходящий по логистической цепи (ЛЦ), начиная от первичных источников сырья через все промежуточные процессы производства вплоть до поступления к конечному потребителю.
Отличие логистического подхода к управлению МП от существовавших до этого методов управления состоит в следующем:
•
объединение разрозненных МП в единый сквозной МП;
•
выделение единой функции управления сквозным МП;
•
техническая, экономическая, информационная интеграция отдельных звеньев ЛЦ в единую систему. На макроуровне осуществляется интеграция различных предприятий, на микроуровне – различных служб предприятия.
Выделение МП в качестве объекта управления и связанное с этим абстрагирование от ряда факторов приводят к упрощению описания хозяйственных процессов и к существенному сокращению размерности задач моделирования. Это позволяет проектировать сквозные ЛЦ, решать задачи сквозного мониторинга движения грузов, начиная от первичного источника сырья через все промежуточные процессы вплоть до поступления к конечному потребителю. В целом это открывает новые возможности формализованного исследования экономических процессов.
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com