Файл: азастан республикасы ылым жне жоары білім министрлігі . Жбанов атындаы аТбе ірлік университеті жаратылыстану факультеті Биология кафедрасы Мамандыы.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 22.11.2023
Просмотров: 66
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ ЖОҒАРЫ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ
Қ.ЖҰБАНОВ АТЫНДАҒЫ АҚТӨБЕ ӨҢІРЛІК УНИВЕРСИТЕТІ
Жаратылыстану факультеті
Биология кафедрасы
Мамандығы: 6В05102 – «Биотехнология»
Курс: 4
Практикадан өту орны: «Рамазан-Нан» ЖШС
Практикадан өту мерзімі: 30.01.2023-12.05.2023
Дулатов Даурен Александрұлы
Ақтөбе–2023 ж.
ТҮЙІНДЕМЕ
Фамилия: Дулатов Аты: Даурен
Тегі: Александрұлы
Туған жылы: 19.08.2002
Мекен-жайы: Абилхайыр хана 60/3, 66 кв
Телефоны: +7 700 960 3065
ЖОО: Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірлік университеті
Факультет: Жаратылыстану
Кафедра: Биология
Тобы: 6В05102-Биотехнология ББ, 409 топ
Әдіскері: Изимова Роза
Кәсіптік практикадан өтуі туралы күнделік – есеп
Білім алушы
Дулатов Даурен Александрұлы
| № р/с | Кәсіптік практиканың бағдарламасына сәйкес әр күн үшін орындалған ( оқып болған ) жұмыстардың атауы | Кәсіптік практиканың жеке тақырыптарының, жұмыстарының орындау мерзімі | Өндірістен кәсіптік практика жетекшісінің қолы | |
| басталуы | аяқталуы | | ||
| 1 | Кәсіпорынмен және оның цехтарымен танысу. Кәсіп орындағы бүкіл цехтың ережелерімен, қондырғылардың құрылысы және қызметімен танысу. | 30.01.2023 | 03.02.2023 | |
| 2 | Кәсіпорын құрал-жабдықтарға, аппараттарына шолу жасап, қауіпсіздік және техникалық ережелерімен танысу. | 06.02.2023 | 10.02.2023 | |
| 3 | Макарон цехының толық жұмысымен танысу және бақылау. Макаронның жасалу жолын, қамырды дайындау және оның құрамымен танысу. | 13.02.2023 | 28.02.2023 | |
| 4 | Макарон цехында буып-түю,кептіру, дайын өнімді қаптау жұмыстарына қатысу. | 01.03.2023 | 17.03.2023 | |
| 5 | Кондитер цехының жұмысын печенье өндіру барысын бақылау. Кондитердегі құралдармен толық танысу. | 20.03.2023 | 31.03.2023 | |
| 6 | Печенье өндірісіне қатысу, печенье өнімдерін буып-түю. Печеньелердің құрамымен танысу. Олардың дайындалу жолын үйрену. | 03.04.2023 | 14.04.2023 | |
| 7 | Кондитер цехында өндірілетін печеньелерді қаптау, маркировка жабыстыру, дайын печеньелерді жылтыр пакеттерге орналастырып сатылымға жіберу. | 17.04.2023 | 21.04.2023 | |
| 8 | Нан зауытының толық жұмысымен танысу, мамандардың жұмысын бақылау. Нан өнімдерінің технологиялық процесімен танысу. | 24.04.2023 | 10.05.2023 | |
| 9 | Өндірістік практиканы қорытындылау. | 11.05.2023 | 12.05.2023 | |
-
Оқып болған констукциялардың, жабдықтардың, технологиялық процестердің, өндірістің механизациялау мен автоматтандырудың және еңбектің озық әдістерінің т.б. сипаттамасы.
«Рамазан» ЖШС – Қазақстандағы негізгі азық-түлік кәсіпорындарының бірі. Өндіріс орнында заманауи технологияларға сай автоматтандырылған қондырғылар іске қосылған, солардың кейбір түрлеріне тоқтала кетсем.
Макарон цехы.
Макарон цехы итальяндық «МА-300» өнімі бойынша өнімділігі тәулігіне 7,2 тонна макарон өнімдерін шығаруды жүзеге асырады. Кәсіпорын макарон өнімдерін шығаратын цехқа ерекше көңіл бөледі. Макарон цехы 2000 жылы пайдалануға берілген. Макарон цехы итальяндық «МА-300» өнімі бойынша өнімділігі тәулігіне 7,2-8 тонна макарон өнімдерін және тек макарон ұнтақтарынан алынған шикізат бойынша өндіреді.
Нан цехы.
Нан өнімдерінің технологиялық процесі «HRANMASH ENGINEERING» болгар жабдығында, ал итальяндық «mfitaly» өндірісінің жабдығында тәулігіне 35 тонна өнім өндіреді. Зауытта еуропалық жабдықтар орналастырылған. Тәулігіне 25 тонна өнімділікпен бірінші сортты нан шығаратын, сондай-ақ осындай мерзімде 10 тонна әр түрлі нан-бөлке өнімдерін дайындайтын екі желі жұмыс істейді.
Кондитер цехы.
2012 жылы тәулігіне 4-6 тонна өнім шығаратын жаңа кондитерлік цехта итальяндық «Padovani» қондырғысы іске қосылды. 2012 жылы тәулігіне 3-5 тонна өнім шығаратын жаңа кондитерлік цехта итальяндық «Padovani» жабдығы іске қосылды. Процесс автоматтандырылған және компьютерлер арқылы басқарылады.
Білім алушының қолы ___________
«____»___________________20___ж.
_______________________________________________
(кәсіптік практикасының тікелей жетекшісі)
-
Білім алушы практиканттың мадақтамалары мен жазбалары
____________________________________________________________________________________________________________________________________
-
(Ұйымнан,кәсіпорыннан,мекемеден ) кәсіптік практика жетекшісінің қорытындылары.
Ұйымнан(кәсіпорыннан,мекемеден)
кәсіптік практика жетекшісінің қолы ________________________
«____»____________20___ж.
Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірлік университеті
кәсіптік практика кезінде студенттердің
практикалық жұмысын есепке алатын
ЖУРНАЛ
Басталды: 30.01.2023ж.
Аяқталды: 12.05.2023ж.
Практика ЖШС «Рамазан» кәсіпорнында өткізілді
Ақтөбе–2023 ж.
Бағдарламаның күнтізбелік орындалуы
| Күні Дата | Уақыты Время | Практиканттардың аты-жөні Фамилия практикантов | Класс (Бөлім) Класс (отдел) |
| 30.01.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 31.01.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 01.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 02.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 03.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 06.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 07.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 08.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 09.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 10.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 13.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 14.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 15.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 16.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 17.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 20.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 21.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 22.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 23.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 24.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 27.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 28.02.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 01.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 02.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 03.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 06.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 07.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 09.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 10.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 13.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 14.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 15.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 16.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 17.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 20.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 24.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 27.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 28.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 29.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 30.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 31.03.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 03.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 04.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 05.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 06.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 07.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 10.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 11.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 12.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 13.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 14.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 17.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 18.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 19.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 20.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 21.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 24.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 25.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 26.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 27.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 28.04.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 02.05.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 03.05.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 04.05.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 05.05.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 10.05.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 11.05.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
| 12.05.23 | 09:00-15:30 | Дулатов Даурен Александрұлы | «Рамазан» ЖШС |
Ескертпелер мен ұсыныстар
| Күні Дата | Тексерушінің аты-жөні, қызметі Ф.И.О. и должность проверяющего | Ескертпелер мен ұсыныстар Примечания и предложения | Қолы Подпись |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
Қазақстан Республикасының Ғылым және Жоғары Білім министрлігі
Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірлік университеті
Жаратылыстану факультеті
Биология кафедрасы
6В05102 - Биотехнология
мамандығының 4 курс (8 семестр) студенттерінің
өндірістік практикасына арналған
КҮНДЕЛІК
Ақтөбе-2023 ж.
КҮНДЕЛІК
Өндірістік практика 2022-2023 оқу жылы
Жаратылыстану факультетінің 4 курсының студенті
Фамилиясы: Дулатов
Аты-жөні: Даурен Александрұлы
Практика: «Рамазан Нан» ЖШС өтті