Файл: Приоритетныенаправления развития агробизнеса в россии.pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 23.11.2023
Просмотров: 58
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, %
Молоко
Произведено за 1 чел.-ч., кг 66,2 70,62 Нагрузка коров на 1 оператора машинного доения, гол 40 33 Произведено на 1 оператора машинного доения, ц 3381,1 3081,45 Прирост КРС
Произведено за 1 чел.-ч., кг 3,56 3,62 Нагрузка скота на 1 скотника, гол 47 54 Произведено на 1 скотника, ц 96,64 108,62 151,92
Зерно
Произведено за 1 чел.-ч., кг 95,1 93,67 Нагрузка посевов на 1 тракториста-машиниста, га 95,4 118,15 Произведено на 1 тракториста-машиниста, ц 1834,4 2017,54 Таблица 2. Анализ среднемесячной заработной платы 1 работника, руб.
Категории работников г г г.
Темп роста, По всей организации-всего
20 008 20 276 21 422 107,07
Трактористы-машинисты
18 404 16 619 18 346 Операторы машинного доения, дояры 833 30 130 30 364 Скотники крупного рогатого скота 732 17 440 18 729 Рабочие сезонные и временные 2716 2675 Служащие 083 20 378 23 631 Таблица 3. Качественная характеристика руководителей и специалистов в СПК «Криушинский» в 2018 г.
Категории работников
Уровень образования
Стаж работы
среднее Среднее специальное высшее до 5 лет 5–10 лет свыше 10 лет
Отрасль животноводства
Главный зоотехник Ветеринар Заведующий фермами Отрасль растениеводства
Главный агроном Заведующий складом Бригадир полеводческой бригады 1
- 68 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
рациональности использования продуктивной части земельных угодий, повышения урожайности сельскохозяйственных культур [2]. В данном хозяйстве зерновое производство слаборазвито, и имеется тенденция снижения урожайности. Для решения данной проблемы и повышения производительности труда работников отрасли предлагаем применить высокоурожайный сорт мягкой озимой пшеницы
«Шестопаловка» (табл. Данный проект даст возможность получить прибыль больше на 1554 тыс. руб, чем в 2018 году. Соответственно при этом увеличатся показатели производительности труда работников прибыль как на 1 среднегодового работника, таки на 1 работника управления.
Данному предприятию наибольшую прибыль приносит производство молока, поэтому рост выручки от реализации данной продукции необходимо продолжить. На увеличение производства продукции животноводства и повышение его эффективности влияет рационально организованная, прочная и устойчивая кормовая база. В соответствии с этим предлагается покупка смесителя кормораздатчика и использование в корм животным углеводно-протеиновой добавки «Лакто- вит» (табл. Таблица 4. Эффективность управления трудовыми ресурсами
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, Численность работников аппарата управления, чел 13 14 Доля работников аппарата управления в общей численности работников, %
15,29 16,25 16,09 Приходится работников, занятых в с. х. производстве на 1 работника аппарата управления, чел 6
6 Выручка на 1 среднегодового работника 957 883,94 Выручка на 1 работника управления 5889,23 5493,07 Прибыль (убыток) на 1 среднегодового работника 267,8 143,58 Прибыль (убыток) на 1 работника управления 1648,15 892,29 Таблица 5. Проект повышения производительности труда на предприятии СПК «Криушинский»
Показатели
2018 г.
Проект
Урожайность, ц/га
17,25 Валовой сбор, ц 493 29 Выручка, тыс. руб на 1 работника, тыс. руб на 1 работника управления, тыс. руб Прибыль (убыток, тыс. руб на 1 работника, тыс. руб на 1 работника управления, тыс. руб Таблица 6. Эффективность управления трудовыми ресурсами
Показатели
2018 г.
Проект
Изменение, Выручка на 1 среднегодового работника 916,84 Выручка на 1 работника управления 5697,52 Прибыль (убыток) на 1 среднегодового работника 360,64 Прибыль (убыток) на 1 работника управления 2241,09 152,21
- 70 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
с выходом на пенсию, а также в связи с нежеланием молодежи работать на селе. Вследствие сокращения численности работников снижается обеспеченность рабочей силой. Так, среднегодовая численность работников в расчете нага пашни снизились на 8,11 %, нага сельхозугодий — 8,08 Эффективность управления трудовыми ресурсами на предприятии можно оценить удовлетворительно, так как наблюдается тенденция увеличения выручки на 1 работника аппарата управления до 7,4 млн руб. (табл. Для оценки эффективности управления трудовыми ресурсами можно использовать Таблица 1. Эффективность управления в СПК Путь к новой жизни»
Показатели_2016_г_г_г_г._в_%_к_2016_г.'>Показатели
2016 г г г г. в % к 2016 г.
Экономичность аппарата управления
Численность работников аппарата управления, чел.
5 6
5 Доля работников аппарата управления в общей численности, %
6,8 7,9 7,3 0,5 п. п.
Управляемость (норма 7 чел)
13,8 11,7 12,6 Удельный вес затратна управление в затратах на основное производство, %
2,9 3,2 3,2 0,3 п.п.
Удельный вес фонда оплаты труда работников аппарата управления в общем фонде оплаты труда, %
10,5 11,3 11,1 0,6 п. п.
Эффективность аппарата управления
Выручка от продаж — на 1 среднегодового работника
484,8 531,3 550 113,4
— на 1 работника аппарата управления
7175,2 6730,2 7480 104,2
— на 1 чел. ч.
0,26 0,29 0,27 Прибыль (+) убыток (–) от продаж
— на 1 среднегодового работника
15,5 2,6
–37,8
–
— на 1 работника аппарата управления
229 33
–514,8
–
— на 1 чел. ч.
0,009 Рентабельность производства, %
13,03 Таблица 2. Экономическое обоснование мероприятий по повышению производительности труда
Показатели
Проект
Факт 2018 г.
Проект к факту, Поголовье, гол 393 Продуктивность 1 гол, ц 41,4 Валовое производство молока, ц 882 16 259 Полная себестоимость молока — всего, тыс. руб.
28 700 27 226 Полная себестоимость 1 ц, руб 1756,3 Выручка, тыс. руб. — всего 192 29 141 110,5
— на 1 среднегодового работника 428,5 113,8
— на 1 работника аппарата управления 5828,2 Прибыль, тыс. руб. — всего 1915 182,3
— на 1 среднегодового работника 28,2 187,6
— на 1 работника аппарата управления 383 Рентабельность производства, %
12,2 7
х
Валовое производство молока на 1 оператора машинного доения, ц 1083,9 Трудоемкость производства 1 ц молока, чел. ч 2,7 Стоимость произведенного молока в текущих ценах, тыс. руб 615 30 564 109,9
— на 1 чел. ч. прямых затрат 694,6 120,9
- 72 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
уровня фондов потребности в них обоснование плана их роста, обновления и выбытия изучение технического состояния основных средств и особенно наиболее активной их части машин и оборудования определение степени использования основных средств и факторов, на нее повлиявших установление степени использования машинно-тракторного парка анализ эффективности использования оборудования во времени и по мощности выявление резервов роста фондоотдачи, увеличения объема производства продукции и суммы прибыли за счет улучшения использования основных средств. В сельскохозяйственных организациях Нижегородской области фондообеспеченность снижается. Не является исключением и ООО Исток Балахнинского района (табл. Таблица 1. Показатели обеспеченности основными средствами в ООО «Исток»
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб 014 100 629 99 071 Фондообеспеченность. тыс. руб га 5213,9 4914,2 Фондовооруженность, тыс. руб./чсл.
1873 1830 1801 Энергетические мощности, л. с 6695 7168 109,19
Энсргообеспеченностъ, л. с./га
341,9 346,9 355,6 Энерговооруженность, л. счел 121,7 130,3 Отпущено электроэнергии на производственные нужды, тыс. кВт/ч.
468 572 570 Электровооруженность труда, тыс. кВт/ч./чсл.
8,5 10,4 10,4 Количество тракторов, физ. ед 12 13 Нагрузка пашни на 1 трактор, га 161 155 Количество зерноуборочных комбайнов,
физ. ед 3
4 Нагрузка посевов зерновых на 1 комбайн, га 283,3 232,5 Таблица 2. Показатели эффективности использования основных средств в ООО «Исток»
Показатели
2016 г г г.
Стоимость валовой продукции, тыс. руб 828 167 534 192 786
— на 100 руб. основных средств, руб 167 Выручка от реализации, тыс. руб 815 109 484 106 805
— на 100 руб. основных средств, руб 109,3 109,1
Фондорентабельность, %
–6,3 16,2 Рис. 1. Взаимосвязь фондообеспеченности и выручки нага с.-х. угодий
- 74 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
Л
ЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО КАК ТУРИСТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ВОСКРЕСЕНСКОГО РАЙОНА
Ляхова Мария Александровна, студентка
Аникина Анна Валентиновна, канд. социол. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная
сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье рассматриваются дополнительные источники развития туризма в Воскресенском районе Нижегородской области. Изучается потенциал использования специфических продуктов лесного хозяйства. Делается вывод об их перспективности в туристическом бизнесе.
Воскресенский район — жемчужина Нижегородской области, был образован в 1929 году. Вся территория представляла сплошное лесное пространство. Реки были практически единственными путями сообщения. Связь с губернским центром и железной дорогой поддерживалась по грунтовым дорогам на лошадях. Основным источником дохода являлись леса. В середине х годов ХХ века вместо нескольких лесозаготовительных кооперативных артелей были созданы три леспромхоза Воскресенский, Красноярский и Заветлужский. Позднее из-за большой вырубки и сокращения лесосек они были объединены в один — Воскресенский. В 1957 году к Воскресенскому был присоединен Завет- лужский район.
Изучаемая местность расположена на се- веро-востоке Нижегородской области игра- ничит с Семеновским, Тонкинским, Крас- нобаковским, Шарангским, Воротынским,
Лысковским районами и Республикой Марий
Эл. Она захватывает два края лесной зоны Нижегородской области Ветлужский равнинный таежно-лесной край (Северное Заволжье) — северная часть района и Волжско-Керженский низинный полесский край (Южное Завол- жье) — южная часть района. Самая главная достопримечательность — легендарное озеро
Светлояр. Реки Ветлуга, Юронга и Люнда являются украшением района и красивыми водными маршрутами. Замечательная природа, памятники старины, храмы, родники, традиции, праздники — все это привлекает в Поветлужье множество туристов. Район к тому же богат ягодами — клюквой, голубикой, земляникой, черникой и брусникой. Считаем, что ягодный ресурс можно использовать, развивая сельский туризм (таблица Отметим и такой специфический продукт в линейке возможных услуг сельского туризма, как русская баня. Банная услуга может быть представлена и туристическими фирмами, и отдельными домохозяйствами [1, с. 92]. Польза Таблица 1. Лечебные свойства лесных ягод
Лесные ягоды
Терапевтические качества
Клюква
Содержит комплекс ценных веществ, в том числе витаминов (С, КА, В, микроэлементов (калий, магний, фосфор, натрий, железо, йод, марганец и медь) и аминокислот. Компрессы из клюквы помогают устранить головную боль. Клюквенный сок — средство против камней в почках его наносят на участки кожи, пораженные герпесом или грибком. Протирая по утрам лицо клюквенным соком, замороженным в кубики льда, можно добиться омолаживающего и тонизирующего эффекта. Из ягод клюквы изготавливают мази, ускоряющие заживление ранок и ожогов.
Голубика
Улучшает остроту зрения, снимает напряжение сглаз повышает иммунную защиту обладает жаропонижающим действием оказывает противомикробное воздействие налаживает процесс пищеварения приводит в порядок обмен веществ снимает отеки останавливает диарею положительно влияет на работу поджелудочной железы регулирует сахар в крови оказывает поддержку сердцу укрепляет сосуды способствует кроветворению нормализует показатели холестерина улучшает память активизирует мозговую деятельность тормозит процессы старения снижает опасность развития болезни Альцгеймера; позитивно воздействует на нервную систему ускоряет восстановление после болезней является природным источником антиоксидантов способствует заживлению гнойников и повреждений кожи
Пигарева Екатерина Анатольевна, студентка
Аникина Анна Валентиновна, канд. социол. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье рассмотрены районы рыбоводства, представлены сведения о производстве рыбной товарной продукции за последние годы. Показана значимость увеличения в регионе производственного потенциала рыбной отрасли совместно с развитием гастрономического туризма. Делаются выводы о возможности расширения предложения на рынке туристических услуг.
В современных социально-экономических условиях вопрос об обеспечении населения продовольствием, в том числе рыбной продукцией, становится особенно актуальным. Производство рыбоводной продукции в мире за последние 30 лет практически удвоилось с 32,4 до 62,9 млн т, нов нашей стране масштаб рыбоводства значительно снизился после развала Советского Союза и практически не наблюдается его рост за последние годы.
- 80 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
«По объемам промысловой добычи рыбы Россия входит в десятку ведущих стран мира, но по производству продукции стоит на 78 месте [1]. Основными типами аква- культуры в РФ являются пастбищная, прудо- вая, индустриальная, марикультура и рекреа- ционная.
В настоящее время на территории Нижегородской области в 15 муниципальных образованиях существует 24 рыбных хозяйства различных видов собственности (табл. 1), из них
10 прудовых рыбоводных хозяйств, осуществляющих товарную аквакультуру карповых видов рыб в искусственных водоемах с общей площадью около 1000 гектар 4 индустриальных предприятия (3 бассейновых комплекса,
1 — садковое 10 пастбищных рыбоводных хозяйств, ведущих деятельность на 12 рыбоводных участках. Общая площадь рыбоводных участков составляет 550 га В 2016 году общее производство товарной рыбы в Нижегородской области составило 259 тонн и 216 тонн рыбопосадочного материала табл. Таблица 1. Рыбоводческие хозяйства Нижегородской области
Тип хозяйства
Район области
ООО «СПК «Вадский»
Вадский
ЗАО «Благо»
Вознесенский
ООО «Полдеревский»
Выксунский
ОАО «Борцово»
Дальнеконстантиновский
ООО «Заря»
ООО Рыбхоз Печеть»
ООО «Агрос»
Кстовский
ООО Рыбхоз Борок»
МУП Рыбхоз Кызыл-яр»
Краснооктябрьский
ООО «Велетьма»
Кулебакский
КФХ Абушов Ильгар Авазоглы
Починковский
ООО «Мулинское рыбоводное хозяйство»
Володарский
ООО Ивановское Подворье»
Княгининский
КФХ Лебедев И. В.
Лысковский
ООО «Темино»
Павловский
ИП Масленников С. В.
ООО Русская рыбалка»
ИП Неплюев С. В.
ООО Глав Рыба-НН»
г. Кстово
ООО Рыбный край»
г. Бор
ООО Атлант – г. Нижний Новгород
ООО «Рест-Марин»
ООО «Покров-Майданское»
ООО «Савой-сервис»
Таблица 2. Производство товарной рыбы в Нижегородской области
Год
Общий объем производства, тонн
Из них:
произведено в прудах
произведено в бассейнах
произведено рыбопосадочного материала 400 350 50
–
2005 373 273 100
–
2006 300 150 150
–
2007 634 490 144
–
2008 687 287 400
–
2009 577 272 305
–
- 82 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
Создание на базе рыбоводных хозяйств традиционного для региона кластера гастрономического туризма позволит расширить предложение на рынке туристических услуг. Однако без государственной поддержки как рыбоводческих хозяйств, таки муниципальных образований, сделать это будет сложно [5, с. 99]. Неразвитость инфраструктуры муниципалитетов и проблемы рыбной отрасли могут создать барьеры для инноваций в этой сфере.
Литература
1. Васильева, Л. М. Проблемы и перспективы развития аквакультуры в Российской Федерации / Л. М. Васильева // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности. АПК — продукты здорового питания. — 2015. — № 1. — С. 18–23.
2. Производство рыбы планируется увеличить почтив раза в Нижегородской области (07.02.2018 г) //
KozaPress. Электронный ресурс — URL:https://koza.press/news/4445 (дата обращения 27.03.2019).
3. Драчева, ЕЛ. Гастрономический туризм современные тенденции и перспективы / ЕЛ. Драчева, Т. Т. Христов // Российские регионы взгляд в будущее. – 2015. – № 3 (4). Электронный ресурс —URL: https://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskiy–turizm–sovremennye–tendentsii–i–perspektivy (дата обращения. Ручина, КЛ. Экологическая обстановка и развитие туризма в Нижегородской области / КЛ. Ручина, А. В. Аникина // Экономические аспекты продовольственной безопасности России. Материалы Всероссийской научно–практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых.
ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА. — 2017. — С. 197–200.
5. Лисина, Ю. А. Оценка эффективности управлением предприятием / Ю. А. Лисина, Н. В. Курочкина // Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России. Материалы Всероссийской научно–
практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА. — 2018. — С. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА И РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИЧЕСКИХ НАПРАВЛЕНИЙ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ
Прохорова Светлана Алексеевна, студентка
Навдаева Светлана Николаевна, канд. экон. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье на материалах ООО «Мамлейское» Сеченовского района Нижегородской области проанализирована эффективность производства зерна и определены стратегические направления ее по- вышения.
Производство и переработка сельхозпродукции вовсе времена считались важнейшими составляющими экономической жизни Се- ченовского района Нижегородской области. В 2018 году по итогам ежегодного областного конкурса среди муниципальных образований район занял первое место в области в номинации Производство зерна. На 14 % были увеличены посевные площади под зерновыми культурами. В результате и был получен рекордный урожай. В весе после доработки тыс. тонн, те. на 11 % больше, чем в 2017 году. ООО «Мамлейское» занимает первое место в районе по объемам производства зерна, в хозяйстве высокая урожайность зерновых, о чем свидетельствуют данные таблицы ООО «Мамлейское» высевают два вида пшеницы — яровую и озимую, а также ячмень и горох.
Площадь зерновых выросла на 75 %. В пять раз увеличилась посевная площадь зернобобовых культура именно — гороха. Урожайность
- 84 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
стороны сельскохозяйственной организации, а также потенциальные возможности и угрозы (табл. Хозяйство имеет достаточно много возможностей для развития зернового производства. Необходимо закупить на Сергачском сортоиспытательном участке элитные семена зерновых культур, сортосмена обеспечит повышение урожайности зерновых культур в среднем до 34,6 ц/га. Проектные данные производства зерна представлены в таблице 4. С изменением валового сбора и посевных площадей значительно увеличатся и затраты на производство. Но рост урожайности обеспечит снижение се- бестоимости.
Снижение себестоимости и рост объемов реализации зерна существенно повысит эффективность его производства.
Таблица 3. Результаты анализа производства зерна в хозяйстве
Сильные стороны
Слабые стороны
Расширение посевных площадей зерновых
Рост объемов производства зерна
Прибыльность отрасли
Уровень рентабельности, обеспечивающий расширенное воспроизводство
Наличие надежного рынка сбыта
Директор является единственным собственником предприятия
Использование элитных семян
Снижение прибыли от реализации зерна
Снижение рентабельности
Нехватка сельскохозяйственной техники
Отсутствие переработки зерна
Отсутствие системы севооборота
Недостаточная государственная поддержка
Снижение доходности Недостаточная урожайность зерновых
Недостаточный уровень внесения удобрений
Отсутствие агронома в хозяйстве
Руководитель является директором трех предприятий
Возможности
Угрозы
Увеличение посевных площадей
Повышение урожайности
Совершенствование сбыта зерна
Внедрение внутрихозяйственной переработки зерна
Укрепление материально-технической базы
Перепроизводство зерна
Снижение цены реализации
Снижение доходности Потеря рынка сбыта
Снижение качества почв
Снижение урожайности из-за неблагоприятных климатических условий
Показатели_производства_зерна_в_ООО_«Мамлейское»_Наименование_культур_Фактически_в_2018_г._Проект_площадь,_га'>Таблица 4. Показатели производства зерна в ООО «Мамлейское»
Наименование
культур
Фактически в 2018 г.
Проект
площадь,
га
урожайность,
ц/га
валовой сбор, ц
площадь,
га
урожайность,
ц/га
валовой сбор, ц
Озимая пшеница 35,9 71 780 2000 45 90 Яровая пшеница 21,5 42 971 2000 29 58 Ячмень 23,3 25 608 1100 30 33 Зернобобовые 23,3 23 280 1000 30 30 Всего 26,8 168 700 6100 34,6 211 Управление сбытом в АПК предполагает комбинированное и координированное использование инструментов маркетинга, прежде всего, товарной, ценовой, коммуникационной и сбытовой политики, нацеленное на решение следующих вопросов сегментирования рынка, выбора целевых сегментов, на которые ориентирован сбыт Изменится и стратегия сбыта. Предлагаемые изменения представлены в таблице ОАО Мелькомбинат № 3» — старейший российский производитель муки разных сортов, смесей и отрубей. Предлагаем 4752 т зерна перерабатывать внутри хозяйства и реализовывать в виде комбикорма. Объем реализации составит ц, уровень товарности — 93,7 %. Из таблицы 6 видно, что в результате совершенствования сбыта продукции выручка вырастет
- 86 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
на 42 040 тыс. руб, увеличится и средняя цена реализации, повысится эффективность управления предприятием.
Совершенствование сбыта зерна приведет к росту выручки, прибыли и рентабельности. Рентабельность производства составит. Такой уровень рентабельности позволяет вести расширенное воспроиз- водство.
Литература
1. Кузнецова, К. Ю. Управление эффективностью производства зерна в СПК «Деяновский» Пильнинского района Нижегородской области / К. Ю. Кузнецова, С. Н. Навдаева // Экономические аспекты продовольственной безопасности России. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых июня 2017 года. — Н. Новгород ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2017. — С. 140–143.
2. Сущность управления сбытом продукции в агропромышленном комплексе Электронный ресурс —
URL: http://vunivere.ru /work28830 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ОТРАСЛЬЮ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Рысева Ирина Сергеевна, студентка
Курочкина Наталья Васильевна, канд. с.-х. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. Определение направлений повышения эффективности работы отраслей агропромышленного комплекса начинается с анализа и оценки существующих проблем. Проблемы возникают под воздействием факторов внешней и внутренней среды на всех уровнях управления. Задача системы управления предприятием — выявить экономически целесообразные направления развития и сосредоточить на них имеющиеся ресурсы.
Одной из ведущих отраслей сельского хозяйства России является растениеводство. Оно является основным источником для производства жизненно необходимых продуктов, атак- же сырьевой базой для их изготовления.
Многообразие проблем, с которыми сталкивается отрасль растениеводства на макроуровне, упирается в специфику конкретных условий ведения хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. Помимо общих факторов воздействия, существует набор определенных условий, которые влияют на результаты функционирования отрасли.
На территории России лишь 30 % земель находится в полосе относительно благоприятного и предсказуемого климата, при котором возможно ведение практически безрискового сельского хозяйства.
Оценка состояния и развития отрасли растениеводства за период с 2016 по 2018 г. была проведена на примере одного из хозяйств южной части Нижегородской области. Анализируемое предприятие специализируется в молочно-зерновом направлении. Основными видами сельскохозяйственной продукции являются молоко и зерно.
Место расположения предприятия в целом благоприятно для возделывания озимых, яровых зерновых, зернобобовых, однолетних и многолетних трав. Почвы анализируемого предприятия в основном светло-серые лесные, легкие и средние суглинистые со средним содержание гумуса (1,8–2,5 %). Общая земельная площадь и площадь сельскохозяйственных угодий хозяйства составляет 2320 га, из них пашня занимает 1800 га
- 88 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
Таблица 3. Состав и структура затратна производство продукции растениеводства
Статьи затрат г г г.
Темп роста, тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
Оплата труда с отчислениями 18,89 4850 16,77 6979 24,15 Семена и посадочный материал 10,65 2707 9,36 2892 10,01 Удобрения 10,34 2806 9,7 3507 12,13 Химические средства защиты растений 5,75 1938 6,7 2187 7,57 Электроэнергия 0,98 283 1
421 1,46 Нефтепродукты 21,52 6580 22,75 5900 20,41 Затраты на страхование Содержание основных средств 14,21 4200 14,52 2629 9,1 Прочие затраты 17,65 5568 19,26 4993 17,28 Всего по растениеводству 502 100 28 917 100 28 902 100 Таблица 4. Динамика трудоемкости и производительности труда Показатели г г г.
Темп роста, Затраты труда по отрасли растениеводства, всего, тыс. чел. ч 71 71 Затраты труда на зерновые, всего, тыс. чел. ч 21 21 Затраты труда нац зерна, чел. ч 0,58 1,26 Произведено зерна, ц / чел. ч 1,71 1,26 Произведено зерна в расчете на 1 тракториста-машиниста, ц 3993,78 2936,44 Урожайность зерновых и зернобобовых в целом снизилась на 17,92 %. Урожайность картофеля, многолетних трав, кукурузы на силос и зеленый корм увеличилась на 69, 44, 50 и
28,03 % соответственно.
Особое внимание уделяется себестоимости производства единицы продукции растениеводства, так как ее уровень в значительной степени формирует затраты на производство продукции. Себестоимость 1 ц зерновых выросла на 34,63 % и достигла в 2018 груб. По озимым зерновым рост себестоимости составил 55,13 %, по яровым —
39,62 %. Себестоимость картофеля в 2018 г. составила руб. за 1 ц, что на 18,67 % больше, чем в базисном году.
Управление затратами относится к одной из сложнейших специфических функций управления. Многие факторы, вызывающие рост отдельных статей затрат при производстве продукции выходят за пределы предприятия, отмечает А. В. Секачкина [1, с. Затраты являются фактором, определяющим размер прибыли. Следовательно, принятие управленческих решений невозможно без анализа текущих затратна производство и реализацию продукции. Состав и структура затратна производство продукции растениеводства представлены в таблице В большей степени нарост себестоимости продукции растениеводства повлияло удорожание электроэнергии (на 68,4 %), химических средств защиты растений (на 49,08 %), удобрений (на 33,0 %). Оплата труда выросла по сравнению с базисным годом на 44,85 %. Уменьшились отчисления на содержание основных средств. Незначительно выросли затраты на семена (на 6,48 В структуре затрат в 2018 г. основную долю занимают оплата труда (24,15 %), нефтепродукты, прочие затраты (17,28 %), удобрения. На семена и посадочный материал в структуре себестоимости приходится 10,01 %, химические средства защиты растений (7,57 %).
- 90 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
зерна необходимо обратить внимание на поиск неиспользованных внутриорганизационных резервов роста урожайности и повышения качества зерна путем интенсификации технологических процессов на всех стадиях, начиная от подготовки семян и заканчивая хранением
[2, с. 198]. Однако в анализируемом предприятии кроме зерновых культур выращивают картофель, кукурузу на силос и зеленый корм, многолетние травы, что позволяет улучшить производственные и экономические показатели работы отрасли (вследствие их высокой урожайности) в целом.
В таблице 6 отражена динамика общих показателей эффективности управления отраслью, которая носит положительный характер.
Увеличение выручки от реализации продукции отрасли как в расчете нага сельскохозяйственных угодий, таки работника отрасли в динамике составило 42,98 и 50,99 % соответственно. Величина прибыли на эти же расчетные показатели выросла на 2,98 и 8,75 %. Производительность труда в отрасли увеличилась. Показатели выручки и прибыли в расчете на 1 чел.-ч. увеличились на 4915 и 7,43 % соот- ветственно.
Таким образом, проведенный анализ результатов работы отрасли растениеводства позволяет сделать вывод, что расширение до определенных пределов набора выращиваемых сельскохозяйственных культур позволяет выравнивать экономические аспекты деятельности и улучшать показатели эффективности управления.
Литература
1. Секачкина, А. В.Повышение эффективности управления отраслью растениеводства / А. В. Секачкина, Н. В. Курочкина // Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых Н. Новгород ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2018. — С. 123–126.
2. Тулякова, Д. С. Эффективность управления отраслью растениеводства / Д. С. Тулякова, Н. В. Куроч- кина // Развитие аграрного сектора экономики России в условиях санкций Материалы Всероссийской научно–практической конференции. — Н. Новгород ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2016. — С.195–198.
Р
ЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ФАКТОРЫ, РЕЗЕРВЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ
Сметанина Надежда Валентиновна, студентка
Ирхина Лариса Николаевна канд. экон. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Девяткина Любовь Николаевна, канд. экон. наук, доцент, в. нс.
ФАНЦ Северо-Востока Аннотация На базе данных статистической отчетности изучены и проанализированы факторы, которые оказывают влияние на финансовый результат от продажи молока в сельскохозяйственных предприятиях.
Нижегородская область является регионом, в котором на долю выручки от продажи молока-сырья приходится в последние годы 35–37 % от всей выручки, полученной от животноводческой продукции. Более
70 % произведенного молока в области приходится на сельскохозяйственные организации
[5, с. 59]. В динамике за последние девять лет поданным Нижегородстата объем производства молока в целом по сельскохозяйственным организациям вырос. Важно подчеркнуть,
Число
хозяйств
Средняя продуктивность коров, ц
Средние затраты труда нац молока,
чел.-ч
Средняя производственная себестоимость ц молока, руб.
Рентабельность
производства
молока, %
1 гр. до 40 10 36,85 2,51 2005,67 6,3 2 грот до 55 12 48,50 1,58 1784,91 11,5 3 грот до 65 13 59,82 1,48 1753,35 16,4 4 гр. св. 65 11 69,86 1,08 1689,42 на промтовары и услуги, приобретенные сельскохозяйственными организациями в 2018 году по отношению к 2017 году составил 110 %), которые, существенно влияют на уровень себестоимости молока, рост продуктивности коров ведет к снижению себестоимости 1 ц молока.
Результаты группировки сельскохозяйственных предприятий 12 районов
Нижегородской области подтверждают, что рост продуктивности коров ведет к снижению себестоимости 1 ц молока, к существенному снижению трудоемкости и повышению рентабельности производства молока (табл. Необходимо отметить, что в регионе происходит ежегодный рост молочной продуктивности коров. Динамика надоя молока на одну корову в год в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, представлена на рисунке В Нижегородской области уделяется особое внимание развитию племенного животноводства. В регионе имеется 44 племенных предприятия, занимающихся молочными мясным скотоводством. В них содержится более тысяч голов высокопродуктивных коров. Племенная база молочного скотоводства
Рис. 1. Динамика производства молока в Нижегородской области
- 94 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
Для повышения эффективности управления основными фондами применяют классификацию по натуральному составу. Деление основных фондов на активную и пассивную части носит условный характер, однако оно является значимым для определения их оптимального соотношения [3, с. Оптимизация использования основных фондов во многом зависит от системы показателей, характеризующих уровень эффективности их использования. К таким показателям, в частности, относятся фондоотдача, фондоемкость, фондорентабельность и другие [2, с. Анализ организационных особенностей управления основными фондами был проведен на базе одного из передовых сельскохозяйственных предприятий, расположенного в центральной части Нижегородской области. Главной отраслью является животноводство, на долю которого приходится 79,1 % денежной выручки от реализации продукции, в том числе на молоко (45,8 Площадь сельскохозяйственных угодий в 2018 г. составила 2693 га, все земли распаханы. Общая численность работающих на предприятии достигла 224 чел, в том числе постоянных работников — 143 чел. или 63,8 В 2018 г, по сравнению с г, выручка от реализации продукции увеличилась на 15,7 % и составила 230 231 тыс. руб. Выручка от реализации продукции растениеводства увеличилась на 52,2 %, от реализации продукции животноводства уменьшилась на 9,9 %. Предприятие прибыльное, рентабельность продаж в отчетном году составила 4,5 Результаты хозяйственной деятельности зависят от состояния, состава, обеспеченности основными средствами производства. Состав и структура основных средств представлена в таблице За анализируемый период стоимость основных средств в изучаемом хозяйстве увеличилась на 13,04 % или на 32 539 тыс. руб, что говорит об увеличении обеспеченности хозяйства основными средствами.
В структуре основных средств по видам объектов изменения незначительные. Наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают машины и оборудование
— 59,1 %, здания и сооружения — 18,2 %, продуктивный скот — 17,7 %. Доля транспортных средств — 4,9 %. В составе основных фондов постоянно происходят изменения, вводятся в эксплуатацию Таблица 1. Состав и структура основных средств
Показатели
2016 г г г.
тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
Здания, сооружения
50 175 20,1 51 975 19,1 51 112 Машины и оборудование 189 59,4 162 471 59,8 166 713 Транспортные средства 005 4,0 12 099 4,5 13 887 Продуктивный скот 435 15,8 44 663 16,5 49 958 Другие виды основных средств 0,7 394 0,1 394 Всего наконец года 525 100 271 602 100 282 064 Таблица 2. Движение основных средств Показатели г г г.
Темп роста, Наличие основных средств на начало года — всего, тыс. руб 415 249 525 271 602 Поступило в отчетном году, тыс. руб 922 44 608 29 742 Выбыло в отчетном году, тыс. руб 812 22 531 19 280 Наличие основных средств наконец года — всего, тыс. руб 525 271 602 282 064 Коэффициент обновления 0,164 0,105 Коэффициент выбытия 0,090 0,071 114,5
- 96 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
В 2018 году по сравнению с 2016 годом фондообеспеченность увеличилась на 39,9 % за счет увеличения среднегодовой стоимости основных средств и снижения площади сельхозугодий. Фондовооруженность увеличились на 17,6 %, что произошло вследствие увеличения среднегодовой стоимости основных средств и снижения численность работников. Энергообеспеченность и энерговооруженность в динамике выросли. Показатель электровооруженности увеличился на 17,4 % за счет увеличения количества электроэнергии, отпущенной на производственные нужды.
Среднегодовая стоимость основных средств в расчете на одного работника аппарата управления выросла на 23,3 %, что можно оценить положительно.
Показатели обеспеченности предприятия основными средствами производства и энергетическими мощностями свидетельствуют о достаточном их количестве, в том числе машинами, оборудованием и техникой для своевременного выполнения сельскохозяйственных работ.
Эффективность использования основных средств и результат управления ими представлены в таблице Эффективность использования основных средств на анализируемом предприятии снизилась. Показатель фондоотдачи в динамике за исследуемый период уменьшился на 9,7 %, что является отрицательным результатом. Так, в 2016 г. на каждый вложенный рубль основных средств было получено 1,14 руб. стоимости валовой продукции, в груб. Фондоемкость производства затри года увеличилась на 11,5 %, что приводит к увеличению себестоимости и, как следствие, снижению прибыли. Значение показателя нормы прибыли снизилось на 28,3 Факторный анализ эффективности использования основных средств позволяет определить величину изменения фондоотдачи за счет влияния основных факторов. В таблице 6 представлена двухфакторная модель анализа эффективности использования основных средств по предприятию.
За счет увеличения стоимости основных средств фондоотдача снизилась на 0,13 руб, аза счет увеличении стоимости валовой продукции выросла на 0,02 руб.
На основе анализа обеспеченности и использования основных средств на анализируемом предприятии намечены мероприятия по повышению эффективности использования основных фондов продажа неиспользуемого оборудования. Это оборудование находится в хорошем техническом состоянии, но морально устарело и полностью амортизировано продажа капитальных строений, требующих ремонта и неиспользуемых;
Таблица 5. Показатели эффективности использования основных средств
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, Стоимость валовой продукции, тыс. руб 409 283 203 284 641 Прибыль от реализации продукции, тыс. руб 820 9928 10 361 Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб 970 260 564 276 833 Потребленные оборотные фонды (материальные затраты, тыс. руб 003 162 436 171 262 Фондоотдача, руб 1,09 1,03 Фондоемкость, руб 0,92 0,97 Норма прибыли, %
3,22 2,35 2,31 Таблица 6. Факторный анализ фондоотдачи
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.
Стоимость основных средств, тыс. руб.
Фондоотдача, руб.
Изменение фондоотдачи, руб.
Общее
за счет г г г г г.
усл
2018 г.
валовой
продукции
основных фондов 409 284 641 244 970 276 833 1,14 1,01 1,03
–0,11
+0,02
–0,13
2016 г г г.
Темп роста, %
Молоко
Произведено за 1 чел.-ч., кг 66,2 70,62 Нагрузка коров на 1 оператора машинного доения, гол 40 33 Произведено на 1 оператора машинного доения, ц 3381,1 3081,45 Прирост КРС
Произведено за 1 чел.-ч., кг 3,56 3,62 Нагрузка скота на 1 скотника, гол 47 54 Произведено на 1 скотника, ц 96,64 108,62 151,92
Зерно
Произведено за 1 чел.-ч., кг 95,1 93,67 Нагрузка посевов на 1 тракториста-машиниста, га 95,4 118,15 Произведено на 1 тракториста-машиниста, ц 1834,4 2017,54 Таблица 2. Анализ среднемесячной заработной платы 1 работника, руб.
Категории работников г г г.
Темп роста, По всей организации-всего
20 008 20 276 21 422 107,07
Трактористы-машинисты
18 404 16 619 18 346 Операторы машинного доения, дояры 833 30 130 30 364 Скотники крупного рогатого скота 732 17 440 18 729 Рабочие сезонные и временные 2716 2675 Служащие 083 20 378 23 631 Таблица 3. Качественная характеристика руководителей и специалистов в СПК «Криушинский» в 2018 г.
Категории работников
Уровень образования
Стаж работы
среднее Среднее специальное высшее до 5 лет 5–10 лет свыше 10 лет
Отрасль животноводства
Главный зоотехник Ветеринар Заведующий фермами Отрасль растениеводства
Главный агроном Заведующий складом Бригадир полеводческой бригады 1
- 68 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
рациональности использования продуктивной части земельных угодий, повышения урожайности сельскохозяйственных культур [2]. В данном хозяйстве зерновое производство слаборазвито, и имеется тенденция снижения урожайности. Для решения данной проблемы и повышения производительности труда работников отрасли предлагаем применить высокоурожайный сорт мягкой озимой пшеницы
«Шестопаловка» (табл. Данный проект даст возможность получить прибыль больше на 1554 тыс. руб, чем в 2018 году. Соответственно при этом увеличатся показатели производительности труда работников прибыль как на 1 среднегодового работника, таки на 1 работника управления.
Данному предприятию наибольшую прибыль приносит производство молока, поэтому рост выручки от реализации данной продукции необходимо продолжить. На увеличение производства продукции животноводства и повышение его эффективности влияет рационально организованная, прочная и устойчивая кормовая база. В соответствии с этим предлагается покупка смесителя кормораздатчика и использование в корм животным углеводно-протеиновой добавки «Лакто- вит» (табл. Таблица 4. Эффективность управления трудовыми ресурсами
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, Численность работников аппарата управления, чел 13 14 Доля работников аппарата управления в общей численности работников, %
15,29 16,25 16,09 Приходится работников, занятых в с. х. производстве на 1 работника аппарата управления, чел 6
6 Выручка на 1 среднегодового работника 957 883,94 Выручка на 1 работника управления 5889,23 5493,07 Прибыль (убыток) на 1 среднегодового работника 267,8 143,58 Прибыль (убыток) на 1 работника управления 1648,15 892,29 Таблица 5. Проект повышения производительности труда на предприятии СПК «Криушинский»
Показатели
2018 г.
Проект
Урожайность, ц/га
17,25 Валовой сбор, ц 493 29 Выручка, тыс. руб на 1 работника, тыс. руб на 1 работника управления, тыс. руб Прибыль (убыток, тыс. руб на 1 работника, тыс. руб на 1 работника управления, тыс. руб Таблица 6. Эффективность управления трудовыми ресурсами
Показатели
2018 г.
Проект
Изменение, Выручка на 1 среднегодового работника 916,84 Выручка на 1 работника управления 5697,52 Прибыль (убыток) на 1 среднегодового работника 360,64 Прибыль (убыток) на 1 работника управления 2241,09 152,21
Секция 2. Экономика, управление, право- 69 -Данные предложения позволят увеличить продуктивность 1 коровы на 4,21 кг, валовое производство молока — нац, что повысит прибыльна тыс. руби показатели производительности труда работников отрасли молочного скотоводства. Выручка на
1 работника увеличится отданного проекта на 13 %, а прибыльна работника также возрастет на 36 Повышение урожайности зерна при рациональном и эффективном использовании посевных площадей, семян и посадочных материалов при имеющихся работниках, занятых в отрасли растениеводства, а также увеличение продуктивности коров за счет кормовых добавок и рационально организованной кормовой базы положительно отразится на производительности труда.
Литература
1. Сурина, А. В. Управление эффективностью использования трудовых ресурсов в ПАО «Семьянское» Во- ротынского района Нижегородской области / А. В. Сурина, С. Н. Навдаева // Экономические аспекты продовольственной безопасности России. Сборник статей участников Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — 2017. — С. 220–225.
2. Лаптева, Е. А. Рациональное использование земли как фактор развития сельскохозяйственного производства Е. А. Лаптева, С. Н. Навдаева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий г. — № 10. — С. 69–73.
3. Теплова, АС. Оценка эффективности управления трудовыми ресурсами в ООО «Агрофирма «Чернов- ское» Большеболдинского района Нижегородской области / АС. Теплова, Е. А. Гунина // Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России. Сборник статей участников Всероссийской научно- практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В СПК ПУТЬ К НОВОЙ ЖИЗНИ
Курочкина Марина Владимировна, студентка
Озеряник Мария Евдокимовна, канд. экон. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная
сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье рассматриваются проблемы использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве и предлагаются основные пути эффективности их использования в условиях СПК Путь к новой жизни».
На современном этапе развития экономики происходит непрерывное возрастание роли трудовых ресурсов. Трудовые ресурсы выступают в качестве решающего фактора освоения новых знаний, технологий, компетенций, интересов и мотивации, достижения долгосрочных целей развития, повышения произ- водственно-экономической эффективности организации. Поэтому значительная роль в стратегическом развитии сельского хозяйства принадлежит трудовым ресурсам, а эффективность их использования может свидетельствовать о потенциальной интенсивности инновационных процессов в аграрной экономике, с. В СПК Путь к новой жизни Воскресенского района, несмотря на высокие показатели экономической эффективности функционирования, наблюдается негативная тенденция — сокращение численности работников. Так, в 2018 году среднесписочная численность работников составила 68 человек, что меньше значения 2016 года на 6 человек. Сокращение численности работников связано с сокращением объемов производства продукции, увольнением работников в связи
1 работника увеличится отданного проекта на 13 %, а прибыльна работника также возрастет на 36 Повышение урожайности зерна при рациональном и эффективном использовании посевных площадей, семян и посадочных материалов при имеющихся работниках, занятых в отрасли растениеводства, а также увеличение продуктивности коров за счет кормовых добавок и рационально организованной кормовой базы положительно отразится на производительности труда.
Литература
1. Сурина, А. В. Управление эффективностью использования трудовых ресурсов в ПАО «Семьянское» Во- ротынского района Нижегородской области / А. В. Сурина, С. Н. Навдаева // Экономические аспекты продовольственной безопасности России. Сборник статей участников Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — 2017. — С. 220–225.
2. Лаптева, Е. А. Рациональное использование земли как фактор развития сельскохозяйственного производства Е. А. Лаптева, С. Н. Навдаева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий г. — № 10. — С. 69–73.
3. Теплова, АС. Оценка эффективности управления трудовыми ресурсами в ООО «Агрофирма «Чернов- ское» Большеболдинского района Нижегородской области / АС. Теплова, Е. А. Гунина // Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России. Сборник статей участников Всероссийской научно- практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В СПК ПУТЬ К НОВОЙ ЖИЗНИ
Курочкина Марина Владимировна, студентка
Озеряник Мария Евдокимовна, канд. экон. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная
сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье рассматриваются проблемы использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве и предлагаются основные пути эффективности их использования в условиях СПК Путь к новой жизни».
На современном этапе развития экономики происходит непрерывное возрастание роли трудовых ресурсов. Трудовые ресурсы выступают в качестве решающего фактора освоения новых знаний, технологий, компетенций, интересов и мотивации, достижения долгосрочных целей развития, повышения произ- водственно-экономической эффективности организации. Поэтому значительная роль в стратегическом развитии сельского хозяйства принадлежит трудовым ресурсам, а эффективность их использования может свидетельствовать о потенциальной интенсивности инновационных процессов в аграрной экономике, с. В СПК Путь к новой жизни Воскресенского района, несмотря на высокие показатели экономической эффективности функционирования, наблюдается негативная тенденция — сокращение численности работников. Так, в 2018 году среднесписочная численность работников составила 68 человек, что меньше значения 2016 года на 6 человек. Сокращение численности работников связано с сокращением объемов производства продукции, увольнением работников в связи
- 70 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
с выходом на пенсию, а также в связи с нежеланием молодежи работать на селе. Вследствие сокращения численности работников снижается обеспеченность рабочей силой. Так, среднегодовая численность работников в расчете нага пашни снизились на 8,11 %, нага сельхозугодий — 8,08 Эффективность управления трудовыми ресурсами на предприятии можно оценить удовлетворительно, так как наблюдается тенденция увеличения выручки на 1 работника аппарата управления до 7,4 млн руб. (табл. Для оценки эффективности управления трудовыми ресурсами можно использовать Таблица 1. Эффективность управления в СПК Путь к новой жизни»
Показатели_2016_г_г_г_г._в_%_к_2016_г.'>Показатели
2016 г г г г. в % к 2016 г.
Экономичность аппарата управления
Численность работников аппарата управления, чел.
5 6
5 Доля работников аппарата управления в общей численности, %
6,8 7,9 7,3 0,5 п. п.
Управляемость (норма 7 чел)
13,8 11,7 12,6 Удельный вес затратна управление в затратах на основное производство, %
2,9 3,2 3,2 0,3 п.п.
Удельный вес фонда оплаты труда работников аппарата управления в общем фонде оплаты труда, %
10,5 11,3 11,1 0,6 п. п.
Эффективность аппарата управления
Выручка от продаж — на 1 среднегодового работника
484,8 531,3 550 113,4
— на 1 работника аппарата управления
7175,2 6730,2 7480 104,2
— на 1 чел. ч.
0,26 0,29 0,27 Прибыль (+) убыток (–) от продаж
— на 1 среднегодового работника
15,5 2,6
–37,8
–
— на 1 работника аппарата управления
229 33
–514,8
–
— на 1 чел. ч.
0,009 Рентабельность производства, %
13,03 Таблица 2. Экономическое обоснование мероприятий по повышению производительности труда
Показатели
Проект
Факт 2018 г.
Проект к факту, Поголовье, гол 393 Продуктивность 1 гол, ц 41,4 Валовое производство молока, ц 882 16 259 Полная себестоимость молока — всего, тыс. руб.
28 700 27 226 Полная себестоимость 1 ц, руб 1756,3 Выручка, тыс. руб. — всего 192 29 141 110,5
— на 1 среднегодового работника 428,5 113,8
— на 1 работника аппарата управления 5828,2 Прибыль, тыс. руб. — всего 1915 182,3
— на 1 среднегодового работника 28,2 187,6
— на 1 работника аппарата управления 383 Рентабельность производства, %
12,2 7
х
Валовое производство молока на 1 оператора машинного доения, ц 1083,9 Трудоемкость производства 1 ц молока, чел. ч 2,7 Стоимость произведенного молока в текущих ценах, тыс. руб 615 30 564 109,9
— на 1 чел. ч. прямых затрат 694,6 120,9
Секция 2. Экономика, управление, право- 71 -Литература. Теплова АС. Оценка эффективности управления трудовыми ресурсами в ООО «Агрофирма «Чернов- ское» Большеболдинского района Электронный ресурс / АС. Теплова, Е. А. Гунина // В сборнике Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России Материалы Всероссийской научно- практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — 2018. — С. 129–132.
2. Блинова У. А, Озеряник М. Е. Цифровизация животноводства как фактор повышения производительности труда Электронный ресурс. / У. А. Блинова, М. Е. Озеряник // В сборнике Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — 2018. — С. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ
Н
ИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Левичев Денис Евгеньевич, студент
Навдаева Светлана Николаевна, канд. экон. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье на материалах ООО Исток Балахнинского района Нижегородской области проанализирован современный уровень эффективности использования основных средств и рассмотрены основные пути роста фондоотдачи.
показатель производительности труда. Производительность труда на предприятии заметно снижается, вследствие чего увеличивается трудоемкость производства сельскохозяйственной продукции. Повысить эффективность управления трудовыми ресурсами можно за счет роста производительности труда, что обеспечивается соответствующим уровнем оплаты труда, которая на предприятии в исследуемом периоде значительно увеличивается. При этом на первое место должны выдвигаться процессы механизации и автоматизации производства, с. В целях повышения производительности труда в молочном скотоводстве рекомендуется повысить механизацию процесса приготовления и раздачи кормов. С этой целью предприятию рекомендуется приобрести смеситель-кормораздатчик «АКМ-9», который предназначен для смешивания, измельчения и раздачи грубых кормов. При этом валовое производство молока увеличится нац, трудоемкость производства 1 ц молока сократиться до 2,2 чел. ч, а стоимость произведенного молока в текущих ценах на 1 чел.-ч. прямых затрат вырастет до 840 тыс. руб. (табл. Таким образом, механизация производственных процессов в животноводстве, в частности процесса приготовления и раздачи кормов, позволит в значительной степени повысить эффективность использования трудовых ресурсов в исследуемом предприятии.
Проблема повышения эффективности использования основных средств и роста производительности труда актуальна для развития сельскохозяйственных предприятий России. Именно от наличия основных средств и интенсивности их использования в сельскохозяйственном производстве зависит уровень механизации и, как следствие, рост производительности труда, расширенное воспроизводство в отрасли.
Управление фондоотдачей включает установление необходимого уровня обеспеченности предприятия основными средствами — соответствия величины, состава и технического
2. Блинова У. А, Озеряник М. Е. Цифровизация животноводства как фактор повышения производительности труда Электронный ресурс. / У. А. Блинова, М. Е. Озеряник // В сборнике Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — 2018. — С. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ
Н
ИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Левичев Денис Евгеньевич, студент
Навдаева Светлана Николаевна, канд. экон. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье на материалах ООО Исток Балахнинского района Нижегородской области проанализирован современный уровень эффективности использования основных средств и рассмотрены основные пути роста фондоотдачи.
показатель производительности труда. Производительность труда на предприятии заметно снижается, вследствие чего увеличивается трудоемкость производства сельскохозяйственной продукции. Повысить эффективность управления трудовыми ресурсами можно за счет роста производительности труда, что обеспечивается соответствующим уровнем оплаты труда, которая на предприятии в исследуемом периоде значительно увеличивается. При этом на первое место должны выдвигаться процессы механизации и автоматизации производства, с. В целях повышения производительности труда в молочном скотоводстве рекомендуется повысить механизацию процесса приготовления и раздачи кормов. С этой целью предприятию рекомендуется приобрести смеситель-кормораздатчик «АКМ-9», который предназначен для смешивания, измельчения и раздачи грубых кормов. При этом валовое производство молока увеличится нац, трудоемкость производства 1 ц молока сократиться до 2,2 чел. ч, а стоимость произведенного молока в текущих ценах на 1 чел.-ч. прямых затрат вырастет до 840 тыс. руб. (табл. Таким образом, механизация производственных процессов в животноводстве, в частности процесса приготовления и раздачи кормов, позволит в значительной степени повысить эффективность использования трудовых ресурсов в исследуемом предприятии.
Проблема повышения эффективности использования основных средств и роста производительности труда актуальна для развития сельскохозяйственных предприятий России. Именно от наличия основных средств и интенсивности их использования в сельскохозяйственном производстве зависит уровень механизации и, как следствие, рост производительности труда, расширенное воспроизводство в отрасли.
Управление фондоотдачей включает установление необходимого уровня обеспеченности предприятия основными средствами — соответствия величины, состава и технического
- 72 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
уровня фондов потребности в них обоснование плана их роста, обновления и выбытия изучение технического состояния основных средств и особенно наиболее активной их части машин и оборудования определение степени использования основных средств и факторов, на нее повлиявших установление степени использования машинно-тракторного парка анализ эффективности использования оборудования во времени и по мощности выявление резервов роста фондоотдачи, увеличения объема производства продукции и суммы прибыли за счет улучшения использования основных средств. В сельскохозяйственных организациях Нижегородской области фондообеспеченность снижается. Не является исключением и ООО Исток Балахнинского района (табл. Таблица 1. Показатели обеспеченности основными средствами в ООО «Исток»
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб 014 100 629 99 071 Фондообеспеченность. тыс. руб га 5213,9 4914,2 Фондовооруженность, тыс. руб./чсл.
1873 1830 1801 Энергетические мощности, л. с 6695 7168 109,19
Энсргообеспеченностъ, л. с./га
341,9 346,9 355,6 Энерговооруженность, л. счел 121,7 130,3 Отпущено электроэнергии на производственные нужды, тыс. кВт/ч.
468 572 570 Электровооруженность труда, тыс. кВт/ч./чсл.
8,5 10,4 10,4 Количество тракторов, физ. ед 12 13 Нагрузка пашни на 1 трактор, га 161 155 Количество зерноуборочных комбайнов,
физ. ед 3
4 Нагрузка посевов зерновых на 1 комбайн, га 283,3 232,5 Таблица 2. Показатели эффективности использования основных средств в ООО «Исток»
Показатели
2016 г г г.
Стоимость валовой продукции, тыс. руб 828 167 534 192 786
— на 100 руб. основных средств, руб 167 Выручка от реализации, тыс. руб 815 109 484 106 805
— на 100 руб. основных средств, руб 109,3 109,1
Фондорентабельность, %
–6,3 16,2 Рис. 1. Взаимосвязь фондообеспеченности и выручки нага с.-х. угодий
Секция 2. Экономика, управление, право- 73 -Спецификация модели (R = 0,87>R = 0,73) показывает, что взаимосвязь лучше описывает полиномиальное уравнение, графическое решение которого дает основание утверждать, что для того, чтобы получать выручку с 1 га сельскохозяйственных угодий не менее 50 тыс. руб./га, фондообеспеченность должна быть не ниже 70 тыс. руб./га. Связь между изучаемыми показателями достоверна с вероятностью 99 %
(R >R ) [3, с. В ООО Исток фондообеспеченность составляет тыс. руб. нага, поэтому впер- спективе следует наращивать обеспеченность основными средствами. Ряд авторов отмечает влияние соотношения основных и оборотных средств на уровень фондоотдачи. Достижение оптимального соотношения между основными и оборотными активами до среднего уровня [2. с. Вместе стем, эффективность использования основных средств в хозяйстве растет.
Рост фондоотдачи обусловлен ростом валового сбора зерна и, следовательно, ростом стоимости валовой продукции, а также одновременным выбытием изношенного оборудования с большим сроком эксплуатации. Предприятие выращивает зерновые и зернобобовые культуры. Для роста фондоотдачи предлагаем внедрить комплексную механизацию производственных процессов сушки зерна. Важную роль играет правильный выбор оборудования. На сегодняшний день одним из самых современных является сушилка СКУ-10 и горелка ГБГ-0,8 производства ОАО «Брестсельмаш». Характеристика параметров этого оборудования приведена в табл. Исследуемое хозяйство является прибыльным. За 2018 год чистая прибыль составила
10 645 тыс. руб. Поэтому предприятие может приобрести сушильное оборудование, используя собственные средства.
С применением новой сушилки и заменой дизельного топлива на газовое, снизится себестоимость зерна и вырастет прибыль, повысится фондорентабельность на 3,5 Таблица 3. Техническая характеристика сушильного оборудования
Показатели
По проекту
Производительность СКУ-10, кг/час
10 Срок эксплуатации, лет
10
Установленная мощность энергетических установок, кВт-час
10
Длительность рабочей смены, час
8
Длительность работы в течение года, дней
60
Проектируемый объем переработки зерна, ц Количество смен работы предприятия в сутки
1
Обслуживающий персонал, чел
2
Балансовая стоимость оборудования, тыс. руб.
3000
Литература
1. Кондак, В. В. Обеспеченность сельского хозяйства основными фондами и эффективность их использования (на примере саратовской области) / В. В. Кондак, С. Н. Рубцова, Л. А. Слепцова // Вестник Алтайской академии экономики и права. — 2019. — № 3. — С. 84–90.
2. Хусяинов, Р. З. Управление эффективностью использования основных средств в сельском хозяйстве / Р. З. Хусяинов, С. Н. Навдаева // Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2018 г. — С. 142–146.
3. Навдаева, С. Н.Повышение эффективности сельскохозяйственного производства на основе рационального использования земли / С. Н. Навдаева, Е. А. Лаптева, Л. А. Кистанова, М. Е. Озеряник // Экономика сельского хозяйства России. — 2019. — № 5. — С. 17–22.
(R >R ) [3, с. В ООО Исток фондообеспеченность составляет тыс. руб. нага, поэтому впер- спективе следует наращивать обеспеченность основными средствами. Ряд авторов отмечает влияние соотношения основных и оборотных средств на уровень фондоотдачи. Достижение оптимального соотношения между основными и оборотными активами до среднего уровня [2. с. Вместе стем, эффективность использования основных средств в хозяйстве растет.
Рост фондоотдачи обусловлен ростом валового сбора зерна и, следовательно, ростом стоимости валовой продукции, а также одновременным выбытием изношенного оборудования с большим сроком эксплуатации. Предприятие выращивает зерновые и зернобобовые культуры. Для роста фондоотдачи предлагаем внедрить комплексную механизацию производственных процессов сушки зерна. Важную роль играет правильный выбор оборудования. На сегодняшний день одним из самых современных является сушилка СКУ-10 и горелка ГБГ-0,8 производства ОАО «Брестсельмаш». Характеристика параметров этого оборудования приведена в табл. Исследуемое хозяйство является прибыльным. За 2018 год чистая прибыль составила
10 645 тыс. руб. Поэтому предприятие может приобрести сушильное оборудование, используя собственные средства.
С применением новой сушилки и заменой дизельного топлива на газовое, снизится себестоимость зерна и вырастет прибыль, повысится фондорентабельность на 3,5 Таблица 3. Техническая характеристика сушильного оборудования
Показатели
По проекту
Производительность СКУ-10, кг/час
10 Срок эксплуатации, лет
10
Установленная мощность энергетических установок, кВт-час
10
Длительность рабочей смены, час
8
Длительность работы в течение года, дней
60
Проектируемый объем переработки зерна, ц Количество смен работы предприятия в сутки
1
Обслуживающий персонал, чел
2
Балансовая стоимость оборудования, тыс. руб.
3000
Литература
1. Кондак, В. В. Обеспеченность сельского хозяйства основными фондами и эффективность их использования (на примере саратовской области) / В. В. Кондак, С. Н. Рубцова, Л. А. Слепцова // Вестник Алтайской академии экономики и права. — 2019. — № 3. — С. 84–90.
2. Хусяинов, Р. З. Управление эффективностью использования основных средств в сельском хозяйстве / Р. З. Хусяинов, С. Н. Навдаева // Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2018 г. — С. 142–146.
3. Навдаева, С. Н.Повышение эффективности сельскохозяйственного производства на основе рационального использования земли / С. Н. Навдаева, Е. А. Лаптева, Л. А. Кистанова, М. Е. Озеряник // Экономика сельского хозяйства России. — 2019. — № 5. — С. 17–22.
- 74 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 21
Л
ЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО КАК ТУРИСТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ВОСКРЕСЕНСКОГО РАЙОНА
Ляхова Мария Александровна, студентка
Аникина Анна Валентиновна, канд. социол. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная
сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье рассматриваются дополнительные источники развития туризма в Воскресенском районе Нижегородской области. Изучается потенциал использования специфических продуктов лесного хозяйства. Делается вывод об их перспективности в туристическом бизнесе.
Воскресенский район — жемчужина Нижегородской области, был образован в 1929 году. Вся территория представляла сплошное лесное пространство. Реки были практически единственными путями сообщения. Связь с губернским центром и железной дорогой поддерживалась по грунтовым дорогам на лошадях. Основным источником дохода являлись леса. В середине х годов ХХ века вместо нескольких лесозаготовительных кооперативных артелей были созданы три леспромхоза Воскресенский, Красноярский и Заветлужский. Позднее из-за большой вырубки и сокращения лесосек они были объединены в один — Воскресенский. В 1957 году к Воскресенскому был присоединен Завет- лужский район.
Изучаемая местность расположена на се- веро-востоке Нижегородской области игра- ничит с Семеновским, Тонкинским, Крас- нобаковским, Шарангским, Воротынским,
Лысковским районами и Республикой Марий
Эл. Она захватывает два края лесной зоны Нижегородской области Ветлужский равнинный таежно-лесной край (Северное Заволжье) — северная часть района и Волжско-Керженский низинный полесский край (Южное Завол- жье) — южная часть района. Самая главная достопримечательность — легендарное озеро
Светлояр. Реки Ветлуга, Юронга и Люнда являются украшением района и красивыми водными маршрутами. Замечательная природа, памятники старины, храмы, родники, традиции, праздники — все это привлекает в Поветлужье множество туристов. Район к тому же богат ягодами — клюквой, голубикой, земляникой, черникой и брусникой. Считаем, что ягодный ресурс можно использовать, развивая сельский туризм (таблица Отметим и такой специфический продукт в линейке возможных услуг сельского туризма, как русская баня. Банная услуга может быть представлена и туристическими фирмами, и отдельными домохозяйствами [1, с. 92]. Польза Таблица 1. Лечебные свойства лесных ягод
Лесные ягоды
Терапевтические качества
Клюква
Содержит комплекс ценных веществ, в том числе витаминов (С, КА, В, микроэлементов (калий, магний, фосфор, натрий, железо, йод, марганец и медь) и аминокислот. Компрессы из клюквы помогают устранить головную боль. Клюквенный сок — средство против камней в почках его наносят на участки кожи, пораженные герпесом или грибком. Протирая по утрам лицо клюквенным соком, замороженным в кубики льда, можно добиться омолаживающего и тонизирующего эффекта. Из ягод клюквы изготавливают мази, ускоряющие заживление ранок и ожогов.
Голубика
Улучшает остроту зрения, снимает напряжение сглаз повышает иммунную защиту обладает жаропонижающим действием оказывает противомикробное воздействие налаживает процесс пищеварения приводит в порядок обмен веществ снимает отеки останавливает диарею положительно влияет на работу поджелудочной железы регулирует сахар в крови оказывает поддержку сердцу укрепляет сосуды способствует кроветворению нормализует показатели холестерина улучшает память активизирует мозговую деятельность тормозит процессы старения снижает опасность развития болезни Альцгеймера; позитивно воздействует на нервную систему ускоряет восстановление после болезней является природным источником антиоксидантов способствует заживлению гнойников и повреждений кожи
Секция 2. Экономика, управление, право- 75 - бани огромна, поскольку заключается в оздоровительном, восстановительном и лечебном действии. Исследования показали, что грамотно выстроенная банная процедура способна заменить спортивную тренировку. Баня восполняет недостаток двигательной активности, улучшает координацию движений, повышает выносливость (табл. Лесные ягоды
Терапевтические качества
Земляника
Улучшает работу сердца, повышает его выносливость и работоспособность рекомендуется при гипертонической болезни, атеросклерозе, способствует выведению холестерина из организма улучшает пищеварение и используется для нормализации деятельности кишечника полезна при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, запорах, геморрое, глистах способствует понижению поглощения йода щитовидной железой улучшает работу почек полезна при нарушениях солевого обмена, мочекислом диатезе, подагре, циститах, заболеваниях суставов.
Черника
Отличный антиоксидант, антисептики антибиотик влияет на недоброкачественные опухоли, содержит многие элементы (углеводы, калий, магний и фосфор) и органические кислоты, а также железо, медь и прочие минеральные вещества. В ягоде содержится пантотеновая кислота, способствующая лучшему обмену веществ и витамины АС, В, B6, РР. Содержит пектины, очищающие кишечник от шлаков и солей металлов лечит желудочно-кишечный тракт, запоры и диарею оказывает противовоспалительное действие и используется при ревматизме и заболеваниях, желчного пузыря, печени, мочеполовых путей. Ягода помогает снизить сахар в крови и стабилизировать работу органов и желез применяется в косметических препаратах, предназначенных для увлажнения кожи, повышает иммунитет, предотвращает развитие болезней сердечнососудистой системы, улучшает работу всех органов обладает диетической ценностью.
Брусника
Настои и отвары листьев брусники применяют в качестве мочегонного, вяжущего, антисептического средства. Ягода укрепляет стенки сосудов, оказывает антисклеротическое действие применяется при стоматите, пародонтозе и воспалении десен. Отвар листьев пьют при сахарном диабете, ревматизме, подагре, заболеваниях почек. Чай из брусничных листьев восстанавливает силы и снимает усталость. Ягоды брусники и ее сок полезны при авитаминозах, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при повышенном артериальном давлении. Напиток с брусничным соком применяют при простуде, общей слабости, гриппе, головной боли, запорах. Окончание таблицы Таблица 2. Терапевтические свойства банных веников
Название используемого
веника
Полезные качества
Березовый
Под воздействием пара и высокой температуры из листьев березы в кожу попадают флавоноиды и дубильные вещества, это способствует очищению кожи от шлаков, усиливает потоотделение, улучшает работу легких. Березовые листья легко прилипают к коже, впитывают в себя все шлаки и пот. Баня с березовым веником полезна для курильщиков, астматиков, страдающих бронхитами, поскольку после процедуры значительно улучшается работа мелких альвеол и бронхов, легко отходит мокрота, улучшается вентиляция легких.
Дубовый
Обилие дубильных веществ в листьях самым благоприятным образом сказывается на состоянии кожи, в отличие от березового веника он не усиливает потоотделение, а наоборот, как бы уплотняет кожу. Это очень полезно при различных кожных болезнях, при жирной коже, при угревой сыпи на теле. Из листьев дуба в кожу проникают противовоспалительные вещества, полезные фитонциды, флавоноиды, что не только улучшает состояние кожи, но и помогает сосудам прийти в тонус, улучшает работу нервной системы
- 76 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
Кроме того, резкая смена температур — это своеобразный тренажер для сосудов. Она особенно полезна людям, у которых имеется начальная стадия варикозного расширения вен. Жаркая баня помогает бороться с переутомлением, слабостью, вялостью, усталостью. Это объясняется тем, что с потом из организма выводится молочная кислота, которая накапливаясь в организме, вызывает такое состояние. Банный жар и аромат веников вызывают чувство приятной расслабленности и легкости.
Поход в баню совмещают с массажем, скра- бированием, закаливанием. Массаж в бане помогает убрать отечность, расслабить мышцы, укрепить организм. Проводить процедуру можно руками или с помощью веника.
После похода в баню зимой многие прыгают в снега летом плавают в водоеме или бассейне. Это не только веселая традиция, но и полезная Название используемого
веника
Полезные качества
Смородиновый
Изготавливается из молодых веток смородинового куста. О пользе смородиновых листьев известно много это отличное терапевтическое средство, не менее популярны и смородиновые веники. Обычно их используют при простудных болезнях, при хрипоте, кашле, коклюше.
Крапивный
Для веника используются жгучие растения, содержащие большое количество муравьиной кислоты. Такие веники с успехом используют при ревматизме, радикулите, подагре, артрите, при болях в суставах, спине, простудной ломоте. Также полезен веник при наличии угрей, фурункулов, сыпи на коже.
Хвойный
Используют ветки пихты, кедра, ели. Фитонциды, содержащиеся в хвое — натуральный природный антибиотик сильного действия и широкого спектра. Веник отлично обеззараживает кожу, улучшает заживление ран, усиливает отхождение мокроты, улучшает настроение.
Окончание таблицы привычка активизируются многие процессы в организме, значительно улучшается самочувствие, укрепляется иммунитет, нормализуется работа эндокринной системы.
В бане используют веники из липы, ольхи, орешника, ясеня, черемухи, рябины, можжевельника. Часто применяют комбинированные веники к листьям березы добавляют стебли полыни (снимают усталость, освежают воздух, улучшают работу нервной системы, побеги клена (обладают ранозаживляющим свойством) и т. д.
Таким образом, использование ягодного ресурса и банных услуг может стать дополнительным источником развития сельского туризма. Организация новых рабочих мест в индустрии путешествий [2, с. 115] переформатирует туристические потоки и расширит возможности муниципалитетов.
Литература
1. Кубасова, Ю. Р. Кулинарные фестивали и туризм в Нижегородской области / Ю. Р. Кубасова, А. В. Ани- кина // Влияние цифровой экономики наразвитие аграрного сектора России. Материалы Всероссийской научно–практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия. — 2018. — С. 90–93.
2. Баева, О. В. Факторы и условия, влияющие на эффективность управления персоналом в организации / О. В. Баева, А. А. Серов // Развитие аграрного сектора экономики России в условиях санкций. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия. — 2016. — С. 111–116.
Терапевтические качества
Земляника
Улучшает работу сердца, повышает его выносливость и работоспособность рекомендуется при гипертонической болезни, атеросклерозе, способствует выведению холестерина из организма улучшает пищеварение и используется для нормализации деятельности кишечника полезна при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, запорах, геморрое, глистах способствует понижению поглощения йода щитовидной железой улучшает работу почек полезна при нарушениях солевого обмена, мочекислом диатезе, подагре, циститах, заболеваниях суставов.
Черника
Отличный антиоксидант, антисептики антибиотик влияет на недоброкачественные опухоли, содержит многие элементы (углеводы, калий, магний и фосфор) и органические кислоты, а также железо, медь и прочие минеральные вещества. В ягоде содержится пантотеновая кислота, способствующая лучшему обмену веществ и витамины АС, В, B6, РР. Содержит пектины, очищающие кишечник от шлаков и солей металлов лечит желудочно-кишечный тракт, запоры и диарею оказывает противовоспалительное действие и используется при ревматизме и заболеваниях, желчного пузыря, печени, мочеполовых путей. Ягода помогает снизить сахар в крови и стабилизировать работу органов и желез применяется в косметических препаратах, предназначенных для увлажнения кожи, повышает иммунитет, предотвращает развитие болезней сердечнососудистой системы, улучшает работу всех органов обладает диетической ценностью.
Брусника
Настои и отвары листьев брусники применяют в качестве мочегонного, вяжущего, антисептического средства. Ягода укрепляет стенки сосудов, оказывает антисклеротическое действие применяется при стоматите, пародонтозе и воспалении десен. Отвар листьев пьют при сахарном диабете, ревматизме, подагре, заболеваниях почек. Чай из брусничных листьев восстанавливает силы и снимает усталость. Ягоды брусники и ее сок полезны при авитаминозах, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при повышенном артериальном давлении. Напиток с брусничным соком применяют при простуде, общей слабости, гриппе, головной боли, запорах. Окончание таблицы Таблица 2. Терапевтические свойства банных веников
Название используемого
веника
Полезные качества
Березовый
Под воздействием пара и высокой температуры из листьев березы в кожу попадают флавоноиды и дубильные вещества, это способствует очищению кожи от шлаков, усиливает потоотделение, улучшает работу легких. Березовые листья легко прилипают к коже, впитывают в себя все шлаки и пот. Баня с березовым веником полезна для курильщиков, астматиков, страдающих бронхитами, поскольку после процедуры значительно улучшается работа мелких альвеол и бронхов, легко отходит мокрота, улучшается вентиляция легких.
Дубовый
Обилие дубильных веществ в листьях самым благоприятным образом сказывается на состоянии кожи, в отличие от березового веника он не усиливает потоотделение, а наоборот, как бы уплотняет кожу. Это очень полезно при различных кожных болезнях, при жирной коже, при угревой сыпи на теле. Из листьев дуба в кожу проникают противовоспалительные вещества, полезные фитонциды, флавоноиды, что не только улучшает состояние кожи, но и помогает сосудам прийти в тонус, улучшает работу нервной системы
- 76 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
Кроме того, резкая смена температур — это своеобразный тренажер для сосудов. Она особенно полезна людям, у которых имеется начальная стадия варикозного расширения вен. Жаркая баня помогает бороться с переутомлением, слабостью, вялостью, усталостью. Это объясняется тем, что с потом из организма выводится молочная кислота, которая накапливаясь в организме, вызывает такое состояние. Банный жар и аромат веников вызывают чувство приятной расслабленности и легкости.
Поход в баню совмещают с массажем, скра- бированием, закаливанием. Массаж в бане помогает убрать отечность, расслабить мышцы, укрепить организм. Проводить процедуру можно руками или с помощью веника.
После похода в баню зимой многие прыгают в снега летом плавают в водоеме или бассейне. Это не только веселая традиция, но и полезная Название используемого
веника
Полезные качества
Смородиновый
Изготавливается из молодых веток смородинового куста. О пользе смородиновых листьев известно много это отличное терапевтическое средство, не менее популярны и смородиновые веники. Обычно их используют при простудных болезнях, при хрипоте, кашле, коклюше.
Крапивный
Для веника используются жгучие растения, содержащие большое количество муравьиной кислоты. Такие веники с успехом используют при ревматизме, радикулите, подагре, артрите, при болях в суставах, спине, простудной ломоте. Также полезен веник при наличии угрей, фурункулов, сыпи на коже.
Хвойный
Используют ветки пихты, кедра, ели. Фитонциды, содержащиеся в хвое — натуральный природный антибиотик сильного действия и широкого спектра. Веник отлично обеззараживает кожу, улучшает заживление ран, усиливает отхождение мокроты, улучшает настроение.
Окончание таблицы привычка активизируются многие процессы в организме, значительно улучшается самочувствие, укрепляется иммунитет, нормализуется работа эндокринной системы.
В бане используют веники из липы, ольхи, орешника, ясеня, черемухи, рябины, можжевельника. Часто применяют комбинированные веники к листьям березы добавляют стебли полыни (снимают усталость, освежают воздух, улучшают работу нервной системы, побеги клена (обладают ранозаживляющим свойством) и т. д.
Таким образом, использование ягодного ресурса и банных услуг может стать дополнительным источником развития сельского туризма. Организация новых рабочих мест в индустрии путешествий [2, с. 115] переформатирует туристические потоки и расширит возможности муниципалитетов.
Литература
1. Кубасова, Ю. Р. Кулинарные фестивали и туризм в Нижегородской области / Ю. Р. Кубасова, А. В. Ани- кина // Влияние цифровой экономики наразвитие аграрного сектора России. Материалы Всероссийской научно–практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия. — 2018. — С. 90–93.
2. Баева, О. В. Факторы и условия, влияющие на эффективность управления персоналом в организации / О. В. Баева, А. А. Серов // Развитие аграрного сектора экономики России в условиях санкций. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия. — 2016. — С. 111–116.
Секция 2. Экономика, управление, право- 77 -РЫБОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ КАК ТУРИСТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ РЕГИОНА
Мушаков Дмитрий Владимирович, студент
Аникина Анна Валентиновна, канд. социол. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье рассматривается потенциал рыбоводства Нижегородской области в контексте развития туризма. Изучаются социальные и демографические показатели. Делается вывод о создании условий для включения рыбоводческих хозяйств в региональные туристические маршруты.
Развитие аграрного сектора экономики региона невозможно без увеличения потенциала рыбоводческих хозяйств. В условиях санкций зарубежные каналы поставок населению рыбной продукции стали недоступны. Собственное производство пока не имеет соответствующих объемов и ассортимента. Например, в 1989 году в области производство товарной рыбы составило 2877 тонн. Через тридцать лет в 2019 году объем планируется увеличить на
8 % и, по словам губернатора Глеба Никитина
[1], он должен достигнуть 500 тонн, те. в 5,7 раза меньше, чем в советские годы.
Согласно региональной программе Развитие товарной аквакультуры в Нижегородской области, продленной до 2021 года, рыбхозам предоставляются субсидии при условии увеличения объемов производства (в этом году заключено соглашений с восемью рыбоводными хозяйствами, которым выплатили 2,7 млн рублей. Поданным руководителя комитета
Госохотнадзора области Н. Бондаренко, хозяйства уже закупили 13,4 т корма и 26,3 т малька т карпа, 0,3 т амура и 0,4 т клариевого сома. Отметим, что видовой состав товарной рыбы в регионе представлен карпом (более
60 % от всего объема производства карась, толстолобик, амур, радужной форелью (20 % производства) и осетровыми (10 % производства стерлядь, осетр русский) [2]. В целом прослеживается положительная динамика развития рыбоводства в нашем регионе (табл. Таблица 1. Производство товарной рыбы в Нижегородской области*
Год
Общий объем производства,
тонн
Из них:
произведено в прудах
произведено в бассейнах
произведено рыбопосадочного материала 400 350 50
–
2005 373 273 100
–
2006 300 150 150
–
2007 634 490 144
–
2008 687 287 400
–
2009 577 272 305
–
2010 617,8 232,8 385
–
2011 605,8 332,8 273
–
2012 479,8 235,9 243 213 2013 537 306 231 175 2014 442 269 173 321 2015 322 295 27 207 2016 259 239 20 216
*Госпрограмма Развитие товарной аквакультуры в НО Постановление Правительства НО от 14.02.2018
№ 98. Электронный ресурс — URL: http://government-nnov.ru/?id=210073 (дата обращения 18.05.2019 г
- 78 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
На территории Нижегородской области в 15 муниципальных образованиях существуют 24 рыбных хозяйства различных видов собственности. Расположение рыбхозов соответствует четырем из пяти туристических маршрутов южному (Лукояновский, Дальнеконстанти- новский), юго-западному (Выксунский, Ку- лебакский), западному (Балахнинский, Во- лодарский) и юго-восточному (Сеченовский,
Княгининский) (табл. Таблица 2. Расположение рыбоводческих хозяйств Нижегородской области
Действующие хозяйства
Район области
Туристические маршруты
ОАО «Борцово»
Дальнеконстантиновский
Большое южное кольцо
ООО «Заря»
ООО Рыбхоз Печеть»
ООО «СПК «Вадский»
Вадский
КФХ Абушов Ильгар Авазоглы
Починковский
ООО «Агрос»
Кстовский
ООО Рыбхоз Борок»
ООО Глав Рыба-НН»
г. Кстово
МУП Рыбхоз Кызыл-яр»
Краснооктябрьский
ЗАО «Благо»
Вознесенский
Юго-западное кольцо
ООО «Полдеревский»
Выксунский
ООО «Велетьма»
Кулебакский
ООО «Мулинское рыбоводное хозяйство»
Володарский
ООО «Темино»
Павловский
ИП Масленников С. В.
ООО Русская рыбалка»
ИП Неплюев С. В.
ООО Ивановское Подворье»
Княгининский
Восточное кольцо
КФХ Лебедев И. В.
Лысковский
ООО Рыбный край»
г. Бор г. Нижний Новгород
ООО Атлант – г. Нижний Новгород
ООО «Рест-Марин»
ООО «Покров-Майданское»
ООО «Савой-сервис»
Таблица 3. Социальные показатели районов области
Район области
Количество сельсоветов
Уровень безработицы, %*
Дальнеконстантиновский
14 0,44
Вадский
11 0,59
Починковский
23 0,75
Кстовский
14 0,37
Краснооктябрьский
14 Вознесенский Выксунский 0,51
Кулебакский
7 0,51
Володарский
4 Павловский 0,33
Княгининский
8 0,75
Лысковский
13 0,42
Борский
8 Уровень регистрируемой безработицы // Управление по труду и занятости населения Нижегородской области. Электронный ресурс URL: https://czn.nnov.ru/ru/301/596/ (дата обращения 18.06.2019 г
Мушаков Дмитрий Владимирович, студент
Аникина Анна Валентиновна, канд. социол. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье рассматривается потенциал рыбоводства Нижегородской области в контексте развития туризма. Изучаются социальные и демографические показатели. Делается вывод о создании условий для включения рыбоводческих хозяйств в региональные туристические маршруты.
Развитие аграрного сектора экономики региона невозможно без увеличения потенциала рыбоводческих хозяйств. В условиях санкций зарубежные каналы поставок населению рыбной продукции стали недоступны. Собственное производство пока не имеет соответствующих объемов и ассортимента. Например, в 1989 году в области производство товарной рыбы составило 2877 тонн. Через тридцать лет в 2019 году объем планируется увеличить на
8 % и, по словам губернатора Глеба Никитина
[1], он должен достигнуть 500 тонн, те. в 5,7 раза меньше, чем в советские годы.
Согласно региональной программе Развитие товарной аквакультуры в Нижегородской области, продленной до 2021 года, рыбхозам предоставляются субсидии при условии увеличения объемов производства (в этом году заключено соглашений с восемью рыбоводными хозяйствами, которым выплатили 2,7 млн рублей. Поданным руководителя комитета
Госохотнадзора области Н. Бондаренко, хозяйства уже закупили 13,4 т корма и 26,3 т малька т карпа, 0,3 т амура и 0,4 т клариевого сома. Отметим, что видовой состав товарной рыбы в регионе представлен карпом (более
60 % от всего объема производства карась, толстолобик, амур, радужной форелью (20 % производства) и осетровыми (10 % производства стерлядь, осетр русский) [2]. В целом прослеживается положительная динамика развития рыбоводства в нашем регионе (табл. Таблица 1. Производство товарной рыбы в Нижегородской области*
Год
Общий объем производства,
тонн
Из них:
произведено в прудах
произведено в бассейнах
произведено рыбопосадочного материала 400 350 50
–
2005 373 273 100
–
2006 300 150 150
–
2007 634 490 144
–
2008 687 287 400
–
2009 577 272 305
–
2010 617,8 232,8 385
–
2011 605,8 332,8 273
–
2012 479,8 235,9 243 213 2013 537 306 231 175 2014 442 269 173 321 2015 322 295 27 207 2016 259 239 20 216
*Госпрограмма Развитие товарной аквакультуры в НО Постановление Правительства НО от 14.02.2018
№ 98. Электронный ресурс — URL: http://government-nnov.ru/?id=210073 (дата обращения 18.05.2019 г
- 78 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
На территории Нижегородской области в 15 муниципальных образованиях существуют 24 рыбных хозяйства различных видов собственности. Расположение рыбхозов соответствует четырем из пяти туристических маршрутов южному (Лукояновский, Дальнеконстанти- новский), юго-западному (Выксунский, Ку- лебакский), западному (Балахнинский, Во- лодарский) и юго-восточному (Сеченовский,
Княгининский) (табл. Таблица 2. Расположение рыбоводческих хозяйств Нижегородской области
Действующие хозяйства
Район области
Туристические маршруты
ОАО «Борцово»
Дальнеконстантиновский
Большое южное кольцо
ООО «Заря»
ООО Рыбхоз Печеть»
ООО «СПК «Вадский»
Вадский
КФХ Абушов Ильгар Авазоглы
Починковский
ООО «Агрос»
Кстовский
ООО Рыбхоз Борок»
ООО Глав Рыба-НН»
г. Кстово
МУП Рыбхоз Кызыл-яр»
Краснооктябрьский
ЗАО «Благо»
Вознесенский
Юго-западное кольцо
ООО «Полдеревский»
Выксунский
ООО «Велетьма»
Кулебакский
ООО «Мулинское рыбоводное хозяйство»
Володарский
ООО «Темино»
Павловский
ИП Масленников С. В.
ООО Русская рыбалка»
ИП Неплюев С. В.
ООО Ивановское Подворье»
Княгининский
Восточное кольцо
КФХ Лебедев И. В.
Лысковский
ООО Рыбный край»
г. Бор г. Нижний Новгород
ООО Атлант – г. Нижний Новгород
ООО «Рест-Марин»
ООО «Покров-Майданское»
ООО «Савой-сервис»
Таблица 3. Социальные показатели районов области
Район области
Количество сельсоветов
Уровень безработицы, %*
Дальнеконстантиновский
14 0,44
Вадский
11 0,59
Починковский
23 0,75
Кстовский
14 0,37
Краснооктябрьский
14 Вознесенский Выксунский 0,51
Кулебакский
7 0,51
Володарский
4 Павловский 0,33
Княгининский
8 0,75
Лысковский
13 0,42
Борский
8 Уровень регистрируемой безработицы // Управление по труду и занятости населения Нижегородской области. Электронный ресурс URL: https://czn.nnov.ru/ru/301/596/ (дата обращения 18.06.2019 г
Секция 2. Экономика, управление, право- 79 -Рыбоводческие хозяйства могут предложить комплекс дополнительных услуг населению. Это, например, продажа экологически чистой рыбной продукции на месте выращивания рыбы приготовление из рыбы полуфабрикатов и готовых продуктов дегустация рыбных блюд экскурсии на производство и лекции по развитию мирового и отечественного рыбоводства профориентационные мероприятия для школьников и студентов и т. д. Обслуживание потенциальных клиентов туристическими фирмами возможно непросто в рамках сельского туризма, а в системе уже сформированных туристических маршрутов Нижегородской области. Рыбхозы в этом случае станут объектами туристического бизнеса. Инвестирование позволит создать новые рабочие места (особенно для молодежи, повысит уровень жизни сельских жителей, сформирует позитивный имидж муниципалитетам, расширит количество узнаваемых региональных брендов, реорганизует местную инфраструктуру. Кроме того, 144 сельсовета смогут более эффективно решать проблему занятости (табл. 3). Таким образом, рыбоводческие хозяйства имеют шансы быть объектами не только агропромышленного комплекса, но и туристического бизнеса [3, с. 93]. Решая текущие производственные задачи совместно с диверсификацией своей деятельности [4, с. 58], рыбхозы создадут условия для получения дополнительных доходов сельским жителям, муниципальным образованиями экономике региона в целом.
Литература
1. В Нижегородской области производство рыбы вырастет до 500 тонн в 2019 году // NewsNN.ru. Экономика. Электронный ресурс URL: https://newsnn.ru/news/economy/07-06-2019/v-nizhegorodskoy- дата обращения 18.05.2019 г. Объем производства аквакультуры в Нижегородской области вырос на 61 % // Правительство Нижегородской области. 14.12.2018. Электронный ресурс URL: https://government-nnov.ru/?id=225473 (дата обращения г. Кубасова, Ю. Р, Аникина, А. В. Кулинарные фестивали и туризм в Нижегородской области / Ю. Р. Кубасо- ва, А. В. Аникина // Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых.
ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА. — 2018. — С. 90–93.
4. Варенова, АИ, Курочкина, Н. В. Развитие корпоративной социальной политики сельскохозяйственной организации / АИ. Варенова, Н. В. Курочкина // Экономические аспекты продовольственной безопасности России. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА. — 2017. — С. РЫБОВОДСТВО И ТУРИЗМ В НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Литература
1. В Нижегородской области производство рыбы вырастет до 500 тонн в 2019 году // NewsNN.ru. Экономика. Электронный ресурс URL: https://newsnn.ru/news/economy/07-06-2019/v-nizhegorodskoy- дата обращения 18.05.2019 г. Объем производства аквакультуры в Нижегородской области вырос на 61 % // Правительство Нижегородской области. 14.12.2018. Электронный ресурс URL: https://government-nnov.ru/?id=225473 (дата обращения г. Кубасова, Ю. Р, Аникина, А. В. Кулинарные фестивали и туризм в Нижегородской области / Ю. Р. Кубасо- ва, А. В. Аникина // Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых.
ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА. — 2018. — С. 90–93.
4. Варенова, АИ, Курочкина, Н. В. Развитие корпоративной социальной политики сельскохозяйственной организации / АИ. Варенова, Н. В. Курочкина // Экономические аспекты продовольственной безопасности России. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА. — 2017. — С. РЫБОВОДСТВО И ТУРИЗМ В НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
1 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 21
Пигарева Екатерина Анатольевна, студентка
Аникина Анна Валентиновна, канд. социол. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье рассмотрены районы рыбоводства, представлены сведения о производстве рыбной товарной продукции за последние годы. Показана значимость увеличения в регионе производственного потенциала рыбной отрасли совместно с развитием гастрономического туризма. Делаются выводы о возможности расширения предложения на рынке туристических услуг.
В современных социально-экономических условиях вопрос об обеспечении населения продовольствием, в том числе рыбной продукцией, становится особенно актуальным. Производство рыбоводной продукции в мире за последние 30 лет практически удвоилось с 32,4 до 62,9 млн т, нов нашей стране масштаб рыбоводства значительно снизился после развала Советского Союза и практически не наблюдается его рост за последние годы.
- 80 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
«По объемам промысловой добычи рыбы Россия входит в десятку ведущих стран мира, но по производству продукции стоит на 78 месте [1]. Основными типами аква- культуры в РФ являются пастбищная, прудо- вая, индустриальная, марикультура и рекреа- ционная.
В настоящее время на территории Нижегородской области в 15 муниципальных образованиях существует 24 рыбных хозяйства различных видов собственности (табл. 1), из них
10 прудовых рыбоводных хозяйств, осуществляющих товарную аквакультуру карповых видов рыб в искусственных водоемах с общей площадью около 1000 гектар 4 индустриальных предприятия (3 бассейновых комплекса,
1 — садковое 10 пастбищных рыбоводных хозяйств, ведущих деятельность на 12 рыбоводных участках. Общая площадь рыбоводных участков составляет 550 га В 2016 году общее производство товарной рыбы в Нижегородской области составило 259 тонн и 216 тонн рыбопосадочного материала табл. Таблица 1. Рыбоводческие хозяйства Нижегородской области
Тип хозяйства
Район области
ООО «СПК «Вадский»
Вадский
ЗАО «Благо»
Вознесенский
ООО «Полдеревский»
Выксунский
ОАО «Борцово»
Дальнеконстантиновский
ООО «Заря»
ООО Рыбхоз Печеть»
ООО «Агрос»
Кстовский
ООО Рыбхоз Борок»
МУП Рыбхоз Кызыл-яр»
Краснооктябрьский
ООО «Велетьма»
Кулебакский
КФХ Абушов Ильгар Авазоглы
Починковский
ООО «Мулинское рыбоводное хозяйство»
Володарский
ООО Ивановское Подворье»
Княгининский
КФХ Лебедев И. В.
Лысковский
ООО «Темино»
Павловский
ИП Масленников С. В.
ООО Русская рыбалка»
ИП Неплюев С. В.
ООО Глав Рыба-НН»
г. Кстово
ООО Рыбный край»
г. Бор
ООО Атлант – г. Нижний Новгород
ООО «Рест-Марин»
ООО «Покров-Майданское»
ООО «Савой-сервис»
Таблица 2. Производство товарной рыбы в Нижегородской области
Год
Общий объем производства, тонн
Из них:
произведено в прудах
произведено в бассейнах
произведено рыбопосадочного материала 400 350 50
–
2005 373 273 100
–
2006 300 150 150
–
2007 634 490 144
–
2008 687 287 400
–
2009 577 272 305
–
Секция 2. Экономика, управление, право- 81 -
Год
Общий объем производства, тонн
Из них:
произведено в прудах
произведено в бассейнах
произведено рыбопосадочного материала 617,8 232,8 385
–
2011 605,8 332,8 273
–
2012 479,8 235,9 243 213 2013 537 306 231 175 2014 442 269 173 321 2015 322 295 27 207 2016 259 239 20 Окончание таблицы Видовой состав представлен карпом, карасем, толстолобиком, амуром, радужной форелью и осетровыми (стерлядь, осетр русский).
В 2017 году в рыбоводные участки выпущено тысяч штук молоди различных видов рыб карпа, толстолобиков, амура белого, карася, линя, щуки, сазана, форели, осетра, стерляди, белуги, веслоноса. Важно, что в Нижегородской области площадь рыбоводных хозяйств позволяет производить 3,5 тысячи тонн рыбы в года рыбные хозяйства производят лишь 500–600 тонн рыбной продукции в год, что составляет 17–20 % от возможной цифры. Поэтому остро стоит вопрос о наращивании производственного потенциала. Отметим, что развитие товарного рыбоводства, в первую очередь индустриального, позволит достичь к 2020 году в Нижегородской области рекомендованных РАН норм потребления рыбы в 23,7 кг/чел/год.
Расположение рыбоводческих хозяйств в регионе соответствует четырем из пяти туристическим маршрутам южному (Лукоянов- ский, Дальнеконстантиновский), юго-запад- ному (Выксунский, Кулебакский), западному
(Балахнинский, Володарский) и юго-восточно- му (Сеченовский, Княгининский).
Нижегородская область исторически являлась одним из гастрономических центров, где преобладала преимущественно рыбная кухня (судак, карасьи осетровые всегда составляли основу питания местного населения. Гастрономический туризм — это туризм, когда туристы и посетители, которые планируют частично или полностью попробовать кухню определенной местности или осуществить мероприятия, связанные с гастрономией, посещают определенные дестинации» [3]. Среди направлений гастрономического туризма можно отметить городские и сельские, ресторанные и образовательные, экологические, событийные, комбинированные туры. В их рамках проходят гастрономические фестивали (посвященные одному блюду или продукту) и создаются специализированные маршруты обучат, как готовить блюда, напитки традиционных национальных кухонь и научат их дегустировать. Например, в Великобритании, в графстве Уэльс, в октябре проходит Неделя моллюсков и креветок. Самый знаменитый в России праздник корюшки в Санкт-Петер- бурге на берегу Финского залива посещают более 80 тыс. жителей.
Известно, что гастрономический бренд является очень сильным магнитом для туристов. В Нижегородской области, обладающей как водным потенциалом, таки определенным уровнем развития рыбоводства, возможно формирование рыбного (на основе пастбищного и индустриального типов аква- культуры) кластера гастрономического туризма в соответствии с уже разработанными туристскими маршрутами. Развитие гастро- туризма с посещением экологически чистых хозяйств и производства также знакомство с переработкой продукции и возможностью ее приобретения по ценам производителей — выгодное дополнение к сформированным маршрутам, с. Несмотря на то, что уровень развития товарного рыбоводства в области еще далек от показателей советских времен, он позволяет увеличить доходность хозяйств путем включения их в региональные туристские маршруты.
Год
Общий объем производства, тонн
Из них:
произведено в прудах
произведено в бассейнах
произведено рыбопосадочного материала 617,8 232,8 385
–
2011 605,8 332,8 273
–
2012 479,8 235,9 243 213 2013 537 306 231 175 2014 442 269 173 321 2015 322 295 27 207 2016 259 239 20 Окончание таблицы Видовой состав представлен карпом, карасем, толстолобиком, амуром, радужной форелью и осетровыми (стерлядь, осетр русский).
В 2017 году в рыбоводные участки выпущено тысяч штук молоди различных видов рыб карпа, толстолобиков, амура белого, карася, линя, щуки, сазана, форели, осетра, стерляди, белуги, веслоноса. Важно, что в Нижегородской области площадь рыбоводных хозяйств позволяет производить 3,5 тысячи тонн рыбы в года рыбные хозяйства производят лишь 500–600 тонн рыбной продукции в год, что составляет 17–20 % от возможной цифры. Поэтому остро стоит вопрос о наращивании производственного потенциала. Отметим, что развитие товарного рыбоводства, в первую очередь индустриального, позволит достичь к 2020 году в Нижегородской области рекомендованных РАН норм потребления рыбы в 23,7 кг/чел/год.
Расположение рыбоводческих хозяйств в регионе соответствует четырем из пяти туристическим маршрутам южному (Лукоянов- ский, Дальнеконстантиновский), юго-запад- ному (Выксунский, Кулебакский), западному
(Балахнинский, Володарский) и юго-восточно- му (Сеченовский, Княгининский).
Нижегородская область исторически являлась одним из гастрономических центров, где преобладала преимущественно рыбная кухня (судак, карасьи осетровые всегда составляли основу питания местного населения. Гастрономический туризм — это туризм, когда туристы и посетители, которые планируют частично или полностью попробовать кухню определенной местности или осуществить мероприятия, связанные с гастрономией, посещают определенные дестинации» [3]. Среди направлений гастрономического туризма можно отметить городские и сельские, ресторанные и образовательные, экологические, событийные, комбинированные туры. В их рамках проходят гастрономические фестивали (посвященные одному блюду или продукту) и создаются специализированные маршруты обучат, как готовить блюда, напитки традиционных национальных кухонь и научат их дегустировать. Например, в Великобритании, в графстве Уэльс, в октябре проходит Неделя моллюсков и креветок. Самый знаменитый в России праздник корюшки в Санкт-Петер- бурге на берегу Финского залива посещают более 80 тыс. жителей.
Известно, что гастрономический бренд является очень сильным магнитом для туристов. В Нижегородской области, обладающей как водным потенциалом, таки определенным уровнем развития рыбоводства, возможно формирование рыбного (на основе пастбищного и индустриального типов аква- культуры) кластера гастрономического туризма в соответствии с уже разработанными туристскими маршрутами. Развитие гастро- туризма с посещением экологически чистых хозяйств и производства также знакомство с переработкой продукции и возможностью ее приобретения по ценам производителей — выгодное дополнение к сформированным маршрутам, с. Несмотря на то, что уровень развития товарного рыбоводства в области еще далек от показателей советских времен, он позволяет увеличить доходность хозяйств путем включения их в региональные туристские маршруты.
- 82 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
Создание на базе рыбоводных хозяйств традиционного для региона кластера гастрономического туризма позволит расширить предложение на рынке туристических услуг. Однако без государственной поддержки как рыбоводческих хозяйств, таки муниципальных образований, сделать это будет сложно [5, с. 99]. Неразвитость инфраструктуры муниципалитетов и проблемы рыбной отрасли могут создать барьеры для инноваций в этой сфере.
Литература
1. Васильева, Л. М. Проблемы и перспективы развития аквакультуры в Российской Федерации / Л. М. Васильева // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности. АПК — продукты здорового питания. — 2015. — № 1. — С. 18–23.
2. Производство рыбы планируется увеличить почтив раза в Нижегородской области (07.02.2018 г) //
KozaPress. Электронный ресурс — URL:https://koza.press/news/4445 (дата обращения 27.03.2019).
3. Драчева, ЕЛ. Гастрономический туризм современные тенденции и перспективы / ЕЛ. Драчева, Т. Т. Христов // Российские регионы взгляд в будущее. – 2015. – № 3 (4). Электронный ресурс —URL: https://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskiy–turizm–sovremennye–tendentsii–i–perspektivy (дата обращения. Ручина, КЛ. Экологическая обстановка и развитие туризма в Нижегородской области / КЛ. Ручина, А. В. Аникина // Экономические аспекты продовольственной безопасности России. Материалы Всероссийской научно–практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых.
ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА. — 2017. — С. 197–200.
5. Лисина, Ю. А. Оценка эффективности управлением предприятием / Ю. А. Лисина, Н. В. Курочкина // Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России. Материалы Всероссийской научно–
практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА. — 2018. — С. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА И РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИЧЕСКИХ НАПРАВЛЕНИЙ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ
Прохорова Светлана Алексеевна, студентка
Навдаева Светлана Николаевна, канд. экон. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье на материалах ООО «Мамлейское» Сеченовского района Нижегородской области проанализирована эффективность производства зерна и определены стратегические направления ее по- вышения.
Производство и переработка сельхозпродукции вовсе времена считались важнейшими составляющими экономической жизни Се- ченовского района Нижегородской области. В 2018 году по итогам ежегодного областного конкурса среди муниципальных образований район занял первое место в области в номинации Производство зерна. На 14 % были увеличены посевные площади под зерновыми культурами. В результате и был получен рекордный урожай. В весе после доработки тыс. тонн, те. на 11 % больше, чем в 2017 году. ООО «Мамлейское» занимает первое место в районе по объемам производства зерна, в хозяйстве высокая урожайность зерновых, о чем свидетельствуют данные таблицы ООО «Мамлейское» высевают два вида пшеницы — яровую и озимую, а также ячмень и горох.
Площадь зерновых выросла на 75 %. В пять раз увеличилась посевная площадь зернобобовых культура именно — гороха. Урожайность
Секция 2. Экономика, управление, право- 83 - зерновых культур в хозяйстве уменьшилась в 2018 г. по сравнению с 2016 годом на 15,2 % и составила 26,8 ц/га. Товарность зерна сильно варьирует в динамике, это обусловлено стратегией сбыта предприятия. Наиболее доходной культурой является пшеница (табл. Производство рентабельно на протяжении всего исследуемого периода, причем уровень рентабельности достаточно высокий. Для того чтобы разработать стратегические направления совершенствования сбыта зерна необходимо провести анализ отрасли. При рыночной конъюнктуре рынка в настоящее время анализ один из самых распространенных видов управленческого анализа в текущем (оперативном) и стратегическом управлении сельскохозяйственных организаций, позволяющий выявлять и структурировать сильные и слабые Таблица 1. Основные показатели производства зерна в ООО «Мамлейское»
Показатели
2016 г г г г. в % к 2016 г.
Урожайность зерновых культур, ц/га
Зерновые:
31,6 31,2 26,8 84,81
— пшеница озимая 45,1 35,9 100,56
— пшеница яровая –
28,4 21,5
–
— ячмень 27 23,3 75,65
— горох 19,9 23,3 Посевные площади, га
Зерновые всего 4300 6100 175
— пшеница озимая 1200 2000 181,8
— пшеница яровая –
1700 2000
–
— ячмень 500 1100 47,8
— горох 700 1000 Валовой сбор, ц
Всего:
113 880 134 366 168 700 148,1
— пшеница озимая 292 54 082 71 780 182,7
— пшеница яровая
48 199 42 971
–
— ячмень 828 13 485 25 608 36,2
— горох 13 950 23 280 Таблица 2. Показатели реализации зерна в ООО «Мамлейское»
Наименование показателей г г г.
Пшеница Ячмень Пшеница Пшеница Ячмень
Зерно-
бобовые
Реализовано, ц 641 1 900 100 090 153 340 8703 Уровень товарности, %
302 2,7 96 214 34 Выручка от реализации, тыс. руб 516 1 129 69 093 123 149 7223 Цена реализации 1 ц, руб 594,5 690,31 803,11 829,94 Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб 444 1 129 44 881 83024 5979 Полная себестоимость 1 ц зерна, руб 594,5 448,4 541,4 687,0 Прибыль, тыс. руб 072 0
24 212 40 125 1244 Прибыльна ц, руб 0
241,90 261,7 143 Рентабельность производства, %
93,2 0
53,95 48,3 20,8 Товарная площадь, га 61,7 3487 4271 374 Выручка с 1 га товарной площади, руб 700 183 19 812 28 832 19 338 33 Прибыль с 1 га товарной площади, руб 900 0
6943 9394 3330 7707
Показатели
2016 г г г г. в % к 2016 г.
Урожайность зерновых культур, ц/га
Зерновые:
31,6 31,2 26,8 84,81
— пшеница озимая 45,1 35,9 100,56
— пшеница яровая –
28,4 21,5
–
— ячмень 27 23,3 75,65
— горох 19,9 23,3 Посевные площади, га
Зерновые всего 4300 6100 175
— пшеница озимая 1200 2000 181,8
— пшеница яровая –
1700 2000
–
— ячмень 500 1100 47,8
— горох 700 1000 Валовой сбор, ц
Всего:
113 880 134 366 168 700 148,1
— пшеница озимая 292 54 082 71 780 182,7
— пшеница яровая
48 199 42 971
–
— ячмень 828 13 485 25 608 36,2
— горох 13 950 23 280 Таблица 2. Показатели реализации зерна в ООО «Мамлейское»
Наименование показателей г г г.
Пшеница Ячмень Пшеница Пшеница Ячмень
Зерно-
бобовые
Реализовано, ц 641 1 900 100 090 153 340 8703 Уровень товарности, %
302 2,7 96 214 34 Выручка от реализации, тыс. руб 516 1 129 69 093 123 149 7223 Цена реализации 1 ц, руб 594,5 690,31 803,11 829,94 Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб 444 1 129 44 881 83024 5979 Полная себестоимость 1 ц зерна, руб 594,5 448,4 541,4 687,0 Прибыль, тыс. руб 072 0
24 212 40 125 1244 Прибыльна ц, руб 0
241,90 261,7 143 Рентабельность производства, %
93,2 0
53,95 48,3 20,8 Товарная площадь, га 61,7 3487 4271 374 Выручка с 1 га товарной площади, руб 700 183 19 812 28 832 19 338 33 Прибыль с 1 га товарной площади, руб 900 0
6943 9394 3330 7707
- 84 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
стороны сельскохозяйственной организации, а также потенциальные возможности и угрозы (табл. Хозяйство имеет достаточно много возможностей для развития зернового производства. Необходимо закупить на Сергачском сортоиспытательном участке элитные семена зерновых культур, сортосмена обеспечит повышение урожайности зерновых культур в среднем до 34,6 ц/га. Проектные данные производства зерна представлены в таблице 4. С изменением валового сбора и посевных площадей значительно увеличатся и затраты на производство. Но рост урожайности обеспечит снижение се- бестоимости.
Снижение себестоимости и рост объемов реализации зерна существенно повысит эффективность его производства.
Таблица 3. Результаты анализа производства зерна в хозяйстве
Сильные стороны
Слабые стороны
Расширение посевных площадей зерновых
Рост объемов производства зерна
Прибыльность отрасли
Уровень рентабельности, обеспечивающий расширенное воспроизводство
Наличие надежного рынка сбыта
Директор является единственным собственником предприятия
Использование элитных семян
Снижение прибыли от реализации зерна
Снижение рентабельности
Нехватка сельскохозяйственной техники
Отсутствие переработки зерна
Отсутствие системы севооборота
Недостаточная государственная поддержка
Снижение доходности Недостаточная урожайность зерновых
Недостаточный уровень внесения удобрений
Отсутствие агронома в хозяйстве
Руководитель является директором трех предприятий
Возможности
Угрозы
Увеличение посевных площадей
Повышение урожайности
Совершенствование сбыта зерна
Внедрение внутрихозяйственной переработки зерна
Укрепление материально-технической базы
Перепроизводство зерна
Снижение цены реализации
Снижение доходности Потеря рынка сбыта
Снижение качества почв
Снижение урожайности из-за неблагоприятных климатических условий
Показатели_производства_зерна_в_ООО_«Мамлейское»_Наименование_культур_Фактически_в_2018_г._Проект_площадь,_га'>Таблица 4. Показатели производства зерна в ООО «Мамлейское»
Наименование
культур
Фактически в 2018 г.
Проект
площадь,
га
урожайность,
ц/га
валовой сбор, ц
площадь,
га
урожайность,
ц/га
валовой сбор, ц
Озимая пшеница 35,9 71 780 2000 45 90 Яровая пшеница 21,5 42 971 2000 29 58 Ячмень 23,3 25 608 1100 30 33 Зернобобовые 23,3 23 280 1000 30 30 Всего 26,8 168 700 6100 34,6 211 Управление сбытом в АПК предполагает комбинированное и координированное использование инструментов маркетинга, прежде всего, товарной, ценовой, коммуникационной и сбытовой политики, нацеленное на решение следующих вопросов сегментирования рынка, выбора целевых сегментов, на которые ориентирован сбыт Изменится и стратегия сбыта. Предлагаемые изменения представлены в таблице ОАО Мелькомбинат № 3» — старейший российский производитель муки разных сортов, смесей и отрубей. Предлагаем 4752 т зерна перерабатывать внутри хозяйства и реализовывать в виде комбикорма. Объем реализации составит ц, уровень товарности — 93,7 %. Из таблицы 6 видно, что в результате совершенствования сбыта продукции выручка вырастет
Секция 2. Экономика, управление, право- 85 -Таблица 5. Совершенствование сбыта зерна в ООО «Мамлейское»
Каналы сбыта продукции г.
Проект на 2019 г.
количество, ц
цена
1 ц, руб.
выручка,
тыс.руб.
количество, ц
цена
1 ц, руб.
выручка, тыс. руб
Пшеница
ОАО «Агрофирма
«Сеймовская»
45 800 800 36 640 45 800 800 36 Торговый дом Кристалл 600 800 14 080 0
0 ОАО Дзержинский мукомольный завод 350 800 33 080 0
0 ООО «Сеймовские мельницы 800 6280 0
0 ООО Гарант Инвест»
17 390 770 13 390 0
0 АО «Сергачский элеватор 000 775 21 700 0
0 ОАО Мелькомбинат
№ 3» г. Москва 0
0 74 780 850 63 Собственная переработка 0
0 18 020 900 16 Итого 990 810,42 125 199 138 600 840 116 421
Ячмень
ОАО «Агрофирма
«Сеймовская»
8703 829,94 7223 15 580 829,94 12 Собственная переработка 0
0 15 000 900 13 Итого 829,94 7223 30 580 864,31 26 430
Горох
ОАО «Агрофирма
«Сеймовская»
4402 1416,86 6237 14 000 1416,8 19 Собственная переработка 0
0 14 500 1500 21 Итого 1416,86 6237 28 500 1459,2 41 Итого по зерновым 095 810,42 138 659 197 680 933,00 184 Таблица 6. Эффективность управления сбытом зерна в ООО «Мамлейское»
Показатели
2018 г.
Проект
Посевная площадь, га Урожайность, ц/га
26,8 Произведено зерна, ц 700 211 Реализовано зерна, ц 095 197 Уровень товарности зерна, %
101,42 Выручка от реализации зерна, всего тыс. руб 659 184 Тоже на 1 работника аппарата управления, тыс. руб 220 61 Цена реализации 1 ц зерна, руб Полная себестоимость реализованного зерна, тыс. руб 914 99 Полная себестоимость 1 ц зерна, руб Прибыль от реализации, тыс. руб 745 84 Тоже на 1 работника аппарата управления, тыс.руб.
13 915 28 Рентабельность производства зерна, %
43,07 84,46
Каналы сбыта продукции г.
Проект на 2019 г.
количество, ц
цена
1 ц, руб.
выручка,
тыс.руб.
количество, ц
цена
1 ц, руб.
выручка, тыс. руб
Пшеница
ОАО «Агрофирма
«Сеймовская»
45 800 800 36 640 45 800 800 36 Торговый дом Кристалл 600 800 14 080 0
0 ОАО Дзержинский мукомольный завод 350 800 33 080 0
0 ООО «Сеймовские мельницы 800 6280 0
0 ООО Гарант Инвест»
17 390 770 13 390 0
0 АО «Сергачский элеватор 000 775 21 700 0
0 ОАО Мелькомбинат
№ 3» г. Москва 0
0 74 780 850 63 Собственная переработка 0
0 18 020 900 16 Итого 990 810,42 125 199 138 600 840 116 421
Ячмень
ОАО «Агрофирма
«Сеймовская»
8703 829,94 7223 15 580 829,94 12 Собственная переработка 0
0 15 000 900 13 Итого 829,94 7223 30 580 864,31 26 430
Горох
ОАО «Агрофирма
«Сеймовская»
4402 1416,86 6237 14 000 1416,8 19 Собственная переработка 0
0 14 500 1500 21 Итого 1416,86 6237 28 500 1459,2 41 Итого по зерновым 095 810,42 138 659 197 680 933,00 184 Таблица 6. Эффективность управления сбытом зерна в ООО «Мамлейское»
Показатели
2018 г.
Проект
Посевная площадь, га Урожайность, ц/га
26,8 Произведено зерна, ц 700 211 Реализовано зерна, ц 095 197 Уровень товарности зерна, %
101,42 Выручка от реализации зерна, всего тыс. руб 659 184 Тоже на 1 работника аппарата управления, тыс. руб 220 61 Цена реализации 1 ц зерна, руб Полная себестоимость реализованного зерна, тыс. руб 914 99 Полная себестоимость 1 ц зерна, руб Прибыль от реализации, тыс. руб 745 84 Тоже на 1 работника аппарата управления, тыс.руб.
13 915 28 Рентабельность производства зерна, %
43,07 84,46
- 86 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
на 42 040 тыс. руб, увеличится и средняя цена реализации, повысится эффективность управления предприятием.
Совершенствование сбыта зерна приведет к росту выручки, прибыли и рентабельности. Рентабельность производства составит. Такой уровень рентабельности позволяет вести расширенное воспроиз- водство.
Литература
1. Кузнецова, К. Ю. Управление эффективностью производства зерна в СПК «Деяновский» Пильнинского района Нижегородской области / К. Ю. Кузнецова, С. Н. Навдаева // Экономические аспекты продовольственной безопасности России. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых июня 2017 года. — Н. Новгород ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2017. — С. 140–143.
2. Сущность управления сбытом продукции в агропромышленном комплексе Электронный ресурс —
URL: http://vunivere.ru /work28830 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ОТРАСЛЬЮ РАСТЕНИЕВОДСТВА
1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 21
Рысева Ирина Сергеевна, студентка
Курочкина Наталья Васильевна, канд. с.-х. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. Определение направлений повышения эффективности работы отраслей агропромышленного комплекса начинается с анализа и оценки существующих проблем. Проблемы возникают под воздействием факторов внешней и внутренней среды на всех уровнях управления. Задача системы управления предприятием — выявить экономически целесообразные направления развития и сосредоточить на них имеющиеся ресурсы.
Одной из ведущих отраслей сельского хозяйства России является растениеводство. Оно является основным источником для производства жизненно необходимых продуктов, атак- же сырьевой базой для их изготовления.
Многообразие проблем, с которыми сталкивается отрасль растениеводства на макроуровне, упирается в специфику конкретных условий ведения хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. Помимо общих факторов воздействия, существует набор определенных условий, которые влияют на результаты функционирования отрасли.
На территории России лишь 30 % земель находится в полосе относительно благоприятного и предсказуемого климата, при котором возможно ведение практически безрискового сельского хозяйства.
Оценка состояния и развития отрасли растениеводства за период с 2016 по 2018 г. была проведена на примере одного из хозяйств южной части Нижегородской области. Анализируемое предприятие специализируется в молочно-зерновом направлении. Основными видами сельскохозяйственной продукции являются молоко и зерно.
Место расположения предприятия в целом благоприятно для возделывания озимых, яровых зерновых, зернобобовых, однолетних и многолетних трав. Почвы анализируемого предприятия в основном светло-серые лесные, легкие и средние суглинистые со средним содержание гумуса (1,8–2,5 %). Общая земельная площадь и площадь сельскохозяйственных угодий хозяйства составляет 2320 га, из них пашня занимает 1800 га
Секция 2. Экономика, управление, право- 87 -Таблица 1. Эффективность использования земельных угодий
Показатели
Годы
Темп роста, Произведено нага с. х. угодий, ц молока 638,04 616,77 92,0
— прироста КРС
34,08 15,06 11,98 Произведено нага пашни, ц зерна
1382,06 1616,19 1139,14 Получено нага с. х. угодий, тыс. руб выручки 2247,98 2142,24 99,50
— прибыли/убытка
206,52 Таблица 2. Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, Зерновые — всего 31,2 22,9 в том числе
— озимые зерновые 33,2 21 63,25
— яровые зерновые 25,8 22,8 Рапс яровой
3
–
–
–
Овес
–
38,6 Ячмень Прочие зернобобовые Картофель 300 305 Однолетние травы
–
40,4
–
–
Многолетние травы 47,1 47,4 Кукуруза на силос и зеленый корм
356,7 350 456,7 Результаты сельскохозяйственного производства зависят от эффективности использования производственных ресурсов, в первую очередь земельных. Эффективность использования земельных угодий предприятия представлена в таблице В 2018 году по сравнению с 2016 годом эффективность использования земельных угодий снизилась. Это произошло за счет сокращения производства молока, зерна и прироста живой массы крупного рогатого скота и незначительным (на 4,3 %) увеличением площади земельных угодий. Отмечается сокращение выручки в расчете нага сельскохозяйственных угодий. В 2018 году предприятие получило убыток, величина которого в расчете нага составила тыс. руб.
Значение отрасли в экономике хозяйства определяется удельным весом продукции и затратна ее производство в общепроизвод- ственных показателях. Удельный вес отрасли растениеводства в динамике анализируемого периода в выручке от реализации продукции вырос с 28,6 до 41,1 %. Доля отрасли в затратах труда затри года не изменилась, а в денежно-ма- териальных затратах — увеличилась на 3,62 %. То есть значение отрасли на предприятии и ее эффективность в динамике повышаются.
На предприятии высевают непостоянный набор сельскохозяйственных культур, что указывает на поиск оптимального их набора для конкретных условий. Основной товарной продукцией отрасли растениеводства в хозяйстве является зерно. Затраты на производство зерна увеличились на 15,75 %. Удельный вес затратна производство зерна в сумме затрат отрасли повысился на 2,13 % и достиг 58,47 %. Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, определяющим объем производства продукции растениеводства. На уровень урожайности большое влияние оказывают качество земли, количество внесенных удобрений, качество и сорт семян, метеорологические условия года, способы и сроки сева, уборки урожая. В таблице 2 представлена урожайность сельскохозяйственных культурна анализируемом предприятии за 2016–2018 гг.
Показатели
Годы
Темп роста, Произведено нага с. х. угодий, ц молока 638,04 616,77 92,0
— прироста КРС
34,08 15,06 11,98 Произведено нага пашни, ц зерна
1382,06 1616,19 1139,14 Получено нага с. х. угодий, тыс. руб выручки 2247,98 2142,24 99,50
— прибыли/убытка
206,52 Таблица 2. Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, Зерновые — всего 31,2 22,9 в том числе
— озимые зерновые 33,2 21 63,25
— яровые зерновые 25,8 22,8 Рапс яровой
3
–
–
–
Овес
–
38,6 Ячмень Прочие зернобобовые Картофель 300 305 Однолетние травы
–
40,4
–
–
Многолетние травы 47,1 47,4 Кукуруза на силос и зеленый корм
356,7 350 456,7 Результаты сельскохозяйственного производства зависят от эффективности использования производственных ресурсов, в первую очередь земельных. Эффективность использования земельных угодий предприятия представлена в таблице В 2018 году по сравнению с 2016 годом эффективность использования земельных угодий снизилась. Это произошло за счет сокращения производства молока, зерна и прироста живой массы крупного рогатого скота и незначительным (на 4,3 %) увеличением площади земельных угодий. Отмечается сокращение выручки в расчете нага сельскохозяйственных угодий. В 2018 году предприятие получило убыток, величина которого в расчете нага составила тыс. руб.
Значение отрасли в экономике хозяйства определяется удельным весом продукции и затратна ее производство в общепроизвод- ственных показателях. Удельный вес отрасли растениеводства в динамике анализируемого периода в выручке от реализации продукции вырос с 28,6 до 41,1 %. Доля отрасли в затратах труда затри года не изменилась, а в денежно-ма- териальных затратах — увеличилась на 3,62 %. То есть значение отрасли на предприятии и ее эффективность в динамике повышаются.
На предприятии высевают непостоянный набор сельскохозяйственных культур, что указывает на поиск оптимального их набора для конкретных условий. Основной товарной продукцией отрасли растениеводства в хозяйстве является зерно. Затраты на производство зерна увеличились на 15,75 %. Удельный вес затратна производство зерна в сумме затрат отрасли повысился на 2,13 % и достиг 58,47 %. Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, определяющим объем производства продукции растениеводства. На уровень урожайности большое влияние оказывают качество земли, количество внесенных удобрений, качество и сорт семян, метеорологические условия года, способы и сроки сева, уборки урожая. В таблице 2 представлена урожайность сельскохозяйственных культурна анализируемом предприятии за 2016–2018 гг.
- 88 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
Таблица 3. Состав и структура затратна производство продукции растениеводства
Статьи затрат г г г.
Темп роста, тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
Оплата труда с отчислениями 18,89 4850 16,77 6979 24,15 Семена и посадочный материал 10,65 2707 9,36 2892 10,01 Удобрения 10,34 2806 9,7 3507 12,13 Химические средства защиты растений 5,75 1938 6,7 2187 7,57 Электроэнергия 0,98 283 1
421 1,46 Нефтепродукты 21,52 6580 22,75 5900 20,41 Затраты на страхование Содержание основных средств 14,21 4200 14,52 2629 9,1 Прочие затраты 17,65 5568 19,26 4993 17,28 Всего по растениеводству 502 100 28 917 100 28 902 100 Таблица 4. Динамика трудоемкости и производительности труда Показатели г г г.
Темп роста, Затраты труда по отрасли растениеводства, всего, тыс. чел. ч 71 71 Затраты труда на зерновые, всего, тыс. чел. ч 21 21 Затраты труда нац зерна, чел. ч 0,58 1,26 Произведено зерна, ц / чел. ч 1,71 1,26 Произведено зерна в расчете на 1 тракториста-машиниста, ц 3993,78 2936,44 Урожайность зерновых и зернобобовых в целом снизилась на 17,92 %. Урожайность картофеля, многолетних трав, кукурузы на силос и зеленый корм увеличилась на 69, 44, 50 и
28,03 % соответственно.
Особое внимание уделяется себестоимости производства единицы продукции растениеводства, так как ее уровень в значительной степени формирует затраты на производство продукции. Себестоимость 1 ц зерновых выросла на 34,63 % и достигла в 2018 груб. По озимым зерновым рост себестоимости составил 55,13 %, по яровым —
39,62 %. Себестоимость картофеля в 2018 г. составила руб. за 1 ц, что на 18,67 % больше, чем в базисном году.
Управление затратами относится к одной из сложнейших специфических функций управления. Многие факторы, вызывающие рост отдельных статей затрат при производстве продукции выходят за пределы предприятия, отмечает А. В. Секачкина [1, с. Затраты являются фактором, определяющим размер прибыли. Следовательно, принятие управленческих решений невозможно без анализа текущих затратна производство и реализацию продукции. Состав и структура затратна производство продукции растениеводства представлены в таблице В большей степени нарост себестоимости продукции растениеводства повлияло удорожание электроэнергии (на 68,4 %), химических средств защиты растений (на 49,08 %), удобрений (на 33,0 %). Оплата труда выросла по сравнению с базисным годом на 44,85 %. Уменьшились отчисления на содержание основных средств. Незначительно выросли затраты на семена (на 6,48 В структуре затрат в 2018 г. основную долю занимают оплата труда (24,15 %), нефтепродукты, прочие затраты (17,28 %), удобрения. На семена и посадочный материал в структуре себестоимости приходится 10,01 %, химические средства защиты растений (7,57 %).
Секция 2. Экономика, управление, право- 89 -На фоне снижения урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур наблюдается увеличение трудоемкости производства и снижение производительности труда в отрасли (таблица За период 2016–2018 гг. в анализируемом предприятии общие затраты труда оставались неизменными. Значительно увеличились затраты труда нац зерна — на 85,29 %. Производительность труда снизилась. Производство зерна зачел. ч. сократилось на 13,7 %, а в расчете на 1 тракториста-машиниста — на 14,02 %, что нац меньше, чем в 2016 году. Результаты работы отрасли показывают наличие негативных процессов на предприятии. Это следует рассматривать как недоработки в управлении стратегией развития не только отрасли, но и предприятия в целом. Эффективность производства характеризует эффективность управления. В таблице 5 отражены экономические результаты от реализации зерна — основной продукции отрасли.
Производство и реализация зерна для анализируемого предприятия являются источниками прибыли. Наличие переходящих нереализованных остатков позволяет при наличии благоприятной конъюнктуры рынка реализовывать зерно поболее выгодной цене. Несмотря на значительные колебания цены на зерно, она остается выше себестоимости, что позволяет получать прибыль. Однако разнонаправленная тенденция изменения цены и себестоимости увеличивает риски данного рынка. Рентабельность продаж зерна за анализируемый период упала почти вдвое.
Эффективность управления отраслью растениеводства оценивается по экономическим результатам, которые через общие показатели позволяют выявить наличие положительных или отрицательных тенденций. Как показал анализ, на предприятии существуют проблемы с нестабильной урожайностью, ростом себестоимости зерновых культур, сокращением их производства, снижением производительности труда и ростом трудоемкости зерна.
Тулякова Д. С. полагает, что для повышения эффективности управления производством Таблица 5. Экономические результаты реализации зерна
Показатели
Годы
Темп роста, Уровень товарности, %
44,69 51,88 92 Выручка от реализации, тыс. руб 230 10 738 17 380 Цена реализации 1 ц, руб 575,86 714,76 Полная себестоимость, тыс. руб 7775 13 120 Прибыль от реализации, тыс. руб 2963 4260 Себестоимость 1 ц, руб 439,83 592,14 Рентабельность продаж, %
44,29 27,59 24,51 Таблица 6. Эффективность управления отраслью растениеводства, тыс. руб.
Показатели
Годы
Темп роста, Выручка от реализации продукции растениеводства в расчете — нага сельхозугодий 622,26 880,3 142,98
— на 1 работника отрасли 168,77 252,14 Прибыль от реализации продукции растениеводства в расчете — нага сельхозугодий 144,24 166,42 102,98
— на 1 работника отрасли 39,12 47,67 Выручка от реализации продукции растениеводства на 1 чел.-ч.
192,86 194,92 287,65 Прибыль от реализации продукции растениеводства на 1 чел.-ч.
50,62 45,18 54,38 107,43
Производство и реализация зерна для анализируемого предприятия являются источниками прибыли. Наличие переходящих нереализованных остатков позволяет при наличии благоприятной конъюнктуры рынка реализовывать зерно поболее выгодной цене. Несмотря на значительные колебания цены на зерно, она остается выше себестоимости, что позволяет получать прибыль. Однако разнонаправленная тенденция изменения цены и себестоимости увеличивает риски данного рынка. Рентабельность продаж зерна за анализируемый период упала почти вдвое.
Эффективность управления отраслью растениеводства оценивается по экономическим результатам, которые через общие показатели позволяют выявить наличие положительных или отрицательных тенденций. Как показал анализ, на предприятии существуют проблемы с нестабильной урожайностью, ростом себестоимости зерновых культур, сокращением их производства, снижением производительности труда и ростом трудоемкости зерна.
Тулякова Д. С. полагает, что для повышения эффективности управления производством Таблица 5. Экономические результаты реализации зерна
Показатели
Годы
Темп роста, Уровень товарности, %
44,69 51,88 92 Выручка от реализации, тыс. руб 230 10 738 17 380 Цена реализации 1 ц, руб 575,86 714,76 Полная себестоимость, тыс. руб 7775 13 120 Прибыль от реализации, тыс. руб 2963 4260 Себестоимость 1 ц, руб 439,83 592,14 Рентабельность продаж, %
44,29 27,59 24,51 Таблица 6. Эффективность управления отраслью растениеводства, тыс. руб.
Показатели
Годы
Темп роста, Выручка от реализации продукции растениеводства в расчете — нага сельхозугодий 622,26 880,3 142,98
— на 1 работника отрасли 168,77 252,14 Прибыль от реализации продукции растениеводства в расчете — нага сельхозугодий 144,24 166,42 102,98
— на 1 работника отрасли 39,12 47,67 Выручка от реализации продукции растениеводства на 1 чел.-ч.
192,86 194,92 287,65 Прибыль от реализации продукции растениеводства на 1 чел.-ч.
50,62 45,18 54,38 107,43
- 90 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
зерна необходимо обратить внимание на поиск неиспользованных внутриорганизационных резервов роста урожайности и повышения качества зерна путем интенсификации технологических процессов на всех стадиях, начиная от подготовки семян и заканчивая хранением
[2, с. 198]. Однако в анализируемом предприятии кроме зерновых культур выращивают картофель, кукурузу на силос и зеленый корм, многолетние травы, что позволяет улучшить производственные и экономические показатели работы отрасли (вследствие их высокой урожайности) в целом.
В таблице 6 отражена динамика общих показателей эффективности управления отраслью, которая носит положительный характер.
Увеличение выручки от реализации продукции отрасли как в расчете нага сельскохозяйственных угодий, таки работника отрасли в динамике составило 42,98 и 50,99 % соответственно. Величина прибыли на эти же расчетные показатели выросла на 2,98 и 8,75 %. Производительность труда в отрасли увеличилась. Показатели выручки и прибыли в расчете на 1 чел.-ч. увеличились на 4915 и 7,43 % соот- ветственно.
Таким образом, проведенный анализ результатов работы отрасли растениеводства позволяет сделать вывод, что расширение до определенных пределов набора выращиваемых сельскохозяйственных культур позволяет выравнивать экономические аспекты деятельности и улучшать показатели эффективности управления.
Литература
1. Секачкина, А. В.Повышение эффективности управления отраслью растениеводства / А. В. Секачкина, Н. В. Курочкина // Влияние цифровой экономики на развитие аграрного сектора России Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых Н. Новгород ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2018. — С. 123–126.
2. Тулякова, Д. С. Эффективность управления отраслью растениеводства / Д. С. Тулякова, Н. В. Куроч- кина // Развитие аграрного сектора экономики России в условиях санкций Материалы Всероссийской научно–практической конференции. — Н. Новгород ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2016. — С.195–198.
Р
ЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ФАКТОРЫ, РЕЗЕРВЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ
Сметанина Надежда Валентиновна, студентка
Ирхина Лариса Николаевна канд. экон. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Девяткина Любовь Николаевна, канд. экон. наук, доцент, в. нс.
ФАНЦ Северо-Востока Аннотация На базе данных статистической отчетности изучены и проанализированы факторы, которые оказывают влияние на финансовый результат от продажи молока в сельскохозяйственных предприятиях.
Нижегородская область является регионом, в котором на долю выручки от продажи молока-сырья приходится в последние годы 35–37 % от всей выручки, полученной от животноводческой продукции. Более
70 % произведенного молока в области приходится на сельскохозяйственные организации
[5, с. 59]. В динамике за последние девять лет поданным Нижегородстата объем производства молока в целом по сельскохозяйственным организациям вырос. Важно подчеркнуть,
Секция 2. Экономика, управление, право- 91 - что в 2,4 раза по сравнению с 2010 годом увеличился объем произведенного молока в крестьянских фермерских хозяйствах, в тоже время в личных подсобных хозяйствах отмечалось ежегодное снижение (рис. Следует отметить, что в Нижегородской области, начиная с 2010 года, целенаправленно осуществляется модернизация животноводства и за последние годы произошли позитивные технологические изменения, которые нашли отражение в повышении продуктивности молочного скота [3, с. 412]. Например, только за 2017 год надой молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, превысил уровень 2016 года на 8,4 %. Вместе стем, производство молока далеко не во всех сельскохозяйственных предприятиях является высокорентабельной отраслью.
Для повышения рентабельности производства используются различные средства. Безусловно, одним из главных источников роста рентабельности производства является увеличение массы прибыли, получаемой предприятиями от продажи продукции. При этом основными факторами, то есть факторами первого порядка, оказывающими влияние на прибыль, являются объем продаж, цена и себестоимость продукции. Необходимо подчеркнуть, что перед сельскохозяйственными предприятиями более остро, чем перед другими, встает вопрос реализации продукции, поэтому такой фактор, как рост цен в существующих условиях хозяйствования, применим далеко не для всех товаропроизводителей. Сбытовую политику предприятия следует рассматривать как целенаправленную деятельность, принципы и методы осуществления которой призваны организовать движение потока продукции к конечному потребителю. Основной задачей является создание условий для превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос на данный товар. К числу таких условий относятся элементы сбытовой политики, каналы сбыта и товародвижения вместе с функциями, которыми они наделены
[4, с. 1]. Эффективная реализация сельскохозяйственной продукции позволяет обеспечить стабильность производства и обозначить пути развития. Особенно остро проблема совершенствования управления сбытом стоит в организациях и объединениях, производящих скоропортящуюся продукцию, к которой относится молоко. В связи с этим возникает необходимость формирования эффективного управления сбытом молока и молочной продукции в соответствии со сложившимися экономическими условиями, определение вариантов взаимоотношений между участниками рынка молока и молочной продукции, а в конечном итоге — решение проблемы удовлетворения потребностей населения в качественных молочных продуктах.
В условиях рыночной экономики предприятиям приходится уделять значительное внимание проблемам оптимизации процесса продвижения товара к потребителю. Обусловлено это тем, что результаты хозяйственной деятельности, финансовое положение и само существование любого предприятия как самостоятельного и полноправного субъекта рынка Рис. 1. Динамика производства молока в Нижегородской области
- 92 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
во многом напрямую зависят от качества предоставляемой продукции и оттого, насколько правильно выбраны каналы распределения товаров, формы и методы их сбыта. Иначе говоря, выбор каналов сбыта продукции является сложным управленческим решением, поскольку используемые каналы самым непосредственным образом влияют на рентабельность предприятия.
Что касается такого фактора, как себестоимость, то есть затратна производство молока, то они являются строго индивидуальными для каждого предприятия и могут увеличиваться или уменьшаться в зависимости от потребляемых материальных, финансовых и трудовых ресурсов, а также от уровня организации производства и других факторов у данного товаропроизводителя. Многие ученые, уделяя большое внимание проблеме повышения эффективности производства молока, отмечают, что увеличение продуктивности скота ведет к уменьшению затратна производство продукции и повышению рентабельности [2, с. Следует также отметить, что, несмотря на происходящие инфляционные процессы поданным Нижегородстата индекс цен Таблица 1. Взаимосвязь рентабельности производства молока и продуктивности коров Группы хозяйств по продуктивности коров, ц
Для повышения рентабельности производства используются различные средства. Безусловно, одним из главных источников роста рентабельности производства является увеличение массы прибыли, получаемой предприятиями от продажи продукции. При этом основными факторами, то есть факторами первого порядка, оказывающими влияние на прибыль, являются объем продаж, цена и себестоимость продукции. Необходимо подчеркнуть, что перед сельскохозяйственными предприятиями более остро, чем перед другими, встает вопрос реализации продукции, поэтому такой фактор, как рост цен в существующих условиях хозяйствования, применим далеко не для всех товаропроизводителей. Сбытовую политику предприятия следует рассматривать как целенаправленную деятельность, принципы и методы осуществления которой призваны организовать движение потока продукции к конечному потребителю. Основной задачей является создание условий для превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос на данный товар. К числу таких условий относятся элементы сбытовой политики, каналы сбыта и товародвижения вместе с функциями, которыми они наделены
[4, с. 1]. Эффективная реализация сельскохозяйственной продукции позволяет обеспечить стабильность производства и обозначить пути развития. Особенно остро проблема совершенствования управления сбытом стоит в организациях и объединениях, производящих скоропортящуюся продукцию, к которой относится молоко. В связи с этим возникает необходимость формирования эффективного управления сбытом молока и молочной продукции в соответствии со сложившимися экономическими условиями, определение вариантов взаимоотношений между участниками рынка молока и молочной продукции, а в конечном итоге — решение проблемы удовлетворения потребностей населения в качественных молочных продуктах.
В условиях рыночной экономики предприятиям приходится уделять значительное внимание проблемам оптимизации процесса продвижения товара к потребителю. Обусловлено это тем, что результаты хозяйственной деятельности, финансовое положение и само существование любого предприятия как самостоятельного и полноправного субъекта рынка Рис. 1. Динамика производства молока в Нижегородской области
- 92 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
во многом напрямую зависят от качества предоставляемой продукции и оттого, насколько правильно выбраны каналы распределения товаров, формы и методы их сбыта. Иначе говоря, выбор каналов сбыта продукции является сложным управленческим решением, поскольку используемые каналы самым непосредственным образом влияют на рентабельность предприятия.
Что касается такого фактора, как себестоимость, то есть затратна производство молока, то они являются строго индивидуальными для каждого предприятия и могут увеличиваться или уменьшаться в зависимости от потребляемых материальных, финансовых и трудовых ресурсов, а также от уровня организации производства и других факторов у данного товаропроизводителя. Многие ученые, уделяя большое внимание проблеме повышения эффективности производства молока, отмечают, что увеличение продуктивности скота ведет к уменьшению затратна производство продукции и повышению рентабельности [2, с. Следует также отметить, что, несмотря на происходящие инфляционные процессы поданным Нижегородстата индекс цен Таблица 1. Взаимосвязь рентабельности производства молока и продуктивности коров Группы хозяйств по продуктивности коров, ц
1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 21
Число
хозяйств
Средняя продуктивность коров, ц
Средние затраты труда нац молока,
чел.-ч
Средняя производственная себестоимость ц молока, руб.
Рентабельность
производства
молока, %
1 гр. до 40 10 36,85 2,51 2005,67 6,3 2 грот до 55 12 48,50 1,58 1784,91 11,5 3 грот до 65 13 59,82 1,48 1753,35 16,4 4 гр. св. 65 11 69,86 1,08 1689,42 на промтовары и услуги, приобретенные сельскохозяйственными организациями в 2018 году по отношению к 2017 году составил 110 %), которые, существенно влияют на уровень себестоимости молока, рост продуктивности коров ведет к снижению себестоимости 1 ц молока.
Результаты группировки сельскохозяйственных предприятий 12 районов
Нижегородской области подтверждают, что рост продуктивности коров ведет к снижению себестоимости 1 ц молока, к существенному снижению трудоемкости и повышению рентабельности производства молока (табл. Необходимо отметить, что в регионе происходит ежегодный рост молочной продуктивности коров. Динамика надоя молока на одну корову в год в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, представлена на рисунке В Нижегородской области уделяется особое внимание развитию племенного животноводства. В регионе имеется 44 племенных предприятия, занимающихся молочными мясным скотоводством. В них содержится более тысяч голов высокопродуктивных коров. Племенная база молочного скотоводства
Рис. 1. Динамика производства молока в Нижегородской области
Секция 2. Экономика, управление, право- 93 -Нижегородской области представлена 28 плем- заводами и 12 племрепродукторами. Надой на корову в племенных хозяйствах по итогам
2018 года составил 7978 кг молока на фуражную корову [1]. Это, безусловно, говорит она- личии в области резервов повышения рентабельности производства молока и перспектив перевода отрасли на научно-технологическое развитие. Увеличивается значение инноваций и модернизации как базовых инструментов экономического развития молочного ското- водства.
Литература
1. Агропромышленный комплекс Нижегородской области. Вопросы развития племенного животноводства Электронный ресурс — URL: http://www.mcx-nnov.ru и https://www.dairynews.ru/news/v-nizhegorodskoy- oblasti-obsudili-voprosy-razvitiya.html.
2. Девяткина, Н. Н. Производство и переработка молока в сельскохозяйственных организациях в контексте формирования продовольственной безопасности на локальном уровне Текст / Н. Н. Девяткина, И. И. Безаев, Л. Н. Девяткина // В сборнике Развитие аграрного сектора экономики России в условиях санкций материалы. Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. 2016. — С. 34-37.
3. Ирхина, Л. Н. Тенденции и факторы развития молочного скотоводства Нижегородской области в условиях экономических санкций Текст / Л. Н. Ирхина, К.П. Симоненко// Актуальные вопросы национальной экономики анализ, диагностика и прогнозирование. Материалы VII Международной студенческой научно-практической конференции. — 2017. — С. 412–416.
4. Сбытовая политика фирмы, ее элементы. Электронный ресурс — URL: http://www.barmashovks.ru/
page98/page171/index.html.
5. Сельское хозяйство, охота и лесоводство Нижегородской области. Статистический сборник Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Нижегородской области. Электронный ресурс — URL: ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНЫМИ ФОНДАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ
Федотова Любовь Сергеевна, студентка
Курочкина Наталья Васильевна, канд. с.-х. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. Результаты хозяйственной деятельности зависят от обеспеченности разными видами ресурсов, прежде всего, основными средствами. Анализ состава и структуры основных фондов в динамике позволяет выявить существующие проблемы и определить приоритетные задачи. Повышение эффективности использования основных фондов зависит от конкретных условий, сложившихся на предприятии.
Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции на предприятиях является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте, более полное и эффективное их использование, с. Основные производственные фонды предприятия — это стоимостное выражение средств труда. Они являются наиболее значимой составной частью имущества предприятия и его внеоборотных активов.
Состояние и эффективное использование основных средств прямо влияет наконечные результаты хозяйственной деятельности организации, в том числе на объемы производства продукции, ее себестоимость и финансовое состояние организации в целом [1, с. 24].
2018 года составил 7978 кг молока на фуражную корову [1]. Это, безусловно, говорит она- личии в области резервов повышения рентабельности производства молока и перспектив перевода отрасли на научно-технологическое развитие. Увеличивается значение инноваций и модернизации как базовых инструментов экономического развития молочного ското- водства.
Литература
1. Агропромышленный комплекс Нижегородской области. Вопросы развития племенного животноводства Электронный ресурс — URL: http://www.mcx-nnov.ru и https://www.dairynews.ru/news/v-nizhegorodskoy- oblasti-obsudili-voprosy-razvitiya.html.
2. Девяткина, Н. Н. Производство и переработка молока в сельскохозяйственных организациях в контексте формирования продовольственной безопасности на локальном уровне Текст / Н. Н. Девяткина, И. И. Безаев, Л. Н. Девяткина // В сборнике Развитие аграрного сектора экономики России в условиях санкций материалы. Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. 2016. — С. 34-37.
3. Ирхина, Л. Н. Тенденции и факторы развития молочного скотоводства Нижегородской области в условиях экономических санкций Текст / Л. Н. Ирхина, К.П. Симоненко// Актуальные вопросы национальной экономики анализ, диагностика и прогнозирование. Материалы VII Международной студенческой научно-практической конференции. — 2017. — С. 412–416.
4. Сбытовая политика фирмы, ее элементы. Электронный ресурс — URL: http://www.barmashovks.ru/
page98/page171/index.html.
5. Сельское хозяйство, охота и лесоводство Нижегородской области. Статистический сборник Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Нижегородской области. Электронный ресурс — URL: ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ОСНОВНЫМИ ФОНДАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ
Федотова Любовь Сергеевна, студентка
Курочкина Наталья Васильевна, канд. с.-х. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. Результаты хозяйственной деятельности зависят от обеспеченности разными видами ресурсов, прежде всего, основными средствами. Анализ состава и структуры основных фондов в динамике позволяет выявить существующие проблемы и определить приоритетные задачи. Повышение эффективности использования основных фондов зависит от конкретных условий, сложившихся на предприятии.
Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции на предприятиях является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте, более полное и эффективное их использование, с. Основные производственные фонды предприятия — это стоимостное выражение средств труда. Они являются наиболее значимой составной частью имущества предприятия и его внеоборотных активов.
Состояние и эффективное использование основных средств прямо влияет наконечные результаты хозяйственной деятельности организации, в том числе на объемы производства продукции, ее себестоимость и финансовое состояние организации в целом [1, с. 24].
- 94 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
Для повышения эффективности управления основными фондами применяют классификацию по натуральному составу. Деление основных фондов на активную и пассивную части носит условный характер, однако оно является значимым для определения их оптимального соотношения [3, с. Оптимизация использования основных фондов во многом зависит от системы показателей, характеризующих уровень эффективности их использования. К таким показателям, в частности, относятся фондоотдача, фондоемкость, фондорентабельность и другие [2, с. Анализ организационных особенностей управления основными фондами был проведен на базе одного из передовых сельскохозяйственных предприятий, расположенного в центральной части Нижегородской области. Главной отраслью является животноводство, на долю которого приходится 79,1 % денежной выручки от реализации продукции, в том числе на молоко (45,8 Площадь сельскохозяйственных угодий в 2018 г. составила 2693 га, все земли распаханы. Общая численность работающих на предприятии достигла 224 чел, в том числе постоянных работников — 143 чел. или 63,8 В 2018 г, по сравнению с г, выручка от реализации продукции увеличилась на 15,7 % и составила 230 231 тыс. руб. Выручка от реализации продукции растениеводства увеличилась на 52,2 %, от реализации продукции животноводства уменьшилась на 9,9 %. Предприятие прибыльное, рентабельность продаж в отчетном году составила 4,5 Результаты хозяйственной деятельности зависят от состояния, состава, обеспеченности основными средствами производства. Состав и структура основных средств представлена в таблице За анализируемый период стоимость основных средств в изучаемом хозяйстве увеличилась на 13,04 % или на 32 539 тыс. руб, что говорит об увеличении обеспеченности хозяйства основными средствами.
В структуре основных средств по видам объектов изменения незначительные. Наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают машины и оборудование
— 59,1 %, здания и сооружения — 18,2 %, продуктивный скот — 17,7 %. Доля транспортных средств — 4,9 %. В составе основных фондов постоянно происходят изменения, вводятся в эксплуатацию Таблица 1. Состав и структура основных средств
Показатели
2016 г г г.
тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
Здания, сооружения
50 175 20,1 51 975 19,1 51 112 Машины и оборудование 189 59,4 162 471 59,8 166 713 Транспортные средства 005 4,0 12 099 4,5 13 887 Продуктивный скот 435 15,8 44 663 16,5 49 958 Другие виды основных средств 0,7 394 0,1 394 Всего наконец года 525 100 271 602 100 282 064 Таблица 2. Движение основных средств Показатели г г г.
Темп роста, Наличие основных средств на начало года — всего, тыс. руб 415 249 525 271 602 Поступило в отчетном году, тыс. руб 922 44 608 29 742 Выбыло в отчетном году, тыс. руб 812 22 531 19 280 Наличие основных средств наконец года — всего, тыс. руб 525 271 602 282 064 Коэффициент обновления 0,164 0,105 Коэффициент выбытия 0,090 0,071 114,5
Секция 2. Экономика, управление, право- 95 - новые средства, выбывают старые из-за физического или морального износа, поломок, аварий и других причин. Для анализа эффективности управления основными средствами целесообразно определить основные показатели их воспроизводства темпы роста, коэффициенты обновления и выбытия (таблица В анализируемом периоде на предприятии наблюдается активное обновление основных производственных фондов. Стоимость выбывших основных средств увеличилась на 30,2 %, поступивших — на 24,3 %. Темп прироста стоимости основных средств составляет 0,038, что указывает на их расширенное воспроизводство. Коэффициент обновления превышает коэффициент выбытия.
Для сельскохозяйственных предприятий важно не только наличие основных средств, но и их пригодность к дальнейшему использованию. В таблице 3 представлен износ основных средств по видам объектов.
Износ основных фондов наконец анализируемого периода составляет 56 %, что говорит о значительной их изношенности, вызывающей снижение производственного потенциала предприятия. Высокая степень изношенности в 2018 г. отмечена в группе машины и оборудование, транспортные средства —
68 В 2018 г. по сравнению с 2016 г. снизился процент износа по группе продуктивный скот — с 50 до 30 %. Это указывает на то, что хозяйство ведет активное воспроизводство продуктивного стада крупного рогатого скота.
Уровень обеспеченности хозяйства основными фондами характеризует динамика показателей фондообеспеченности и фондовооруженности (таблица Таблица 3. Динамика износа основных средств
Показатели_2016_г_г_г._стоимость,_тыс._руб._амортиза-_ция,_тыс._руб._износ,_стоимость,_тыс._руб._амортиза-_ция,_тыс.'>Показатели
2016 г г г.
стоимость, тыс. руб.
амортиза-
ция, тыс.
руб.
износ, стоимость, тыс. руб.
амортиза-
ция, тыс.
руб.
износ, стоимость , тыс. руб.
амортиза-
ция, тыс.
руб.
износ, Здания, сооружения
50 175 17 003 34 51 975 17 370 33 51 112 18 036 Машины и оборудование 189 95 937 65 16 2471 103 777 64 166 713 115 177 Транспортные средства 005 7282 73 12 099 8268 68 13 887 9418 Продуктивный скот 435 19 682 50 44 663 16 541 37 49 958 14 718 Всего 525 139 904 56 271 602 145 956 54 282 064 157 349 Таблица 4. Обеспеченность предприятия основными средствами производства и энергетическими мощностями
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб 970 260 564 276 833 Фондообеспеченность 9676 10 280 Фондовооруженность 1158 1236 117,6
Энергетическиемощности, л. с 862 12 220 12 312 103,8
Энергообеспеченность
3,56 4,54 4,57 Энерговооруженность 54,3 55,0 Отпущено электроэнергии на производств. нужды, тыс. кВт/час
1436 1368 1620 Электровооруженность труда 6,08 7,23 Среднегодовая стоимость основных средств на 1 служащего, тыс. руб 7445 8389 123,3
Для сельскохозяйственных предприятий важно не только наличие основных средств, но и их пригодность к дальнейшему использованию. В таблице 3 представлен износ основных средств по видам объектов.
Износ основных фондов наконец анализируемого периода составляет 56 %, что говорит о значительной их изношенности, вызывающей снижение производственного потенциала предприятия. Высокая степень изношенности в 2018 г. отмечена в группе машины и оборудование, транспортные средства —
68 В 2018 г. по сравнению с 2016 г. снизился процент износа по группе продуктивный скот — с 50 до 30 %. Это указывает на то, что хозяйство ведет активное воспроизводство продуктивного стада крупного рогатого скота.
Уровень обеспеченности хозяйства основными фондами характеризует динамика показателей фондообеспеченности и фондовооруженности (таблица Таблица 3. Динамика износа основных средств
Показатели_2016_г_г_г._стоимость,_тыс._руб._амортиза-_ция,_тыс._руб._износ,_стоимость,_тыс._руб._амортиза-_ция,_тыс.'>Показатели
2016 г г г.
стоимость, тыс. руб.
амортиза-
ция, тыс.
руб.
износ, стоимость, тыс. руб.
амортиза-
ция, тыс.
руб.
износ, стоимость , тыс. руб.
амортиза-
ция, тыс.
руб.
износ, Здания, сооружения
50 175 17 003 34 51 975 17 370 33 51 112 18 036 Машины и оборудование 189 95 937 65 16 2471 103 777 64 166 713 115 177 Транспортные средства 005 7282 73 12 099 8268 68 13 887 9418 Продуктивный скот 435 19 682 50 44 663 16 541 37 49 958 14 718 Всего 525 139 904 56 271 602 145 956 54 282 064 157 349 Таблица 4. Обеспеченность предприятия основными средствами производства и энергетическими мощностями
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб 970 260 564 276 833 Фондообеспеченность 9676 10 280 Фондовооруженность 1158 1236 117,6
Энергетическиемощности, л. с 862 12 220 12 312 103,8
Энергообеспеченность
3,56 4,54 4,57 Энерговооруженность 54,3 55,0 Отпущено электроэнергии на производств. нужды, тыс. кВт/час
1436 1368 1620 Электровооруженность труда 6,08 7,23 Среднегодовая стоимость основных средств на 1 служащего, тыс. руб 7445 8389 123,3
- 96 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
В 2018 году по сравнению с 2016 годом фондообеспеченность увеличилась на 39,9 % за счет увеличения среднегодовой стоимости основных средств и снижения площади сельхозугодий. Фондовооруженность увеличились на 17,6 %, что произошло вследствие увеличения среднегодовой стоимости основных средств и снижения численность работников. Энергообеспеченность и энерговооруженность в динамике выросли. Показатель электровооруженности увеличился на 17,4 % за счет увеличения количества электроэнергии, отпущенной на производственные нужды.
Среднегодовая стоимость основных средств в расчете на одного работника аппарата управления выросла на 23,3 %, что можно оценить положительно.
Показатели обеспеченности предприятия основными средствами производства и энергетическими мощностями свидетельствуют о достаточном их количестве, в том числе машинами, оборудованием и техникой для своевременного выполнения сельскохозяйственных работ.
Эффективность использования основных средств и результат управления ими представлены в таблице Эффективность использования основных средств на анализируемом предприятии снизилась. Показатель фондоотдачи в динамике за исследуемый период уменьшился на 9,7 %, что является отрицательным результатом. Так, в 2016 г. на каждый вложенный рубль основных средств было получено 1,14 руб. стоимости валовой продукции, в груб. Фондоемкость производства затри года увеличилась на 11,5 %, что приводит к увеличению себестоимости и, как следствие, снижению прибыли. Значение показателя нормы прибыли снизилось на 28,3 Факторный анализ эффективности использования основных средств позволяет определить величину изменения фондоотдачи за счет влияния основных факторов. В таблице 6 представлена двухфакторная модель анализа эффективности использования основных средств по предприятию.
За счет увеличения стоимости основных средств фондоотдача снизилась на 0,13 руб, аза счет увеличении стоимости валовой продукции выросла на 0,02 руб.
На основе анализа обеспеченности и использования основных средств на анализируемом предприятии намечены мероприятия по повышению эффективности использования основных фондов продажа неиспользуемого оборудования. Это оборудование находится в хорошем техническом состоянии, но морально устарело и полностью амортизировано продажа капитальных строений, требующих ремонта и неиспользуемых;
Таблица 5. Показатели эффективности использования основных средств
Показатели
2016 г г г.
Темп роста, Стоимость валовой продукции, тыс. руб 409 283 203 284 641 Прибыль от реализации продукции, тыс. руб 820 9928 10 361 Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб 970 260 564 276 833 Потребленные оборотные фонды (материальные затраты, тыс. руб 003 162 436 171 262 Фондоотдача, руб 1,09 1,03 Фондоемкость, руб 0,92 0,97 Норма прибыли, %
3,22 2,35 2,31 Таблица 6. Факторный анализ фондоотдачи
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.
Стоимость основных средств, тыс. руб.
Фондоотдача, руб.
Изменение фондоотдачи, руб.
Общее
за счет г г г г г.
усл
2018 г.
валовой
продукции
основных фондов 409 284 641 244 970 276 833 1,14 1,01 1,03
–0,11
+0,02
–0,13
Секция 2. Экономика, управление, право- 97 -
— передача в аренду неиспользуемых производственных площадей (8000 м — ангары, боксы, складские помещения).
Расчеты показали, что оперативное управление основными фондами в обозначенных направлениях позволит за счет продажи и аренды выручить 9508 тыс. руб. Эти средства можно направить на покупку новой техники и оборудования, а также модернизацию находящихся на балансе хозяйства основных средств.
Литература
1. Волкова МС. Роль основных фондов в повышении эффективности предприятия МС. Волкова, Л. Н. Ирхина // Развитие аграрного сектора экономики в условиях санкций Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — Н. Новгород ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2016. — С. 23–25.
2. Котынов, С. Управление основными фондами и их рациональное использование в СПК «Дубенский»
Вадского района Нижегородской области / С. Котынов, ДМ. Рассадин//Современные тенденции в экономике, управлении и учете теория и практика. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — Н. Новгород НГСХА, 2014. — С. 125–130.
3. Сильвачева, Ю. А. Роль основных фондов в повышении эффективности предприятия / Ю. А. Сильвачева, Н. В. Курочкина // Формирование и развитие инновационной экономики Материалы международной на- учно-практической конференции / Нижегородская государственная с. х. академия. — Н. Новгород, 2010. — С. 182–184.
4. Шимоткина НИ. Воспроизводство основных фондов в сельскохозяйственных предприятиях как фактор достижения продовольственной безопасности / НИ. Шимоткина, И. И. Безаев, Л. Н. Девяткина // Развитие аграрного сектора экономики в условиях санкций Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — Н. Новгород ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2016. — С. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТКОРМА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И УПРАВЛЕНИЕ ЕГО СБЫТОМ
Черствов Александр Романович, студент
Сидельникова Галина Сергеевна, ассистент
Навдаева Светлана Николаевна, канд. экон. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье на материалах ООО «СПК «Ждановский» Кстовского района Нижегородской области проанализирована эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, проанализирован сбыт продукции и определены направления его совершенствования.
В Российской Федерации производство говядины обеспечивается в основном за счет выращивания и откорма сверхремонтного молодняка молочных пород, эти породы не обладают хорошими откормочными качествами, а мясо, полученное от них, не является полноценным. Низкая инертность и эффективность отрасли снижает ее инвестиционную привлекательность для инвесторов. Особую актуальность в условиях рыночной экономики приобретают вопросы повышения эффективности управления сбытовой деятельностью сельскохозяйственных предприятий, от успеха которой зависят экономические результаты хозяйственной деятельности и его будущее развитие.
Животноводство — это главная отрасль ООО «СПК «Ждановский» — одного из передовых предприятий области
- 98 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
В период с 2016 по 2018 год производство незначительно сократилось, при этом затраты на выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота выросли на 16,6 %, что, прежде всего, обусловлено ростом затратна корма. В результате выросла себестоимость на
28 %. От уровня себестоимости скота зависят финансовые результаты отрасли, которые приведены в таблице За последние три года объем реализации скота в живой массе сократился на 14,5 %, несмотря нарост цены реализации (на 4,5 %), выручка от реализации сократилась на 8,1 %, снизилась и прибыль от реализации (на 22,2 %). Уровень рентабельности производства при этом сократился на 14,4 процентных пункта и составил 48,5 %. Тем не менее, производство прибыльно, и существуют перспективы его развития.
В результате проведенного анализа (табл. 3) были определены сильные и слабые стороны ООО «СПК «Ждановский», возможности и угрозы его развития. Предприятие имеет достаточно твердые позиции на рынке животноводческой продукции Нижегородской области.
— передача в аренду неиспользуемых производственных площадей (8000 м — ангары, боксы, складские помещения).
Расчеты показали, что оперативное управление основными фондами в обозначенных направлениях позволит за счет продажи и аренды выручить 9508 тыс. руб. Эти средства можно направить на покупку новой техники и оборудования, а также модернизацию находящихся на балансе хозяйства основных средств.
Литература
1. Волкова МС. Роль основных фондов в повышении эффективности предприятия МС. Волкова, Л. Н. Ирхина // Развитие аграрного сектора экономики в условиях санкций Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — Н. Новгород ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2016. — С. 23–25.
2. Котынов, С. Управление основными фондами и их рациональное использование в СПК «Дубенский»
Вадского района Нижегородской области / С. Котынов, ДМ. Рассадин//Современные тенденции в экономике, управлении и учете теория и практика. Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — Н. Новгород НГСХА, 2014. — С. 125–130.
3. Сильвачева, Ю. А. Роль основных фондов в повышении эффективности предприятия / Ю. А. Сильвачева, Н. В. Курочкина // Формирование и развитие инновационной экономики Материалы международной на- учно-практической конференции / Нижегородская государственная с. х. академия. — Н. Новгород, 2010. — С. 182–184.
4. Шимоткина НИ. Воспроизводство основных фондов в сельскохозяйственных предприятиях как фактор достижения продовольственной безопасности / НИ. Шимоткина, И. И. Безаев, Л. Н. Девяткина // Развитие аграрного сектора экономики в условиях санкций Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых. — Н. Новгород ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2016. — С. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТКОРМА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И УПРАВЛЕНИЕ ЕГО СБЫТОМ
Черствов Александр Романович, студент
Сидельникова Галина Сергеевна, ассистент
Навдаева Светлана Николаевна, канд. экон. наук, доцент
ФГБОУ ВО Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»
Аннотация. В статье на материалах ООО «СПК «Ждановский» Кстовского района Нижегородской области проанализирована эффективность выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, проанализирован сбыт продукции и определены направления его совершенствования.
В Российской Федерации производство говядины обеспечивается в основном за счет выращивания и откорма сверхремонтного молодняка молочных пород, эти породы не обладают хорошими откормочными качествами, а мясо, полученное от них, не является полноценным. Низкая инертность и эффективность отрасли снижает ее инвестиционную привлекательность для инвесторов. Особую актуальность в условиях рыночной экономики приобретают вопросы повышения эффективности управления сбытовой деятельностью сельскохозяйственных предприятий, от успеха которой зависят экономические результаты хозяйственной деятельности и его будущее развитие.
Животноводство — это главная отрасль ООО «СПК «Ждановский» — одного из передовых предприятий области
- 98 -Приоритетные направления развития агробизнеса в России. Материалы Всероссийской (национальной) научно-
практической конференции студентов и молодых ученых, посвященной 80-летию ... В. В. Козменкова
В период с 2016 по 2018 год производство незначительно сократилось, при этом затраты на выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота выросли на 16,6 %, что, прежде всего, обусловлено ростом затратна корма. В результате выросла себестоимость на
28 %. От уровня себестоимости скота зависят финансовые результаты отрасли, которые приведены в таблице За последние три года объем реализации скота в живой массе сократился на 14,5 %, несмотря нарост цены реализации (на 4,5 %), выручка от реализации сократилась на 8,1 %, снизилась и прибыль от реализации (на 22,2 %). Уровень рентабельности производства при этом сократился на 14,4 процентных пункта и составил 48,5 %. Тем не менее, производство прибыльно, и существуют перспективы его развития.
В результате проведенного анализа (табл. 3) были определены сильные и слабые стороны ООО «СПК «Ждановский», возможности и угрозы его развития. Предприятие имеет достаточно твердые позиции на рынке животноводческой продукции Нижегородской области.
1 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 21