Добавлен: 23.11.2023
Просмотров: 31
Скачиваний: 3
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Министерство сельского хозяйства РФ
ФГБОУ ВО Государственный аграрный университет Северного Зауралья
Институт биотехнологий и ветеринарной медицины
Кафедра Инфекционных и инвазионных болезней
РЕФЕРАТ
по дисциплине «Санитарная оценка кормов »
На тему: Ядовитые растения в кормах
Подготовила:
Тюмень 2019
Оглавление
Введение…………………………………………………………..…3
Ядовитые растения…………………………………………………………..….4
Группы ядовитых растений по характеру воздействия на животных……………...……………………………………………..5
Отравление животными кормами……………………………….....7
Меры борьбы с ядовитыми и вредными растениями……………..9
Предупредительные меры борьбы с ядовитыми и вредными растениями…………………………………………………………10
Агротехнические меры борьбы с ядовитыми и вредными растениями…………..……………………………………………..11
Химические меры борьбы с ядовитыми и вредными растениями…………………………………………………………13
Оценка качества корма при загрязнении ядовитыми растениями………………………………………………………….16
Заключение………………………………………………………....17
Источники………………………………………………..………....18
Приложение…………………………………………..…………….19
Введение
Ядовитыми называют такие растения, которые содержат в своих частях вещества, вызывающие у животного или человека отравления различной степени тяжести. Отравление вызывают определенные химические вещества, содержащиеся в растениях. Например, различные эфирные масла, органические кислоты, гликозиды и другие.
Ядовитые вещества, попавшие в организм животных, действуют по-разному: некоторые действуют преимущественно на центральную нервную систему, некоторые поражают органы дыхания, другие – пищеварительную и т.д. Как известно, лекарство и яд различают только дозы. Так же и с растениями – степень поражения зависит от количества вещества , которое попало в организм животного.
Целью данной работы является изучение ядовитых растений, их влияние на организм животного, предупредительные мероприятия.
Исходя из цели, поставлены следующие задачи:
-
Отобрать и изучить источники по данной тематике -
Изучить ядовитые растения, места их произрастания -
Выявить группы ядовитых растений по их воздействию на организм животного -
Выявить симптомы при отравлении различными видами растений и методы лечения -
Узнать о методиках борьбы с ядовитыми растениями
Ядовитые растения
Взрослые животные ведут себя на выпасе осторожно и не поедают ядовитых растений. Жгучий или неприятный вкус растения, специфичный запах настораживают и отпугивают[17]. Но молодняк, который пасут отдельно от взрослого скота, может повести себя по-другому. Телята могут поедать любые растения, а после стойлового содержания зимой ядовитое растение может быть съедено и взрослым животным.
Опытные пастухи знают, как пасти скот с минимальной возможностью отравления ядовитыми растениями. Вначале выпас стада проходит на злаковом поле, лишь затем сытое стадо отгоняют туда, где много бобовых растений или разнотравье. Необходимо также следить, чтобы животное не поедало сорные растения или те, что растут на обочине дороги.
Чаще всего животные могут отравляться следующими растениями:
-
Будра плющевидная (собачья мята); чаще всего животное может съесть ее в местах с высокой влажностью – около рек, озер, болот рядом с зарослями кустарников и т.д.; является лекарственным растением[2]. -
Горошек мышиный (вика мышиная); горошек узколистный (вика узколистная); произрастают на лугах, лесных опушках, реже их можно встретить в светлых лесах. Также могут встречаться как сорные растения по обочинам дорог,полей. Используют для включения в комбикорма[7]. -
Щавель кислый; произрастает в России по лугам, лесным полянам, пастбищам в лесной зоне. Чаще всего растет на почве со слабокислой или нейтральной реакцией[10]. -
Молочай; в холодных областях совсем мало, чаще его можно встретить в субтропическом климате[11]. -
Пижма обыкновенная; самое распространенное растение рода Пижма; растет по дорогам, на опушках, луговых степях, на засоренных пастбищах и сенокосах[8]. -
Паслен черный; растет в европейской части России, кроме зоны тундры и тайги. Чаще его можно встретить около мусора или близ жилья.
Группы ядовитых растений по характеру воздействия на животных
По действию ядовитые растения можно разделить на следующие группы:
-
При отравлении животного растением, которое преимущественно действует на ЦНС, то основным проявлениями будут усиленное кровообращение, повышенное возбуждение, тахипное. Возможно появление судорог[15]. -
Некоторые растения действуют одновременно на ЖКТ, центральную нервную систему и почки. При их поедании основными проявлениями будет опухание слизистых оболочек, петехии и гиперемия. Иногда характер повреждения может быть местным (повреждается, например, только пищеварительный тракт) -
Растения с преимущественным действием на пищеварительный тракт и органы дыхания. При подобных отравлениях учащается дыхание, кашель, появляется одышка. Может происходить истечение пенистой жидкости из ноздрей. -
Если основными проявлениями будут изменение сердечного ритма, тахикардия, то вероятнее всего животное съело растение, которое преимущественно действует на СС систему [6]. -
Растения, действующие преимущественно на печень, могут также вызвать расстройство сердечной деятельности и мочеиспускания. Основными проявлениями будут желтуха и расстройство пищеварения[16]. -
От отравления фотосенсибилизирующими растениями особенно сильно страдают животные, имеющие светлую масть, и находятся под действием прямых солнечных лучей, так как подобные растения повышают чувствительность к солнечному свету[5]. -
Растения, вызывающие нарушение солевого обмена. Проявляется появлением в желудочно-кишечном тракте и почках воспалительных
процессов. В крови накапливается оксалат кальция, отчего и погибают животные, так как он занимает место калия, вызывая судороги и нарушая работу сердца. Также оксалат способен накапливаться в почечных канальцах, что приводит сначала к задержке мочи, а затем анурии [3].
-
Растения, поражающие преимущественно почки и мочевыделительные пути. При таких отравлениях моча начинает выделяться малыми количествами, но часто. Животные часто пьют воду, быстро слабеют, могут погибать от истощения. -
В некоторых растениях содержатся эстрогены, которые вызывают нарушение половой деятельности, что может привести к усиленному сокращению матки и аборт
Отравление животными кормами
Отравление жмыхами и семенами клещевины . К отравлениям подобным кормам чувствительны все виды животных, кроме коз. Для свиней летальной дозой является 60 г, для лошадей – 30-50 г[1].
Признаки. Геморрагический гастроэнтерит, общая слабость, желтушность слизистых оболочек, ослабление сердечной деятельности,
Профилактика. Промывание жмыхов в течение 7 часов 10% раствором поваренной соли (затем раствор обязательно удалить ) или 2-часовая варка жмыхов при температуре 100°.
Отравление жмыхами горчицы и других крестоцветных растений. Отравляющее вещество – горчичное масло, которое образуется в жмыхах горчицы и других крестоцветных[14].
Признаки. Диарея, явления гастроэнтерита,общая слабость, пенистое истечение из носа, слабость сердца, падение температуры тела, коллапс.
Профилактика. Скармливать жмыхи крестоцветных необходимо в сухом виде. Рапсовые и сурепные жмыхи допустимо скармливать взрослому кр. рог. скоту до 2—2,5 кг на голову в сутки, свиньям —до 0,5 кг.
Отравление конопляными жмыхами . Отравление происходит только при попадании в корм незрелых семян посевной конопли. Также конопляные жмыхи нельзя долго хранить, так как они легко поражаются плесневыми грибками. Беременным животным и молодняку конопляные жмыхи скармливать с осторожностью. У дойных коров от конопляных жмыхов портится молоко.
Признаки. Мышечная дрожь, общая слабость, усиленный пульс, нередко общее угнетение, сонливость, параличи.
Отравление картофелем . Опасен проросший картофель. Также опасность представляет позеленевший картофель[13].
Признаки. Слюнотечение, у свиней появляется рвота, диарея, угнетенное состояние, возможны параличи конечностей, сердечная деятельность нарушена
Профилактика. После варки картофеля воду необходимо сливать, ростки у проросших клубней необходимо обламывать и уничтожать.
Отравление картофельной ботвой. Концентрация и количество ядовитого вещества в зеленой ботве постепенно увеличивается до цветения. Наиболее ядовитыми являются цветы и ягоды.
Признаки. У крупного рогатого скота — диарея, метеоризм рубца, параличи, экзема ног и вымени; у свиней — слюнотечение, рвота, судороги, цианоз, стоматит, параличи.
Профилактика. Запрещается использовать в корм гнилую или заплесневевшую ботву. Целесообразно скармливать картофельную ботву в сушеном или силосованном виде.
Отравление соевыми и бобовыми жмыхами. Соевые и бобовые жмыхи содержат медь, которая накапливается в почках, печени, селезенке, что приводит к токсическому действию. Наиболее чувствительны свиньи и телята [9].
Признаки. Слюнотечение, отказ от корма, атония преджелудков (у телят), поносы (у свиней), одышка, выделение пенистой слизи из носа.
Меры борьбы с ядовитыми и вредными растениями
Чтобы сенокосы и пастбища использовались рационально, а также для быстрой диагностики и применения правильного лечения, специалисты хозяйств должны иметь подробные сведения об их хозяйственном состоянии[4].
Для начала необходимо внимательно изучить материалы ранее проведенных почвенных, геоботанических и агрохозяйственных обследований природных и вновь созданных культурных сенокосов и пастбищ. В этих материалах имеются, как правило, необходимые данные о произрастании в угодьях ядовитых, вредных и сорных растений, а также рекомендации по их ликвидации.
Обследование сенокосных и пастбищных участков проводят в период вегетации трав (весной, летом или осенью). Сенокосные участки нужно обследовать перед тем, как будет происходить сенокошение, так как на данном участке могут быть сорные растения, ядовитые травы. Для пастбищ это требование соблюдать необязательно, так как описание травостоя можно проводить в более раннее время, а лучше – перед началом выпаса животных.
Во время осмотра участка отмечаются вредные и ядовитые растения, которые входят в состав травостоя. Так же необходимо отметить растения, которые засоряют шерсть овец, малопоедаемые растения, кустарники. При выявлении вредных растений учитывают их видовой состав и одновременно решают вопрос о мерах по их уничтожению (запашка, осушение, применение гербицидов и удобрений и др.).
По итогам обследования угодий изготавливают картограммы засоренности, на основании которых специалисты составляют план мероприятий по борьбе с нею.
Борьба с ядовитыми и вредными в основном тремя способами: предупредительным, агротехническим и химическим.
Предупредительные меры борьбы с ядовитыми и вредными растениями
Предупредительные меры борьбы предусматривают:
-
Очистку от сточных и поливных вод, от семян вредных, сорных, ядовитых растений -
Систематическое скашивание сорных растений на придорожных полосах, по обочинам канав, краев дорог, других неиспользуемых в сельском хозяйстве землях -
Предупреждение засорения пастбищных и сенокосных участков через навоз; чтобы этого не происходило, используют только перегоревший навоз -
Очистка семян трав, которые высеиваются на сенокосы и пастбища, а также тех, которые применяют в качестве подсева в дернину при улучшении луговых угодий
Запрещается:
-
Применение для подстилки скота и скармливания сельскохозяйственным животным кормов (сена, соломы, зеленого корма), которые могут содержать плоды, семена вредных и ядовитых растений -
Вывоз и реализация из хозяйств и заготовительных пунктов семян
Агротехнические меры борьбы с ядовитыми и вредными растениями
Агротехнические меры борьбы с ядовитыми, вредными и сорными растениями на сенокосных и пастбищных угодьях предусматривают:
-
применение сенокосно-пастбищных оборотов; -
оптимальную нагрузку скота на пастбище -
выкапывание корневищ ядовитых растений для предотвращения их размножения, а также их подкашивание -
своевременное разбрасывание экскрементов животных на пастбищных участках (загонах) -
загонный и загонно-порционный выпасы животных; -
периодическое использование загонов под выпас и сенокошение -
осушение заболоченных участков -
использование удобрений для изменения состава сенокоса и пастбищах