ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 23.11.2023
Просмотров: 41
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Күзгі кезеңде алма ағаштарында калий, азот және күрделі тыңайтқыштар (нитрофоска, аммофос) бар тыңайтқыштар беріледі. Пайдалы заттар, мыс сульфаты енгізілгенге дейін бүрку ұсынылады. Бұл ағаштарды жеміс шірімінен қорғайды. Алма ағашының жоғарғы бояуы несепнәр, сульфетат, аммоний сульфаты арқылы жүзеге асырылады. Жердегі калийдің болмауы жемістерге, олардың мөлшері мен түсіне әсер етеді. Азот тыңайтқышының жетіспеушілігі алма тамырларының күйінде көрінеді.
Жұмыстарды орындағаннан кейін тыңайтқышты қолдану қажет: ағаш кесу, бақшаны қазып алу, топырақтың мульчирование.Көктемде алма ағаштарын шашырату қажет - бұл ағаштардың өнімділігін арттыруға мүмкіндік береді. Бор, мыс, магнийді бүрку үшін. Жаздың басында көкөністерді (калий сульфаты мен несепнәр) тамақтандырады. Негізгі ереже қалады - жеміс-жидек пісу мен жинау басталғанға дейін шамамен 20 күн бұрын тамақтандыру бойынша жұмысты аяқтау.
Кез-келген алма ағашына уақтылы суару қажет, әсіресе жас ағаштар. Олар көктемнен күзге дейін шамамен 5 есе суарылады. Бір ағаштан үш шелек су құйылды.Алғашқы емес өсетін алма ағаштары үш рет суару керек. Алма ағаштары гүлдене бастағанда алғаш рет суарылады. Бірақ бұл көктем ыстық және жаңбырлы болған кезде ғана жасалады. Жыртқыш және кіші алма пайда болған кезде екінші рет суарылады. Сол кезде алма ағашы қосымша ылғал талап етеді. Соңғы, түпкілікті суару жемісі орташа мөлшерге жеткен кезде жасалады.Алма ағаштарын суарудың бірнеше жолы бар - бұл ағаш бұтақтары, шашырау, борсық, тамшылатып суару.
3. Алманың аурулармен, зиянкестерімен күресу шаралары.
Golden Delicious сорты-әлемдегі ең танымал он бес алма сортының бірі. Алма сақтау процесінде алатын целлюлозаның бал - карамель түсіне байланысты Ресейде оны жиі алма-алмұрт деп атайды.Алғашқы көшеттер бізге өткен ғасырдың 20-жылдарында келді, бірақ сорт 1965 жылы Солтүстік Кавказ аймағында тез тарала бастаған кезде ғана ресми танылды.Біздің бақшаларда өсірілетін алманың жалпы көлемінің шамамен 15% -. алады.
Golden Delicios әртүрлі елдерде мутация арқылы өсірілген сорттары бар. Мысалы, Golden Delicious Rangers дәмді алманың жоғары өнімін береді, бірақ тек өнеркәсіптік жағдайда ғана жүзеге асырылатын мұқият күтімді қажет етеді. Сорттың басқа клондары-Старкинг, Royal Red Delicious.
Джонагольд сорты дәстүрлі кесіп өту арқылы алынған алтын дәмді Джонатанмен. Отандық сорттар: кәріптас, Қызыл желкендер, Альминское және басқалар. Барлық сорттар барлық дерлік елдерге тасымалдауға жарамды.
"Алтын" алма ағаштары орташа өсуімен ерекшеленеді, бірақ олардың арасында ергежейлі сорттар, сондай-ақ "алтын дәмді"сияқты биік сорттар бар. Жас ағаштар тәждің конус тәрізді құрылымымен сипатталады, бірақ жемістердің пісу процесінде бұтақтар жерге қарай иіле бастайды. Бірнеше егін жинау маусымында олар тәжі сфералық болатындай етіп тұрақты, салбыраған пішінге ие болады. Алма ағаштарының діңі мен олардың қаңқа бұтақтары сұр түске боялған тығыз және тегіс қабығымен жабылған.
Алтын дәмді алма ағашы сәуір айының соңында гүлдейдіАлманың дәмді және пайдалы болып өсуі үшін біз әр көшет үшін арнайы диета жасаймыз, оны аурулар мен зиянкестерден қорғаймыз. Жапырақ құлағаннан кейін алма шамадан тыс жүктелген бұтақтардан құлап кетпес үшін алма ағаштарының бұтақтарын қолмен кесеміз. Алманы жапырақтардан, бұтақтардан қолмен тазалап, зақымдамау үшін оларды арнайы жеміс жинайтын сөмкеге саламыз.
Камера толығымен толтырылған кезде біз алманы +12 градусқа дейін салқындата бастаймыз, содан кейін температураны +7-ге дейін төмендетеміз. Біз өнімді салқындатып, сұрыптаймыз.Сұрыптау желісінде біз алмаларды жуамыз және суретке түсіреміз — тазарту, сұрыптау және қадағалау үшін, ақаулар жоқтығы тексерілу міндетті.
"Алтын" алма ағаштарының алғашқы жемісі 2 жасында, ал мұқият және сауатты күтім жағдайында — бүршіктенгеннен кейінгі екінші маусымда болады. Егер көшеттер егуден кейін сатып алынған болса, онда сол маусымда алғашқы гүлденуді алу мүмкіндігі бар.
Алайда, кәсіпқойлар жас алма ағаштары ашық жерге отырғызғаннан кейін барлық күштерін бейімделуге бағыттауы үшін гүлдерді алып тастауды ұсынады. "Алтын" жемістерінің пісу процесі 3 айдан 4 айға дейін созылады. Ағаштар 15-20 жыл бойы өнімділігін сақтайды және бұл кезең агротехникалық ұсыныстарды дұрыс орындаған кезде ұзартылуы мүмкін.Алтын алма ағаштарының әлсіз жақтарының бірі-олардың зиянды жәндіктер мен ауруларға осалдығы. Жапырақтарды, тлиді, кенелерді отырғызуға шабуыл жасау жағдайлары жиі кездеседі. Жапырақ құрттарымен күресу үшін 3% концентрацияда "Нитрофен" кешенді әсер ететін препарат, ал кенелер мен тлиге қарсы — "Малатион" ("Карбофос") қолданылады.Жаздың ылғалды айларында "Алтын" алма ағаштары көбінесе қотыр мен ұнтақты көгеруді қамтитын саңырауқұлақ инфекцияларымен ауырады. Аурудың таралуын болдырмау үшін, сондай-ақ алдын алу шарасы ретінде екпелерді мыс хлор оксиді мен кумулус (коллоидты күкірт) негізіндегі препараттармен өңдеу жүргізіледі.
Алтын дәмді алманың тәтті және сәл тартылған дәмі жаңа, пайдалы тағамдарға жарайды. Сорттың шырынды целлюлозасы көкөніс пен жеміс салаттарына ерекше қосымша болады. Жақында бұтақтардан жиналған Golden Delicios пісіруде пішіні мен құрылымын сақтайды.
Ең бастысы, бұл әртүрлілік ұнтақты көгеру мен қоңыр дақтан зардап шегеді. Егер сіз мәселені уақытында анықтап, дереу әрекет етсеңіз, онда ерекше салдары болмайды. Егер сіз ауруды елемейтін болсаңыз, онда егін айтарлықтай азаяды немесе мүлдем жоғалады.
Ұнтақты көгеру. Ол жапырақтарда немесе гүлшоғырларда, кейде өсінділерде көрінетін ақ жабын ретінде көрінеді. "Топаз", "Скор" препараттарымен, коллоидты күкірттің 1% суспензиясымен өңделеді.
Қоңыр дақ. Қоңыр шекарасы бар ашық реңктердің дақтары. Емдеу үшін 1% Бордо сұйықтығы, "Каптан" және "Цинеб" препараттары қолданылады. Алдын алу үшін қыстың алдында жерді қазып алу, сондай-ақ топырақтың ылғалдылығын қалыпты деңгейде ұстау қажет.
Қотыр. Оның қара дақтар мен жарықтарға ағып жатқан жапырақтардағы қоңыр жабын сияқты белгілері бар. Емдеу үшін 1% мыс сульфаты, "Скор" және "Хом" препараттары қолданылады. Емдеу жапырақтары гүлдегенге дейін, гүлденуден кейін, алдыңғы шаралардан 20 күн өткен соң және жемістерді жинауға 15 күн қалғанда (қажет болса) жүргізіледі. Егер сіз бүршік жарылғанға дейін ағашты емдеуіңіз керек болса, дала жылқысының инфузиясы қолданылады (өсімдіктің жасыл бөлігінің үштен бір бөлігін 10 литр су құйып, 3 күн қайнатыңыз). Алдын алу шарасы ретінде бұтақтарды санитарлық кесу және тиісті тамақтандыру ұсынылады.
Ұзақ құрғақшылықтан кейін жапырақтарды төгу. Өңдеу үшін (гүлденуден 10 күн өткен соң) 0,2% магний сульфаты қолданылады. 2 апта аралығын сақтай отырып, 3 бүрку жасау керек.
Жапырақ құрты жапырақтарға, гүлшоғырларға, алма мен бүршіктерге шабуыл жасайды. Емдеу ерте көктемде 3% Нитрафен, "Атом", "Золон", "Дитокс"препараттарын қолдану арқылы жүргізілуі керек. Алдын алу үшін бүйректің ашылуына дейін "Профилактин"препаратымен бүрку керек.
Жасыл тли жапырақтардың бұралуын және қашу шыңдарының кебуін тудырады. Бүйрек ашылғанға дейін алма ағашы 10 литр суға 90 грамм мөлшерінде Карбофоспен өңделеді, бүйрек гүлдену кезінде "Цианокс", "Метафос" препараттары, сондай - ақ 10 литр суға 200 грамм кір сабын мөлшерінде сабын ерітіндісі ұсынылады. Алдын алу үшін жапырақтарды жағу ұсынылады.
4. Голден делишес сортының аязға төзімділігі.
Сорттың орташа температурада төмен температураға төзімділігі. -27-29°C-қа дейінгі аяз, егер олар қысқа болса, оңай шыдайды. Ұзақ, ұзаққа созылған суық кезеңдерде бүршіктер, қашу және тіпті ағаш қатып қалуы мүмкін. Сондықтан қатал аймақтардағы баспана уақтылы және
сапалы болуы керек, әйтпесе сіз үнемі ағаштың қалпына келуін күтуіңіз керек. Құрғақ жылдары олар жемістерді қатты кішірейтіп, дәмін жоғалтуы мүмкін, ағаштарды да уақытында суару керек.Golden Delicios ауруларына орташа төзімділік бар және әртүрлілік әртүрлі тәсілдермен қолданылады. Ол үшін ең үлкен қауіп-бұл ең алдымен жапырақтарға әсер ететін ұнтақты көгеру. Ылғалдылығы өте жоғары болмаса да, саңырауқұлақтар бүкіл ағашты қамтуы мүмкін, сондықтан алдын-алусыз жасай алмайсыз. Бұл сорттың ең маңызды кемшілігі болып саналады.
Бұл сорттың алмалары керемет десерт дәмімен ерекшеленеді және мақсатына сай әмбебап — кез-келген өңдеу және жаңа тұтыну үшін қолданылады.Дұрыс жағдайда сақтау мерзімі жиналғаннан кейін 8 айға созылуы мүмкін.Golden Delicios ерте пісуі оны өнеркәсіптік өндірісте өсіруге тартымды етеді-жеміс беру екінші немесе үшінші жылы келеді.7 жасында егін 250 ц / га жетуі мүмкін және 25 жасқа дейін төмендемейді, ал жақсы күтіммен — одан да ұзақ.Өкінішке орай, бұл сорттың кемшіліктері де бар:қыстың және аязға төзімділіктің төмендігі - өсімдік төмен температураға төзімді, сондықтан сорт тек Калининград облысы мен Солтүстік Кавказ үшін аудандастырылған;көптеген аналық бездермен жемістер айтарлықтай азаяды;егер сақтау шарттары бұзылса, алманың қурап қалуы байқалады;қотырға әлсіз төзімділік және ұнтақты көгеруге орташа төзімділік;өсімдіктің өзіндік құнарлылығы (бірақ менің байқауымша, егер жақын жерде Гүлдену уақыты сәйкес келетін Алма ағашы болса, онда Алтын дәмді жемістер міндетті түрде болады).
Бағбаннан табиғаттан тыс Golden delicios ештеңе талап етпейді, қыстауға және баспанаға дайындалудың әдеттегі стандартты әдістері жеткілікті. Жаздың соңында ылғал, соның ішінде жеммен суару тоқтатылады. Ағаштар аз өсетін болса, шатыр әдісімен жабылады, ал биік ағаштар діңнің төменгі жағына оралады. Тамырдың жанында сабан немесе шөп, шырша бұтақтары немесе тіпті топырақ салуға болады. Мұның бәрін ерте көктемде, шырын өсімдіктерде белсендірілмес бұрын алып тастау керек.Қабықта орналасқан жәндіктерден әктің қалың ерітіндісімен ағарту көмектеседі. Ол зиянкестердің өздері үшін жарықтар үшін баспана ұйымдастыруына жол бермейді. Қазір зауыттың өзі үшін де, оның жемісін кім тұтынатыны үшін де қауіпсіз өнеркәсіптік өндіріс құралдарын қолдануға болады және тіпті жақсырақ. Кеміргіштер жағымсыз иістерден қорқады, сондықтан олар қабығын жемейді, алма ағаштарын еріген шошқа майымен немесе мазутпен майлауға болады.
Қыстың алдында топырақты қазып, суарып, ұрықтандырудан басқа, алма ағашы кеміргіштерден қорғалуы керек. Бұл іс-шара күздің соңында (алғашқы аяздармен) жүзеге асырылады.Ағаштың сабағы ағартылады, содан кейін кез-келген импровизацияланған материалмен жабылады: газеттер, ескі шүберектер, шүберек, шатыр материалы, күнбағыс сабағы, шырша. Тәжірибелі бағбандар осы мақсатта құбырларды жылу оқшаулау үшін қолданылатын көбікті полиэтиленді қолдануды ұсынады. Ол дәнекерлеу арқылы кесіліп, алма ағашының діңдерін орайды. Кез-келген диаметрлі полиэтиленді құрылыс дүкенінен табуға болады.
Қорытынды
Алтын дәмді алма сортының сипаттамасы және бағбандардың пікірлері оның сөзсіз сүйікті екенін көрсетеді. Әрине, алма ағашының өсіп, толық дамуы үшін аз уақыт пен күш қажет. Бірақ көктемге дейін жатқан дәмді шырынды жемістер көпшілікті қуантады.
Алтын алма сорттары жоғары өнімді болып саналады. Мысалы, қолайлы жағдайларда бір гектардан жеті жылдық ағаштар ол жеміс 300 центнерден дейін жинауға болады. Өнімділігі бір ағаш алма 300 кг дейін жетеді.
Сорттың қаншалықты жақсы немесе жаман екенін түсіну үшін оның ерекше қасиеттерін – сипаттамасын зерттеу керек.Алғашқы жеміс бақшаға отырғызғаннан кейін 2-3 жылдан кейін байқалады. Бірақ үлкен дақылдар ағаш өскен кезде 4 жылдан ерте жиналмайды.Алтын дәмді алма ағашы тозаңданусыз жеміс бере алмайды. Оның көп жеміс беруі үшін жақын жерде Мелроз, Прима, Редгольд, Фрайберг, Джонатан сияқты тозаңдандыратын сорттарды отырғызу қажет.
Жемістердің санына тек күтім ғана емес, сонымен қатар ауа-райы, климат әсер етеді.Ағаш аязға әрең шыдайды. Егер ол оқшауланбаған болса, әсіресе суық жерлерде қатып қалуы мүмкін.Егер сіз алтын дәмді алма ағашын басқа шетелдік түрлермен салыстырсаңыз, онда бұл Ресей мен Украинада ең көп таралған. Бұл алмалар тек сатылымда ғана емес, сонымен қатар көкөніс бақтары мен бақтарда да өсіріледі. Бұл бүкіл әлемде танылған ең жақсы сорттардың бірі!
Жемістер орташа немесе үлкен, дөңгелек конустық пішінді. Тері өте тығыз, ұстағанда сәл өрескел. Салмақ Golden Delicious өсу аймағына байланысты. Оңтүстікте салмағы 170 граммға дейін алма алуға болады, бірақ басқа жерлерде массасы төмен болады.Жемістер ағаш бұтақтарында өте мықтап ұсталады, ал дұрыс жинау олардың тасымалдану сапасын едәуір арттыруға мүмкіндік береді. Егінді жинау және тасымалдау ережелерін сақтай отырып, жоғары сатылымға қол жеткізуге болады.Golden Delicious алмалары жаңа тұтынылады, сонымен қатар олар өңдеудің кез келген түріне тамаша. Жыл бойы сұранысқа ие.Сорттың артықшылығы-жемістердің керемет дәмі, мол өнімділігі, жоғары сақтау қабілеті және ерте жеміс беру. Ағаштардың орташа мөлшері егін жинауды айтарлықтай жеңілдетеді.