Файл: Отчет по производственной практике (по профилю специальности) по пм. 04 Управление функциональным подразделением организации.odt
Добавлен: 23.11.2023
Просмотров: 6573
Скачиваний: 85
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Капитал функционирует как в денежной, так и в материальной формах. В период инфляции средства размещенные в виде денег конечно теряют часть своей покупательной способности. Ведь эти статьи не переоцениваются в связи с инфляцией. Все статьи баланса делятся на монетарные и немонетарные. Классификация зависит от степени влияния на них инфляционных процессовСредства предприятия должны размещаться таким образом, чтобы эффективность финансовой деятельности постоянно повышалась. Результаты финансово-хозяйственной деятельности напрямую зависят от того, сколько средств инвестировано в основные и оборотные средства, сколько из них вовлечены в процесс производства и обращения [5].И от этого зависит финансовая устойчивость предприятия. В первую очередь необходимо проанализировать все изменения в составе и структуре активов предприятия и дать им оценку.2.2 Основные показатели деятельности «Джейн Тур»Туристическая фирма «Джейн Тур» на рынке туризма работает 17 лет [7]. В настоящее время компания имеет большое количество постоянных клиентов. Объем потока клиентов в туристическую фирму «Джейн Тур» в процентном соотношении составляет (Рисунок 2):Рисунок 2 – Основные показатели туристской базыКак мы видим, наибольшая доля клиентов, приходится на г. Барнаул, это объясняется местоположением турфирмы. Большее количество продаж приходится на летний сезон в период с апреля по октябрь. В период с мая по сентябрь большим спросом пользуются туры в Турцию, Египет, страны юго-восточной Азии, Приморский край, Сочи и санатории Приморского края. В промежуток с октября по февраль: Таиланд, Египет, Индия туры на острова. Постоянным круглогодичным спросом пользуется Таиланд, так как в этой стране круглый год туристы могут наслаждаться жарким солнцем и теплым морем, тем более, что туры в Таиланд известны своей экономичностью.Для того, чтобы посетить эти страны, не надо собирать документы для получения визы, так как визу получают при прилете в страну. Этот фактор играет большое значение, при выборе страны.2.3 Организация отчетности и анализ основных показателей деятельности в туристической фирмеДля увеличения стабильного роста прибыли необходимо постоянно искать резервы ее увеличения. Резервы роста прибыли - это количественно измеримые возможности ее увеличения.
Основными их источниками являются:- Увеличение объема реализации туристских услуг;- Снижение себестоимости продукции услуг, в т. ч. за счет снижения коммерческих расходов и расходов на реализацию и условно-переменных затрат в себестоимости единицы услуги;- Повышение цен за счет улучшения качества предоставляемых услуг;- Поиск более выгодных рынков сбыта;- Реализация услуг в более оптимальные сроки;- Недопущение внереализационных убытков и т.д [10].На размер прибыли оказывает влияние большое количество факторов, которые можно подразделить на внутренние (эндогенные) и внешние (экзогенные).Их учет объективно необходим для организации эффективной туристской деятельности.Граница внутренних факторов управляема и зависит от экономической политики самого туристского предприятия. В их числе: объем продаж, виды туристского продукта и сегменты рынка, специфика работы с потребителем, менеджмент, эффективность использования издержек производства, материальное стимулирование коллектива и др.Внешние факторы воздействуют на туризм посредством происходящих в жизни общества изменений и имеют неодинаковую значимость для различных элементов системы туризма.К числу важнейших внешних факторов, влияющих на развитие туризма, следовательно, и на увеличение или уменьшение прибыли туристских организаций, относятся:- Природно-географические;- Культурно-исторические;- Экономические;- Социальные;- Демографические;- Политико-правовые;- Технологические;- Экологические [10].На основе анализа основных экономических показателей ООО «Джейн Тур» можно сделать вывод о том, что на данный момент фирма активно развивается. Ежегодно наблюдаются положительные тенденции в изменении валовой прибыли при одновременном сокращении коммерческих расходов. Степень эффективности использования материальных средств также увеличивается с каждым годом, о чем свидетельствует рост коэффициента рентабельности.Прибыль от продаж компании рассчитывается как разница между выручкой от продаж товаров, работ, услуг (за исключением акцизов и других обязательных платежей), себестоимостью, коммерческих расходов и управленческих расходов.3 СИСТЕМА ДОКУМЕНТООБОРОТА И РАБОТА С ДОКУМЕНТАМИ В ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМЕ
3.1 Нормативно-правовая документация, регламентирующая деятельность турфирмыОсновные документы регулирующие деятельность ООО «Джейн Тур»:- Федеральный Закон об основах туристской деятельности;- Правила оказания услуг по реализации туристского продукта;- Закон о защите прав потребителей;Внутренние документы, регламентирующие деятельность ООО «Джейн Тур»:- Устав ООО «Джейн Тур»;- Трудовой договор;- Должностные инструкции;- Штатное расписание [1];Когда речь идет о документах, которые фирма должна иметь в силу закона, устава, корпоративных или договорных условий с туроператорами, контрагентами, тогда такие документы имеют не просто информационное значение, а приобретают юридический характер, являя собой свод правил поведения, регламентирующих деятельность фирмы, права и обязанности участников определенных правоотношений. Такие документы должны соответствовать требованиям закона, устава фирмы, договора, содержать обязательные реквизиты, иметь соответствующую структуру. Чаще всего такие документы именуют внутрифирменными правилами и локальными нормативными актами. Необходимо обратить внимание, что разработка внутрифирменных документов очень эффективна в целях оптимизации договорной работы фирмы с туроператорами, контрагентами и она повышает степень ответственности работников самой фирмы, исключает или снижает риск нештатных ситуаций.Специальным нормативным актом, регулирующим туристскую деятельность, является Федеральный закон «Об основах туристской деятельности», в котором нашли отражение определение сущности отношений между туристом и туристической фирмой, определение таких документов, как туристская путевка, ваучер. Регламентирован порядок заключения договора между туристом и туристической фирмой. Определен предмет сделок в сфере туристской деятельности. В этом же нормативном акте закреплена ответственность туристической фирмы за надлежащее исполнение своих обязательств лицами, оказывающими туристические услуги, входящие в состав путешествия. Рассмотренный выше Федеральный закон распространяет на отношения, возникающие в сфере туристской деятельности между туристом и туристической деятельности, нормы закона Российской Федерации «О защите прав потребителей». Представляется, что к отношениям, возникающим между туристом и туристической фирмой, законодатель хотел применить нормы о защите прав потребителей при продаже товаров. Хотя можно с полной уверенностью заявить, что применение норм о защите прав потребителей при продаже товаров в случае отношений между туристом и туристической фирмой не только не обосновано, но и не может быть в полной мере реализовано [2].
Учредительным документом общества является его Устав, утвержденный учредителями. Устав ООО «Джейн Тур» содержит:- наименование юридического лица и место его нахождения;- юридический статус общества;- порядок управления деятельности юридического лица;- предмет и цели деятельности общества;- размер уставного капитала общества;- органы управления обществом;- права и обязанности участников общества;- порядок принятия решений;- порядок выхода из состава участников общества;- филиалы и представительства общества.3.2 Организация документооборота и работа с офисной техникой в «Джейн Тур» Документационное обеспечение управления - это специфическое направление деятельности, которое заключается в составлении, оформлении документов, их обработке и хранении. От того, насколько правильно составлен и оформлен документ, организована работа с ним, во многом зависит своевременность и правильность принятия управленческого решения. В документах отражается и учитывается деятельность организации, фирмы, предприятия. Поэтому ведение многих документов предписано законами.В набор технологической документации для каждого тура обязательно включаются [8]:- технологическая карта туристского путешествия по маршруту;- график загрузки туристского предприятия группами туристов на определенное время;- информационный листок к путевке туристского;- бланки путевок типовой формы ТУР-1 «Туристская путевка»;- лист бронирования;- бланки договоров с клиентами - турагентами;- договора с партнерами - поставщиками услуг (гостиницами, транспортными компаниями, экскурсионными бюро и т. д.);- калькуляция или расчет стоимости тура;- описание маршрута;- график движения по маршруту;- карта-схема маршрута;- текст путевой информации (для автобусных туров);- описание технологических особенностей - тура (памятка о сроках подачи заявок, заказов на транспорт, билеты, экскурсии и на бронирование в гостиничных предприятиях, предприятиях питания; бланки заявок; графики движения транспорта по маршруту; возможные пересадки, ожидания и прочее);- тексты памяток для туристов (в особых случаях, например для загранпоездок в карантинные страны, для специализированных спортивных или приключенческих туров по снаряжению и так далее);
- справочные материалы по маршруту;- варианты рекламных проспектов и буклетов;- прайс-листы (каталоги) [8].В соответствии с рекомендациями Всемирной туристической организации (ВТО), а также установившейся международной и отечественной практикой документация на продажу тура на туристское путешествие в турфирме «Джейн Тур», почти те же самые, как и во многих турфирмах. Данный набор документов может изменяться в зависимости от различных факторов (вида путешествия, страны, состава группы и так далее), однако их структура и перечень должны отвечать Генеральным правилам продажи туров.3.3 Использование информационных технологий в деятельности турфирмыВ работе турфирма ООО «Джейн Тур» используется такие технологии, как:Офисные программы, под ними на сегодняшний день понимаются такие программы, как Excel-таблицы, приспособленные для ввода заявок и проставления отметки об оплате, так и сложные комплексные системы, позволяющие автоматизировать и оптимизировать бизнес-процессы турагентства.Можно выделить следующие уровни или этапы автоматизации:офисная оргтехника (телефония, факсы, ксероксы);компьютеры со стандартным программным обеспечением типа Microsoft Office;специальное программное обеспечение - так называемый BackOffice, связь BackOffic-ных программ с глобальными системами бронирования;выход в Интернет;наличие своего сайта.С помощью комплексной системы автоматизации вы можете корректировать стратегию продаж.Агентства могут бронировать туры, не забрасывая туроператора факсами и не утомляя звонками, а, ознакомившись с предложениями на веб-сайте, забронировать заявку через Интернет [6].Офисная машина для менеджера турагентства, бухгалтера, кассира, руководителя, безусловно, типичный офисный компьютер.Одним из основных направлений применения информационных технологий в турагентствах является внедрение мультимедийных технологий. Они необходимы для того, чтобы можно было показывать клиенту виртуальные экскурсии и путешествия.Виртуальные экскурсии и путешествия - это презентации, которые позволяют зрителям осмотреть основные интересующие их объекты (музеи, достопримечательности) еще до реального их посещения. Это могут быть произвольно движущиеся панорамы объектов. Имеется возможность озвучивания презентации, встраивание в нее пояснительных надписей.
Основными их источниками являются:- Увеличение объема реализации туристских услуг;- Снижение себестоимости продукции услуг, в т. ч. за счет снижения коммерческих расходов и расходов на реализацию и условно-переменных затрат в себестоимости единицы услуги;- Повышение цен за счет улучшения качества предоставляемых услуг;- Поиск более выгодных рынков сбыта;- Реализация услуг в более оптимальные сроки;- Недопущение внереализационных убытков и т.д [10].На размер прибыли оказывает влияние большое количество факторов, которые можно подразделить на внутренние (эндогенные) и внешние (экзогенные).Их учет объективно необходим для организации эффективной туристской деятельности.Граница внутренних факторов управляема и зависит от экономической политики самого туристского предприятия. В их числе: объем продаж, виды туристского продукта и сегменты рынка, специфика работы с потребителем, менеджмент, эффективность использования издержек производства, материальное стимулирование коллектива и др.Внешние факторы воздействуют на туризм посредством происходящих в жизни общества изменений и имеют неодинаковую значимость для различных элементов системы туризма.К числу важнейших внешних факторов, влияющих на развитие туризма, следовательно, и на увеличение или уменьшение прибыли туристских организаций, относятся:- Природно-географические;- Культурно-исторические;- Экономические;- Социальные;- Демографические;- Политико-правовые;- Технологические;- Экологические [10].На основе анализа основных экономических показателей ООО «Джейн Тур» можно сделать вывод о том, что на данный момент фирма активно развивается. Ежегодно наблюдаются положительные тенденции в изменении валовой прибыли при одновременном сокращении коммерческих расходов. Степень эффективности использования материальных средств также увеличивается с каждым годом, о чем свидетельствует рост коэффициента рентабельности.Прибыль от продаж компании рассчитывается как разница между выручкой от продаж товаров, работ, услуг (за исключением акцизов и других обязательных платежей), себестоимостью, коммерческих расходов и управленческих расходов.3 СИСТЕМА ДОКУМЕНТООБОРОТА И РАБОТА С ДОКУМЕНТАМИ В ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМЕ
3.1 Нормативно-правовая документация, регламентирующая деятельность турфирмыОсновные документы регулирующие деятельность ООО «Джейн Тур»:- Федеральный Закон об основах туристской деятельности;- Правила оказания услуг по реализации туристского продукта;- Закон о защите прав потребителей;Внутренние документы, регламентирующие деятельность ООО «Джейн Тур»:- Устав ООО «Джейн Тур»;- Трудовой договор;- Должностные инструкции;- Штатное расписание [1];Когда речь идет о документах, которые фирма должна иметь в силу закона, устава, корпоративных или договорных условий с туроператорами, контрагентами, тогда такие документы имеют не просто информационное значение, а приобретают юридический характер, являя собой свод правил поведения, регламентирующих деятельность фирмы, права и обязанности участников определенных правоотношений. Такие документы должны соответствовать требованиям закона, устава фирмы, договора, содержать обязательные реквизиты, иметь соответствующую структуру. Чаще всего такие документы именуют внутрифирменными правилами и локальными нормативными актами. Необходимо обратить внимание, что разработка внутрифирменных документов очень эффективна в целях оптимизации договорной работы фирмы с туроператорами, контрагентами и она повышает степень ответственности работников самой фирмы, исключает или снижает риск нештатных ситуаций.Специальным нормативным актом, регулирующим туристскую деятельность, является Федеральный закон «Об основах туристской деятельности», в котором нашли отражение определение сущности отношений между туристом и туристической фирмой, определение таких документов, как туристская путевка, ваучер. Регламентирован порядок заключения договора между туристом и туристической фирмой. Определен предмет сделок в сфере туристской деятельности. В этом же нормативном акте закреплена ответственность туристической фирмы за надлежащее исполнение своих обязательств лицами, оказывающими туристические услуги, входящие в состав путешествия. Рассмотренный выше Федеральный закон распространяет на отношения, возникающие в сфере туристской деятельности между туристом и туристической деятельности, нормы закона Российской Федерации «О защите прав потребителей». Представляется, что к отношениям, возникающим между туристом и туристической фирмой, законодатель хотел применить нормы о защите прав потребителей при продаже товаров. Хотя можно с полной уверенностью заявить, что применение норм о защите прав потребителей при продаже товаров в случае отношений между туристом и туристической фирмой не только не обосновано, но и не может быть в полной мере реализовано [2].
Учредительным документом общества является его Устав, утвержденный учредителями. Устав ООО «Джейн Тур» содержит:- наименование юридического лица и место его нахождения;- юридический статус общества;- порядок управления деятельности юридического лица;- предмет и цели деятельности общества;- размер уставного капитала общества;- органы управления обществом;- права и обязанности участников общества;- порядок принятия решений;- порядок выхода из состава участников общества;- филиалы и представительства общества.3.2 Организация документооборота и работа с офисной техникой в «Джейн Тур» Документационное обеспечение управления - это специфическое направление деятельности, которое заключается в составлении, оформлении документов, их обработке и хранении. От того, насколько правильно составлен и оформлен документ, организована работа с ним, во многом зависит своевременность и правильность принятия управленческого решения. В документах отражается и учитывается деятельность организации, фирмы, предприятия. Поэтому ведение многих документов предписано законами.В набор технологической документации для каждого тура обязательно включаются [8]:- технологическая карта туристского путешествия по маршруту;- график загрузки туристского предприятия группами туристов на определенное время;- информационный листок к путевке туристского;- бланки путевок типовой формы ТУР-1 «Туристская путевка»;- лист бронирования;- бланки договоров с клиентами - турагентами;- договора с партнерами - поставщиками услуг (гостиницами, транспортными компаниями, экскурсионными бюро и т. д.);- калькуляция или расчет стоимости тура;- описание маршрута;- график движения по маршруту;- карта-схема маршрута;- текст путевой информации (для автобусных туров);- описание технологических особенностей - тура (памятка о сроках подачи заявок, заказов на транспорт, билеты, экскурсии и на бронирование в гостиничных предприятиях, предприятиях питания; бланки заявок; графики движения транспорта по маршруту; возможные пересадки, ожидания и прочее);- тексты памяток для туристов (в особых случаях, например для загранпоездок в карантинные страны, для специализированных спортивных или приключенческих туров по снаряжению и так далее);
- справочные материалы по маршруту;- варианты рекламных проспектов и буклетов;- прайс-листы (каталоги) [8].В соответствии с рекомендациями Всемирной туристической организации (ВТО), а также установившейся международной и отечественной практикой документация на продажу тура на туристское путешествие в турфирме «Джейн Тур», почти те же самые, как и во многих турфирмах. Данный набор документов может изменяться в зависимости от различных факторов (вида путешествия, страны, состава группы и так далее), однако их структура и перечень должны отвечать Генеральным правилам продажи туров.3.3 Использование информационных технологий в деятельности турфирмыВ работе турфирма ООО «Джейн Тур» используется такие технологии, как:Офисные программы, под ними на сегодняшний день понимаются такие программы, как Excel-таблицы, приспособленные для ввода заявок и проставления отметки об оплате, так и сложные комплексные системы, позволяющие автоматизировать и оптимизировать бизнес-процессы турагентства.Можно выделить следующие уровни или этапы автоматизации:офисная оргтехника (телефония, факсы, ксероксы);компьютеры со стандартным программным обеспечением типа Microsoft Office;специальное программное обеспечение - так называемый BackOffice, связь BackOffic-ных программ с глобальными системами бронирования;выход в Интернет;наличие своего сайта.С помощью комплексной системы автоматизации вы можете корректировать стратегию продаж.Агентства могут бронировать туры, не забрасывая туроператора факсами и не утомляя звонками, а, ознакомившись с предложениями на веб-сайте, забронировать заявку через Интернет [6].Офисная машина для менеджера турагентства, бухгалтера, кассира, руководителя, безусловно, типичный офисный компьютер.Одним из основных направлений применения информационных технологий в турагентствах является внедрение мультимедийных технологий. Они необходимы для того, чтобы можно было показывать клиенту виртуальные экскурсии и путешествия.Виртуальные экскурсии и путешествия - это презентации, которые позволяют зрителям осмотреть основные интересующие их объекты (музеи, достопримечательности) еще до реального их посещения. Это могут быть произвольно движущиеся панорамы объектов. Имеется возможность озвучивания презентации, встраивание в нее пояснительных надписей.