ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 29.11.2023
Просмотров: 1803
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
-:с 3-3.5 месяцев+:с 6.0-6.5 месяцев-:с 7.5-8 месяцевI:#206/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Целесообразно вводить в питание мясной фарш в возрасте-:4 месяцев-:1 года+:7 месяцев-:10 месяцевI:#207/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Сроки введения в рацион питания бульона для детей 1-го года жизни-:4.5 месяцев-:5 месяцев-:6 месяцев+:7.5 месяцевI:#208/2060 (тема #2) [г] вес:5S:К особенностям назначениям детям 1-го года жизни не относится-:необходимость контрольного кормления-:расчет питания-:своевременное введение пищевых добавок и прикорма+:беспорядочное, частое ночное кормлениеI:#209/2060 (тема #2) [г] вес:5S:К особенностям оценки достаточности питания детей 1-го года жизни относятся все, кроме-:расчета питания-:весо-ростовых показателей-:наличия заболеваемости+:наследственностиI:#210/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Эффективность питания детей в возрасте до 1 года нельзя оценить-:по сопоставлению фактического питания детей с рекомендуемыми нормами+:по генетическому анамнезу-:по частоте заболеваемости-:по физическому развитиюI:#211/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Эффективность питания у детей в возрасте от 1 года до 14 лет можно оценить по всем критериям, кроме-:тургора тканей+:наследственности-:массы и длины тела-:уровня нервно-психического развитияI:#212/2060 (тема #2) [б] вес:5S:К критериям эффективности питания детей 1 года жизни в меньшей степени относится-:эмоциональный тонус+:одышка-:состояние кожи, подкожной клетчатки, костно-мышечной системы-:функциональное состояние желудочно-кишечного трактаI:#213/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Клинико-биологические критерии эффективности питания детей 1-го года жизни можно оценить по данным, кроме-:белка и белковых фракций+:лейкоцитов мочи-:иммунологических показателей крови-:копрологииI:#214/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Эффективность питания у детей от 1 года до 14 лет можно оценить-:по массе и длине тела-:по состоянию кожи и слизистых оболочек-:по развитию подкожно-жирового слоя+:по психо-моторному развитиюI:#215/2060 (тема #2) [г] вес:5
S:При назначении питания детям 1-го года жизни учитывается+:контрольное кормление+:контроль за массой тела+:характер стула-:сезон годаI:#216/2060 (тема #2) [а] вес:5S:К основным принципам режима питания у детей относятся все, кроме+:приема пищи по желанию ребенка-:приема пищи в течение суток с определенными интервалами и кратностью-:учета энергозатрат организма-:чередования продуктовI:#217/2060 (тема #2) [а] вес:5S:Характер кулинарной обработки пищи для детей различного возраста не зависит+:от аппетита-:от объема желудка-:от количества и типа ферментов желудочно-кишечного тракта-:от активности ферментов желудочно-кишечного трактаI:#218/2060 (тема #2) [а] вес:5S:Коррекция дефицита белка осуществляется введением в рацион питания+:творога, желтка-:10% и 20% сливок-:подсолнечного масла-:сахарного сиропаI:#219/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Дефицит жира в рационе питания детей должен быть восполнен за счет употребления всех продуктов, кроме-:10% и 20% сливок-:подсолнечного масла-:желтка+:белкаI:#220/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Коррекция дефицита углеводов в рационе питания осуществляется-:творогом-:желтком+:сахарным сиропом-:10% и 20% сливкамиI:#221/2060 (тема #2) [в] вес:5S:При сниженной биологической ценности пищи на массу тела ребенка сильнее влияет-:белковая недостаточность, особенно животных белков-:недостаточность углеводов и жира+:избыток углеводов и жира-:недостаток витаминов и микроэлементовI:#222/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Суточная доза аскорбиновой кислоты для витаминизации питания детей в возрасте 6-12 лет составляет-:40 мг+:50 мг-:60 мг-:70 мгI:#223/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Особенно сильно изменяет иммунореактивность детей недостаток о-:холестерина-:триглицеридов+:полиненасыщенных жирных кислот-:ненасыщенных жирных кислотI:#224/2060 (тема #2) [г] вес:5S:При проведении хронометража дня ребенка необходимо отмечать все, кроме-:объема, веса и времени приема пищи-:времени сидения, вида и места движения-:времени и процента активной и пассивной деятельности
+:состава менюI:#225/2060 (тема #2) [г] вес:5S:К энергозатратам относятся все, кроме-:основного обмена-:расхода энергии на двигательную активность, рост и развитие-:специфически-динамического действия пищи+:поступления энергии с пищейI:#226/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Что в меньшей степени влияет на рост ребенка-:недостаток микроэлементов-:недостаток витаминов+:недостаток углеводов и жиров-:белковая недостаточность, особенно животных белковI:#227/2060 (тема #2) [а] вес:5S:Алиментарная белковая недостаточность не проявляется+:в увеличении альбумино-глобулинового коэффициента-:в гипопротеинемии-:в снижении антителообразования-:в отставании массы телаI:#228/2060 (тема #2) [в] вес:5S:К алиментарной белковой недостаточности и избыточности углеводов приводит все, кроме-:нерационального использования белка в энергетических целях-:плохого усвоения пищевых веществ+:задержки в организме жидкости-:недостаточного и избыточного содержания в рационе продуктов - носителей углеводовI:#229/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Не рекомендуется включать в меню с позиции профилактики пищевых отравлений-:макароны с сыром-:творожную запеканку-:омлет+:макароны по-флотскиI:#230/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Причиной возникновения сальмонеллеза чаще может явиться отравление-:супом молочным+:котлетой мясной-:овощным рагу-:соком персиковымI:#231/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Сальмонеллезная инфекция редко бывает связана с употреблением-:молока+:консервов-:тортов-:мясаI:#232/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Причиной стафилококковой интоксикации чаще других могут явиться-:мясные изделия-:изделия из рыб-:изделия из крупы+:молочные смесиI:#233/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Стафилококковые интоксикации чаще всего связаны с употреблением-:консервов+:молока-:овощей-:мясаI:#234/2060 (тема #2) [г] вес:5
S:В питании детских коллективов можно использовать следующие продукты+:молочные+:овощные+:фруктовые-:рыбные, мясные консервыI:#235/2060 (тема #2) [б] вес:5S:В детских учреждениях нельзя использовать консервы-:молочные+:рыбные, мясные-:овощные-:фруктовыеI:#236/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Разделочные доски на пищеблоке детского сада рекомендуется хранить-:в целлофановых мешках-:в мешках из хлопчатобумажной ткани-:поставленными друг на друга (стопкой)+:поставленными на ребро в гнездах (кассетах)I:#237/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Предельный срок реализации отварных колбас 1-го сорта, сосисок, сарделек (при хранении их в холодильнике) составляет-:24 ч-:26 ч+:48 ч-:72 чI:#238/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Сроки реализации молока и кефира составляют-:20 ч-:24 ч+:36 ч-:40 чI:#239/2060 (тема #2) [а] вес:5S:К скоропортящимся продуктам не относятся+:масло сливочное-:печень сырая-:творог-:овощи вареныеI:#240/2060 (тема #2) [б] вес:5S:К особо скоропортящимся продуктам относятся-:сыр+:печень-:яйца-:масло сливочноеI:#241/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Длительность вымачивания сельди на пищеблоке в зависимости от кулинарной обработки составляет-:до 3 ч (непотрошенная)+:до 3 ч (потрошенная)-:до 6 ч (непотрошенная)-:до 6 ч (потрошенная)I:#242/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Наилучшим с гигиенических позиций способом оттаивания мяса является-:расположение вблизи нагревательных приборов-:в теплой воде-:в холодной воде+:на воздухе при комнатной температуреI:#243/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Предельное время и условия хранения очищенного картофеля-:в воде до 2 ч-:в воде до 4 ч+:под влажной салфеткой до 2 ч-:без воды до 2 чI:#244/2060 (тема #2) [а] вес:5S:К блюдам, запрещенным в питании организованных детских коллективов с позиции профилактики пищевых отравлений, относятся+:блинчики с мясом-:пирожки с мясом-:сырники-:пудингиI:#245/2060 (тема #2) [г] вес:5
S:Иммунореактивность детского организма снижает недостаток в питании всех компонентов, кроме-:белка, жира, углеводов-:микроэлементов-:витаминов C, A, B+:водыI:#246/2060 (тема #2) [в] вес:5S:У детей в возрасте 4-6 лет калорийность суточного рациона должна составлять 1970 ккал, норма жира - 68 г, углеводов - 272 г. Норма белка при этом равна-:48 г-:58 г+:68 г-:72 гI:#247/2060 (тема #2) [в] вес:5S:У детей в возрасте 4-6 лет физиологическая норма белка составляет 68 г, углеводов - 272 г, суточная калорийность - 1970 ккал. Норма жиров при этом будет составлять-:48 г-:58 г+:68 г-:72 гI:#248/2060 (тема #2) [в] вес:5S:На фоне лечения нестероидными противовоспалительными препаратами необходима диетическая коррекция-:калийсодержащими продуктами-:продуктами, обогащенными пищевыми волокнами+:продуктами, обладающими защитными свойствами по отношению к слизистой желудочно-кишечного тракта-:кисломолочными продуктамиI:#249/2060 (тема #2) [б] вес:5S:На фоне лечения антибиотиками необходима диетическая коррекция путем-:ограничения поваренной соли+:введения кисломолочных продуктов-:введения продуктов, обладающих защитными свойствами по отношению к слизистой желудочно-кишечного тракта-:введения продуктов, обогащенных калиемI:#250/2060 (тема #2) [а] вес:5S:Детей 1-го года жизни при фенилкетонурии не рекомендуется кормить+:молочными смесями-:соками-:фруктовым пюре-:овощным пюреI:#251/2060 (тема #2) [в] вес:5S:При фенилкетонурии у детей в диете не допускается-:дефицит жира-:обогащение полиненасыщенными жирными кислотами+:избыток жира-:использование продуктов, содержащих фенилаланин в небольшом количествеI:#252/2060 (тема #2) [а] вес:5S:На фоне лечение лазиксом необходима диетическая коррекция+:калийсодержащими продуктами-:продуктами, содержащими пищевые волокна-:ограничением поваренной соли-:кисломолочными продуктамиI:#253/2060 (тема #2) [а] вес:5S:Во время лечения верошпироном необходима диетическая коррекция+:назначение диеты в соответствии с заболеванием
S:При назначении питания детям 1-го года жизни учитывается+:контрольное кормление+:контроль за массой тела+:характер стула-:сезон годаI:#216/2060 (тема #2) [а] вес:5S:К основным принципам режима питания у детей относятся все, кроме+:приема пищи по желанию ребенка-:приема пищи в течение суток с определенными интервалами и кратностью-:учета энергозатрат организма-:чередования продуктовI:#217/2060 (тема #2) [а] вес:5S:Характер кулинарной обработки пищи для детей различного возраста не зависит+:от аппетита-:от объема желудка-:от количества и типа ферментов желудочно-кишечного тракта-:от активности ферментов желудочно-кишечного трактаI:#218/2060 (тема #2) [а] вес:5S:Коррекция дефицита белка осуществляется введением в рацион питания+:творога, желтка-:10% и 20% сливок-:подсолнечного масла-:сахарного сиропаI:#219/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Дефицит жира в рационе питания детей должен быть восполнен за счет употребления всех продуктов, кроме-:10% и 20% сливок-:подсолнечного масла-:желтка+:белкаI:#220/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Коррекция дефицита углеводов в рационе питания осуществляется-:творогом-:желтком+:сахарным сиропом-:10% и 20% сливкамиI:#221/2060 (тема #2) [в] вес:5S:При сниженной биологической ценности пищи на массу тела ребенка сильнее влияет-:белковая недостаточность, особенно животных белков-:недостаточность углеводов и жира+:избыток углеводов и жира-:недостаток витаминов и микроэлементовI:#222/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Суточная доза аскорбиновой кислоты для витаминизации питания детей в возрасте 6-12 лет составляет-:40 мг+:50 мг-:60 мг-:70 мгI:#223/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Особенно сильно изменяет иммунореактивность детей недостаток о-:холестерина-:триглицеридов+:полиненасыщенных жирных кислот-:ненасыщенных жирных кислотI:#224/2060 (тема #2) [г] вес:5S:При проведении хронометража дня ребенка необходимо отмечать все, кроме-:объема, веса и времени приема пищи-:времени сидения, вида и места движения-:времени и процента активной и пассивной деятельности
+:состава менюI:#225/2060 (тема #2) [г] вес:5S:К энергозатратам относятся все, кроме-:основного обмена-:расхода энергии на двигательную активность, рост и развитие-:специфически-динамического действия пищи+:поступления энергии с пищейI:#226/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Что в меньшей степени влияет на рост ребенка-:недостаток микроэлементов-:недостаток витаминов+:недостаток углеводов и жиров-:белковая недостаточность, особенно животных белковI:#227/2060 (тема #2) [а] вес:5S:Алиментарная белковая недостаточность не проявляется+:в увеличении альбумино-глобулинового коэффициента-:в гипопротеинемии-:в снижении антителообразования-:в отставании массы телаI:#228/2060 (тема #2) [в] вес:5S:К алиментарной белковой недостаточности и избыточности углеводов приводит все, кроме-:нерационального использования белка в энергетических целях-:плохого усвоения пищевых веществ+:задержки в организме жидкости-:недостаточного и избыточного содержания в рационе продуктов - носителей углеводовI:#229/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Не рекомендуется включать в меню с позиции профилактики пищевых отравлений-:макароны с сыром-:творожную запеканку-:омлет+:макароны по-флотскиI:#230/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Причиной возникновения сальмонеллеза чаще может явиться отравление-:супом молочным+:котлетой мясной-:овощным рагу-:соком персиковымI:#231/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Сальмонеллезная инфекция редко бывает связана с употреблением-:молока+:консервов-:тортов-:мясаI:#232/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Причиной стафилококковой интоксикации чаще других могут явиться-:мясные изделия-:изделия из рыб-:изделия из крупы+:молочные смесиI:#233/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Стафилококковые интоксикации чаще всего связаны с употреблением-:консервов+:молока-:овощей-:мясаI:#234/2060 (тема #2) [г] вес:5
S:В питании детских коллективов можно использовать следующие продукты+:молочные+:овощные+:фруктовые-:рыбные, мясные консервыI:#235/2060 (тема #2) [б] вес:5S:В детских учреждениях нельзя использовать консервы-:молочные+:рыбные, мясные-:овощные-:фруктовыеI:#236/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Разделочные доски на пищеблоке детского сада рекомендуется хранить-:в целлофановых мешках-:в мешках из хлопчатобумажной ткани-:поставленными друг на друга (стопкой)+:поставленными на ребро в гнездах (кассетах)I:#237/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Предельный срок реализации отварных колбас 1-го сорта, сосисок, сарделек (при хранении их в холодильнике) составляет-:24 ч-:26 ч+:48 ч-:72 чI:#238/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Сроки реализации молока и кефира составляют-:20 ч-:24 ч+:36 ч-:40 чI:#239/2060 (тема #2) [а] вес:5S:К скоропортящимся продуктам не относятся+:масло сливочное-:печень сырая-:творог-:овощи вареныеI:#240/2060 (тема #2) [б] вес:5S:К особо скоропортящимся продуктам относятся-:сыр+:печень-:яйца-:масло сливочноеI:#241/2060 (тема #2) [б] вес:5S:Длительность вымачивания сельди на пищеблоке в зависимости от кулинарной обработки составляет-:до 3 ч (непотрошенная)+:до 3 ч (потрошенная)-:до 6 ч (непотрошенная)-:до 6 ч (потрошенная)I:#242/2060 (тема #2) [г] вес:5S:Наилучшим с гигиенических позиций способом оттаивания мяса является-:расположение вблизи нагревательных приборов-:в теплой воде-:в холодной воде+:на воздухе при комнатной температуреI:#243/2060 (тема #2) [в] вес:5S:Предельное время и условия хранения очищенного картофеля-:в воде до 2 ч-:в воде до 4 ч+:под влажной салфеткой до 2 ч-:без воды до 2 чI:#244/2060 (тема #2) [а] вес:5S:К блюдам, запрещенным в питании организованных детских коллективов с позиции профилактики пищевых отравлений, относятся+:блинчики с мясом-:пирожки с мясом-:сырники-:пудингиI:#245/2060 (тема #2) [г] вес:5
S:Иммунореактивность детского организма снижает недостаток в питании всех компонентов, кроме-:белка, жира, углеводов-:микроэлементов-:витаминов C, A, B+:водыI:#246/2060 (тема #2) [в] вес:5S:У детей в возрасте 4-6 лет калорийность суточного рациона должна составлять 1970 ккал, норма жира - 68 г, углеводов - 272 г. Норма белка при этом равна-:48 г-:58 г+:68 г-:72 гI:#247/2060 (тема #2) [в] вес:5S:У детей в возрасте 4-6 лет физиологическая норма белка составляет 68 г, углеводов - 272 г, суточная калорийность - 1970 ккал. Норма жиров при этом будет составлять-:48 г-:58 г+:68 г-:72 гI:#248/2060 (тема #2) [в] вес:5S:На фоне лечения нестероидными противовоспалительными препаратами необходима диетическая коррекция-:калийсодержащими продуктами-:продуктами, обогащенными пищевыми волокнами+:продуктами, обладающими защитными свойствами по отношению к слизистой желудочно-кишечного тракта-:кисломолочными продуктамиI:#249/2060 (тема #2) [б] вес:5S:На фоне лечения антибиотиками необходима диетическая коррекция путем-:ограничения поваренной соли+:введения кисломолочных продуктов-:введения продуктов, обладающих защитными свойствами по отношению к слизистой желудочно-кишечного тракта-:введения продуктов, обогащенных калиемI:#250/2060 (тема #2) [а] вес:5S:Детей 1-го года жизни при фенилкетонурии не рекомендуется кормить+:молочными смесями-:соками-:фруктовым пюре-:овощным пюреI:#251/2060 (тема #2) [в] вес:5S:При фенилкетонурии у детей в диете не допускается-:дефицит жира-:обогащение полиненасыщенными жирными кислотами+:избыток жира-:использование продуктов, содержащих фенилаланин в небольшом количествеI:#252/2060 (тема #2) [а] вес:5S:На фоне лечение лазиксом необходима диетическая коррекция+:калийсодержащими продуктами-:продуктами, содержащими пищевые волокна-:ограничением поваренной соли-:кисломолочными продуктамиI:#253/2060 (тема #2) [а] вес:5S:Во время лечения верошпироном необходима диетическая коррекция+:назначение диеты в соответствии с заболеванием