ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 03.12.2023
Просмотров: 382
Скачиваний: 6
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
B. Покрываются, т.к. достаточное содержание углеводов.
C. Не покрываются, т.к. калорийность рациона недостаточная.
D. Установить трудно, т.к. нет данных о качестве продуктов.
E. Определить трудно, т.к. не дано содержание витаминов.
60. Суточные энерготраты работника пищевой промышленности, определенные хронометражно-табличным методом, составляют 3000 ккал. В рационе питания содержится 70 г белков, 100 г жиров, 350 г углеводов. Покрывается ли суточные энерготраты работника калорийностью данного рациона?
A. Покрываются, т.к. достаточное содержание жиров.
B. Покрываются, т.к. достаточное содержание углеводов.
C. Не покрываются, т.к. калорийность рациона недостаточная.
D. Установить трудно, т.к. нет данных о качестве продуктов.
E. Определить трудно, т.к. не дано содержание витаминов.
61. В рационе питания учащегося профессионально-технического училища 17 лет содержание белков составляет 94 г, из них 36 г животного происхождения. Какая оценка содержания белка животного происхождения в рационе будет правильной?
A. Недостаточное, должно быть 65 г.
B. Недостаточное, должно быть 47 г.
C. Достаточное, соответствует возрасту.
D. Необходимо рассчитать квоту белка.
E. Содержание белка в рационе чрезмерное.
62. В рационе питания рабочего растениевода 47 лет содержание белков составляет 90 г, из них 45 г животного происхождения. Какая оценка содержания белка животного происхождения в рационе будет правильной?
A. Достаточное, в соответствии с нормой.
B. Недостаточное, должно быть 63 грамм.
C. Недостаточное, должно быть 120 грамм
D. Необходимо рассчитать квоту белка.
E. Содержание белка в рационе чрезмерное.
63. В рационе питания металлурга 35 лет 90 г жира, из них 63 г животного происхождения. Какая оценка содержания жира животного происхождения в рационе будет правильной?
A. Недостаточное, должно быть 45 грамм.
B. Недостаточное, должно быть 32 грамм.
C. Содержание жира в рационе чрезмерное
D. Необходимо рассчитать квоту жира.
E. Достаточное, соответствует норме.
64. В рационе питания инженера по гражданскому строительству 44 года содержание жира составляет 100 г, из них 40 г животного происхождения. Какая оценка содержания жира животного происхождения в рационе будет правильной?
A. Недостаточное, должно быть 70 грамм.
B. Достаточное, соответствует требованиям.
C. Избыточное, должно быть менее 30 грамм.
D. Необходимо рассчитать калорийную квоту.
E. Содержание жира в рационе чрезмерное.
65. Суточные энерготраты врача-хирурга составляют 3300 ккал. Калорийность рациона находится на уровне 3250 ккал, которая на 11% покрывается белками, на 39% жирами и 50% углеводами. Какую рекомендацию по оптимизации рациона питания врача следует выбрать в данном случае?
A. Необходимо повысить калорийную квоту белков до норматива.
B. Необходимо повысить калорийную квоту углеводов до нормы.
C. Необходимо значительно уменьшить квоту жиров в рационе.
D. Необходимо оптимизировать квоты жиров и углеводов до норм.
E. Изменять калорийные квоты белков, жиров и углеводов не следует.
66. Суточные энерготраты рабочего каменщика составляют 4200 ккал. Калорийность рациона находится на уровне 3850 ккал, которая на 11% покрывается белками, на 38% жирами и 51% углеводами. Все показатели рассчитывались по меню-раскладке. Какую рекомендацию по оптимизации рациона питания врача следует выбрать в данном случае?
A. Необходимо повысить калорийную квоту белков до норматива.
B. Необходимо повысить калорийную квоту углеводов до нормы.
C. Необходимо оптимизировать квоты жиров и углеводов до норм.
D. Необходимо значительно уменьшить квоту жиров в рационе.
E. Изменять калорийные квоты белков, жиров и углеводов не следует.
67. Суточные энерготраты старшего научного сотрудника академического института составляют 2400 ккал. Калорийность рациона находится на уровне 2600 ккал, которая на 11% покрывается белками, на 25% жирами и 64% углеводами. Все показатели рассчитывались по меню-раскладке. Какую рекомендацию по оптимизации рациона питания врача следует выбрать в данном случае?
A. Изменять калорийные квоты белков, жиров и углеводов не следует.
B. Необходимо повысить калорийную квоту углеводов до нормы.
C. Необходимо оптимизировать квоты жиров и углеводов до норм.
D. Необходимо значительно уменьшить квоту жиров в рационе.
E. Необходимо повысить калорийную квоту белков до норматива.
68. Суточные энерготраты спортсмена олимпийского резерва достигают 5200 ккал. Калорийность рациона находится на уровне 4800 ккал, которая на 22% покрывается белками, на 22% жирами и 56% углеводами. Все показатели рассчитывались по меню-раскладке. Какую рекомендацию по оптимизации рациона питания врача следует выбрать в данном случае?
A. Необходимо повысить калорийную квоту белков до норматива.
B. Необходимо оптимизировать калорийные квоты всех нутриентов.
C. Изменять калорийные квоты белков, жиров и углеводов не следует.
D. Необходимо значительно уменьшить квоту жиров в рационе.
E. Необходимо понизить калорийную квоту углеводов до нормы.
69. В рационе питания шахтера содержится 90 г белков. Суточные энерготраты составляют 4000 ккал. Какую оценку калорийной квоты белков в рационе питания шахтера следует выбрать в данном случае?
A. Содержание белков в пределах объективной физиологической потребности.
B. Содержание белков в соответствии с данным уровнем энерготрат избыточное.
C. Содержание белков в рационе покрывает физиологическую потребность организма .
D. Калорийная квота белков в рационе шахтера, с учетом энерготрат, недостаточная.
E. Калорийная квота белков в рационе шахтера, с учетом энерготрат, избыточная.
70. В рационе питания доменщика-литейщика содержится 120 г белков, которые рассчитаны по меню-раскладке. Суточны еэнерготраты составляют 4230 ккал. Какую оценку калорийной квоты белков в рационе питания доменщика следует выбрать в данном случае?
A. Калорийная квота белков в рационе рабочего, с учетом энерготрат, избыточная.
B. Содержание белков в соответствии с данным уровнем энерготрат избыточное.
C. Содержание белков в рационе покрывает физиологическую потребность организма .
D. Калорийная квота белков в рационе шахтера, с учетом энерготрат, недостаточная.
E. Калорийная квота белков в пределах объективных физиологических потребностей.
.
71. В рационе питания преподавателя медицинского университета содержится 90 г белков, которые рассчитывались по меню-раскладке. Суточные энерготраты составляют 2500 ккал. Какую оценку калорийной квоты белков в рационе питания преподавателя следует выбрать в данном случае?
A. Содержание белков в пределах объективной физиологической потребности.
B. Содержание белков в рационе покрывает физиологическую потребность организма.
C. Содержание белков в соответствии с данным уровнем энерготрат избыточное.
D. Калорийная квота белков в рационе преподавателя, с учетом энерготрат, избыточная.
E. Калорийная квота белков в рационе преподавателя, с учетом энерготрат, недостаточная.
72. В рационе питания слесаря-наладчика содержится 90 г жира. Суточные энерготраты составляют 3200 ккал. Показатели рациона питания рассчитывались по меню-раскладке. Какую оценку калорийной квоты жиров в рационе питания слесаря следует выбрать в данном случае?
A. Калорийная квота жиров в пределах объективной физиологической потребности.
B. Содержание жира в соответствии с данням уровнем энерготрат избыточное.
C. Содержание жира в рационе покрывает физиологическую потребность организма .
D. Калорийная квота жиров в рационе слесаря, с учетом энерготрат, недостаточная.
E. Калорийная квота жиров в рационе слесаря, с учетом энерготрат, избыточная.
.
73. В рационе питания беременной женщины отмечен дефицит кальция. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания беременной женщины в приоритетном порядке?
A. Печень.
B. Мясо.
C. Творог.
D. Злаки.
E. Картофель.
74. В рационе питания специалиста по страхованию отмечен дефицит клетчатки. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания специалиста в приоритетном порядке?
A. Молоко.
B. Мясо.
C. Творог.
D. Капусту.
E. Ягоды.
75. В рационе питания грузчика немеханизированного труда отмечен дефицит жира растительного происхождения. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания грузчика в приоритетном порядке?
A. Орехи.
B. Фасоль.
C. Картофель.
D. Злаки.
E. Молоко.
76. В рационе питания водителя трамвая отмечен дефицит фосфора. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания водителя в приоритетном порядке?
A. Яблоки.
B. Хлеб.
C. Творог.
D. Кальмары.
E. Яйцо.
77. В рационе питания рабочего вальщика леса отмечен дефицит белка растительного происхождения. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания рабочего в приоритетном порядке?
A. Горох.
B. Томаты.
C. Творог.
D. Сливы.
E. Шпинат.
78.В рационе питания врача-эндокринолога отмечен дефицит сложных углеводов. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания врача в приоритетном порядке?
A. Томаты.
B. Вишня.
C. Молоко.
D. Злаки.
E. Рыба.
79.В рационе питания рабочего деревообработчика, 35 лет отмечен дефицит простых углеводов. Какой из перечисленных продуктов питания следует включить в рацион питания рабочего в приоритетном порядке?
A. Орехи.
B. Бананы.
C. Сахар.
D. Злаки.
E. Картофель.
80. Режим питания учителя включает 3-х кратный прием пищи: завтрак в 7.00-7.10, обед – 15.00 -15.20, ужин – 18.00-18.15 Распределение калорийности: завтрак 25%, обед – 45%, ужин – 30%. Каким образом следует оценить режим питания учителя по этим данным?
A. Режим питания учителя по всем показателям неправильно организованный.
B. Правильным и физиологически обоснованным является 4-х кратный прием пищи.
C. Интервалы между приемами пищи не соответствуют физиологическим пределам.
D. Распределение калорийности рациона питания по отдельным приемам неправильное.
E. Режим питания учителя неправильный по времени на отдельные приемы пищи.
81. Режим питания доцента университета включает 4-х кратный прием пищи: завтрак в 7.00-7.10, второй завтрак – 12.50 – 13.00, обед – 16.00 -16.15, ужин – 19.00-19.10 Распределение калорийности: завтрак 15%, второй завтрак- 10%, обед – 45%, ужин – 30%. Каким образом следует оценить режим питания учителя по этим данным?
A. Режим питания доцента неправильный по длительности отдельных приемов пищи.
B.Физиологически правильным и адекватным является 3-х кратный прием пищи.
C. Интервалы между приемами пищи не соответствуют физиологическим пределам.
D. Распределение калорийности рациона питания по отдельным приемам неправильное.
E. Режим питания доцента по всем показателям является неправильно организованным.
82. Режим питания слесаря - краснодеревщика включает 3-х кратный прием пищи: завтрак в 7.00-7.25, обед – 12.00 -12.40, ужин – 17.00-17.25 Распределение калорийности: завтрак 25%, обед – 45%, ужин – 30%. Каким образом следует оценить режим питания учителя по этим данным?
A. Режим питания слесаря неправильный по длительности приемов пищи
B. Правильным и физиологически обоснованным является 4-х кратный прием пищи.
C. Интервалы между приемами пищи не соответствуют физиологическим пределам.
D. Распределение калорийности рациона по отдельным приемам неправильное.
E. Режим питания слесаря по всем показателям правильно организованный.
83. Режим питания командира летного экипажа пассажирского самолета включает 3-х кратный прием пищи: завтрак в 7.00-7.15, обед – 13.00 -13.35, ужин – 18.00-18.20 Распределение калорийности: завтрак 25%, обед – 35%, ужин – 40%. Каким образом следует оценить режим питания летчика по этим данным?
A. Режим питания летчика по всем показателям неправильно организованный.
B. Правильным и физиологически обоснованным является 4-х кратный прием пищи.
C. Режим питания летчика по всем показателям является правильно организованным.
D. Распределение калорийности рациона питания по отдельным приемам неправильное.
E. Интервалы между отдельными приемами пищи у командира экипажа правильные.
84. При оценке адекватности рациона питания студента-медика следует, прежде всего, проанализировать полноценность его питания. Какой из перечисленных показателей характеризует полноценность рациона питания студента?