Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли (на примере ООО «Мобидик»).pdf

Как видно из данных таблицы 8, в магазине представлены различные разновидности детских трикотажных изделий, т.е. ассортимент достаточно полный.

В таблице 9 приведена структура реализуемых товаров в 2018-2019 годах по исходным материалам.

Таблица 9 - Динамика реализации детского бельевого трикотажа в 2018-2019 годах в зависимости от исходных материалов

Как видим из приведенных данных, по виду полотна реализуется основовязаный детский бельевой трикотаж в большем объеме 10234,5 тыс. руб. в 2019 году; объем осенне-зимнего трикотажа превышает объем реализации весенне-летнего на трикотаж на 2609,4 тыс. руб.; по способу производства вязаные изделия превышают кроеные на 1,31 %.

На основании анализа структуры ассортимента детских трикотажных изделий, реализуемых  магазином «Мобидик»,  можно сделать следующие выводы:

• на момент исследования действительная широта детских трикотажных изделий составляла 996 наименований;
• самый большой процент в ассортименте детских трикотажных изделий приходится на изделия российского производства – 53%, далее идут изделия узбекского производства – 29%, белорусского – 14% и китайского – 4%;
• наибольшую долю в структуре ассортимента занимают верхние и бельевые изделия, соответственно 36,5 и 35,5%, доля чулочно-носочных изделий составляет 21% и головных уборов 7%;
• ассортимент трикотажных изделий, представленных в магазине, достаточно широкий и разнообразный.

2.3 Анализ и оценка хозяйственной деятельности предприятия на основе матрицы БКГ

Матрица БКГ (англ. Boston Consulting Group, BCG) - инструмент для стратегического анализа и планирования в маркетинге. Создана основателем Бостонской консалтинговой группы Брюсом Д. Хендерсеном для анализа актуальности продуктов компании, исходя из их положения на рынке относительно роста рынка данной продукции и занимаемой выбранной для анализа компанией доли на рынке. Данный инструмент теоретически обоснован. В его основу заложены две концепции: жизненного цикла товара (вертикальная ось) и эффекта масштаба производства или кривой обучения.

1 этап: сбор исходных данных. Первым делом определяется список компаний, которые будут анализироваться с помощью матрицы БКГ. Это МАМОЧКИ, ИВУШКА, Розовый дельфин и Мобидик.

Затем собираются данные по количеству клиентов и доли рынка за 2019-2019 года.

2 этап: рассчитываются темпы роста рынка для построения матрицы БКГ (таблица 10).

Таблица 10 - Расчет показателей матрицы БКГ

3 этап: исходя из данных таблицы, строится матрица БКГ (рисунок 5).

Рисунок 5 - Положение компаний на рынке на матрице БКГ

На основании построенной матрицы, делается следующий вывод: что компании МАМОЧКИ, ИВУШКА и Розовый дельфин находятся в квадрате матрицы («Звезды»), это говорит о том, что для этих компаний характерен большой темп роста, они занимают наибольшую долю на рынке. Они требуют значительных вложений, и в будущем становятся «Дойными коровами». Главная задача для этих компаний поддерживать и укреплять лидирующие позиции на рынке.

Анализа ассортиментной и сбытовой политики ООО «Мобидик» показал:

• «Мобидик» является узкоспециализированным, на протяжении трех лет наблюдается положительная динамика роста выручки от сбыта;
• самый большой процент в ассортименте детских трикотажных изделий приходится на изделия российского производства – 53%, далее идут изделия узбекского производства – 29%, белорусского – 14% и китайского – 4%;
• необходимо отметить, что в Узбекистане изготавливаются изделия российских торговых марок «Crockid» и «Милослава», имеющих там собственные производства, изделия российской марки «Пеликан» изготавливаются в Китае;
• в ассортименте изделий большую часть составляет продукция омской торговой марки «Кроха» – 30%;
• все изделия, реализуемые магазином, вследствие своего сырьевого состава обладают хорошими гигиеническими свойствами, удельный вес изделий из хлопчатобумажного трикотажа составляет 69%;
• доля ООО «Мобидик» на рынке очень мала, чтобы увеличить ее, нужны большие возможности и инвестиции. Поэтому компании нужно пересмотреть свою политику и оценить, смогут ли они в будущем стать «Звездами». Так как ее положение крайне не устойчивое, и она находится в сложной ситуации.

3. Рекомендации по формированию ассортимента на торговом предприятии

3.1 Разработка «Положения об ассортиментной политике»

Проанализировав основные показатели ассортимента товаров, можно сделать соответствующие выводы. Стоит отметить, что в целом работа по управлению ассортиментом и разработке ассортиментного перечня в ООО «Мобидик» ведется на должном уровне. Отрицательным моментом является тот факт, что значение основных показателей ассортимента (кроме широты) недостаточно оптимальное, что свидетельствует о резервах для разработки более правильной ассортиментной политики, и как следствие увеличение прибыльности предприятия.

Ассортиментная политика предприятия должна строиться на основе маркетинговых исследований рынка. Это в свою очередь будет способствовать приведению в соответствие спрос и предложение, что, несомненно, имеет важное социально-экономическое значение, так как от степени этого соответствия зависит полнота удовлетворения покупательского спроса и качество обслуживания субъектов рынка.

Необходимо отметить, что кроме управления издержками обращения на предприятии, увеличения товарооборота, необходимо также сформировать концепцию оптимизации ассортимента, в которой необходимо предусмотреть возможный отказ от непопулярных товаров, смещение акцента на товары, приносящие наибольший доход, а также возможность быстрого преобразования ассортимента в зависимости от меняющихся предпочтений потребителей.

Ассортиментная политика - это ряд мероприятий, которые проводит компания с целью сформировать ассортимент и управлять им. Ассортиментная политика, это не обособленное от стратегии явление, она является производным решением в процессе формирования компании. Компания должна зафиксировать документально политику ассортимента.

Закрепление ее документально даст возможность работать с этими данными в будущем. В документе должны быть прописаны все решения, касающиеся ассортимента, а именно, кто несет ответственность за формирование ассортимента, что является причиной добавления и изъятия товара из ассортимента, его сроки годности, составление отчетности и ее направление.

Зачастую товаровед Магазина «Мобидик», отвечающий за развитие ассортимента, добавляет товары или - план действий в случает закрытия торговой точки и уничтожение доли ассортимента.

Для Магазина «Мобидик» было предложено применить следующее Положение об ассортиментной политике.

Положение об ассортиментной политике Магазина «Мобидик».

За формирование и поддержание ассортимента в магазине несет ответственность товаровед. Ассортимент формируется на основе потребностей покупателя.

Ассортимент Магазина «Мобидик» состоит из следующих товарных категорий:

- базовых;

- приоритетных;

- сезонных;

- удобных (сопутствующих).

Товарные категории вводятся и выводятся из ассортимента по решению генерального директора, основываясь на документации, представленной товароведом.

Главный документ, регламентирующий ассортимент с сети торговых точек, называется ассортиментная матрица, включающая список товара утвержденной формы.

Заключение по вопросу изменения товара (ввода / вывода определенной продукции из оборота) принимает генеральный директор и группа специалистов, основываясь на отчетах по продажам, которые составляет отдел менеджеров.

Продукция, имеющая отношение к определенной категории, закрепляется в ассортиментной матрице, если она соответствует обозначенным ниже критериям: товар достаточно оборото способный и покрывает установленный на него план реализации; продукция соответствует гарантии качества поставщика; от клиентов не поступает претензий касательно эффективности товара.

Товар попадает в список на ввод в ассортиментную матрицу, если он начинает соответствовать какому-либо из указанных критериев:

- целевая аудитория магазина проявляет интерес к товару в торговой точке и является конкурентоспособным в других магазинах;

- продукция является новой на рынке;

- за счет товара увеличивается объем покупки.

Товар попадает в список на вывод из ассортиментной матрицы, если он начинает соответствовать какому-либо из указанных показателей:

- товар не соответствует плану продаж;

- товар начал терять качества и начались претензии от покупателей;

- усложнились бизнес отношения с поставщиком.

Таким образом, в данном разделе было разработано «Положения об ассортиментной политике» для ООО «Мобидик».

3.2 Рекомендации по совершенствованию ассортимента на торговом предприятии

На основе проведенного исследования предложены рекомендации по формированию товарного ассортимента ООО «Мобидик».

1. При формировании ассортимента необходимо провести исследования в области событийного маркетинга. Это поможет понять культуру потребления и выявить долгосрочные и сезонные тенденции.

2.   Включить в ассортимент услуги по доставке с использованием телефонной связи или Интернет-магазина, внедрить систему дисконтных карт.  

3.   Необходимо разрабатывать и проводить специальные программы по подготовке торгового персонала, непосредственно контактирующего с покупателями.

4. Для удовлетворения и завоевания новой группы потребителей необходимо расширить ассортимент трикотажных изделий для детей школьного возраста, довести долю данных изделий в структуре ассортимента до 28%;