СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Практика проходила в магазине торговой сети «585» с целью изучения финансово-хозяйственной деятельности и кадровой работы на предприятии.

Цель – проанализировать финансово-хозяйственную деятельность магазина торговой сети «585 и дать оценку организации управления и кадровой работы на предприятии. Для достижения определенной цели в процессе прохождения практики были поставлены следующие задачи:

1. Изучить производственную структуру и структуру управления магазина торговой сети «585».

2. Описать организацию производства, труда и заработной платы в рамках осуществления деятельности магазина торговой сети «585».

3. Охарактеризовать организацию процесса оказания услуг (работ) в рамках осуществления деятельности магазина торговой сети «585».

4. Выявить особенности условий труда в магазине торговой сети «585».

5. Исследовать организацию плановой работы на предприятии.

6. Анализ учета и отчетности магазина торговой сети «585».

7. Оценка технико-экономических показателей в рамках осуществления финансово-хозяйственной деятельности магазина торговой сети «585».

8. Оценка результатов деятельности магазина торговой сети «585».

9. Предложить мероприятия по совершенствованию деятельности.

10. Обобщить полученный материал и сделать основные выводы.

Объект исследования – магазин торговой сети «585».

Предмет исследования – организация финансово-хозяйственной деятельности магазина торговой сети «585.

Период исследования: 2017-2020 гг.

При прохождении практики были использованы методы исследования: анализ нормативно-правовых актов и официальных документов, методы финансового и экономического анализа, сравнительный анализ, обобщение.

---

РАЗДЕЛ 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

1. 
   ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА И СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ
   

ООО «Ювелирная сеть 585» является обширнейшей общероссийской сетью магазинов ювелирных украшений и изделий из золота и серебра.

Основными видами деятельности ООО «Ювелирная сеть 585» являются:

• 
  розничная торговля ювелирными изделиями;
  
• 
  оптовая торговля ювелирными изделиями;
  
• 
  оптовая торговля золотом и другими драгоценными металлами;
  
• 
  деятельность агентов по оптовой торговле ювелирными изделиями.
  

Цель «Ювелирной сети 585» - открыть магазины «585» в крупных российских городах, делая золото и ювелирные украшения доступными для каждого жителя страны.

Задача компании - стать крупнейшей федеральной ювелирной сетью.

«Ювелирная сеть 585» создает и продвигает бренд российского производителя ювелирных украшений, добиваясь узнаваемости по всему миру, возрождая, поддерживая и воплощая в жизнь российские ювелирные традиции. Это не только способствует повышению рейтинга самой компании на мировом ювелирном рынке, но и служит укреплению имиджа России, как государства с высокими ценностями и культурой.

«Ювелирная сеть 585» стремится воспитать в людях отношение к ювелирным украшениям, как к вечным ценностям, способным приносить радость многим поколениям, пробуждать в людях потребность и влечение к прекрасному, давать возможность окунуться в мир искусства, красоты и эстетического наслаждения.

Расширение ассортимента продукции:

• 
  расширение производства за счет изделий с драгоценными вставками;
  
• 
  освоение новых моделей;
  
• 
  использование в производстве современных технологий;
  
• 
  развитие партнерских отношений с торговыми организациями и организациями-производителями.
  

Менеджмент компании:

• 
  создание высокотехнологичного российского ювелирного производства мирового уровня с высокой культурой организации всех процессов;
  
• 
  развитие систем управления и бизнес - технологий в ювелирной отрасли как внутри Компании, так и среди своих Партнеров;
  
• 
  повышение компетенции сотрудников.
  

Отношения с потребителями:

• 
  развитие торговой марки компании до уровня узнаваемости Конечным потребителем;
  
• 
  приобретение мировой известности торговой марки компании;
  
• 
  развитие франчайзинговой розничной торговой сети с целью сближения интересов потребителя и производителя;
  
• 
  информирование потребителя о текущем состоянии и тенденциях развития ювелирной отрасли.
  

---

В области работы с конечным потребителем и розничных продаж компания планирует дальнейшее расширение перечня услуг, расширение региональной сети и планомерное развитие торговой сети «585», сохранение политики доступных цен и развитого сервиса.

В работе с поставщиками компания продолжит расширение и укрепление сотрудничества с известными мировыми брендами, во всех сферах от маркетинговой до информационной и выставочной.

В области оптовых продаж и работы со своими дилерами компания планирует дальнейшее развитие ассортимента, информационных систем поддержки, электронных катологов и систем накопительных и дилерских скидок.

«Ювелирная сеть 585» является обществом с ограниченной ответственностью. Учредительными документами являются - Устав и Учредительный договор.

1.2 ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИЙ ОСНОВНЫХ СПЕЦИАЛИСТОВ

Перечень должностных обязанностей продавца ювелирных изделий выглядит примерно так:

1. 
   встретить посетителя, вежливо справиться о его пожеланиях, провести экскурс товаров магазина с акцентом на той группе, которая больше всего интересна покупателю, но донести информацию и об иных предметах украшения;
   
2. 
   разъяснить, какие драгметаллы, какие камни нынче в тренде, что предпочитает молодежь или иная группа населения, в чем состоит разница между схожими изделиями от разных производителей;
   
3. 
   продемонстрировать товары и оказать помощь в выборе;
   
4. 
   выписать чек, оформить гарантийную документацию (при наличии на данный товар), упаковать покупку;
   
5. 
   оформлять витрину, пополнять рабочий запас;
   
6. 
   следить за исправностью вещей;
   
7. 
   проводить предпродажную проверку товаров – распаковать, удостовериться в надлежащем качестве, при выявлении некачественных товаров уведомлять об этом администрацию;
   
8. 
   составлять заявки на поставку товаров, в зависимости от спроса;
   
9. 
   вести отчетность по продажам, сверяя записи в книгах с чеками;
   
10. 
    осуществлять подготовку упаковочного материала;
    
11. 
    участвовать в ревизиях, инвентаризациях;
    
12. 
    следить за сохранностью изделий;
    
13. 
    содержать витрины, рабочее место в чистоте и пр.
    

Консультант ювелирного магазина должен иметь соответствующий внешний вид – приятное улыбчивое лицо, отменно сидящую опрятную одежду, соответствующую дресс - коду фирмы.

---

---

Должностная инструкция директора ювелирного магазина

Директор обязан решать все вопросы хозяйственного, административного и финансового плана, связанные с деятельностью учреждения. Также он должен организовывать и координировать работу магазина, способствовать сокращению затрат и повышению качества сервиса.

Основные функции в данном случае следующие:

• 
  обеспечение выполнения плана по продажам;
  
• 
  ежедневная проверка готовности магазина к функционированию (мониторинг качества продукции, выкладки, полок, ценников, санитарных условий объекта в целом);
  
• 
  ответственность за обнаруженные потери;
  
• 
  обеспечение обоснованных цен на продукцию;
  
• 
  обеспечение соблюдения сотрудниками стандартов фирмы;
  
• 
  проверка правильности заполнения документации, которая связана с доставкой/продажей товара;
  
• 
  обеспечение исправности измерительного оборудования, инвентаря и торговых средств;
  
• 
  участие в составлении заказов, контрактов на поставку товара, контроль выполнения обязанностей сторон;
  
• 
  участие и руководство процесса инвентаризации;
  
• 
  мониторинг товарного запаса, товарооборота по каждой отдельной категории продукции;
  
• 
  определение причин брака либо недостачи;
  
• 
  разработка обязательного перечня продукции в соответствии с исследованием потребительского спроса; контроль соблюдения этого перечня;
  
• 
  проверка качества работы кассовой аппаратуры и кассиров в частности;
  
• 
  обеспечение соблюдения норм и требований техники безопасности и охраны труда;
  
• 
  проверка фактической работы коллектива на предмет соответствия их навыков занимаемым должностям;
  
• 
  непосредственное руководство коллективом;
  
• 
  проверка жалобной книги, тщательное расследование и принятие соответствующих мер при наличии жалоб от клиентов.
  

1.3 ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Ювелирное предприятие по сути своей является стандартным предприятием, управление которого базируется на общих основах. В то же время, специфика ювелирного производства часто требует от руководителя ювелирным предприятием применения особых способов, методик управления, о чём мы, в частности, и поговорим в этой статье. 

---

Смотрите также файлы

• История развития эрозионных процессов.docx

• 1. Теоретические аспекты организационной системы вознаграждений 5.docx

• Что такое финансовый менеджмент.docx

• Формирование у учащихся чувства национальной гордости и интернационализма, трудолюбия, экологического воспитания в процессе обучения химии.docx

• Е и ё упражнение разминка (ответ на следующем листе).docx