Файл: Программа очнозаочного гигиенического обучения работников загородных оздоровительных, пришкольных, палаточных лагерей.doc

Утверждаю

Главный врач ФБУЗ

«Центр гигиены и эпидемиологии

в Пензенской области»

____________Т. В. Рябинина

«_____»___________2018

ПРОГРАММА

очно-заочного гигиенического обучения работников

загородных оздоровительных, пришкольных, палаточных лагерей,

лагерей труда и отдыха

(для руководителей, воспитателей, вожатых, медицинских работников, технического персонала)


г. ПЕНЗА

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

При организации гигиенического обучения декретированного контингента летних оздоровительных учреждений могут быть использованы следующие нормативные документы:

Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 25.11.2013) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Приказ МЗ РФ № 229 от 29.06.00г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»

СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»

СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»

СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»

СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков»

СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества»

СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций».

СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».

СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»

СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» и др.

Обучение персонала ЛОУ независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности проводится как в процессе первичной, так и вторичной гигиенической подготовки.

Категории слушателей: должностные лица и работники организаций, деятельность которых связана с организацией и проведением летнего отдыха детей и подростков (административный персонал, воспитатели, вожатые, инструкторы, медицинские работники, обслуживающий технический персонал).

---

Обучение очно-заочное. Продолжительность очной части 4 академических часа, в том числе 1 час отводится на обязательный последующий контроль знаний. Продолжительность заочной части 2 академических часа, предусматривает самостоятельное изучение методических материалов.

Цель: совершенствование теоретических знаний и практических навыков по профессиональной гигиенической подготовке по вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологических требований в ЛОУ.

Задачи: освоение комплекса теоретических знаний по соблюдению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов в ЛОУ, соблюдению правил личной гигиены персонала, овладение навыками организации и проведения профилактических мероприятий в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

Программы гигиенической подготовки включают следующие модули:

Тема 1. Нормативные акты, регулирующие соблюдение санитарно-гигиенических требований должностными лицами и работниками организаций, деятельность которых связана с организацией и проведением летнего отдыха детей и подростков.

Тема 2. Ответственность персонала по соблюдению санитарных правил.

Тема 3. Санитарные требования к благоустройству и содержанию и оборудованию ЛОУ.

Тема 4 Санитарно-гигиенические требования к воспитательному режиму и условиям воспитания детей и подростков.

Тема 5. Основы профилактики общих и инфекционных заболеваний. Гигиеническое обучение и воспитание.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

очно-заочного гигиенического обучения руководителей воспитателей, вожатых,

медицинских работников ЛОУ

N пп	Наименование тем	Кол-во академических часов
I	Очная часть	4,0
1	Нормативные акты, регулирующие соблюдение санитарно-гигиенических требований должностными лицами и работниками организаций, деятельность которых связана с организацией и проведением летнего отдыха детей и подростков.	0,2
2	Ответственность персонала по соблюдению санитарных правил	0,2
3	Санитарные требования к благоустройству и содержанию и оборудованию оздоровительных лагерей, лагерей труда и отдыха. 3.1.Санитарно-гигиенические требования к размещению, планировке, устройству и содержанию пришкольных, загородных оздоровительных лагерей, лагерей труда и отдыха. 3.2.Гигиенические требования к мебели и оборудованию. 3.3.Санитарный режим оздоровительных лагерей, лагерей труда и отдыха. 3.4.Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами.	0,6
4	Санитарно-гигиенические требования к режиму дня и деятельности детей в лагере, физическому воспитанию, питанию, медицинскому обеспечению детей. 4.1.Гигиена режима дня и деятельности детей в лагере. 4.2.Гигиена физического воспитания в лагере. 4.3.Гигиена питания детей в лагере. 4.4.Лечебно-профилактическое обслуживание организованных детских коллективов в оздоровительном лагере. 4.5.Оценка эффективности оздоровления детей.	2,0
5	Основы профилактики инфекционных заболеваний. Гигиеническое обучение и воспитание. Основы формирования здорового образа жизни. 5.1. Основы профилактики общих и инфекционных заболеваний, причины возникновения. 5.2.Значение гигиенического воспитания в формировании здорового образа жизни. 5.3.Формирование здорового образа жизни. 5.4.Мероприятияя по борьбе с вредными привычками. 5.5.Гигиеническое воспитание персонала детских учреждений в процессе профессиональной подготовки. 5.6.Медицинские обследования работников, их периодичность. 5.7.Личная гигиена работников детских учреждений.	1,0
II	Заочная часть (самостоятельное изучение методических материалов)	2,0
6	Зачет	1,0
	Итого	7,0

---

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

очно-заочного гигиенического обучения технического персонала ЛОУ

N пп	Наименование тем	Кол-во академических часов
I	Очная часть	4,0
1	Санитарные требования к содержанию и оборудованию 1.1.Вопросы санитарного законодательства и действующие нормативные документы. 1.2.Санитарно-гигиенические требования к устройству и содержанию пищеблока. 1.3.Гигиенические требования к оборудованию, инвентарю, посуде, столовым приборам. 1.4.Санитарный режим оздоровительных лагерей, лагерей труда и отдыха. 1.5.Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами.	1,0
2	Санитарно-гигиенические требования к режиму дня и деятельности детей в лагере, питанию. 2.1.Гигиена режима дня и деятельности детей. 2.2.Организация питания детей. 2.4.Санитарные требования к пищевым продуктам, их перевозке и хранению. 2.5.Санитарные требования к кулинарной обработке продуктов.	2,0
3	Основы профилактики инфекционных заболеваний у детей. Гигиеническое обучение и воспитание. Основы формирования здорового образа жизни. 3.1. Основы профилактики общих и инфекционных заболеваний, причины возникновения. 3.2.Формирование здорового образа жизни. 3.3.Мероприятия по борьбе с вредными привычками. 3.4.Гигиеническое воспитание персонала детских оздоровительных лагерей в процессе профессиональной подготовки. 3.5.Медицинские обследования работников детских оздоровительных лагерей, их периодичность. 3.6.Личная гигиена работников пищеблока.	1,0
II	Заочная часть (самостоятельное изучение методических материалов)	2,0
4	Зачет	1,0
	Итого	7,0

ПРОГРАММА

очно-заочного гигиенического обучения работников

---

оздоровительных лагерей, лагерей труда и отдыха

(для руководителей, воспитателей, вожатых, медицинских работников)
Тема 1. Нормативные акты, регулирующие соблюдение санитарно-гигиенических требований должностными лицами и работниками организаций.

Тема 2. Ответственность персонала по соблюдению санитарных правил.
Тема 3. Санитарные требования к благоустройству и содержанию и оборудованию оздоровительных лагерей, лагерей труда и отдыха.

Комплектация смены лагеря и открытие. Гигиенические принципы размещения оздоровительных лагерей. Требования к участку, его зонирование. Требования к территории, предназначенной для купания (пляжи). Требования к воде в плавательных бассейнах. Искусственные плавательные бассейны, требования к ним. Санитарно-гигиенические требования к зданию, группам помещений, их планировке, устройству и оборудованию. Гигиенические требования к естественному и искусственному освещению. Санитарные требования к водоснабжению и канализации. Санитарные требования к устройству и эксплуатации вентиляции и отопления. Воздушно-температурный режим. Режим проветривания помещений. Требования к внутренней отделке помещений. Санитарные требования к детской мебели и оборудованию. Рекомендуемые размеры мебели (кроватей, столов, стульев). Санитарное содержание помещений и режим уборки. Дезинфекция. Правила приготовления, использования и хранения дезсредств. Порядок проведения текущей, генеральной уборки. Правила использования и условия хранения уборочного инвентаря. Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами.
Тема 4. Санитарно-гигиенические требования к учебно-воспитательному режиму, физическому воспитанию, питанию детей.

Санитарно-гигиенические требования к продолжительности отдельных режимных моментов в зависимости от возраста (деятельность, сон, прием пищи, отдых и т.д.). Режим дня детей в оздоровительном лагере. Двигательный режим. Физиологические основы физического воспитания. Санитарно-гигиеническая оценка мест занятий для физического воспитания. Средства и формы физического воспитания (физические упражнения, подвижные игры, подвижные развлечения, туризм и др.). Закаливающие мероприятия. Значение рационального питания детей. Физиологические нормы питания детей и подростков. Организация питания.
Тема 5. Основы профилактики инфекционных заболеваний. Гигиеническое обучение и воспитание. Основы формирования здорового образа жизни.

---

Виды микроорганизмов. Полезные и патогенные (болезнетворные) микробы. Патогенные микроорганизмы, вызывающие острые кишечные заболевания: дизентерию, сальмонеллезы, брюшной тиф и паратифы А и В, холеру, гепатит и др. Понятие о бактерионосительстве. Пищевые отравления микробного происхождения. Роль патогенных и условно патогенных микроорганизмов группы кишечной палочки и протея в возникновении пищевых токсикоинфекций. Меры профилактики микробных пищевых отравлений в ДОУ. Гельминтозы: возбудители, пути и факторы передачи, меры профилактики. Инфекционные заболевания с воздушно-капельным механизмом передачи: коклюш, корь. Туберкулез-возбудитель, пути и факторы передачи, меры предупреждения.

Определение понятия «здоровый образ жизни». Гигиенически обоснованные формы поведения: поведение, способствующее повышению защитных свойств организма; направленное на борьбу с вредными привычками. Мероприятия по борьбе с курением, злоупотреблением алкогольных напитков и наркотических веществ. Гигиенические подходы к формированию здоровья и здорового образа жизни. Значение гигиенического воспитания в формировании здорового образа жизни. Содержание и формы работы по гигиеническому воспитанию и обучению в детских учреждениях. Гигиеническое воспитание персонала детских учреждений в процессе профессиональной подготовки. Контроль организации гигиенического воспитания и образования.

Соблюдение правил личной гигиены. Санитарная одежда, правила ношения, стирки и хранения. Обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские обследования работников детских учреждений. Медицинская книжка работника. Необходимость гигиенического обучения поступающих на работу и работающих, его периодичность.

Зачет

ПРОГРАММА

очно-заочного гигиенического обучения технического персонала.
Тема 1. Санитарные требования к содержанию помещений оздоровительных лагерей.

Вопросы санитарного законодательства и действующие нормативные документы, регламентирующие санитарно-гигиенические условия воспитания детей. Гигиенические принципы размещения оздоровительных лагерей. Требования к участку, его зонирование. Санитарно-гигиенические требования к группам помещений, их планировке, устройству и содержанию.

---