Файл: Отчет по производственной практике пм. 02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности.docx
Добавлен: 05.12.2023
Просмотров: 8880
Скачиваний: 45
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
ПРИЛОЖЕНИЕ АМИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИГБПОУ СО «НИЖНЕТАГИЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельностиСпециальность 38.02.04 Коммерция (по отраслям)
Нижний Тагил 2020СодержаниеАттестационный лист практики по профилю специальностиот организации (экономического субъекта)………………………………..……………3Аттестационный лист практики по профилю специальности от образовательной организации………………………………………………………………..………………4План освоения компетенций……………………………………………………………..6Характеристика объекта…………………………………………………………………..8 ПК 2.1………………………………………………………………………………………9ПК 2.2……………………………………………………………………………………..11ПК 2.3……………………………………………………………………………………..12ПК 2.4……………………………………………………………………………………..14ПК 2.5……………………………………………………………………………………..19ПК 2.6……………………………………………………………………………………..20ПК 2.7……………………………………………………………………………………..23ПК 2.8…………………………………………………………………………………..…25ПК 2.9……………………………………………………………………………………..27Дневник практики………………………………………………………………………..28Самооценка студента…………………………………………………………………….30ПРИЛОЖЕНИЕ БАттестационный лист практики по профилю специальностиот организации (экономического субъекта)1. ФИО обучающегося: Мелентьева Полина Дмитриевна2.Специальность 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»3. Группа: 4К(д)4. Место прохождения практики: : ГАПОУ СО НТТЭК столовая5. Период прохождения практики: с 21.11.2022 по 10.12.20226. Оценка уровня освоения профессиональных компетенций:
5- освоена полностью; 4 – освоена частично; 0 – не освоена7. Характеристика обучающегося по освоению общих компетенций:
2 балла проявляется в полном объеме; 1 балла проявляется частично; 0- не проявляется.Критерии перевода баллов в оценку: «5» – _____ баллов, «4» – _____ балла, «3» – _____ баллов. Оценка: ___________________________ Дата: Руководитель практикиот организации (экономического субъекта): ___________ ___________/_____________/должность подпись расшифровка подписиПРИЛОЖЕНИЕ ВАттестационный лист практики по профилю специальностиот образовательной организации1. ФИО обучающегося: Мелентьева Полина Дмитриевна
2.Специальность 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»3. Группа: 4К(Д) 4. Место прохождения практики: ГАПОУ СО НТТЭК столовая 5. Период прохождения практики: с 21.11.2022 по 10.12.20226. Оценка уровня освоения профессиональных компетенций:
1-освоена; 0- не освоена7. Характеристика деятельности обучающегося:
* 2 балла - проявляется в полном объеме; 1 балл - проявляется частично; 0-не проявляетсяКритерии перевода баллов в оценку: «5» – _____ баллов, «4» – _____ балла, «3» – _____ баллов. Оценка: ___________________________ Дата:Руководитель практикиот образовательной организации: ___________ ___________/_____________/должность подпись расшифровка подписиПРИЛОЖЕНИЕ ГЗАДАНИЕ НА ПРАКТИКУПлан освоения компетенций по ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой
Характеристика объекта.Столовая НТТЭК располагается в городе Нижний Тагил, Свердловская область по адресу Ленина 2А. Режим работы с 10:00 - 14:00 без перерыва на обед, суббота, воскресенье – выходной.Столовая предоставляет услуги питания (завтрак, ланч и обед) Празднование дней рождений, свадеб и других торжественных мероприятий. Также в столовой можно заказать поминки. Заведение пользуется большим спросом, так как удобно в месторасположении, славится вкусными блюдами и низкими ценами .Так же там присутствует «Кафедра» где можно выпить зерновой бодрящий напиток по привлекательным ценам.Столовая является общедоступной, обслуживают всех желающих во время работы заведения. Все блюда в столовых готовят заранее, а не по индивидуальному заказу. Блюда выбираются из существующего на сегодня ассортимента из предложенных нескольких вариантов первых, вторых и третьих блюд (также обычно имеются дополнительные блюда/изделия — салаты, булочки и т. п.). Обычной формой обслуживания в столовых является самообслуживание. Предприятие открыто по месту учёбы. Режим посещения свободный, с возможностью сервировки столов на определённое количество человек.Контингент посетителей – учащиеся, сотрудники полиции, работающие неподалеку люди и обычные прохожие.Интерьер – преобладает классический стиль.ПК 2.1Бухгалтерский баланс и отчет о финансовых результатах..
| Студентка группы : 4К(Д) |
| Мелентьева Полина Организация:_ |
| Руководитель практики : Ростокина С.С |
| Оценка__________________ МП |
| ПК | Формулировка ПК | балл |
| ПК 2.1. | Использовать данные бухгалтерского учета для контроля результатов и планирования коммерческой деятельности, проводить учет товаров (сырья, материалов, продукции, тары, других материальных ценностей) и участвовать в их инвентаризации | |
| ПК 2.2. | Оформлять, проверять правильность составления, обеспечивать хранение организационно-распорядительных, товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем | |
| ПК 2.3. | Применять в практических ситуациях экономические методы, рассчитывать микроэкономические показатели, анализировать их, а также рынка ресурсов | |
| ПК 2.4. | Определять основные экономические показатели работы организации, цены, заработную плату | |
| ПК 2.5. | Выявлять потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров | |
| ПК 2.6. | Обосновывать целесообразность использования и применять маркетинговые коммуникации | |
| ПК 2.7. | Участвовать в проведении маркетинговых исследований рынка, разработке и реализации маркетинговых решений | |
| ПК 2.8. | Реализовывать сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации | |
| ПК 2.9. | Применять методы и приемы анализа финансово-хозяйственной деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять финансовые документы и отчеты | |
5- освоена полностью; 4 – освоена частично; 0 – не освоена7. Характеристика обучающегося по освоению общих компетенций:
| Критерии оценки общих компетенций | балл |
| Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | |
| Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. | |
| Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. | |
| Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. | |
| Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | |
| Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. | |
| Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий. | |
| Итого | |
2.Специальность 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»3. Группа: 4К(Д) 4. Место прохождения практики: ГАПОУ СО НТТЭК столовая 5. Период прохождения практики: с 21.11.2022 по 10.12.20226. Оценка уровня освоения профессиональных компетенций:
| ПК | Формулировка ПК | Виды и объем работ, выполненные обучающимися во время практики | Оценка зачтено/не зачтено |
| ПК 2.1. | Использовать данные бухгалтерского учета для контроля результатов и планирования коммерческой деятельности, проводить учет товаров (сырья, материалов, продукции, тары, других материальных ценностей) и участвовать в их инвентаризации | 1. Оформление основных финансовых документов: по учету наличных и безналичных денежных средств. 2. Оформление основных финансовых документов: по учету расчетов по оплате труда. 3. Оформление основных финансовых отчетов: бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах. 4. Оформление документов по инвентаризации. | |
| ПК 2.2. | Оформлять, проверять правильность составления, обеспечивать хранение организационно-распорядительных, товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем | 1. Оформление товаросопроводительных документов с использованием программы 1С: Управление торговлей (1С:Предприятие). 2. Проанализировать правильность оформления сопроводительных документов, имеющихся на предприятии. | |
| ПК 2.3. | Применять в практических ситуациях экономические методы, рассчитывать микроэкономические показатели, анализировать их, а также рынка ресурсов | 1. Изучить методику расчёта и анализа показателей оборота розничной торговли. 2. Дать оценку динамики оборота розничной торговли по общему объему и ассортименту. 3. Дать оценку состояния товарных запасов и товарооборачиваемости. 4. Дать оценку состояния товарного обеспечения торговой организации. | |
| ПК 2.4. | Определять основные экономические показатели работы организации, цены, заработную плату | 1. Дать оценку состояния трудовых ресурсов торговой организации и использования фонда оплаты труда. 2. Изучить степень выполнения сметы и динамику расходов на продажу (издержек обращения). 3. Изучить динамику валового дохода. 4. Изучить динамику прибыли предприятия. 5. Произвести расчёт розничной цены на два-три наименования товаров. 6. Разработать мероприятия для повышения эффективности работы предприятия. | |
| ПК 2.5. | Выявлять потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров | 1. Выявить потребности, виды спроса и предложить соответствующие им типы маркетинга. 2. Разработать мероприятия по формированию спроса и стимулированию сбыта на товары (указать группу). 3. Используя элементы фирменного стиля, составить текст рекламного объявления об открытии данного предприятия. 4. Предложить наиболее эффективные средства распространения данного рекламного обращения. | |
| ПК 2.6. | Обосновывать целесообразность использования и применять маркетинговые коммуникации | 1. Описать основные элементы маркетинговых коммуникаций предприятия (пропаганда и пиар). 2. Разработать мероприятия по усовершенствованию маркетинговых коммуникаций и обосновать целесообразность данных маркетинговых коммуникаций. | |
| ПК 2.7. | Участвовать в проведении маркетинговых исследований рынка, разработке и реализации маркетинговых решений | 1. Провести анализ окружающей среды предприятия (макро, и микросреду предприятия). 2. Составьте анкету для изучения спроса на товары, провести опрос. 3. Подготовить отчёт по маркетинговым исследованиям и определить целевой рынок данного предприятия. | |
| ПК 2.8. | Реализовывать сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации | 1. Составить план реализации сбытовой политики предприятия в пределах возможностей предприятия, определить ответственных и сроки реализации (определить каналы сбыта, виды и методы сбыта, наиболее подходящие оптово-розничному предприятию). 2. Провести оценку конкурентоспособности товаров; 3. Выявить конкурентные преимущества организации. | |
| ПК 2.9. | Применять методы и приемы анализа финансово-хозяйственной деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять финансовые документы и отчеты | 1. Провести анализ финансово-хозяйственной деятельности организации с использованием приёмов сравнительного анализ и детерминированного факторного анализа (абсолютных разниц, цепных подстановок, интегральный, относительных разниц). | |
1-освоена; 0- не освоена7. Характеристика деятельности обучающегося:
| | Балл |
| Соблюдение сроков сдачи отчета | |
| Правильность оформления отчета (согласно программе практики) | |
| Виды деятельности по профессиональному модулю описаны в соответствии с программой практики | |
| Приобретенный практический опыт раскрыт | |
| Дневник практики оформлен в полном объеме | |
| Приложены документы к дневнику практики | |
| Представлен положительный аттестационный лист от организации | |
| Итого: | |
| Наименование профессиональной компетенции | Что нужно сделать |
| ПК 2.1 Использовать данные бухгалтерского учета для контроля результатов и планирования коммерческой деятельности, проводить учет товаров (сырья, материалов, продукции, тары, других материальных ценностей) и участвовать в их инвентаризации | 1. Оформление основных финансовых документов: по учету наличных и безналичных денежных средств. 2. Оформление основных финансовых документов: по учету расчетов по оплате труда. 3. Оформление основных финансовых отчетов: бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах. 4. Оформление документов по инвентаризации. |
| ПК 2.2 Оформлять, проверять правильность составления, обеспечивать хранение организационно-распорядительных, товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем | 1. Оформление товаросопроводительных документов с использованием программы 1С: Управление торговлей (1С:Предприятие). 2. Проанализировать правильность оформления сопроводительных документов, имеющихся на предприятии. |
| ПК 2.3 Применять в практических ситуациях экономические методы, рассчитывать микроэкономические показатели, анализировать их, а также рынка ресурсов |
|
| ПК 2.4 Определять основные экономические показатели работы организации, цены, заработную плату | 1. Дать оценку состояния трудовых ресурсов торговой организации и использования фонда оплаты труда. 2. Изучить степень выполнения сметы и динамику расходов на продажу (издержек обращения). 3. Изучить динамику валового дохода. 4. Изучить динамику прибыли предприятия. 5. Произвести расчёт розничной цены на два-три наименования товаров. 6. Разработать мероприятия для повышения эффективности работы предприятия. |
| ПК 2.5 Выявлять потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров | 1. Выявить потребности, виды спроса и предложить соответствующие им типы маркетинга. 2. Разработать мероприятия по формированию спроса и стимулированию сбыта на товары (указать группу). 3. Используя элементы фирменного стиля, составить текст рекламного объявления об открытии данного предприятия. 4. Предложить наиболее эффективные средства распространения данного рекламного обращения. |
| ПК 2.6 Обосновывать целесообразность использования и применять маркетинговые коммуникации | 1. Описать основные элементы маркетинговых коммуникаций предприятия (пропаганда и пиар). 2. Разработать мероприятия по усовершенствованию маркетинговых коммуникаций и обосновать целесообразность данных маркетинговых коммуникаций. |
| ПК 2.7 Участвовать в проведении маркетинговых исследований рынка, разработке и реализации маркетинговых решений | 1. Провести анализ окружающей среды предприятия (макро, и микросреду предприятия). 2. Составьте анкету для изучения спроса на товары, провести опрос. 3. Подготовить отчёт по маркетинговым исследованиям и определить целевой рынок данного предприятия. |
| ПК 2.8 Реализовывать сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации | 1. Составить план реализации сбытовой политики предприятия в пределах возможностей предприятия, определить ответственных и сроки реализации (определить каналы сбыта, виды и методы сбыта, наиболее подходящие оптово-розничному предприятию). 2. Провести оценку конкурентоспособности товаров; 3. Выявить конкурентные преимущества организации. |
| ПК 2.9 Применять методы и приемы анализа финансово-хозяйственной деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять финансовые документы и отчеты | 1. Провести анализ финансово-хозяйственной деятельности организации с использованием приёмов сравнительного анализ и детерминированного факторного анализа (абсолютных разниц, цепных подстановок, интегральный, относительных разниц). |
Характеристика объекта.Столовая НТТЭК располагается в городе Нижний Тагил, Свердловская область по адресу Ленина 2А. Режим работы с 10:00 - 14:00 без перерыва на обед, суббота, воскресенье – выходной.Столовая предоставляет услуги питания (завтрак, ланч и обед) Празднование дней рождений, свадеб и других торжественных мероприятий. Также в столовой можно заказать поминки. Заведение пользуется большим спросом, так как удобно в месторасположении, славится вкусными блюдами и низкими ценами .Так же там присутствует «Кафедра» где можно выпить зерновой бодрящий напиток по привлекательным ценам.Столовая является общедоступной, обслуживают всех желающих во время работы заведения. Все блюда в столовых готовят заранее, а не по индивидуальному заказу. Блюда выбираются из существующего на сегодня ассортимента из предложенных нескольких вариантов первых, вторых и третьих блюд (также обычно имеются дополнительные блюда/изделия — салаты, булочки и т. п.). Обычной формой обслуживания в столовых является самообслуживание. Предприятие открыто по месту учёбы. Режим посещения свободный, с возможностью сервировки столов на определённое количество человек.Контингент посетителей – учащиеся, сотрудники полиции, работающие неподалеку люди и обычные прохожие.Интерьер – преобладает классический стиль.ПК 2.1Бухгалтерский баланс и отчет о финансовых результатах..