Файл: Отчет по производственной практике пм. 02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности.docx
Добавлен: 05.12.2023
Просмотров: 8152
Скачиваний: 26
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ
СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ГБПОУ СО «НИЖНЕТАГИЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
ОТЧЕТ ПО
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности
Специальность 38.02.04 Коммерция (по отраслям)
| Студентка группы : 4К(Д) |
| Мелентьева Полина Организация:_ |
| Руководитель практики : Ростокина С.С |
| Оценка__________________ МП |
Нижний Тагил 2020
Содержание
Аттестационный лист практики по профилю специальности
от организации (экономического субъекта)………………………………..……………3
Аттестационный лист практики по профилю специальности от образовательной организации………………………………………………………………..………………4
План освоения компетенций……………………………………………………………..6
Характеристика объекта…………………………………………………………………..8
ПК 2.1………………………………………………………………………………………9
ПК 2.2……………………………………………………………………………………..11
ПК 2.3……………………………………………………………………………………..12
ПК 2.4……………………………………………………………………………………..14
ПК 2.5……………………………………………………………………………………..19
ПК 2.6……………………………………………………………………………………..20
ПК 2.7……………………………………………………………………………………..23
ПК 2.8…………………………………………………………………………………..…25
ПК 2.9……………………………………………………………………………………..27
Дневник практики………………………………………………………………………..28
Самооценка студента…………………………………………………………………….30
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Аттестационный лист практики по профилю специальности
от организации (экономического субъекта)
1. ФИО обучающегося: Мелентьева Полина Дмитриевна
2.Специальность 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»
3. Группа: 4К(д)
4. Место прохождения практики: : ГАПОУ СО НТТЭК столовая
5. Период прохождения практики: с 21.11.2022 по 10.12.2022
6. Оценка уровня освоения профессиональных компетенций:
| ПК | Формулировка ПК | балл |
| ПК 2.1. | Использовать данные бухгалтерского учета для контроля результатов и планирования коммерческой деятельности, проводить учет товаров (сырья, материалов, продукции, тары, других материальных ценностей) и участвовать в их инвентаризации | |
| ПК 2.2. | Оформлять, проверять правильность составления, обеспечивать хранение организационно-распорядительных, товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем | |
| ПК 2.3. | Применять в практических ситуациях экономические методы, рассчитывать микроэкономические показатели, анализировать их, а также рынка ресурсов | |
| ПК 2.4. | Определять основные экономические показатели работы организации, цены, заработную плату | |
| ПК 2.5. | Выявлять потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров | |
| ПК 2.6. | Обосновывать целесообразность использования и применять маркетинговые коммуникации | |
| ПК 2.7. | Участвовать в проведении маркетинговых исследований рынка, разработке и реализации маркетинговых решений | |
| ПК 2.8. | Реализовывать сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации | |
| ПК 2.9. | Применять методы и приемы анализа финансово-хозяйственной деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять финансовые документы и отчеты | |
5- освоена полностью; 4 – освоена частично; 0 – не освоена
7. Характеристика обучающегося по освоению общих компетенций:
| Критерии оценки общих компетенций | балл |
| Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | |
| Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. | |
| Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. | |
| Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. | |
| Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | |
| Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. | |
| Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий. | |
| Итого | |
2 балла проявляется в полном объеме; 1 балла проявляется частично; 0- не проявляется.
Критерии перевода баллов в оценку: «5» – _____ баллов, «4» – _____ балла, «3» – _____ баллов.
Оценка: ___________________________
Дата:
Руководитель практики
от организации (экономического субъекта): ___________ ___________/_____________/
должность подпись расшифровка подписи
ПРИЛОЖЕНИЕ В
Аттестационный лист практики по профилю специальности
от образовательной организации
1. ФИО обучающегося: Мелентьева Полина Дмитриевна
2.Специальность 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»
3. Группа: 4К(Д)
4. Место прохождения практики: ГАПОУ СО НТТЭК столовая
5. Период прохождения практики: с 21.11.2022 по 10.12.2022
6. Оценка уровня освоения профессиональных компетенций:
| ПК | Формулировка ПК | Виды и объем работ, выполненные обучающимися во время практики | Оценка зачтено/не зачтено |
| ПК 2.1. | Использовать данные бухгалтерского учета для контроля результатов и планирования коммерческой деятельности, проводить учет товаров (сырья, материалов, продукции, тары, других материальных ценностей) и участвовать в их инвентаризации | 1. Оформление основных финансовых документов: по учету наличных и безналичных денежных средств. 2. Оформление основных финансовых документов: по учету расчетов по оплате труда. 3. Оформление основных финансовых отчетов: бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах. 4. Оформление документов по инвентаризации. | |
| ПК 2.2. | Оформлять, проверять правильность составления, обеспечивать хранение организационно-распорядительных, товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем | 1. Оформление товаросопроводительных документов с использованием программы 1С: Управление торговлей (1С:Предприятие). 2. Проанализировать правильность оформления сопроводительных документов, имеющихся на предприятии. | |
| ПК 2.3. | Применять в практических ситуациях экономические методы, рассчитывать микроэкономические показатели, анализировать их, а также рынка ресурсов | 1. Изучить методику расчёта и анализа показателей оборота розничной торговли. 2. Дать оценку динамики оборота розничной торговли по общему объему и ассортименту. 3. Дать оценку состояния товарных запасов и товарооборачиваемости. 4. Дать оценку состояния товарного обеспечения торговой организации. | |
| ПК 2.4. | Определять основные экономические показатели работы организации, цены, заработную плату | 1. Дать оценку состояния трудовых ресурсов торговой организации и использования фонда оплаты труда. 2. Изучить степень выполнения сметы и динамику расходов на продажу (издержек обращения). 3. Изучить динамику валового дохода. 4. Изучить динамику прибыли предприятия. 5. Произвести расчёт розничной цены на два-три наименования товаров. 6. Разработать мероприятия для повышения эффективности работы предприятия. | |
| ПК 2.5. | Выявлять потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров | 1. Выявить потребности, виды спроса и предложить соответствующие им типы маркетинга. 2. Разработать мероприятия по формированию спроса и стимулированию сбыта на товары (указать группу). 3. Используя элементы фирменного стиля, составить текст рекламного объявления об открытии данного предприятия. 4. Предложить наиболее эффективные средства распространения данного рекламного обращения. | |
| ПК 2.6. | Обосновывать целесообразность использования и применять маркетинговые коммуникации | 1. Описать основные элементы маркетинговых коммуникаций предприятия (пропаганда и пиар). 2. Разработать мероприятия по усовершенствованию маркетинговых коммуникаций и обосновать целесообразность данных маркетинговых коммуникаций. | |
| ПК 2.7. | Участвовать в проведении маркетинговых исследований рынка, разработке и реализации маркетинговых решений | 1. Провести анализ окружающей среды предприятия (макро, и микросреду предприятия). 2. Составьте анкету для изучения спроса на товары, провести опрос. 3. Подготовить отчёт по маркетинговым исследованиям и определить целевой рынок данного предприятия. | |
| ПК 2.8. | Реализовывать сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации | 1. Составить план реализации сбытовой политики предприятия в пределах возможностей предприятия, определить ответственных и сроки реализации (определить каналы сбыта, виды и методы сбыта, наиболее подходящие оптово-розничному предприятию). 2. Провести оценку конкурентоспособности товаров; 3. Выявить конкурентные преимущества организации. | |
| ПК 2.9. | Применять методы и приемы анализа финансово-хозяйственной деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять финансовые документы и отчеты | 1. Провести анализ финансово-хозяйственной деятельности организации с использованием приёмов сравнительного анализ и детерминированного факторного анализа (абсолютных разниц, цепных подстановок, интегральный, относительных разниц). | |
1-освоена; 0- не освоена
7. Характеристика деятельности обучающегося:
| | Балл |
| Соблюдение сроков сдачи отчета | |
| Правильность оформления отчета (согласно программе практики) | |
| Виды деятельности по профессиональному модулю описаны в соответствии с программой практики | |
| Приобретенный практический опыт раскрыт | |
| Дневник практики оформлен в полном объеме | |
| Приложены документы к дневнику практики | |
| Представлен положительный аттестационный лист от организации | |
| Итого: | |
* 2 балла - проявляется в полном объеме; 1 балл - проявляется частично; 0-не проявляется
Критерии перевода баллов в оценку: «5» – _____ баллов, «4» – _____ балла, «3» – _____ баллов.
Оценка: ___________________________
Дата:
Руководитель практики
от образовательной организации: ___________ ___________/_____________/
должность подпись расшифровка подписи
ПРИЛОЖЕНИЕ Г
ЗАДАНИЕ НА ПРАКТИКУ
План освоения компетенций
по ПМ.02 Организация и проведение экономической и маркетинговой
| Наименование профессиональной компетенции | Что нужно сделать |
| ПК 2.1 Использовать данные бухгалтерского учета для контроля результатов и планирования коммерческой деятельности, проводить учет товаров (сырья, материалов, продукции, тары, других материальных ценностей) и участвовать в их инвентаризации | 1. Оформление основных финансовых документов: по учету наличных и безналичных денежных средств. 2. Оформление основных финансовых документов: по учету расчетов по оплате труда. 3. Оформление основных финансовых отчетов: бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах. 4. Оформление документов по инвентаризации. |
| ПК 2.2 Оформлять, проверять правильность составления, обеспечивать хранение организационно-распорядительных, товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем | 1. Оформление товаросопроводительных документов с использованием программы 1С: Управление торговлей (1С:Предприятие). 2. Проанализировать правильность оформления сопроводительных документов, имеющихся на предприятии. |
| ПК 2.3 Применять в практических ситуациях экономические методы, рассчитывать микроэкономические показатели, анализировать их, а также рынка ресурсов |
|
| ПК 2.4 Определять основные экономические показатели работы организации, цены, заработную плату | 1. Дать оценку состояния трудовых ресурсов торговой организации и использования фонда оплаты труда. 2. Изучить степень выполнения сметы и динамику расходов на продажу (издержек обращения). 3. Изучить динамику валового дохода. 4. Изучить динамику прибыли предприятия. 5. Произвести расчёт розничной цены на два-три наименования товаров. 6. Разработать мероприятия для повышения эффективности работы предприятия. |
| ПК 2.5 Выявлять потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров | 1. Выявить потребности, виды спроса и предложить соответствующие им типы маркетинга. 2. Разработать мероприятия по формированию спроса и стимулированию сбыта на товары (указать группу). 3. Используя элементы фирменного стиля, составить текст рекламного объявления об открытии данного предприятия. 4. Предложить наиболее эффективные средства распространения данного рекламного обращения. |
| ПК 2.6 Обосновывать целесообразность использования и применять маркетинговые коммуникации | 1. Описать основные элементы маркетинговых коммуникаций предприятия (пропаганда и пиар). 2. Разработать мероприятия по усовершенствованию маркетинговых коммуникаций и обосновать целесообразность данных маркетинговых коммуникаций. |
| ПК 2.7 Участвовать в проведении маркетинговых исследований рынка, разработке и реализации маркетинговых решений | 1. Провести анализ окружающей среды предприятия (макро, и микросреду предприятия). 2. Составьте анкету для изучения спроса на товары, провести опрос. 3. Подготовить отчёт по маркетинговым исследованиям и определить целевой рынок данного предприятия. |
| ПК 2.8 Реализовывать сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации | 1. Составить план реализации сбытовой политики предприятия в пределах возможностей предприятия, определить ответственных и сроки реализации (определить каналы сбыта, виды и методы сбыта, наиболее подходящие оптово-розничному предприятию). 2. Провести оценку конкурентоспособности товаров; 3. Выявить конкурентные преимущества организации. |
| ПК 2.9 Применять методы и приемы анализа финансово-хозяйственной деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять финансовые документы и отчеты | 1. Провести анализ финансово-хозяйственной деятельности организации с использованием приёмов сравнительного анализ и детерминированного факторного анализа (абсолютных разниц, цепных подстановок, интегральный, относительных разниц). |
Характеристика объекта.
Столовая НТТЭК располагается в городе Нижний Тагил, Свердловская область по адресу Ленина 2А. Режим работы с 10:00 - 14:00 без перерыва на обед, суббота, воскресенье – выходной.
Столовая предоставляет услуги питания (завтрак, ланч и обед) Празднование дней рождений, свадеб и других торжественных мероприятий. Также в столовой можно заказать поминки. Заведение пользуется большим спросом, так как удобно в месторасположении, славится вкусными блюдами и низкими ценами .Так же там присутствует «Кафедра» где можно выпить зерновой бодрящий напиток по привлекательным ценам.
Столовая является общедоступной, обслуживают всех желающих во время работы заведения. Все блюда в столовых готовят заранее, а не по индивидуальному заказу. Блюда выбираются из существующего на сегодня ассортимента из предложенных нескольких вариантов первых, вторых и третьих блюд (также обычно имеются дополнительные блюда/изделия — салаты, булочки и т. п.). Обычной формой обслуживания в столовых является самообслуживание. Предприятие открыто по месту учёбы. Режим посещения свободный, с возможностью сервировки столов на определённое количество человек.
Контингент посетителей – учащиеся, сотрудники полиции, работающие неподалеку люди и обычные прохожие.
Интерьер – преобладает классический стиль.
ПК 2.1
Бухгалтерский баланс и отчет о финансовых результатах.
.