ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 09.01.2024
Просмотров: 55
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Арифметические операцииОбщие сведения. Арифметические операции — сложение, вычитание, умножение, деление — можно выполнять на всех типах микрокалькуляторов.Вводят первый компонент операции и нажимают клавишу нужной арифметической операции («+», «–», «·», «:»). Затем вводят второй компонент операции и нажимают клавишу получения итога «=».Полученный результат может принимать участие в дальнейших вычислениях в качестве операнда.Пример 7.1. Выполним операцию 3 + 5 + 6 – 9.Для этого вводим данные в следующей последовательности:«3» «+» «5» «=» «+» «6» «=» «–» «9» «=» «5».При нажатии клавиши арифметических операций выполняются не только обозначенные на них операции, но и выдается результат предыдущей операции, если она задана. Это позволяет отказаться от использования в промежуточных вычислениях клавиши итога «=» и сокращает время расчетов. Учитывая это, приведенный пример можно решить следующим образом: «3» «+» «5» «+» «6» «–» «9» «=» «5».В данном случае арифметические операции выстроены в цепочку. Такие операции называются цепочными. При выполнении более сложных вычислений могут быть использованы элементарные цепочные операции. Виды процентных вычисленийК процентным величинам относятся: начальное число, процентная такса и процентная сумма.Один процент — это сотая доля какого-либо числа.Начальное число — базис процентных вычислений, так как от него исчисляются проценты и оно содержит 100%.В тех случаях, когда в условии задачи не сказано, относительно какого числа следует вычислять проценты, его следует определить по содержанию задачи:
Процентная такса — числовое значение, показывающее, сколько в одном числе содержится процентов (сотых долей) другого числа.Процентными таксами являются нормы отходов и потерь.Процентная сумма — число, выражающее сумму одного или нескольких процентов, исчисленных от начального числа. Оно может содержать менее или более 100%.При решении задач на проценты процентными суммами могут являться следующие показатели: масса готовых изделий и полуфабрикатов, масса отходов при механической обработке продуктов, потери при их тепловой обработке и другие части какой-либо целой величины.
-
отходы при механической кулинарной обработке исчисляются в процентах от массы брутто, и, следовательно, масса брутто служит начальным числом; -
потери при тепловой обработке устанавливают, как правило, от массы нетто, так как они получаются при приготовлении продуктов, прошедших механическую обработку, и начальным числом считают массу нетто; -
если дан полный набор продуктов, используемых для приготовления какого-либо блюда, то за начальное число принимают их общую массу.
Процентная такса — числовое значение, показывающее, сколько в одном числе содержится процентов (сотых долей) другого числа.Процентными таксами являются нормы отходов и потерь.Процентная сумма — число, выражающее сумму одного или нескольких процентов, исчисленных от начального числа. Оно может содержать менее или более 100%.При решении задач на проценты процентными суммами могут являться следующие показатели: масса готовых изделий и полуфабрикатов, масса отходов при механической обработке продуктов, потери при их тепловой обработке и другие части какой-либо целой величины.