Файл: Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение видновская средняя общеобразовательная школа 10.doc
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 10.01.2024
Просмотров: 38
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Всего опрошено 70 человек – учащиеся, их родители, педагоги.
| № п/п | Вопросы анкеты | Ответы | Количество | |
| человек | % | |||
| 1 | Знаете ли Вы, какие лекарственные растения произрастают в лекарственном отделе школьного участка? | Да Нет Не все Затрудняюсь ответить | 25 30 10 5 | 33 40 15 7 |
| 2 | Знаете ли Вы, при каких болезнях используются данные растения? | Да Нет | 28 42 | 37 58 |
| 3 | Хотели бы Вы познакомиться с видами лекарственных растений, растущих на школьном участке? | Да Нет Может быть | 60 5 5 | 80 7 8 |
| 4 | Какие, по Вашему мнению, оптимальные варианты места сбора лекарственных растений? | В лесу В поле, на лугу Вдоль дорог Нигде | 35 20 10 5 | 47 27 13 8 |
| 5 | С какой целью Вы собираете растения? | Для букета Для лечебных целей Просто так Не собираю | 33 20 11 6 | 44 27 16 8 |
| 6 | Умеете ли Вы грамотно использовать лекарственные растения? | Да Нет Частично | 15 13 42 | 22 17 56 |
Результаты анкеты убедительно показали, что только 33% респондентов уверенно ответили, что знают хотя бы частично лекарственные растения, а 27% респондентов уверены, что даже имеют представление - при каких заболеваниях используются те или иные лекарственные растения.
О рациональном и бережном отношении в использовании лекарственных растений большинство опрошенных не задумывается, т.к. 65% из них собирают растения для букета или просто так.
О малой информированности или просто отсутствии знаний говорит тот факт, что мы не умеем грамотно использовать даже собранные растения (68%) и порой понятия не имеем, где их надо собирать.
Радует то, что большая часть ответивших на анкету хотели бы расширить свои знания о лекарственных растениях тем или другим способом (80%), чтобы обезопасить себя от несчастных случаев при их использовании.
Приложение № 2
ЛЕКАРСТВЕННЫЕРАСТЕНИЯ,
РАСТУЩИЕ НА ШКОЛЬНОМ УЧЕБНО-ОПЫТНОМ УЧАСТКЕ
Девясил
Девяси́л, или Жёлтый цвет (лат. Ínula) - род многолетних растений семейства Астровые (Asteraceae), произрастает в Европе, Азии и Африке.Биологическое описание
Многолетние, реже однолетние растения с цельными листьями и жёлтыми крупными соцветиями.
Цветки жёлтые или оранжевые, одиночные или собраны в кистевидные или щитковидные общие соцветия.
Цветение летом во второй половине.
Размножение весеннее.
Растительное сырье.
Химический состав
Корни и корневища содержат инулин, сапонины, смолы, камедь, слизь, пигмент, уксусную и бензойную кислоты, алкалоиды, витамин Е и эфирное масло, основной составной частью которого является геленин — смесь различного вида лактинов (алантолактон и другие).
Фармакологические свойства
Девясил обладает противовоспалительным, желчегонным, отхаркивающим и слабым мочегонным действием, замедляет перистальтику кишечника и его секреторную активность и в то же время повышает выведение жёлчи в двенадцатиперстную кишку, что в сочетании с антисептическим эффектом положительно сказывается при лечении органов пищеварения.
Клинически доказано, что препарат алантон, полученный из девясила, усиливает кровообращение в слизистой оболочке желудка, ускоряет процесс заживления язв, увеличивает количество связанной соляной кислоты и уменьшает содержание пепсина, что положительно сказывается на течении болезни.
Сбор сырья
Лекарственным сырьём служат корни и корневища. При заготовке их выкапывают, отряхивают от земли, обрезают надземную часть и тонкие корешки, промывают в холодной воде, разрезают на куски длиной 10—20 см и на несколько частей вдоль. Почерневшие, отмершие и повреждённые вредителями корни отбрасывают. Сырьё провяливают 2—3 дня на открытом воздухе и сушат в тёплом, хорошо проветриваемом помещении или сушилке при температуре не выше 40 °C, раскладывая слоем не более 5 см. Хранят в мешках, деревянной или стеклянной таре 3 года.
Применение
Эфирное масло является хорошим антисептическим средством и может служить для ароматизации кулинарных изделий.
В консервной и рыбной промышленности корни и корневища девясила используют как пряность и в качестве заменителя имбиря.
Из корней и корневищ можно получить синюю краску, если смешать настой с карбонатом калия или калиевой щёлочью.
Применяют девясил при заболеваниях дыхательных путей и бронхитах с повышенной секрецией густой вязкой мокроты, при кашле, гастритах, заболеваниях печени и жёлчного пузыря. Он обладает антимикробным и противоглистным свойствами, особенно при аскаридозе. Его используют при геморрое, нерегулярных менструациях, ревматизме и сахарном диабете.
В болгарской народной медицине настойку корня применяют при сердцебиениях, головных болях, эпилепсии, коклюше и как средство, предупреждающее преждевременные роды. При лечении ревматизма корень девясила используют в смеси с корнем лопуха.
Иссоп лекарственный
Иссо́п лека́рственный (лат. Hyssópus officinális) - вид полукустарников рода Иссоп (Hyssopus) семейства Яснотковые (Lamiaceae), произрастающих в Евразии и Африке.
Ботаническое описаниеВетвистый полукустарник высотой 20-80 см.
Корень стержневой, деревянистый.
Стебли многочисленные четырёхгранные, у основания одревесневающие, коротко опушённые или почти голые.
Листья супротивные, почти сидячие, ланцетные, со слегка завёрнутыми на нижнюю сторону краями, верхушечные более мелкие.
Соцветия продолговатые, колосовидные, нередко однобокие, состоящие из собранных в пазухах листьев 3-7 ложных полумутовок. Чашечка светло-зелёная, обычно с одной стороны фиолетовая. Венчик двугубый, синий, фиолетовый, реже розовый или белый. Четыре тычинки заметно выдаются из венчика.
Плод состоит из четырёх трёхгранно-яйцевидных тёмно-коричневых орешков.
Цветёт в июле-сентябре. Плоды созревают в августе.
Распространение и экология
В диком виде растение встречается в Центральной, Восточной и Южной Европе, Северной Африке, Западной Азии. На территории России в диком виде растение произрастает в Дагестане. В настоящее время натурализирован в Северной Америке, практически на всей территории Европы и в европейской части России.
Предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы.
Растительное сырьё
В цветущей надземной части содержатся эфирное масло (0,6-2 %), флавоноиды (диосмин, иссопин, гесперидин), дубильные и горькие вещества, смолы, камедь, тритерпеновые кислоты (урсоловая и олеаноловая) и другие вещества. Иссоп богат аскорбиновой кислотой (около 0,2 %). Эфирное масло иссопа - жидкость зеленовато-жёлтого цвета с сильным скипидарно-камфорным запахом, в его состав входят пинен, пинекамфеол, камфен, альдегиды, углеводороды и спирты. Имеются данные, что растения с синими цветками содержат больше эфирного масла, чем формы с красными и белыми цветками.
Иссоп является хорошим фитонцидным растением.
Растение при использовании в пищу способствует пищеварению, возбуждает аппетит. Служит средством против потения, оказывает подкрепляющее действие при медикаментозном лечении простудных заболеваний.
Значение и применение
Ценный медонос, даёт много ароматного нектара и цветочной пыльцы. Иссоповый мёд относится к лучшим.
Иссоп в кулинарии
Молодые побеги с листьями и цветками в свежем и сушёном виде имеют имбирно-шалфейный аромат и горьковатый приятный пряный вкус. Используются как душистая приправа для ароматизации первых, вторых блюд и холодных закусок. В некоторых странах иссоп применяют при производстве тонизирующего напитка для пожилых людей. Иссоп занимает важное место в диетическом питании. Он употребляется при приготовлении нежной жареной телятины, которой придаёт терпкий пряный вкус. Многие любят добавлять иссоп в фаршированные яйца и колбасы. Пригоден для приготовления жареной свинины, рыбных блюд, рагу, зраз из говядины, супов из фасоли и картофеля, маринадов. Иссоп улучшает вкус салатов из свежих огурцов и помидоров. Мелконарезанный свежий иссоп смешивают с сыром, что придаёт продукту пикантный вкус и приятный аромат.
Иссоповое масло, а также сухая трава находит широкое применение при ароматизации напитков и парфюмерных изделий.
Иссоп в медицине
Иссоп относится к древнейшим лекарственным растениям, которыми пользовался ещё знаменитый древнегреческий врач Гиппократ.
В медицине многих стран применяются верхушечные части стеблей с листьями и цветками. По лечебному действию иссоп подобен шалфею лекарственному. Иссоп лекарственный включён в фармакопеи Румынии, Франции, Германии, Португалии и Швеции, в научной медицине России не используется.
Болгарская медицина рекомендует траву при хронических бронхитах и катаре кишечника как средство, уменьшающее выделение пота, как антисептик. В народной медицине Болгарии его применяли при диспепсии, запорах, анемии и как отхаркивающее.
В русской народной медицине листья и цветущие верхушки иссопа применяли как отхаркивающее средство при хронических катарах верхних дыхательных путей (бронхитах, трахеитах, ларингитах), а также при бронхиальной астме, неврозах, стенокардии, чрезмерной потливости, ревматизме, хронических колитах, метеоризме, как противоглистное, мочегонное и лёгкое тонизирующее средство.
Экспериментально доказано антимикробное действие эфирного масла иссопа. Было предложено применять его в смеси с какой-либо жировой основой в качестве лекарственного средства при гнойных заболеваниях кожи стафилококкового происхождения.
Настой и отвар иссопа можно использовать наружно для промывания глаз и в виде полосканий при стоматитах, заболеваниях глотки и при охриплости голоса, а также для компрессов при ушибах, кровоподтёках и как ранозаживляющее средство.
Ромашка аптечная
Рома́шка апте́чная, или Рома́шка лека́рственная (лат. Matricária recutíta) - вид однолетних травянистых растений из рода Ромашка семейства Астровые (Сложноцветные). Растение широко распространено в Евразии и Северной Америке. Используется в научной и народной медицине.
Название
Научное название рода, Matricaria («маточная трава»), происходит от лат. matrix («матка»), что объясняется традиционным применением растения при лечении гинекологических заболеваний.
Видовой эпитет, recutita (лат. recutitus — «обрезанный», «ободранный»), впервые был использован швейцарским ботаником и врачом Альбрехтом фон Галлером.
Римский писатель и учёный Плиний Старший в своём многотомном труде «Естественная история» описал это растение под названием Chamaemellon — от греческого χαμαίμηλον (chamaimēlon), образованного от слов χαμαί (chamai, «низко, на земле») и μήλον (mēlon, «яблоко»), что связано с небольшой высотой травы, а также присущему цветкам запаху, отдалённо напоминающему запах яблок.Распространённое русское название, «ромашка», заимствовано из польского языка и происходит от латинского romana («римская»): уже в середине XVI века поляки в качестве названия этого растения использовали выражение «романов цвет». Помимо названий «ромашка аптечная» и «ромашка лекарственная» встречалось также название «ромашка немецкая».
Ботаническое описание
Ромашка аптечная - однолетнее травянистое растение с сильным специфическим запахом.
Корень стержневой, мало разветвленный, светло-бурый.
Стебель прямостоячий, высотой 15-60 см, от основания ветвистый, реже простой, ребристо-бороздчатый, внутри полый, до верхушки облиственный.
Листья очередные, сидячие, в общем очертании широко-ланцетные или яйцевидные, длиной 2-5 см, шириной 0,5-1 см, дважды- или триждыперисторассечённые на узколинейные, почти нитевидные (шириной до 0,5 мм), шиловидно-заострённые доли, с коротким мягким остриём на верхушке.