ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 10.01.2024

Просмотров: 48

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

Второй день

--;'пиЯ

**т

чзШ

&е&

Третий день




Приемы пищи,

наименования

блюда

Масса порций

Пищевые вещества г.

Энерг.

Ценно

сть

ккал




Витамины г.




Минер, вещества,

чг.

Белки

Жиры

Углеводы







В1

С

А

Е

Са

Mg

Р

Fe




Завтрак: Чай с сахаром

200

0,1

0

15

60

0,02

0

0,08

0,04

65,8

10,5

67,5

0,4




Печенье

50








































Обед:Салат

картофельный с

кукурузой и

морковью

100

0,7

3

5,4

I

51,5

0,06

5,58

0

3,6

46,2

11,72

128,26

0,4




Рассольник Ленинградский

250

1,68

4Д

16,4

109

0,05

14,77

0

0,2

34,66

17,88

38,1

0,64




Капуста тушенная

180

3,1

4,0

20,1

128,8

0,23

31,5

31,5

0,15

96,25

43,99

89,59

1,73




Тефтели

100

8,4

12,2

12,5

193

0,05

0,23

42,67

1,84

91,28

20,27

228,24

0,84




Чай с сахаром

200

0,1

0

15

60

0,02

0

0,08

0,04

65,8

10,5

67,5

0,4




Хлеб

40

0,21

0,1

1,5

7,4

0,08

0

0

0,8

15

10,5

22,5

0,82




Яблоко

100

0,4

0,04

9,8

47

0,03

10

5

0,2

16

9

11

2,2




Итого на завтрак




0,5

0,4

24,8

107




























Итого на обед




14,2

23,3

70,9

549,8




























всего




14,7

23,7

95,7

656,8


























\

в *г*в>' ^#т^?*Ю' ^зи щ^Ш^гШ<&*&>

Четвертый день




Приемы пищи, наименования блюда

Масса порций

Пищевые вещества г.

Энерг.

Ценно

сть

ккал

Витамины г.




Минер, вещества,

мг.

Белки

Жиры

Углеводы







В1

С

А

Е

Са

Mg

Р

Fe




Завтрак: чай с сахаром

200

0,1

0

15

60

0,02

0

0,08

0,04

65,8

10,5

67,5

0,4




Печенье

50

0,6

2,5

6,8

52,5

0,02

34,95

0

1,5

59,9

13,16

31,3

0,54




Обед: салат из свежей капусты с яблоками

100

2,12

5,5

19,3

106

0,08

7,29

12

1,2

26,2

37,88

85,44

1,01




Каша гречневая рассыпчатая

250

7,5

6,2

40,7

249,

0,18

0

0,02

1,2

376

67,5

10,25

3,95




Суп картофельный с рисом

180

2,12

5,5

19,3

106

0,08

7,29

12

1,2

26,2

37,88

85,44

1,01




Сосиски отварные

100

4,7

11,7

0,5

126

0,072

1,03

50,9

0,64

17,56

27,5

178,48

1,14




Компот из с/фруктов

200

0,01

0

21,8

87,6

0

0

0

0

25,5

0

4,29

0,6




Хлеб

40

0,2

0,11,5

1,5

7,4

0,08

0

0

0,8

15

10,5

22,5

0,82




Яблоко

100

0,4

0,4

9,8

47

0,03

10

5

0,2

16

9

11

2,2




Итого на завтрак




0,5

0,4

24,8

107




























Итого на обед




15,3

26

90,6

629,1




























всего




15,8

26,4

115,4

736,1


























ъз&Ш

4£

^р=)

&ш

Пятый день




Приемы пищи, наименования блюда

Масса порций

Пищевые вещества г.

Энерг.

Ценно

сть

ккал




Витамины г




Минер, вещества,

мг.

Белки

Жиры

Углеводы







В1

С

А

Е

Са

Mg

Р

Fe




Завтрак: бутерброд с повидлом

30/20

2,6

4,6

27,4

161

0,07

0,05

10,2

0,42

9,06

14,46

20,46

0,83




Чай с сахаром

200

0,1

0

15

60

0,02

0

0,08

0,04

65,8

10,5

67,5

0,4




Обед: винегрет

100

1,4

2,6

8,6

63

0,04

6,15

0

1,36

29,36

12,45

26,98

0,51




Суп из овощей

250

1,4

^9

11,4

86,6

0,06

0,03

1,02

0,4

42

5,42

34,98

0,3




Картофельное пюре

180

3,1

5,1

18,5

132,6

0,14

18,17

25,5

2,25

58,35

27,75

89,7

1,01




Чай с сахаром

. 200

0,1

0

15

66

0,02

0

0,08

0,04

65,8

10,5

67,5

0,4




Гуляш

100

15,4

6,4

3,7

135

0,17

1,28

0

1,39

35,03

26,01

397

2,32




Хлеб

40

0,2

0,1

1,5

7,4

0,08

0

0

0,8

15

10>5

22,5

0,82

Груша

100

0,4

0,3

10,3

47

0,02

5

2

0,4

19

0,065

16

23




Итого на завтрак




3,1

18,1

52,7

268




























Итого на обед




21,6

18,1

58,7

490,6




























всего




24,7

23,0

111,4

758,6






































































;=^Я8Э

ч*Ш

**ш

^*D'

Шестой день




Приемы пищи, наименования блюда

Масса порций

Пищевые вещества г.

Энерг.

Ценно

сть

ккал

I

витамины г.




Минер, вещества, мг.

Белки

Жиры

Углеводы







В1

С

А

Е

Са

Mg

Р

Fe




Завтрак: крупа ячневая

на молоке с/ маслом и

сахаром

180

6,4

8,5

42,8

273

0,09

0,23

4,52

0,9

161,03

18,33

128,95

1,13




Чай с сахаром

200

0,1

0

15

60

002

0

0,08

0,04

65,8

10,5

67,5

0,4




Хлеб

30

0,2

од

1,5

7,4

0,08

0

0

0,8

15

10,5

22,5

0,82




Обед: салат из свежих помидоров с луком

100

1,1

6,1

6,9

87

0,05

16,76

0

3,5

18,68

16,26

34,61

0,74




Суп гороховый

250

5,6

4,3

18,5

135,8

0,12

0,2

0,8

0,8

51,4

28,5

118,6

1,6




Рис отварной

180

3,7

6,1

41,4

235,6

0,06

3,59

58,4

1,8

79,25

31,73

91,5

0,79




Колбаса

100

7,9

8,7

2,1

18

0,072

1,03

50,9

0,64

17,56

27,5

178,48

1,4




Компот из сухофруктов

200

0,4

0

21,8

87,6

0

0

0

0

25,5

0

4,29

0,6

Хлеб

40

0,2

од

1,5

7,4

0,08

0

0

0,8

15

10,5

22,5

0,82




Апельсин

100

0,9

0,2

8,1

43

0,04

60

8

0,2

34

13

23

0,3




Итого на завтрак




7,6

8,8

65,9

383,4




























Итого на обед




18,9

25,3

92,2

571,4




























Всего




26,5

34,1

158,1

954,8


























^^^Rj

^ЯШ

**т$

^0

Седьмой день

Приемы пищи, наименования блюда

Масса порций

Пиш

евые вещества г.

Энерг.

Ценно

сть

ккал




Витам!

ты г.




Минер, вещества, г

иг.

Белки

Жиры

Углеводы







В1

С

А

Е

Са

Mg

Р

Fe

Завтрак: чай с сахаром

200

од

0

15

60

0,02

0

0,08

0,04

65,8

10,5

67,5

0,4

Сухари

50





































Обед:Салат из свеклы с зелены горошком

100

1,8

6

10,6

104

0,11

11

0,68

0,4

21,45

20,8

57,95

0,68

Суп с крупой

250

1,6

4,1

13,2

9,6

0,11

8,33

0

0,2

24,98

29,45

526

1,24

Рожки отварные

180

5,4

0,6

36,6

174

0,09

0,23

4,52

0,9

161,3

18,33

118,95

1,13

Мясо птицы тушенное в соусе

100

13,3

17,1

3,4

221

0,07

0,96

45,7

0,9

42,95

45,23

189,8

2,08

Компот из сухофруктов

200

0,4

0

21,8

87,6

0

0

0

0

25,5

0

4,29

0,6

Хлеб

40

0,2

0,1

1,5

7,4

0,08

0

0

0,8

15

10,5

22,5

0,82

Банан

100

1,5

0,5

21

91

0,04

10

20

0,4

8

42

28

0,6

Итого на завтрак




1,6

0,5

36

151

























Итого на обед




22,7

27,9

87,1

690

























Всего




24,3

28,4

123,1

871