Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли (на примере торгового предприятия).pdf

К_П × 100%, (3)

где: П_Д – полнота действительная;

П_Б – полнота базовая;

К_П – коэффициент полноты.

Подлинная полнота перечня и ее динамика считаются грамотной ассортиментной политикой. Целостность перечня находится в зависимости не только лишь от торговой площади магазина, но и от объѐмов товарооборота [2, c. 286].

Важными условиями, обеспечивающими всесторонность ассортимента, считается экономическая стабильность и авторитетность компании на рынке товаров и услуг. Огромным доверием у поставщиков товаров пользуются магазины, какие получают товар большими партиями, вовремя делают расчѐты, обладают значительным уровнем надѐжности.

От того, насколько зачастую совершается реновация ассортимента, настолько удовлетворяются психологические социальные потребности.

Обновление ассортимента – это удовлетворение изменившихся потребностями за счѐт новых товаров (Формула (4)).

К_Н × 100%, (4)

где: Н - новизна товара;

Ш_Б – широта базовая;

К_Н – обновление ассортимента.

Постоянное и повышенное обновление ассортимента для изготовителя и продавца связано определѐнными затратами и риском, что они могут не оправдаться, например, новый товар может не пользоваться спросом. На этом основании обновление ассортимента так же должно быть рациональным.

Индикатор гармонии выражает специализацию магазина и его отдельных разделов.

Гармония ассортимента является свойством совокупности товаров разных групп, характеризующих степень их близости к обеспечению рационального распределения, продажи и использования.

Гармония дает качественную характеристику продукту и носит описательный характер.

1.2 Порядок формирования ассортимента товаров в магазине

Чем качественнее ассортимент товаров коммерческого предприятия, тем больше будет прибыль. Основополагающими элементами управления ассортиментом являются формирование ассортимента и установление уровня требований к показателям, определяющим рациональность ассортимента.

Развитие ассортимента означает выбор различных групп, типов, размеров, стилей и других разновидностей товарного продукта в соответствии со спросом субъекта, рынка, ориентированного на наиболее полное удовлетворение.

Формирование ассортимента - работа по составлению набора товаров, который позволяет удовлетворить реальные или ожидаемые потребности и, кроме того, достичь целей, поставленных руководством компании.

Формирование ассортимента заключается в выборе определенных продуктов из отдельных серий. Установление пропорций между «старым» и «новым», индивидуальным и массовым производством, «высокотехнологичными» и «обычными», материализованными товарами, лицензиями и ноу-хау. При создании ассортимента возникают трудности при определении ценовой политики, условий качества товара, установлении гарантий и степени гарантийного обслуживания и т. д. [22, с. 13]

Списку предшествует создание концепции ассортимента предприятием. Это предполагает целенаправленное создание подходящей ассортиментной структуры, товарного предложения и потребительских условий определенных компаний. Проблемы планирования и разработки списка состоят, прежде всего, в том, чтобы организовать «потребительскую» спецификацию для продукта, предоставить ее в отдел проектирования (проектирования), а затем отследить, что компетентный образец был протестирован, при необходимости изменен и доведены до уровня условий покупателей. Иными словами, при создании ассортимента главное слово должно принадлежать менеджерам службы управления компании, которые должны решить, когда наиболее рационально инвестировать ресурсы в модификацию продукта, а не нести несущие расходы на рекламу и продажу. устаревший товар или удешевить его.

Непосредственный менеджер службы управления компанией обязан решить, пора ли вводить в список новейшие продукты вместо существующих или в дополнение к ним.

Формирование ассортимента, как показывает практика, может осуществляться различными способами, в зависимости от масштаба продаж, специфики продукции, целей и задач, стоящих перед производителем. Однако их объединяет тот факт, что управление ассортиментом обычно подчиняется руководителю отдела маркетинга [21, с. 48].

Процесс формирования ассортимента товаров в магазине осуществляется согласно следующим этапам, представленным на рисунке 1.

Рис. 1. Этапы формирования ассортимента товаров

В отдельных случаях целесообразно создать непрерывный орган под председательством генерального директора (его заместителя), в который в качестве постоянных членов войдут руководители основных служб и подразделений компании. Его основной целью является утверждение основных выводов, касающихся ассортимента, в том числе: изъятие невыгодных видов продукции, ее индивидуальных модификаций, размеров; установление потребностей в исследованиях и исследованиях с целью формирования новейших и изменяющихся существующих продуктов; создание проектов и исследовательских проектов последних или улучшение ранее опубликованных товаров; сосредоточение средств на утвержденных проектах и ​​планах.

Существенный вопрос для производителя заключается в том, следует ли создавать стандартный продукт, подходящий для абсолютно всех выбранных рынков, или адаптировать его к особым условиям и отличительным особенностям какого-либо отдельного сектора, формируя для этого определенное количество опций для базового продукта. И в том, и в других вариантах есть свои плюсы и минусы [5, с. 106].

Таким образом, хотя формирование общего продукта, общего для абсолютно всех рынков, чрезвычайно привлекательно, зачастую это практически невозможно. В этом случае политика дифференциации не оправдывает себя экономически, когда спрос на рынке позволяет осуществить неполную или абсолютную стандартизацию (универсализацию) продукта.

Преимущества такого рода стандартизации товаров включают в себя: снижение затрат на производство, распространение, маркетинг и обслуживание; унификация элементов маркетинговой смеси; ускорение возврата инвестиций и т. д.

Неполное использование (по сравнению с дифференциацией) рыночного потенциала, недостаточно гибкая реакция маркетинга на изменение рыночных условий в этом случае тормозит инновации.

При поддержке развития ассортимента решаются проблемы в сферах производства и обращения. Определяя ассортимент, компании устанавливают квалификации, на которых они сосредотачивают свою собственную работу; Формируют источники с расчетом на производство товаров хорошего качества при относительно невысокой стоимости их изготовления. Это дает возможность целесообразно применять материально-техническую базу, время, сотрудников и осуществлять торгово-экономические связи.

Формирование списка связано с товарными запасами и сбережениями, поэтому улучшение этих резервов считается серьезной проблемой, которая ориентирована на наиболее полное удовлетворение спроса при наименьших издержках производства и обращения продукции.

Целью производства является удовлетворение потребностей абсолютно всех субъектов рынка. Но эта задача не может быть решена, если контроль и состав ассортимента точно не установлены - список не будет соответствовать условиям потребителей, если товар низкого качества [12, с. 61].

Производство считается связующим звеном между спросом и предложением. Только понимание истинного спроса на конкретный продукт позволяет предприятиям гарантировать правильное предложение. Несоответствие между созданием и использованием продуктов с течением времени обязывает производителей проявлять интерес к сезонности, географическим и климатическим условиям. Таким образом, производство способствует формированию товарно-материальных запасов в определенных областях, помогая сосредоточиться на ассортименте в торговых компаниях.

Инновационные рыночные отношения способствуют постоянному обновлению товарных предложений. Из этого возникает необходимость в выпуске новейших продуктов. Это обеспечивает баланс спроса и предложения.

Таким образом, спрос, производство, поставка продукции считаются основными условиями, влияющими на составление списка товаров. При этом абсолютно необходимо учитывать квалификацию, масштаб, местоположение, место работы, географические, демографические и цивилизованные условия.

Формирование перечня товаров и обеспечение безопасности абсолютно всех субъектов рынка определяется финансовой ситуацией и, в значительной степени, управлением ассортиментом. Основными принципами такого управления являются: ориентация на рекламные исследования; координация взаимозависимых видов работ в сфере обращения; дифференциация и модификация продукции; систематический контроль за поведением продуктов на рынке; принятие основных выводов относительно перечня товаров; принятие решения об отказе от товаров в ассортиментном проекте или их изъятии; утверждение проектов и планов исследований новейших перспективных продуктов или улучшение опубликованных продуктов; финансовая помощь, рационализация перечня товаров и т. д. [15, c. 270]

Следует отметить, что разработка списка товаров считается сложным и поэтапным процессом, который включает: создание массового ассортимента на основе рекламных исследований; разделение отдельных компаний и подгрупп по потребительским ансамблям; установление количества типов и типов в комплексах.

Целесообразному формированию списка товаров способствует ассортиментная стратегия (политика) субъектов торговли. Эта стратегия основана на долгосрочных программах по формированию списка товаров, направленных на подходящую номенклатуру структуры товаров, торгово-экономических отношений торговли с производством товаров. Все это предназначено в качестве отправной точки для формирования производства и продажи конкретных продуктов, необходимых рынку [1, с. 117].

Ассортиментная стратегия торговой компании включает в себя концепцию взглядов и набор лиц для управления списком продуктов на абсолютно всех уровнях в интересах отдельных субъектов рынка и страны в целом.

В рамках государственной стратегии ассортиментная стратегия объединяет в себе создание социальной и научной базы ассортимента и активацию любой категории товаров. В то же время разрешено увеличивать, уменьшать ассортиментные позиции и разрабатывать список на качественной новейшей основе. В условиях рыночной экономики ассортиментная стратегия учитывает, прежде всего, сокращение списка товаров, пользующихся наименьшим спросом, и, следовательно, переключение сырья, трудовых и экономических ресурсов на производство продуктов с наибольшим спросом.

Ассортиментная политика не является чем-то постоянным. Меняется с ростом производства товаров, развитием оптовой и розничной торговли и повышением социально-экономического уровня потребностей.

На формирование ассортиментной политики на предприятиях розничной торговли влияет ряд экономических, социальных, демографических, специфических и других факторов [13, с. 174].

Экономические условия включают денежные доходы резидентов и их разделение между отдельными группами населения, степень индивидуальных цен и их соответствие между отдельными типами и группами товаров; уровень платежеспособности населения с прочными объектами.

Социальные факторы - это социальная и профессиональная структура обслуживаемого населения; степень творчества и цивилизованного формирования людей, праздников, популярности и т. д.

К демографическим факторам относятся изменение населения и его состава по полу, возрасту, месту проживания; семейный размер.

Природные условия - это атмосферные условия, продолжительность сезонов, физиологические особенности организма человека в зависимости от пола, возраста и т. Д.

Конкретные условия играют различную роль в ассортиментной политике в каждом конкретном магазине, в зависимости от типа и объема магазина, его квалификации, промышленного оборудования, обстоятельств поставки (наличие источников, удаленность, тип, поставщик), количества и состава жители, транспортные обстоятельства, наличие других отдельных магазинов в районе этого магазина.

При создании списка непродовольственных товаров в сети розничной торговли необходимо учитывать условие их взаимозаменяемости [4, с. 82].

В случаях отсутствия необходимого товара или недостаточного качества гипотетического товара потребитель, как правило, не откладывает, а находит ему замену с аналогичными удовлетворяющими потребностями. На спрос на многочисленные товары влияют сезонность и производство с изменением периода года - потребности людей в одежде, обуви и спортивных товарах значительно меняются. Ассортиментная стратегия в отдельной торговой сети является важной частью торговой стратегии в ритейле.

Проведение ассортиментной политики требует принятия выводов не только о внедрении новейших продуктов, но и снятии продуктов с продажи. Производители и поставщики продуктов регулярно обновляют свой ассортимент, стремясь получить все самые последние и новейшие прибыли.

Ассортиментная политика магазина предполагает знание жизненных циклов производства и продажи товаров, без которых невозможно правильно управлять ассортиментом. Необходимо обратить внимание на этап жизненного цикла продукта (рис. 2).