Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли (на примере торгового предприятия).pdf
Добавлен: 28.03.2023
Просмотров: 395
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
1.1 Понятие, классификация и показатели ассортимента товаров
1.2 Порядок формирования ассортимента товаров в магазине
2.1 Общая характеристика организации
2.2 Анализ состояния ассортимента в магазине «Л'Этуаль» и мероприятия по его совершенствованию
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В заключение следует отметить, что ассортиментная политика устанавливает товарные категории, обеспечивающие эффективную работу компании на рынке и финансовые показатели в целом. С формированием потребностей и потребностей общества и их удовлетворением есть все шансы изменить разнообразие предметов и продуктов. Номенклатура подвижна, однако, в отличие от ассортимента, она более восприимчива к логическому рассмотрению.
В ходе работы было установлено, что одним из показателей, характеризующих стабильность ассортимента товаров в магазине, является коэффициент устойчивости.
Отмечается, что чем качественнее ассортимент товаров торговой компании, тем больше будет прибыль. Основополагающими элементами управления ассортиментом являются формирование ассортимента и установление уровня требований к показателям, определяющим рациональность ассортимента.
Формирование ассортимента - работа по составлению набора товаров, который позволяет удовлетворить реальные или ожидаемые потребности и, кроме того, достичь целей, поставленных руководством компании.
Подчеркивается, что в рамках государства ассортиментная стратегия объединена для создания социальной и научной базы ассортимента и для активизации любой категории товаров. В то же время разрешено увеличивать, уменьшать ассортиментные позиции и разрабатывать список на качественной новейшей основе.
«Л’Этуаль» - крупнейшая сеть парфюмерно-косметических магазинов в России, которые открыты более чем в 40 городах России, где работают десятки представлены тысячи имен почти 150 известных брендов производителей.
В рамках изучения данной темы курсовой работы было отмечено, что форма торговой площадки «Л’Этуаль» имеет прямоугольную конфигурацию с соотношением сторон 1: 2 - эта форма удобна, поскольку позволяет рационально расставить Торговое оборудование, организует процесс доставки товаров на торговую площадку, обеспечивает движение потребительских потоков. Исходя из расчетов, выполненных в работе, мы можем сказать, что торговые площади в магазине «Л’Этуаль» используются эффективно.
Все торговое и техническое оборудование, используемое в магазине L’Etoile, соответствует экономическим, эргономическим, эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим требованиям.
Режим работы «Л’Этуаль» является оптимальным, поскольку при его составлении были учтены основные факторы: объем потоков потребителей в зоне его деятельности и их распределение в течение дня обеспечивает наиболее удобный старт и конечные часы для населения.
Что касается экономических данных магазина «Л’Этуаль», то сделаны следующие выводы:
В 2018 году магазин справился с планом товарооборота, превысив его на 1,40%, что составило 168 тысяч рублей.
Уровень валового дохода за 2018 год вырос на 0,67% - это означает, что товары были проданы с более высокой торговой наценкой;
В 2019 году компания успешно справляется с планом товарооборота, превысив его на 1,53%, что составило 244 тысячи рублей;
Уровень валового дохода значительно увеличился на 6,7% - это указывает на улучшение в ассортиментной группе товаров, пользующихся спросом, или товары были проданы с более высокой торговой наценкой.
Таким образом, стоит отметить, что предприятие стабильно развивается, платежеспособно и своевременно рассчитывается по платежам.
При исследовании ассортиментной политики магазин «Л’Этуаль» фокусируется как на внешних (предпочтения клиентов, конкуренция), так и внутренних (эффективность продукта, этап жизненного цикла продукта).
В работе приведены мероприятия для улучшения экономических показателей магазина «Л’Этуаль».
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2016. – 416 с.
- Артемьева О.А. Финансовый маркетинг: Теория и практика. - М.: Юрайт, 2016. - 424 c.
- Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. - М.: Финстатинформ, 2017. – 322 с.
- Данько Т.П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость. - М.: ИНФРА-М, 2015. – 416 c.
- Ерохина Л.И. Экономика предприятия (в сфере товарного обращения). - М.: Кнорус, 2016. - 298 с.
- Ерохина Л.И., Башмачникова Е.В., Романеева Е.В. Маркетинг в оптовой и розничной торговле. - М.:Кнорус, 2016. – 215 с.
- Лавренко А.С. Организационно-экономические механизмы и инструменты принятия решений при ассортиментном планировании в торговых сетях. - М.: ВГНА Минфина России, 2017. - 129 с.
- Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент. – М.: Эксмо, 2014. – 432 с
- Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия.- М.: Новое знание, 2016. – 240 с.
- Линдерс М., Фирон Х. Управление снабжением и запасами. Логистика. – СПб.: Полигон, 2018. – 768 с.
- Николаева М.А Товароведение потребительских товаров. – М.: Норма, 2015. – 410 с.
- Николаева Т.И., Елагин Ю.А. Организация торговых процессов и обслуживания покупателей.- Екатеринбург: Урал, 2017. – 105 с.
- Олейник К. Все об управлении продажами. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2015. – 331 с.
- Парамонова Т.Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли. - М.: Кнорус, 2016. - 120 с
- Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. - М.: Инфра-М, 2015. – 312 с.
- Сысоева С.В. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент. – СПб.: Питер, 2016. - 285 с.
- Туровец О.Г., Сербиновский Б.Ю. Организация производства на предприятии. - Ростов-на-Дону: Март, 2015. – 214 с.
- Щур Д.Л. Основы торговли. Розничная торговля: Настольная книга руководителя, главного бухгалтера, юриста. – М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2013. - 462 с.
- Балакирев С.А. Управление товарным ассортиментом // Современная торговля. - 2014. - № 2. - С. 26-33.
- Гарифулин А.Ф. Эффективное управление ассортиментом организации // ПЭО: планово-экон. отдел. – 2015. - № 6. – С. 18-25.
- Елкин С.Е. Вопросы теории управления товарным ассортиментом // Сибирский торгово-экономический журнал. - 2015. - № 9. - С. 48-55.
- Попов Н.Л. Управление ассортиментным портфелем на предприятиях в условиях кризиса // Изв. С.-Петерб. гос. экон. унта. – 2015. - № 5 (95). – С. 130-133.
- Слащѐв Е.В. Оценка эффективности управление товарным ассортиментом предприятия как часть системы стратегического управления // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. - 2016. - № 2. - С. 85-88.