Файл: Кемеровский областной союз потребительских кооперативов (Кемеровский облпотребсоюз) Частное образовательное учреждение профессионального образования.docx
Добавлен: 10.01.2024
Просмотров: 3112
Скачиваний: 5
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Кемеровский областной союз потребительских кооперативов
(Кемеровский облпотребсоюз)
Частное образовательное учреждение профессионального образования
«Кемеровский кооперативный техникум»
(ЧОУ ПО «Кемеровский кооперативный техникум»)
Отчет
по производственной практике
по профессиональному модулю
ПМ 02 Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности
| | Студентки: |
| | 3 курса группы К-201б |
| | Обучающейся по специальности |
| | З8.02.04 Коммерция (по отраслям) |
| | Третьяковой Олеси Юрьевны |
| | |
| | Руководитель практики в группе: |
| | Кудрявцева Лариса Владильяновна Шелеметьева Татьяна Геннадьевна |
Отчет сдан на проверку: 12.04.2023г
Отчет допущен к защите с оценкой_____________ _______________________
оценка прописью подпись руководителя практики в группе
Кемерово 2023
СОДЕРЖАНИЕ
| Введение | | ||
| МДК 02.01 Финансы, налоги и налогообложение | | ||
| 1 | Краткая экономическая характеристика предприятия. Местонахождение, схема организационной структуры | | |
| 2 | Ознакомление с финансовыми документами и отчетами. Составление перечня финансовых документов | | |
| 3 | Распознавание признаков платёжеспособности билетов банка России и государственных казначейских билетов. Овладение навыками проверки подлинности банкнот | | |
| 4 | Составление финансового плана предприятия: доходы и расходы | | |
| 5 | Проведение анализа налогообложения предприятия: общий режим налогообложения, УСН | | |
| 6 | Составление налоговой отчетности по НДФЛ: справка о доходах и суммах налога физического лица (2-НДФЛ) | | |
| 7 | Расчёт и анализ начисления и оплаты обязательных страховых взносов во внебюджетные фонды | | |
| 8 | Изучение и освоение методики договорной работы: договора купли- продажи, поставок, финансово-кредитной документации | | |
| 9 | Проведение анализа кредитных организаций на территории г. Кемерово | | |
| МДК 02.02. Анализ финансово-хозяйственной деятельности | | ||
| 1 | Изучение, расчет и анализ основных экономических показателей деятельности торговой организации. | | |
| 2 | Комплексный анализ показателей оборота розничной и оптовой торговли | | |
| 3 | Анализ издержек обращения в торговле по основным статьям. Анализ цен и заработной платы торговой организации | | |
| 4 | Анализ финансовых результатов деятельности торговой организации. | | |
| 5 | Изучение сбытовой политики организации в пределах своих должностных обязанностей, оценки конкурентоспособности товара и конкурентного преимущества организации. | | |
| 6 | Оценка платежеспособности и деловой активности торговой организации. | | |
| 7 | Разработка мероприятий, способствующих улучшению деятельности торговой организации. | | |
| МДК 02.03. Маркетинг | | ||
| 1 | Анализ маркетинговой среды организации, реализация маркетинговых мероприятий в соответствии с конъюнктурой рынка | | |
| 2 | Участие в проведении рекламных акций и компаний, других маркетинговых коммуникаций | | |
| 3 | Проведение маркетинговых исследований | | |
| Заключение | | ||
| Библиографический список | | ||
| Приложение | | ||
ВВЕДЕНИЕ
Целью производственной практики является закрепление и углубление теоретических знаний, полученных при изучении профессионального модуля ПМ 02Организация и проведение маркетинговой деятельности; приобретение профессиональных навыков и опыта самостоятельной работы по специальности 38.02.04Коммерция (по отраслям).
Задачи производственной практики:
- познакомиться с предприятием – базой практики;
- изучить инструкции по безопасности труда, пожарной безопасности, производственной санитарии, правила внутреннего распорядка и режим работы, принятые на предприятии;
| - дать краткую характеристику предприятия; |
| - ознакомиться с финансовыми документами и отчетами. Составить перечня финансовых документов. |
| - распознавать признаки платёжеспособности билетов банка России и государственных казначейских билетов. Овладение навыками проверки подлинности банкнот. |
| - составлять финансового плана предприятия: доходы и расходы. |
| - проводить анализа налогообложения предприятия: общий режим налогообложения, УСН. |
| - составлять налоговую отчетность по НДФЛ: справка о доходах и суммах налога физического лица (2-НДФЛ). |
| - роводить расчёт и анализ начисления и оплаты обязательных страховых взносов во внебюджетные фонды |
| - изучить и освоить методику договорной работы: договора купли- продажи, поставок, финансово-кредитной документации. |
| - провести анализ кредитных организаций на территории г. Кемерово. |
| - изучить и рассчитать основные экономические показатели деятельности торговой организации. Анализ основных показателей деятельности торговой организации. Комплексный анализ показателей оборота розничной и оптовой торговли. |
| - проведение анализа издержек обращения в торговле по основным статьям. Определение основных экономических показателей работы организации, цены, заработной платы. |
| - анализ финансовых результатов деятельности торговой организации. Изучение сбытовой политики организации в пределах своих должностных обязанностей, оценки конкурентоспособности товара и конкурентного преимущества организации. |
| - использование методов и приемов анализа финансово-хозяйственной деятельности при осуществлении коммерческой работы: оценка платежеспособности и деловой активности предприятия. Изучение мероприятий, способствующих улучшению этой деятельности торговых предприятий. - анализ маркетинговой среды организации, реализация маркетинговых мероприятий в соответствии с конъюнктурой рынка; -участие в проведении рекламных акций и компаний, других маркетинговых коммуникаций; -проведение маркетинговых исследований. Место проведения практики: ООО «Веста» Hofbrau Кемерово, г. Кемерово бульвар строителей 54а |
МДК 02.01 Финансы, налоги и налогообложение
1.1 Краткая экономическая характеристика предприятия. Местонахождение, схема организационной структуры
"Hofbrau Kemerowo" - первый в России баварский ресторан. Настоящая баварская кухня, мясные блюда которой, пожалуй, не имеют равных во всем мире, обеспечивается нашим собственным производством, протекающим под строгим контролем поваров. Оригинальные баварские блюда и фирменные напитки, европейское меню, "Баварская кондитерская" премиум класса, а так же полуфабрикаты собственного производства.
Полное наименование организации: Общество с Ограниченной Ответственностью - "Веста" - ресторан "Hofbrau Kemerowo". Ресторан " Hofbrau Kemerowo " расположен в г. Кемерово, по адресу бульвар Строителей дом 54а. Режим работы ресторана с 11.00 до 01.00 ч., контингент питающихся - работники близлежащих предприятий, организаций, также работники бизнес-центра и жители города Кемерово. Ресторан предоставляет посетителям услуги по организации отдыха и развлечений: организация музыкального обслуживания; организация проведения банкетов и свадеб; организация питания туристических групп;
Таблица 1 – экономическая характеристика предприятия .
| Наименование показателя | Код | 2022 | 2021 |
| Выручка | 2110 | 29 883 | |
| Себестоимость продаж | 2120 | (21 500) | (16 133) |
| Валовая прибыль (убыток) | 2100 | 8 383 | |
| Коммерческие расходы | 2210 | (7 446) | |
| Прибыль (убыток) от продаж | 2200 | 937 | |
| Прочие доходы | 2340 | 3000 | - |
| Прочие расходы | 2350 | (455) | |
| Прибыль (убыток) до налогообложения | 2300 | 4850 | |
| Прочее | 2460 | (171) | - |
| Чистая прибыль (убыток) | 2400 | 3140 | |
| Совокупный финансовый результат периода | 2500 | 3140 | |
Организационная структура - это состав, взаимосвязь самостоятельных управленческих подразделений и отдельных должностей.
Рисунок 1 – организационная структура ресторана «Hofbrau Kemerovo»
Исходя из рисунка 1, мы видим, что на данном предприятии структура - линейная. Линейная организационная структура - это самая простая иерархическая структура управления, называемая также пирамидальной или бюрократической. Линейная структура состоит из руководителя (предприятия) и нескольких подчиненных работников.
1.2 Ознакомление с финансовыми документами и отчетами. Составление перечня финансовых документов
Финансовые документы предприятия – документы, из которых можно узнавать финансовое состояние организации за конкретную дату или итоги его работы за конкретный период. Из этих документов можно узнать о возможностях организации в плане финансов, прибыли или убытках, возможностях для дальнейшего ведения деятельности. Главные финансовые документы: балансовый отчёт, отчёт о прибыли или убытках, отчёт о направлениях расхода денег.
Финансовые документы в РФ, которые требуются для осуществления й деятельности:
-
Счёт-фактура. Документ, являющийся основанием для выполнения оплаты; -
Счёт-проформа. Документ, требующийся для подтверждения таможенной стоимости и прохождения таможенного контроля. В нём указаны цена и стоимость транспортируемого товара. Счёт-проформа не является основанием для оплаты; -
Сертификат страны происхождения. Его требуется получать в государстве экспорта. Выдается документ в торгово-промышленной палате. Применяется он для прохождения таможенного оформления и обеспечения уплаты пошлины со льготами. -
Балансовый отчёт. Из него можно узнать о финансовом состоянии компании. В нём указывается структура капитала организации. В подразделе актив содержатся сведения о размещении денег и путях их траты. В подразделе пассив содержатся сведения об источниках поступления средств, финансировании. Активы могут быть оборотными, то есть краткосрочными: дебиторская задолженность, производственные запасы и так далее. Активы могут быть необоротными, то есть долгосрочными: основные средства, патенты, лицензии и так далее. В балансовом отчёте указываются долгосрочные инвестиции, пассив баланса, заёмный капитал, собственный капитал;
5. Отчёт о прибыли и убытках. В этом документе указываются итоги хозяйственной деятельности организации за определённый период, разница доходов и затрат, размер убытка или прибыли. Отчёт о прибыли может быть одноступенчатым или многоступенчатым. При одноступенчатой структуре доходы складываются. Затем складываются расходы. Путём вычета определяется размер прибыли или убытков. Многоступенчатая структура подразумевает последовательный вычет из форм дохода формы расхода.
6. Отчёт о движении финансовых средств. В этом документе указываются поступления средств, их расход. Указываются только те пути движения средств, которые относятся к текущей деятельности организации. Данный документ имеет несколько разделов. Это движение денег при производственно-сбытовой деятельности (выпуск товара, его доставка, чистая прибыль и так далее), движение денег при инвестиционной деятельности (это любые действия, при которых производится приобретение и продажа капитала, инвестиции в акции и прочее), движение средств при финансовой деятельности (получение финансов вследствие предоставления их со стороны кредиторов или инвесторов). Расчёты при оформлении этого документа выполняются на основе информации из балансового отчёта и отчёта о прибыли/убытках.
7. Документы, отражающие платёжно-банковские операции. Сюда включаются банковские гарантии, паспорт сделки и т.д.
1.3 Распознавание признаков платёжеспособности билетов банка России и государственных казначейских билетов. Овладение навыками проверки подлинности банкнот
Платежеспособность (чаще говорят "платежность") денежных знаков Банка России определяется в соответствии с требованиями Приложения № 2 к Положению Банка России от 9 октября 2002 г. № 199-П "О порядке ведения кассовых операций в кредитных организациях на территории Российской Федерации".
Они гласят, что платежеспособными являются банкноты и монеты, имеющие силу законного средства платежа на территории Российской Федерации, не имеющие признаков подделки либо переделки и не утратившие своей платежности.
Что касается подлинных банкнот и монет, все организации, предприятия и учреждения независимо от форм собственности и сферы деятельности обязаны принимать во все виды платежей: платежеспособные банкноты, в том числе имеющие незначительные повреждения: загрязненные, изношенные, надорванные, имеющие потертости, небольшие отверстия, проколы, посторонние надписи, пятна, отпечатки штампов (если они не препятствуют определению подлинности банкнот и не свидетельствуют об их погашении), утратившие углы, края или защитную нить (для банкнот, в оформление которых входит защитная нить), платежеспособную монету, т.е. сохранившую изображение на аверсе и реверсе.
Все кредитные организации, осуществляющие кассовое обслуживание юридических и физических лиц, обязаны принимать к обмену, а также для зачисления на счета, во вклады и другие платежи от юридических и физических лиц подлинные банкноты, имеющие следующие повреждения или дефекты.
Кроме того, такие банкноты должны приниматься кредитными организациями для зачисления на счета, во вклады, на аккредитивы и к обмену, а предприятия связи — для переводов.
Для исследования банкнот видимой части спектра используются приборы типа "Эксперт", ППН, "Ультра маг", "Регула" и другие, позволяющие проанализировать наличие защитных признаков банкнот как в отраженном, так и в проходящем свете. Возможности визуального осмотра банкнот увеличиваются при использовании увеличительных систем.
При исследовании банкнот в ультрафиолетовой части спектра проверяются: