СН₃ → СН₃СО – ОСН₂СН₃ (эфир) + HCl;

в) аммиак: СН₃СОCl + 2Н−NH₂ → СН₃СО – NH₂ (амид) + NH₄Cl;

г) амин: СН₃СОCl + НNHСН₃ → СН₃СО – NHСН₃ (замещ. амид) + HCl;

↑

этот атом водорода замещается на ацильную группу.

С ангидридами кислот:

а) вода: СН₃СОООССН₃ + НОН → СН₃СО – ОН + СН₃СООН;

б) спирт: СН₃СОООССН₃ + НОСН₂СН₃ → СН₃СО – ОСН₂СН₃ + СН₃СООН;

в) аммиак: СН₃СОООCСН₃ + Н−NH₂ → СН₃СО – NH₂ + СН₃СООН;

г) амин: СН₃СОООCН₃ + НNHСН₃ → СН₃СО – NHСН₃ + СН₃СООН.

7. Углеводы. Общая формула – Сn (Н₂О)m. Mr = 12n + 18m.

9 лист

1. Глюкоза – альдегидоспирт СН₂ОН – (СНОН)₄ - СНО, т.е. имеет р. «зеркала»

СН₂ОН – (СНОН)₄ – СНО + 2 [Ag(NH₃)₂]OH −^t→ СН₂ОН – (СНОН)₄ – СОО - NH₄ + 3NH₃ + H₂O + 2 Ag↓

2. р. восстановления до многоатомных спиртов:

СН₂ОН – (СНОН)₄ – СНО + 2[Н] → СН₂ОН – (СНОН)₄ – СН₂ОН (сорбит);

3. синее окрашивание с Си(ОН)₂, как у многоатомных спиртов;

4. р. межмолекулярной дегидратации со спиртами: → простые эфиры;

5. р. этерификации с альдегидами → сложные эфиры;

6. брожение: С₆Н₁₂О₆ −^дрожжи→ 2 С₂Н₅ОН + 2 СО₂↑ - спиртовое брожение;

С₆Н₁₂О₆ −→ 2 СН₃ – СН (ОН) – СООН - молочнокислое брожение.

8. Азотсодержащие соединения – амины. Общая формула – R- NH₂,

R – NH – R или N(R)₃. М_r (R- NH₂) = (14п+17)

1. Амины обладают основными свойствами, поэтому, как основания,

а) реагируют с водой: R- N:H₂ + Н₂О ↔ [R- NH₃]⁺ ОН⁻

б) реагируют с кислотами: R- N:H₂ + Н^δ+Cl ^δ- ↔ [R- NH₃]⁺ Cl⁻

2. Реакция горения: 4 С₂Н₅ + N:H₂ + 15О₂ → 8СО₂↑ + 2N₂↑ + 14Н₂О.

3. Р. нитрирования (с НО – NО) проходит по-разному:

а) у первичных аминов:

R- NH₂ + НО – NО (NaNO₂ + HCl) → R – OH + N₂↑ + NaCl + H₂O;

б) у вторичных аминов:

R₂ – NH + НО – NО (NaNO₂ + HCl) → R₂N – N=O + NaCl + H₂O.

4. Анилин – ароматический амин с формулой С₆Н₅ - NH₂

в реакции нитрирования:

---

С₆Н₅ - NH₂ + НО – NО (NaNO₂ + HCl) → [С6Н5 - N≡N]⁺Cl⁻ + NaCl + 2H₂O;

5. Качественная реакция на анилин – реакция с раствором брома:

С₆Н₅ - NH₂ + 3Br₂ → C₆H₂Br₃NH₂↓ + 3 HBr

6. Получение аминов:

а) NH₃ + CH₃Cl −^t→ CH₃ – NH₂ + HCl;

б) R – NO₂ + 4 [H] −^LiAlH₄→ R – NH₂ + 2H₂O

7. Получение анилина:

) C₆H₅ – NO₂ + 6 [H] −^{Fe + HCl}→ C₆H₅ – NH₂ + 2H₂O

9. Азотсодержащие соединения – аминокислоты

…β α

Общая формула – R – СН - СООН

│

NH₂ М_r (к-ты) = (14п+75)

1.Аминокислоты обладают амфотерными свойствами, поэтому реагируют:

а) с кислотами H₂N – CH₂ – COOH + HCl → Cl [NH₃ – CH₂ - COOH];

б) c щелочами H₂N – CH₂ – COOH + NaOH → NH₂ – CH₂ – COONa + H₂O.

2. Р. этерификации – взаимодействие со спиртами:

H₂N – CH₂ – COOH + С₂Н₅OH −^H+→ H₂N – CH₂ – COO – С₂Н₅ + Н₂О

3. Р. поликонденсации - взаимодействие кислот между собой с образованием пептидов: пептидная связь

H₂N – CH₂ – COOH + H—N – CH₂ – COOH → H₂N – CH₂ – CO—N – CH₂ – COOH

│ Дипептид │

Н Н

4. Получение: α- аминокислоты из α-хлорзамещенных карбоновых кислот

R – СН – СООН + 2 H₃N → R – СН – СООН + NH₄ Cl

│ │

Cl NH₂
Окислительно – восстановительные реакции в органической химии.

А. Углеводороды.

1. СН₂ = СН – СН₂ – СН₃ + КМпО₄ + Н₂О → СН₂ – СН – СН₂ – СН₃ + МпО₂ + КОН

│ │

ОН ОН

2. С₆Н₅ – СН₂ – СН₃ + КМпО₄ + Н₂SО₄ → С₆Н₅СOOН + MnSO₄ + K₂SO₄ + CO₂ + H₂O

3. СН₂ = СН – СН₂ – СН₃ + КМпО₄+ Н₂SО₄ → HCOOH + CH₃COOH + MnSO₄ + K₂SO₄ + H₂O

4. CH ≡ CH + КМпО₄ + Н₂О → H₂C₂O₄ + MnO₂ + KOH

5. С₆Н₅ – СН₃ + КМпО₄ + Н₂SО₄ → С₆Н₅СOOН + MnSO₄ + K₂SO₄ + H₂O

6.

---

Смотрите также файлы

• Сценарий на 1 апреля (День смеха) 2023 с конкурсами прикольный, современный, смешной.odt

• Сказка к празднику 8 Марта.odt

• Бастауышта оытуды педагогикасы мен дістемесі мамандыыны.docx

• Проблемы философии науки в марксизме.docx

• Контрольные задания к практическим занятиям по курсу Математические методы в психологии. Основы применения Модуль 4.docx