Файл: Министерство образования, науки и молодежи республики крым.docx

6. Экономические службы и финансовый менеджмент

Финансовый менеджмент отеля - это система рационального управления процессами финансирования и использования денежных фондов, обеспечением оборота средств в воспроизводственном процессе хозяйственной деятельности отеля.

С 17 июня 2019 года ООО «ПАЛЛАС» осуществляет свою деятельность, за это время доступны следующие финансовые и статистические данные:

Финансовые результаты деятельности ООО «ПАЛЛАС» за 2020 год:

Показатель	Значение показателя, тыс. руб.			Изменение показателя		Средне-годовая величина, тыс. руб.
	2018 г.	2019 г.	2020 г.	тыс. руб. (гр.4 - гр.2)	± % ((4-2) : 2)
1	2	3	4	5	6		7
1. Выручка	–	–	81 790	+81 790	–		27 263
2. Расходы по обычным видам деятельности	–	–	39 227	+39 227	–		13 076
3. Прибыль (убыток) от продаж  (1-2)	–	–	42 563	+42 563	–		14 188
4. Прочие доходы и расходы, кроме процентов к уплате	–	–	-846	-846	–		-282
5. EBIT (прибыль до уплаты процентов и налогов) (3+4)	–	–	41 717	+41 717	–		13 906
6. Проценты к уплате	–	–	–	–	–		–
7. Налоги на прибыль (доходы)	–	–	1 436	+1 436	–		479
8. Чистая прибыль (убыток) (5-6-7)	–	–	40 281	+40 281	–		13 427

---

*составлено автором на основе отчетности, предоставленных ООО «ПАЛЛАС»

Таким образом, подводя итог к данной таблице, следует отметить, что ООО «ПАЛЛАС» получило выручку в размере 81.8 млн руб. Прибылью общества стала сумма в размере 40.,3 млн руб., несмотря на то, что в 2019 году ООО «ПАЛЛАС» находилось в убытке, в общей сумме 95 тыс. руб.

Структура и источники формирования имущества ООО «ПАЛЛАС» представлены в нижеприведённой таблице:

Показатель	Значение показателя						Изменение за анализируемый период
	в тыс. руб.				в % к валюте баланса		тыс. руб. (гр.5-гр.2)		± % ((гр.5-гр.2) : гр.2)
	31.12.2017	31.12.2018	31.12.2019	31.12.2020	на начало анализируемого периода (31.12.2017)	на конец анализируемого периода (31.12.2020)
1	2	3	4	5	6	7		8		9
Актив
Внеоборотные активы	–	–	–	929	–	2		+929		–
Оборотные, всего	–	–	10	45 599	–	98		+45 599		–
в том числе: запасы	–	–	–	13 745	–	29,5		+13 745		–
денежные средства и их эквиваленты	–	–	–	384	–	0,8		+384		–
Пассив
Собственный капитал	–	–	-85	40 196	–	86,4		+40 196		–
Долгосрочные обязательства	–	–	–	–	–	–		–		–
Краткосрочные обязательства*, всего	–	–	95	6 332	–	13,6		+6 332		–
в том числе: заемные средства	–	–	–	–	–	–		–		–
Валюта баланса	–	–	10	46 528	100	100		+46 528		–

---

*составлено автором на основе отчетности, предоставленных ООО «ПАЛЛАС»
Следовательно, по сравнению с 2019 годов, размер активов ООО «ПАЛЛАС» на 31.12.2020 года составляет 46,5 млн руб., что на 46,5 млн руб. больше, чем в 2019 году.

Таким образом, были рассмотрены основные показатели характеризующие предпринимательскую деятельность ООО «ПАЛЛАС».

---

7. Организация системы управления маркетингом в ООО «ПАЛЛАС»

Управление маркетингом - это процесс, включающий планирование, претворение в жизнь маркетинговых мероприятий и контроль за их проведением¹.

В задачи маркетинговой службы ООО «»ПАЛЛАС входит:

- определение сегмента, на котором гостиница сможет иметь наибольший успех;

- составление профиля клиента (перечень признаков, характеризующих некоторого "усредненного" типичного клиента) ;

- определение методов привлечения клиента;

- анализ удовлетворенности клиента услугами отеля;

- определение ценовой политики гостиницы;

- при любых нежелательных изменениях положения отеля на рынке гостиничных услуг анализ ранка, выяснение причин и предложение мер по улучшению положения отеля;

- реклама отеля в средствах массовой информации;

- анализ состояния отеля, выявление неиспользованных возможностей с целью повышения загрузки и увеличения доходов от всех источников.
Маркетинг ООО «ПАЛЛАС» предполагает повышение лояльности клиентов. Для этого проводятся различные акции, предоставляется гибкая система скидок в праздничные дни.

Бутик-отель в качестве привлечения клиентов использует:

- интернет-рекламу;

- рекламную информацию в местных газетах;

- рекламные флаеры, с местонахождением бутик-отеля и со списком предоставляемых услуг;

- в качестве подарков бутик-отель предоставляет своим гостях магниты с изображением и адресов бутик-отеля;

- бутик-отель использует щитовые рекламные баннеры по территории города.

При всем этом бутик-отель «Pallasa» развивает свой интернет-сайт и имеет аккаунты в социальных сетях.

Подводя итог, следует отметить,  что маркетинг играет важную роль в эффективном функционировании и дальнейшем развитии гостиничного бизнеса. Его успешное применение способствует увеличению потока клиентов

---

, их удовлетворению предлагаемыми услугами. Главное, правильно выбрать стратегию и сегмент рынка, на который будут направлены действия гостиницы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В период с 02 февраля 2022 года по 17 марта 2022 года, мной была пройдена производственная практика в ООО «ПАЛЛАС». Производственная практика явилась для меня достаточно значительным опытом, который помог мне еще больше углубиться в мою будущую профессию, приобрести необходимые навыки, которые пригодятся мне в будущем, дал четкое и ясное представление о том, как ведется деятельность в гостиничных организациях.

В результате прохождения практики мною сделаны следующие выводы и предложения:

1. 
   ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ПАЛЛАС» действует с 17.06.2019. Распологается по адресу, Республика Крым, г. Ялта, поселок городского типа Восход, ул. Горная, д. 9б. Бутик-отель «Pallasa» предоставляет качественные услуги в сфере свой деятельности: размещению гостей, предоставлению питания, удовлетворяя все потребности своих клиентов.
   
2. 
   Организационная структура ООО «ПАЛЛАС» имеет линейно-функциональный вид. Для качественного и профессионального обслуживания посетителей в бутик-отеле разработаны рассмотренные службы и отделы, обеспечивающие предоставление основных услуг ООО «ПАЛЛАС». Каждая служба имеет свои особенности функционирования.
   
3. 
   Технологический процесс в ООО «ПАЛЛАС» характеризуется предоставлением стандартного объема услуг с определенной последовательностью предоставления, которым намерен воспользоваться гость.
   
4. 
   Процесс управления персоналом представляет собой систему планов, программ, норм и нормативов, а также организационных, административных, социальных, экономических и иных мероприятий, направленных на решение кадровых проблем и удовлетворение потребностей отеля в квалифицированном персонале.
   
5. 
   Система Fidelio FO, используемая в ООО «ПАЛЛАС» позволяет автоматизировать резервирование номеров, регистрацию, размещение и выписку гостей, управление номерным фондом, составлять отчеты и прогнозы, данная система ведет счета клиентов, что значительно упрощает работу финансового и коммерческого отделов.
   
6. 
   Были рассмотрены основные показатели характеризующие предпринимательскую деятельность ООО «ПАЛЛАС» и структура имущества организации.
   
7. 
   Маркетинг играет важную роль в эффективном функционировании и дальнейшем развитии гостиничного бизнеса. Его успешное применение способствует увеличению потока клиентов, их удовлетворению предлагаемыми услугами. Главное, правильно выбрать стратегию и сегмент рынка, на который будут направлены действия гостиницы.
   

---