Файл: Реклама как сигнал и как информация.pdf

ГЛАВА 2. РЕКЛАМА КАК СИГНАЛ И КАК ИНФОРМАЦИЯ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ОАО «СЛОНИМСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

Мясоперерабатывающая отрасль — одна из крупнейших отраслей пищевой промышленности Республики Беларусь. Она представлена большим количеством крупных предприятий, которые составляют конкуренцию ОАО «Слонимский мясокомбинат».

В настоящее время в Республике Беларусь функционирует 22 крупных мясокомбината и около 200 субъектов хозяйствования различных форм собственности, большинство из которых небольшие цеха СПК, потребкооперации, иностранные и частные предприятия.

Среди них можно отметить ОАО «Березовский МКК», ОАО «Гродненский мясокомбинат», ОАО «Березовский мясокомбинат», ОАО «Могилевский мясокомбинат» и др. Все конкуренты быстро развиваются, обновляют техническую базу и ведут постоянную работу по расширению ассортимента продукции.

ОАО «Слонимский мясокомбинат» — один из лидеров перерабатывающей отрасли Республики Беларусь, который специализируется на производстве мяса, колбас, мясных деликатесов, полуфабрикатов, консервации, сухого экструдированного корма для собак. Основанный в 1923 году относится к числу старейших предприятий отрасли.

ОАО «Слонимский мясокомбинат» создано приказом комитета «Гроднооблимущество» от 30 декабря 1995 г. № 72 путём преобразования государственного предприятия «Слонимский мясокомбинат» в ОАО «Слонимский мясокомбинат» в соответствии с Законом Республики Беларусь «Об акционерных обществах, обществах с ограниченной ответственностью и обществах с дополнительной ответственностью», другими правовыми актами по разгосударствлению государственной собственности.

Общество зарегистрировано в качестве юридического лица Слонимским райисполкомом 31 мая 2000 г. (приказ № 221).

Целью создания общества является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли. Основной род деятельности — переработка сельскохозяйственного животноводческого сырья.

Уставный фонд общества составляет 9527 млн. рублей и делится на 476372 простые акции номинальной стоимостью 20 тыс. рублей каждая. Уставный капитал общества распределен следующим образом:

• доля государства — 129396 акций

• доля юридических лиц — 108790 акций

• доля физических лиц — 52698 акций

• доля нерезидентов — 185488 акций.

Структура уставного капитала ОАО «Слонимский мясокомбинат отображена на рисунке 1.

Рисунок 1 Структура уставного капитала ОАО «Слонимский мясокомбинат»

Основными видами деятельности ОАО «Слонимский мясокомбинат» является:

• производство мяса и мясных продуктов.

Второстепенными видами деятельности выступают такие, как:

• производство спецодежды и других швейных изделий;

• физкультурно-оздоровительная деятельность;

• услуги автостоянки;

• розничная торговля в неспециализированных магазинах.

Вспомогательными направлениями деятельности являются:

• оптовая и розничная торговля продуктами питания;

• реализация сухих животных кормов;

• реализация шкур.

В декабре 2003 года комбинат получил международный сертификат качества ИСО 9001. В 2006 году была внедрена и сертифицирована система анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР), что обеспечивает безопасность и стабильность качества выпускаемой продукции.

Продукция ОАО «Слонимский мясокомбинат» вырабатывается из охлажденного, без гормональных добавок мяса выращенного на экологически чистой территории Гродненской области РБ.

К основной продукции комбината относятся:

— мясо говядины, свинины, конины, баранины, мясо бескостное говяжье;

— субпродукты 1 и 2 категории;

— шкуры;

— эндокринно-ферментное сырье;

— сухие животные корма;

— вареная колбаса, сосиски и сардельки;

— прочие виды колбасных изделий

— полукопчёная и варенокопчёная колбаса;

— сырокопчёные колбасные изделия;

— копчености;

— полуфабрикаты: мелкокусковые, фарш, котлеты, пельмени, вареники;

— полуфабрикаты крупнокусковые;

— тушенка из мяса говядины, свинины;

— паштеты в ламистеровой упаковке, каши;

— консервы для животных.

Основными прямыми конкурентами для ОАО «Слонимский мясокомбинат» являются отечественные производители аналогичной продукции, в первую очередь:

— Гродненский мясокомбинат,

— Брестский мясокомбинат,

— Витебский мясокомбинат,

— Березовский мясоконсервный комбинат,

— Волковысский мясокомбинат (пятерка лидеров мясопереработки).

На целевых географических сегментах рынка (Гродненская и область и г. Минск) особого внимания заслуживают и другие рыночные игроки: Могилевский, Гомельский, Минский и Жлобинский мясокомбинаты.

По объёму производства колбасных изделий по итогам 2016 года ОАО «Слонимский мясокомбинат» занимает 9 место среди перерабатывающих предприятий (2013 год – 10 место, 2014 год – 9 место, 2015 год – 9 место) Республики Беларусь (9 554 кг). Темп роста за 2016 год по сравнению с аналогичным периодом прошлого года 92,1 % (по Минсельхозпроду в 2014 году — 108,2%, в 2015 году — 113,7%, в 2016 году — 94,3 %).

По объему производства мясных полуфабрикатов по итогам 2016 года

ОАО «Слонимский мясокомбинат» занимает 11 место в Республике Беларусь (в 2015 году — 7 место). Темп роста по сравнению с аналогичным периодом позапрошлого года 62,9 % (2 694 тонны в 2016 году против 3 404 тонны в 2015 году).

Производством мясных консервов в Республике Беларусь занимаются

7 мясоперерабатывающих предприятий Минсельхозпрода. По объему производства ОАО «Слонимский мясокомбинат» по итогам 4 кварталов 2016 года занимает 3 место, уступая Оршанскому и Березовскому мясоконсервным комбинатам. Темп роста за 12 месяцев 2016 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года 122,2 % (3 777 туб в 2016 году против 3 091 туб в 2015).

Для более полного представления о результатах деятельности ОАО «Слонимский мясокомбинат» рассмотрим динамику основных показателей производства продукции, которая представлена в таблице 2.1.

Из таблицы 2.1 видно, что не все показатели производства продукции ОАО «Слонимский мясокомбинат» за исследуемый период увеличились. Так, предприятием было переработано в 2016 г. 32158 тонн скота, что на 1088 тонн или 3,5 % больше, чем в 2015 г. Товарная продукция в сопоставимых, действующих ценах и товары розничного потребления увеличились в 2016г. по сравнению с 2015 г. на 24,2 %. Увеличился и выпуск товарной продукции из 1 т скота в 2016 г. по сравнению с 2015 г. на 33,3%.

Таблица 2.1

Динамика основных показателей производства продукции ОАО «Слонимский мясокомбинат»

Подтверждением вышеизложенного являются показатели производства, которые также увеличились. Так, выпуск мяса и субпродуктов 1 категории на мясокомбинате увеличился в 2016 г. по сравнению с 2015 г. на 45,4 %, выпуск колбасных изделий и мясных полуфабрикатов — уменьшился, производство жиров пищевых, сухих кормов и консервов — имеет тенденцию к увеличению.

В 2016 году наблюдается снижение объёмов реализации колбасных изделий (темп роста по сравнению с 2015 годом составил 92,1%). Снижение объемов реализации связано с возникновением чрезвычайной ситуации, вызванной чумой свиней на территории Гродненской области, и запретом вывоза продукции, содержащей свинину, за рубеж. По этой же причине многие сетевые трейдеры временно запретили или ограничили закупку мясопродуктов производителей Гродненской области, несколько месяцев выписка продукции сопровождалась дополнительным ветеринарным разрешительным документом, согласовываемым в Гродно, отсутствие которого приводило к снятию заявки на продукцию. Это поспособствовало снижению объема средней заявки в большинстве торговых точек Беларуси, в первую очередь отрицательная динамика наглядно продемонстрирована на целевых рынках: Гродненской и Минской областей.

Динамика основных экономических показателей приведена в таблице 2.2.

Таблица 2.2

Динамика основных финансовых показателей работы ОАО «Слонимский мясокомбинат»

Предприятие имеет относительно устойчивые экономические показатели и стабильное финансовое положение. В 2016 году получена прибыль от реализации продукции в размере 11755 млн. руб. (больше на 4827 млн. руб.), что составило 169,7%. Финансовый результат или чистая прибыль составила 8832 млн. руб. Рентабельность реализованной продукции выросла до 11,8 % (таблица 2.2).

Коэффициент текущей ликвидности на конец года 0,9 при нормативе в 1,7; коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами составил минус 0,36 (норматив 0,3).

Значительный рост кредиторской задолженности произошел за счёт роста задолженности перед лизинговой компанией. Предприятие включено в республиканскую программу по перевооружению, которой предусмотрено приобретение оборудования через финансовый лизинг. При этом затраты по процентам лизинга возмещаются из республиканского бюджета.

Учитывая особое внимание к вопросу качества продукции, большое внимание уделяется вопросам научно-технического прогресса. Создана постоянно действующая комиссия, которая координирует работу по внедрению навой техники, усиливается воздействие плана на регулирование роста основных фондов. Основная часть капитальных вложений направляется на совершенствование активной части производственных фондов оборудования, т.е. рабочих мест.

Таким образом, ОАО «Слонимский мясокомбинат» имеет устойчивое финансовое положение, позволяющее своевременно выполнять все обязательства и наращивать объемы производства продукции, а, следовательно, и объемы ее реализации, в том числе и за пределы Республики Беларусь.

Отделом маркетинга систематически проводится изучение конкурентоспособности выпускаемой продукции на белорусском рынке, выявляются преимущества и недостатки по сравнению с аналогичной продукцией, вырабатываемой основными конкурентами.

2.2 Анализ рекламной деятельности и применяемых рекламных средств

Презентабельный вид продукции, упаковки, эффективное производство, рациональная цена, продуманная сеть распространения товара ещё не достаточны для достижения необходимой части целевого рынка. Необходимо убедить максимальное количество потенциальных покупателей в существовании достоинств продукта. На данном этапе на помощь приходит реклама.