Файл: Факторы, влияющие на качество и конкурентоспособность товаров (безалкогольных напитков).pdf

Таким образом, наиболее конкурентоспособными оказались образец напиток безалкогольный газированный «Марьино-Тархун» получили общую оценку 4,93. Наименьший бал получил образец безалкогольный сильногазированный напиток «Вишня» - 4,54.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
2. ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (с изменениями на 14 сентября 2018 года)
3. ГОСТ 28188-2014 Напитки безалкогольные. Общие технические условия
4. Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения: материалы международной научнопрактической конференции / Мар. гос. ун-т. — Йошкар-Ола, 2018. — Вып. XX. — 590 с
5. Епифанова, М.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник / М.В. Епифанова. - М.: Academia, 2018. - 272 c.Замедлина Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие / Замедлина Е.А. - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2019. - 156 с.:
6. Идентификация и обнаружение фальсифицированной продукции: учебное пособие по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение / сост.: П.В. Скрипин, А.В. Козликин, Р.Б. Жуков, А.И. Тариченко, А.В. Клопова, О.В. Гартованная ; Донской ГАУ. – Персиановский: Донской ГАУ, 2019. - 157 с.
7. Елисеева, Л. Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров / Л. Г. Елисеева, Т. Г. Родина, А. В. Рыжакова [и др.] ; под ред. докт. техн. наук, проф. Л. Г. Елисеевой.— 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2020. — 949 с
8. Идентификация и обнаружение фальсифицированной продукции : учебное пособие по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение / сост.: П.В. Скрипин, А.В. Козликин, Р.Б. Жуков, А.И. Тариченко, А.В. Клопова, О.В. Гартованная ; Донской ГАУ. – Персиановский : Донской ГАУ, 2019. - 157 с.
9. Косарева О.А. Теоретические основы товароведения/О.А. Косарева. −М.:Университет «Университет» ,2017.−176 с.
10. Никифорова, Н.С. Товароведение продовольственных товаров: Практикум / Н.С. Никифорова. - М.: Academia, 2018. - 160 c.
11. Соколова О.Ю., Захарова С.В., Чистякова Е.А. Торговая политика государств мира в условиях цифровизации // Вестник Саратовского государственного социально-экономического университета. 2019. №2(76). С. 42 – 46.
12. Томилова Н.А., Карпович А.И. Коммерческая деятельность торгового предприятия // Наука вчера, сегодня, завтра: сб. ст. по матер. XXXVIII междунар. науч.-практ. конф. № 9(31). – Новосибирск: СибАК, 2016. – С. 131-139.
13. Тютюшкина, Г. С. Основы коммерческой деятельности / Г.С. Тютюшкина – Ульяновск: УлГТУ, 2016 – 112 с.
14. Федорова М.А. Коммерческая деятельность торгового предприятия: сущность и основные направления // Социально-экономические явления и процессы. – 2014. – № 10 (Том 9). – С. 110–115.
15. Чернухина, Г. Н. Организация торговли / Чернухина Г. Н. - Москва: Университет "Университет", 2016. - 192 с. 
16. Косарева, О. А. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров / О.А Косарева – М; Университет « Университет», 2020- 452 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Маркировочные знаки на образцах

Рис.1

Рис. 2

Рис.3

ПРИЛОЖЕНИЕ- Внешний вид объектов исследования

Рис. 1

1. Федорова М.А. Коммерческая деятельность торгового предприятия: сущность и основные направления // Социально-экономические явления и процессы. – 2014. – № 10 (Том 9). – С. 110–115 ↑

2. Томилова Н.А., Карпович А.И. Коммерческая деятельность торгового предприятия // Наука вчера, сегодня, завтра: сб. ст. по матер. XXXVIII междунар. науч.-практ. конф. № 9(31). – Новосибирск: СибАК, 2016. – С. 131-139. ↑

3. Чернухина, Г. Н. Организация торговли / Чернухина Г. Н. - Москва : Университет "Университет", 2016. - 192 с.  ↑

4. Епифанова, М.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник / М.В. Епифанова. - М.: Academia, 2018. - 272 c.Замедлина Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие / Замедлина Е.А. - М.:ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2019. - 156 с.: ↑

5. Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения : материалы международной научнопрактической конференции / Мар. гос. ун-т. — Йошкар-Ола, 2018. — Вып. XX. — 590 с ↑

6. Косарева О.А. Теоретические основы товароведения/О.А. Косарева. −М.:Университет «Университет» ,2017.−176 с. ↑

7. Елисеева, Л. Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров : учебник для бакалавров / Л. Г. Елисеева, Т. Г. Родина, А. В. Рыжакова [и др.] ; под ред. докт. техн. наук, проф. Л. Г. Елисеевой.— 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2020. — 949 с ↑

8. ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (с изменениями на 14 сентября 2018 года) ↑

9. Чернухина, Г. Н. Организация торговли / Чернухина Г. Н. - Москва : Университет "Университет", 2016. - 192 с.  ↑