Файл: Lyapin_Gigiena.pdf

Цифра на шкале, совпадающая с верхним концом окрашенного столбика порошка, указывает концентрацию определяемого газа в мг/м3.

При определении концентрации аммиака результаты показания прибора необходимо умножить на коэффициент (К), учитывающий колебания температуры воздуха. При температуре воздуха + 10°С коэффициент равен 1,2; соответственно при +15°С - 1,1;

при +20°С - 1,0; при + 25°С - 0,92; при +30°С - 0,87.

Тема 10. Определение механической и бактериологической загрязненности воздуха

Атмосферный воздух и воздух закрытых помещений постоянно содержит определенное количество механически взвешенных плотных частиц, образующих в совокупности воздушную пыль, называемую аэрозолями. Вместе с пылью в воздухе содержатся и разнообразные микроорганизмы.

Ввоздухе помещений для животных накопление пыли связано

сраздачей кормов, уборкой помещений, чисткой животных, а накопление жидкой пыли (капелек) - с поением, кормлением жидким кормом и т.д.

С механической запыленностью воздуха связана конденсация водяного пара и образование туманов, интенсивность солнечной радиации, терморегуляторные, выделительные и другие функции кожи, заболевания органов дыхания и другое, а с наличием в воздухе микроорганизмов - возникновение самых разнообразных заболеваний животных.

Воздух животноводческих помещений считается чистым при содержании пыли не более 15 мг в 1 м3, а бактерий - не более 25 тыс. в 1 м3.

Определение запыленности воздуха

Степень запыленности воздуха характеризуется количеством пыли в мг на 1 м3 воздуха. Для полного представления о степени вредности пыли кроме количественного содержания необходимо знать качественную характеристику пыли, а именно происхождение пыли (минеральная, органическая), размеры и формы пылинок, химический состав пыли, удельный вес, растворимость и т.п.

29

Количество пыли может быть учтено весовым (гравиметрическим) или счетным (кониметрическим) методами. Счетный метод более точен, но проведение его сложнее и требует наличия специального оборудования (камера Матусевича, камера Оуэна, ультрамикроскоп ВДК-4 и др.). Весовой способ определения пыли основан на определении весового количества пыли, выделенной тем или иным способом из воздуха. Необ-хо димые приборы и оборудование: аспиратор, воронка Алонжи, фильтры

АФА-В-10 или АФА-В-18, аналитические весы.

Ход определения. На аналитических весах взвешивают фильтр с точностью до сотых мг и вставляют его в воронку Алонжи (стеклянная трубка длиной 10 см и диаметром 15 мм). На месте исследования воздуха воронку Алонжи соединяют с аспиратором и пропускают через фильтр в зависимости от степени запыленности от 100 до 1000л воздуха. По разнице в весе фильтра до и после пропускания через него воздуха определяют количество пыли во взятом объеме воздуха.

Пример. Вес фильтра до взятия пробы составил100мг , а после взятия

Допускается содержание пыли в воздухе не более 25 мг/м3.

Способ оседания пыли. Наиболее простым методом подсчета числа пылинок является расчет по оседанию пыли. Для этого в чашки Петри заливают липкую массу, приготовленную путем сплавления канифоли(25г ), асфальтового лака (75 г) и ксилола (50 г). После разливки смеси тонким ровным слоем чашки закрывают. Для проведения исследования чашки расставляют в нужных местах помещения и открывают крышки на 10 минут.

Подсчет пылинок производят под малым увеличением микроскопа, пользуясь объективом-микрометром. Из среднего числа пылинок на одно поле зрения устанавливают число их на 1 см2. Объем воздуха при этом не учитывается.

30

Определениеобщейбактериальной загрязненностивоздуха

Для характеристики бактериального загрязнения воздуха определяют общее число бактерий в 1м3 воздуха (микробное число). Для этого производят посев микроорганизмов из воздуха на чашки Петри с мясопептонным агаром при помощи аппарата Кротова, представляющего собой цилиндр, закрываемый сверху съемной крышкой (рис. 21). В точке исследования включают аппарат Кротова, прогревают его в течение 5 минут, после чего устанавливают скорость в пределах 20-30 л/мин. Снимают крышку с аппарата и на вращающийся столик ставят чашку Петри с питательной средой, прибор закрывают. Через прибор пропускают 100200 л воздуха, после чего чашку Петри извлекают, закрывают крышкой и ставят в термостат на двое суток. По истечении этого срока подсчитывают число выросших колоний по всей поверхности чашки и пересчитывают на 1 м3 воздуха.

Пример. Через аппарат Кротова в течение 4 мин. со скоростью 25 л/ мин. пропущено 100 л воздуха. Через 48 часов выросло 250 колоний. Следовательно, в 1 м3 (1000 л) воздуха содержится 25 бактерий.

Тема 11. Расчет объема искусственной вентиляции в помещении для животных

Объем вентиляции должен быть точно рассчитан для каждого помещения, так как излишний обмен воздуха способствует падению температуры воздуха в нем ниже принятых нормативов, а недостаточный обмен воздуха не обеспечивает удаление из помещения образующихся водяных паров и вредных газов.

За основу расчетов объемов вентиляции животноводческих помещений принимают обычно содержание в воздухе углекислоты или водяных паров.

Объем вентиляции, рассчитанный по содержанию углекислоты, в большинстве случаев оказывается недостаточным для удаления образующихся в помещении паров воды. Поэтому такие расчеты лучше вести по влажности воздуха.

1. Определение объема вентиляции по содержанию углекислоты проводят по формуле:

31

где Z - количество воздуха (м3), которое необходимо удалить из помещения за каждый час; К - количество углекислоты, выделяемой всеми животными, находящимися в помещении, за час (л), определяют по таблице 6; С1 - предельно допустимое содержания углекислоты в 1 м3 помещения (л); С2 - содержание углекислоты в 1 м3 атмосферного воздуха (л).

Две последние величины (С1 и С2) - постоянные.

Допустимое содержание СО2 в воздухе помещений для животных 0,25%, или 2,5 л. В атмосферном воздухе в среднем содержится 0,03% СО2, или0,3 л.

2. Объем вентиляции по влажности рассчитывают по формуле:

где Z - количество воздуха в м3, которое нужно удалить за час; Q - количество водяных паров, которое выделяют животные в течение часа; q1 - абсолютная влажность воздуха помещения, при которой относительная влажность будет в пределах нормы, г/м3; q2 - абсолютная влажность наружного воздуха за 2 переходных месяца (ноябрь и март), г/м3.

Количество водяных паров, испаряющихся с пола и других ограждений, составляетвсвинарникахдо25%, вдругихпомещенияхдо10% влаги.

Количество водяных паров, выделяемых животными, вычисляют по таблице 6.

Таким образом, после подсчета количества водяных паров, выделяемых животными, к полученному результату нужно прибавить 25% или 10% (табл. 7).

Влажность наружного воздуха учитывают в переходные периоды (ноябрь и март), т.е. когда влажность высокая, а температура близка к 0.

Чтобы рассчитать необходимое количество вытяжных и приточных каналов, которые обеспечили бы удаление из помещения и подачу в него соответствующего объема воздуха, нужно предварительно установить скорость движения воздуха в вентиляционных трубах.

U 0,5 4,427 H (tB tH ) , 273 tH

32

где Н - высота вытяжной трубы (м); tн - температура наружного воздуха за 2 переходных месяца (ноябрь, март); tв - температура внутреннего воздуха.

Общую площадь сечения вытяжных каналов находят по формуле:

где S - площадь сечения вытяжных труб (м2); V - объем удаляемого воздуха (м3/сек).

Чем больше сечение трубы, тем эффективнее ее работа при прочих условиях (за счет меньшего трения воздуха о стенки трубы).

Поэтому рекомендуется строить трубы сечением 0,5Ѕ0,5; 0,6Ѕ0,5 и даже больше.

Количество наружного воздуха, какое нужно подать в помещение, если известно количество удаляемого из него воздуха, вычисляют по формуле:

Учитывая, что часть воздуха поступает в помещение (через двери, щели и др.), общее сечение приточных каналов принимают равными 0,7 от общего сечения вытяжных каналов.

Сечение приточных каналов делают несколько меньше (для более равномерного распределения поступающего воздуха).

Тема 12. Расчет теплового баланса в помещении для животных

Создание требуемых условий воздушного режима в помещении возможно в том случае, если будет правильное сочетание необходимого воздухообмена и оптимального температурного режима. Причем температура в помещении главным образом должна поддерживаться за счет тепла, выделяемого животными. Для того, чтобы определить количество тепла, требуемого для поддержания оптимальной температуры при найденном воздухообмене, необходимо рассчитывать тепловой баланс помещения.

33

Под тепловым балансом помещения следует понимать количество тепла, которое поступает в помещение (теплопродукция), и то количество тепла, которое теряется из него (теплопотеря).

Для животноводческих помещений тепловой баланс целесообразно рассчитывать с учетом показателей температуры и относительной влажности атмосферного воздуха самого холодного периода года (январь) -

табл. 8, 9.

Тепловой баланс помещения вычисляют по формуле:

Qж= t°[(0,24ЅL)+( KЅF)]+Wзд,

где QЖ - тепло (в ккал), выделяемое животными в час, за исключением тепла, израсходованного на испарение через кожу и легкие; L - часовой объем вентиляции; t° - разность между температурой воздуха внутри помещения и наружного воздуха; 0,24 - тепло (в ккал), затраченное на обогрев 1 м3 воздуха, вводимого при вентиляции, на 1°; К - коэффициент общей теплопередачи через ограждающие конструкции (в ккал/м2 град); F - площадь ограждающих конструкций (в м2); - cумма произведений К на F, т.к. коэффициент теплопередачи (К) каждой отдельной части ограждений умножается на ее площадь (F), а затем все части произведения суммируются; Wзд = расход тепла на испарение влаги с поверхности пола и других ограждений (в ккал/час) - табл. 10-12.

Следовательно, левая часть формулы отражает приход тепла, а правая - потери.

Основной источник тепла в помещении - это тепловыделение животных (QЖ).

Теплопотери складываются: из тепла, которое идет на обогрев вентиляционного воздуха, которое теряется через ограждающие конструкции и тепла, идущего на испарение влаги с поверхности.

При расчете баланса тепла в помещении важно определить, какая же температура будет внутри помещения при найденном тепловом балансе и при какой самой низкой температуре наружного воздуха можно применять беспрерывную вентиляцию данного помещения, не опасаясь понижения температуры внутри его ниже допустимой нормы. Чтобы рассчитать данные показатели, нужно определить разницу между температурой воздуха в помещении и температурой наружного воздуха, при которой приход тепла в помещении будет равен его расходу, т.е. определить температуру нулевого баланса.

34

и далее заменяют QЖ на К; (0,24 Ѕ L) на К1 и (К Ѕ F) на К2. WЗД - расход тепла на испарение влаги с пола и других ограждающих конструкций рассчитывают путем умножения количества испаряющихся с окружающих конструкций влаги на 0,595, т.е. на количество калорий, затрачиваемых на испарение 1 г воды.

Расчет дефицита тепла

Если количество тепла, которое теряется, будет превышать поступающее тепло, то в помещении не будет хватать тепла для обеспечения требуемого воздухообмена. Такое состояние определяют как дефицит тепла - Д:

Д= К- [(K1 +K 2 ) Ѕt°]

Тема 13. Комплексная зоогигиеническая оценка микроклимата

Целью данной работы является общая оценка микроклимата обследуемого помещения при стойловом содержании животных, с одновременной характеристикой влияния этого микроклимата на состояние здоровья и продуктивность животных.

Для этой цели сопоставляют с нормативными (табл. 13) и анализируют все изучаемые в предыдущих темах величины: температуру воздуха помещения, на поверхности пола, на внутренней поверхности стен и потолков; относительную влажность воздуха помещения; направление и скорость движения воздуха - в зоне расположения животных, у внутренних отверстий вытяжных и приточных каналов, у окон и ворот; интенсивность естественного и искусственного освещения; степень загрязнения воздуха помещений углекислотой, аммиаком, сероводородом, пылью и микроорганизмами; данные по расчету вентиляции и теплового баланса.

35