Файл: Коммерческая деятельность оптового торгового предприятия и ее совершенствование (на примере ООО «Ассорти ЛТД»).pdf

Источник: Составлена автором

В 2019 году наибольший удельный вес в товарообороте занимали:

- вкусовые товары (чай, кофе, пряности) 21,2%;

- оборот по реализации муки, круп и макаронных изделий 20,1%;

- плодоовощные товары 12,4%.

В 2019 году по сравнению с 2018 годом повысился удельный вес реализации:

• плодоовощные товары 2,3%;
• мука, крупы и макаронные изделия 1,8%;
• прочих продовольственных товаров 4,2%.

Снизился удельный вес оборота:

• чай, кофе, пряности 2,2%;
• крахмал, сахар, мед 2,2%;
• бытовые электромашины и приборы 1,9%.

В целом в ООО «Ассорти ЛТД» существенных изменений в структуре товарооборота не произошло, о чем свидетельствует коэффициент абсолютных структурных сдвигов, равный 1,9% (Кс.с.= 43,06/12 = √3,59 = 1,9%).

Для анализа сезонных колебаний рассчитывают индекс сезонности, который равен отношению оборота за месяц к среднемесячному обороту. Проведем анализ сезонных колебаний по показателям за 2018-2019 год ООО «Ассорти ЛТД» в таблице 4.

Расчет сезонных колебаний показал, что в первом квартале товарооборот ниже среднего, с мая он постепенно начинает подниматься и в декабре достигает самого высокого уровня. Основным фактором, влияющим на показатели товарооборота ООО «Ассорти ЛТД» является участие предприятия в государственных закупках. Основная доля по заключаемым контрактам приходится на период с июня по декабрь месяц.

Таблица 4

Анализ сезонных колебаний товарооборота ООО «Ассорти ЛТД» за 2018-2019 гг.

Источник: Составлена автором

При анализе ритмичности продаж определяют коэффициент ритмичности товарооборота по формуле:

Критм. = Квартальный план продаж / Годовой план продаж (1)

Равномерными продажи считаются в том случае, если коэффициент равен единице. Экономически обоснованные прогнозы товарооборота по кварталам (периодам года) играют важную роль для ритмичного удовлетворения стабильного денежного обращения, обеспечения развития товарооборота и связанных с ним других показателей торговой деятельности предприятия. После определения годового товарооборота с разбивкой по кварталам приступают к прогнозированию его по отдельным товарным группам и товарам с учетом сложившегося уровня продажи товаров. При анализе ритмичности товарооборота определялся коэффициент ритмичности продаж, исходные данные для расчета в таблице 5.

Таблица 5

Анализа ритмичности продаж за 2019 г.

Источник: Составлена автором

Объем фактического товарооборота сложился ниже прогнозного значения на 8,3% ((1031543/1125000) *100 -100). Однако продажи во втором, третьем и четвертом квартале осуществлялись достаточно ритмично по сравнению с прогнозом, так как изменились объемы и доли продаж в отдельные периоды. Первый квартал по объему продаж оказался ниже прогнозного показателя, его доля изменилась больше других периодов.

Коэффициент ритмичности продаж:

Критм = (162335+2611541+282577+325090)=(1031543) / 1125000 = 0,92.

Критм = (15,74 + 24,89+ 26,67 + 31,11) / 100 = 0,98.

Объем фактического товарооборота сложился ниже прогнозного значения на 8,3% ((1031543/1125000) *100 -100). Однако продажи во втором, третьем и четвертом квартале осуществлялись достаточно ритмично по сравнению с прогнозом, так как изменились объемы и доли продаж в отдельные периоды. Первый квартал по объему продаж оказался ниже прогнозного показателя, его доля изменилась больше других периодов.

Оптовый товарооборот предприятия ООО «Ассорти ЛТД» изменился под действием следующих факторов:

• влияние цен;
• обеспеченность трудовыми ресурсами;
• эффективность труда торговых работников

В таблице 6 приведен расчет влияния цен на объем товарооборота и влияния среднесписочной численности работников.

Таблица 6

Расчет влияния отдельных факторов на объем товарооборота

Источник: Составлена автором

Для расчета влияния цен на объем товарооборота рассчитывается сопоставимый товарооборот в ценах прошлого года:

Тс = Тф/Jцен, (2)

где Тс – товарооборот в сопоставимых ценах;

Тф – товарооборот в фактических ценах;

Jцен – индекс цен

Jцен на продовольственные товары в 2019 г. по данным ЕМИСС Росстата= 1,7%. (Источник Бюллетень о текущих тенденциях российской экономики за 2019 г, январь 2020 г, стр.5)

Товарооборот в сопоставимых ценахТс = 1031543/1,7 = 606790 тыс. руб.

Влияние изменения цен = 1031543- 606790 = 424753 тыс.руб.

В 2019 году по сравнению с 2018 годом среднесписочная численность работников не изменилась.

Товарооборот на одного работника в фактических ценах снизилась на 554,2 тыс. руб., или на 8%.В сопоставимых ценах 2018 года соответственно уменьшилась на 3160,1 тыс. руб., или на 46%.

Используя способ разниц, определим влияние на объем товарооборота трудовых факторов и индекса цен.

Таблица 7

Результаты факторного анализа

Источник: Составлена автором

Численность работников за анализируемый период не изменилась, влияния этого фактора не наблюдается. Изменение объема товарооборота за счет изменения товарооборота на одного работника:

(3722,6 –6882,7) * 163 = -515096,3 тыс. руб.

За счет изменения цен:

(6328,5 – 3722,6)* 163 = 424761,7 тыс. руб.

Таким образом, на объем товарооборота ООО «Ассорти ЛТД» в 2019 году повлияло два фактора:

• за счет изменения товарооборота на одного работника снижение товарооборота составило 515096,3 тыс. руб.;
• за счет изменения (роста) цен товарооборот увеличился на 424761,7 тыс. руб.

Общее снижение товарооборота за счет двух факторов = 424761,7 + (-515096,3) = - 90334,6 тыс. руб.

Организационная структура управления коммерческой деятельностью предприятия определяется той целью и задачами, которые она призвана решать. Ее цель максимизация прибыли на длительный период за счет эффективного участия в осуществлении логистических функций. Коммерческая деятельность предприятий розничной торговли осуществляется несколько этапов:

1 этап - информационное обеспечение коммерческой деятельности ООО «Ассорти ЛТД» представляет собой основу успешной коммерческой деятельности. Сюда входит информация о спросе и конъюнктуре рынка, сведения о самом товаре, о численности и составе обслуживаемого населения, его покупательной способности, о потенциальных возможностях конкурентов. Вся эта информация собирается в процессе маркетинговых исследований, анализируется и служит основой для следующего этапа. Главной задачей ООО «Ассорти ЛТД» является принятие различных решений и контроль их исполнения, что необходимо для реализации общих целей: успешного функционирования, получение экономической прибыли, постоянное усовершенствование сервиса. В ООО «Ассорти ЛТД» происходит своевременное получение полного объёма информации, её передачи, обработки и анализа, использования и хранения, имеется информационная поддержка.

На этом этапе коммерческой деятельности проводят сбор и анализ информации о спросе и конъюнктуре рынка, об объеме и структуре производства товаров, информацию о товаре (его потребительских свойствах, качестве). В ресторане наблюдаются значительные колебания объема реализации продукции, поэтому необходимо выявить максимальное число факторов, влияющих на этот процесс.

Сложность этой работы заключается в том, что эти многочисленные факторы постоянно изменяются и развиваются, поэтому в основу коммерческой деятельности следует закладывать их прогнозируемое значение.

2 этап – коммерческая деятельность по оптовым закупкам товаров. На этом этапе определяется потребность в товарах путем определения емкости рынка и его сегментов, обосновывается ассортимент необходимых товаров, осуществляется выбор наиболее предпочтительных поставщиков; устанавливаются хозяйственные связи с поставщиками.

Важным этапом коммерческой деятельности является выбор наиболее предпочтительных партнеров, с которыми должны быть установлены хозяйственные связи. Этому предшествует кропотливая работа по изучению возможных поставщиков товаров (их размещение, ассортимент и объем предлагаемых товаров, условия поставок, цена).