Файл: Введение.doc

На Заднепровском экспериментальном заводе по производству спецкомбикормов и регенерированного молока впервые в отечественной практике, изготовлены партии зерна методом вструдирования (взрыва), обеспечивающего высокоэффективный взрыв и вспучивание различных продовольственных и кормовых зерновых культур, при этом происходит расщепление крахмальных зерен, что обеспечивает лучшее усвоение питательных веществ, снижение бакобсемененности, токсичности. Взорванный (обжаренный) ячмень является профилактическим средством при диспепсии у молодняка.

Обработка зерна методом вструдирования разработана совместно с институтом Тепломассообмена АН Республики Беларусь. Выработанные партии спецкомбикормов с вструдированным зерном проверены в хозяйствах республики на группах молодняка сельскохозяйственных животных (поросятах, телятах) БелНИИЖем.

В процессе исследований особое внимание было обращено на рожь, кормовая ценность которой ограничивается наличием в ней вредных ингибиторов трипсина. Результаты опытов и химико-биологических исследований свидетельствуют о высокой эффективности термовструдерной обработки зерна: содержание ингибиторов трипсина во ржи снижается на 80 – 95 %, повышается перевариваемость зерна, привесы различных возрастных групп КРС и свиней возрастают на 8 – 14,5 %, а также сохраняется содержание белка, суммы незаменимых аминокислот, лизина, витаминов и т.д.

Кормление сельскохозяйственных животных вструдированным зерном можно проводить как дополнение к рациону в натуральном виде.

В течение длительного времени ОАО "Экомол" изготавливает и использует в стартерных комбикормах хлопья злаковых культур (пшеница, ячмень, овес, кукуруза, тритикале). Комбикорма для поросят-сосунов, поросят-отъемышей и телят в возрасте до 57 дней с вводом хлопьев более питательны, а зерновая группа рецепта легко усвояема.

Хлопья есть стерильный продукт, где произошла декстринизация крахмала до легко перевариваемой глюкозы. Они используются при производстве сухой кормовой смеси для выпойки телят, которая изготавливается на предприятии, применяются при производстве комбикормов для домашних животных и рыб прудовых.

Хлопья ячменя шелушенного и овса шелушенного с успехом используются хозяйствами для скармливания в чистом виде при диспепсии у животных.

Разработана технология кормления хлопьями в чистом виде поросят-отъемышей в переходный стрессовый период. Специалистами завода предложены и сотрудниками БелНИИЖа апробированы комбикорма с вводом цельных хлопьев для поросят. Получен прекрасный результат по сохранности поголовья и среднесуточному привесу.

Основные технические показатели линии плющения:

• Производительность – до 2 т/час

• Расход пара – 400 – 700 кг/час

• Влажность исходного зерна – 22 %

• Влажность хлопьев – 11 %

• Толщина хлопьев – 0,3 – 0,5 мм.

• Температура воздуха на сушку – 70

• Температура воздуха на охлаждение – окружающая среда

• Установленная мощность – 80 кВт.

• Время нахождения зерна в варочной машине – 24 минуты

• Давление на валках 100-120 атмосфер, давление пара до 4 атмосфер.

ОАО "Экомол" также осуществляет хранение давальческого зерна.

Объем силосов для зерна 8000тонн является недостаточным для хранения давальческого и собственного зерна. Предприятие вынуждено отправлять просушенное зерно на хранение на Горецкий элеватор и Шкловский ККЗ.

В связи с этим предприятие начало строительство силосов для хранения зерна объемом 60 тыс. тонн.

Предприятие планирует предоставить отдельные бункера для хранения зерна хозяйствам. Контроль качества будет осуществляться при приемке зерна и при его отгрузке.

Предприятие ОАО "Экомол" оказывает сопутствующие своей продукции услуги, такие как:

• по желанию клиента любой вид рецепта может быть рассчитан в его присутствии по качеству и стоимости из сырья имеющегося на предприятии;

• по желанию клиента в премиксы на стадии производства могут быть введены антибиотики и другие лечебные препараты.

Продукция ОАО "Экомол" соответствует национальным стандартам качества; реализуется со склада готовой продукции или через РТС. Вся продукция сертифицирована и подвергается постоянному контролю качества.

4. Учет и отчетность.

На предприятии ведется полная документация:

• учредительные документы, а также нормативные документы, регулирующие отношения внутри предприятия;

• все документы бухгалтерского учета, необходимые для проведения собственных ревизий, а также проверок соответствующими государственными органами;

• реестр акционеров;

• протоколы заседаний, собраний акционеров, Совета директоров и ревизионной комиссии;

• перечень лиц, имеющих доверенности на представление общества;

• список всех членов Совета директоров и должностных лиц администрации.

Копии бухгалтерского баланса на 2002 и 2003 год приведены в приложении 1 и 2 соответственно.

5. Анализ ликвидности предприятия.

Для того чтобы иметь представление о предприятии в полной мере, необходимо провести анализ его ликвидности (платежеспособности).

Одним из показателей, характеризующих финансовую устойчивость предприятия, является его платежеспособность, т.е. возможность наличными денежными ресурсами своевременно погашать свои платежные обязательства.

Оценка платежеспособности осуществляется на основе характеристики ликвидности текущих активов, которая определяется временем необходимым для превращения их в денежные средства. Чем меньше требуется времени для инкассирования данного актива, тем вышнего его ликвидность. Ликвидность баланса - это возможность предприятия обратить активы в наличность и погасить свои платежные обязательства, а точнее — это степень покрытия долговых обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежную наличность соответствует сроку погашения платежных обязательств. Она зависит от степени соответствия величины имеющихся платежных средств величине краткосрочных долговых обязательств.

Источники финансовых доходов предприятия можно представить на рисунке 1.

Рисунок 1 – источники финансовых доходов предприятия.

Понятия платежеспособности и ликвидности очень близки, но второе более емкое. От степени ликвидности баланса зависит платежеспособность. В то же время ликвидность характеризует как текущее состояние расчетов, так и перспективу. Предприятие может быть платежеспособным на отчетную дату, но иметь неблагоприятные возможности в будущем.

Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени убывающей ликвидности, с краткосрочными обязательствами по пассиву, которые группируются по степени срочности их погашения.

Первая группа включает наиболее мобильную часть ликвидных средств, таких как деньги и краткосрочные финансовые вложения. Ко второй группе относятся готовая продукция, отгруженные товары и дебиторская задолженность. Ликвидность этой группы текущих активов зависит от своевременности отгрузки продукции, оформления банковских документов, скорости платежного документооборота в банках, от спроса на продукцию, ее конкурентоспособности, платежеспособности покупателей, форм расчетов и др.

Значительно больший срок понадобится для превращения производственных запасов и незавершенного производства в готовую продукцию, а затем в денежную наличность, поэтому они отнесены к третьей группе.

На три группы подразделяются и платежные обязательства предприятия:

1. задолженность, сроки оплаты которой уже наступили;

2. задолженность, которую следует погасить в ближайшее время;

3. долгосрочная задолженность, сроки погашения которой наступят не так скоро.

Для расчета ликвидности предприятия рассчитаем показатели, которые приняты Министерством хлебопродуктов РБ и используются на комбикормовом заводе ОАО "Экомол":

• Коэффициент текущей ликвидности. Он рассчитывается отношением всей суммы текущих активов, исключая расходы будущих периодов, к общей сумме краткосрочных обязательств (раздел 3 пассива). Он показывает степень, в которой текущие активы покрывают текущие пассивы. Превышение текущих активов над текущими пассивами обеспечивает резервный запас для компенсации убытков, которые может понести предприятие при размещении и ликвидации всех текущих активов, кроме наличности. Чем больше величина этого запаса, тем больше уверенность кредиторов, что долги будут погашены. Другими словами, этот коэффициент определяет границу безопасности для любого возможного снижения рыночной стоимости текущих активов, вызванного непредвиденными обстоятельствами, способными приостановить или сократить приток денежных средств.

• Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами. Он определяется отношением собственного капитала предприятия (раздел 1 пассива), исключая внеоборотные активы и включая прочие краткосрочные обязательства, к общей сумме текущих активов.

• Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами. Он рассчитывается отношением суммы 3 раздела пассива (краткосрочных обязательств) и налогов по приобретенным ценностям, за вычетом фондов потребления, ко всей сумме текущих активов.

• Коэффициент платежеспособности. Он определяется отношением все суммы текущих активов к краткосрочным обязательствам (раздел 3 пассива), из которого исключаем фонды потребления. Идеальный вариант, если коэффициент будет составлять единицу или немного больше.

Используя бухгалтерский баланс на 1 января 2003г. (приложение 1), рассчитаем показатели описанные выше.

1. Коэффициент текущей ликвидности.

– на начало года.

– на конец года.

2. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами.

– на начало года.

– на конец года.

3. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами.

– на начало года.

– на конец года.

4. Коэффициент платежеспособности.

– на начало года.

– на конец года.

Отчетные данные по 2002г. и по 2003г. сведем в таблицу № 2 и № 3.

Табл. № 2

Табл. № 3