Файл: Системный подход к менеджменту(Системный подход управления).pdf
Добавлен: 29.03.2023
Просмотров: 354
Скачиваний: 3
СОДЕРЖАНИЕ
1. Теоретико-методологические основы процесса и методов управления предприятием
1.1. Системный подход управления
1.2. Процесс управления организацией
1.3. Сущность методов управления предприятием
2. Особенности организации труда руководителей гостиницы ООО «Юджин»
2.1 Экономическая и кадровая характеристика гостиницы ООО «Юджин»
2.2 Анализ системы контроля и менеджмента в ООО «Юджин»
2.3. Мероприятия по улучшению системы менеджмента и контроля в ООО «Юджин»
Генеральный директор Красовская С. И.
Главный бухгалтер Пенькова Т. В.
Приложение 9
Объем выручки за оказанные услуги
в ООО «Юджин» в 2014-2018 гг., тыс. руб.
|
Наименование выручки |
Годы |
Отклонение 2017 г. от 2018 г. |
|||||
|
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
(+/-) |
% |
|
|
Выручка, полученная от сдачи в аренду конференц-залов |
16500 |
13450 |
15200 |
12100 |
12360 |
+260 |
+2,12 |
|
Выручка, полученная от проживания |
80236 |
67320 |
70980 |
76120 |
82360 |
+6240 |
+8,19 |
|
Выручка, полученная от ресторанов |
9615 |
5390 |
6400 |
6320 |
6351 |
+31 |
+0,49 |
|
Выручка, полученная от прочих видов деятельности |
7180 |
2420 |
7961 |
3621 |
5131 |
+1510 |
+41,7 |
|
Итого: |
113531 |
88580 |
100541 |
98616 |
106202 |
+7586 |
- |
Приложение 10
Структура номерного фонда в ООО «Юджин» в 2018 году
|
Категория номеров |
Количество номеров, шт. |
Вместимость, чел. |
Удельный вес, % |
|
Эконом одноместный |
11 |
11 |
4 |
|
Стандарт одноместный |
66 |
66 |
24 |
|
Двухместный стандарт |
68 |
136 |
25 |
|
Бизнес |
91 |
182 |
32 |
|
Бизнес VIP |
14 |
28 |
6 |
|
Студия |
13 |
26 |
5 |
|
Люкс |
1 |
3 |
1 |
|
Апартаменты |
1 |
4 |
1 |
|
Эконом «Спорт» |
6 |
60 |
2 |
|
Итого: |
271 |
516 |
100 |
Приложение 11
Показатели использования номерного фонда
в ООО «Юджин» в 2018 году
|
Показатели |
Наименование показателя |
|
Количество номеров, шт. |
271 |
|
Вместимость номеров, чел. |
516 |
|
Средняя продолжительность ремонта, дней |
10 |
|
Цикличность ремонта номерного фонда, лет |
5 |
|
Вместимость номеров за год, чел. |
188340 |
|
Время простоя под плановым ремонтом, дней |
2 |
|
Пропускная способность гостиницы, дней |
188338 |
Приложение 12
Загрузка номерного фонда в ООО «Юджин» в 2018 году
|
Категории номеров |
Количество номеров, шт. |
Количество номеров, предоставляемых в год, шт |
Число занятых номеров в год, шт. |
Итого за год, шт. |
Коэффициент загрузки, % |
|||
|
1 кв. |
2 кв. |
3 кв. |
4 кв. |
|||||
|
Эконом одноместный |
11 |
4026 |
990 |
900 |
890 |
800 |
3580 |
88,92 |
|
Стандарт одноместный |
66 |
24156 |
5900 |
5500 |
5890 |
5905 |
23195 |
96,02 |
|
Стандарт одноместный |
68 |
24156 |
5900 |
5500 |
5890 |
5905 |
23195 |
96,02 |
|
Двухместный стандарт |
91 |
24888 |
6100 |
6050 |
5600 |
4780 |
22530 |
90,52 |
|
Бизнес |
14 |
33306 |
8120 |
7906 |
7898 |
7005 |
30929 |
92,86 |
|
Бизнес VIP |
13 |
5124 |
1240 |
960 |
1196 |
890 |
4286 |
83,64 |
|
Студия |
1 |
4758 |
1170 |
600 |
390 |
580 |
2740 |
57,58 |
|
Люкс |
1 |
366 |
86 |
50 |
90 |
60 |
286 |
78,14 |
|
Апартаменты |
6 |
366 |
76 |
56 |
70 |
39 |
241 |
65,84 |
|
Эконом «Спорт» |
271 |
2196 |
536 |
530 |
318 |
596 |
1980 |
90,16 |
|
Итого: |
11 |
99186 |
24218 |
22552 |
22342 |
20655 |
89767 |
82,63 |
Приложение 13
Общая характеристика гостиниц г. Москвы
|
Название гостиницы |
Цена |
Расположение |
Номерной фонд |
|
1. Де Пари |
От 2500 руб. |
ул. Фридриха Энгельса, 20, Москва |
271 |
|
2. Мега Сервис |
От 2500 руб. |
Москва, Измайловский бульвар, 49 |
79 |
|
3. Султан |
От 2800 руб. |
Москва, ул Большая Садовая 3, корпус 10 |
90 |
|
4. Восток |
От 2100 руб. |
Москва, улица Гостиничная, 9а/3 |
55 |
|
5. Авеню Парк Отель |
От 3500 руб. |
Москва, Народный проспект, 37/5 |
69 |
|
6. Старый город |
От 1700 руб. |
Москва, Измайловское шоссе, 3А, 2 этаж |
49 |
|
7. Металлург |
От 1200 руб. |
Москва, Октябрьский переулок, 12 |
47 |
|
8. Орехово |
От 2500 руб. |
Москва, Шипиловский проезд, 43/1 |
49 |
|
9. Золотой Колос |
От 1500 руб. |
Москва, улица Ярославская, 15/3 |
72 |
|
10. Царицыно |
От 1500 руб. |
Москва, Шипиловский проезд, 47/1 |
76 |
|
11. Москвич |
От 2900 руб. |
Москва, 11-я улица Текстильщиков, 1 |
37 |
|
12. Турист |
От 2900 руб. |
Москва, улица Сельскохозяйственная, 17 |
96 |
|
13. Инсайд |
От 1500 руб. |
Москва, д. Румянцево |
53 |
|
14. Байкал |
От 1000 руб. |
Москва, улица Сельскохозяйственная, 15/1 |
66 |
|
15. Цветы |
От 1800 руб. |
Московская обл., Домодедово, мкр. Востряково, улица Рощинская, 73А |
70 |
|
16. Звездная |
От 2500 руб. |
Москва, улица Аргуновская, 2/1 |
29 |
|
17. Ярославская |
От 1200 руб. |
Москва, улица Ярославская, 8/1 |
47 |
|
18. Алтай |
От 3150 руб. |
Москва, улица Ботаническая, 41 |
80 |