Файл: Коммерческая деятельность как категория рыночной экономики: содержание, цели, формирование (Организация коммерческой деятельности розничного торгового предприятия).pdf

В магазине ООО «Родео-Джинс» используется метод продажи – открытая выкладка. Преимущество данного метода заключается в том, что он позволяет покупателям и продавцам свободно передвигаться по торговому залу и выбирать понравившиеся товары с учетом их типовой принадлежности (визуалисты, аудиалисты, кинестетики).

Для удобства покупателей в магазине применяются дополнительные услуги по упаковке приобретенных товаров, по подгонке изделия по размерам покупателя.

Методы стимулирования продаж в магазине ООО «Родео-Джинс» разнообразны. Среди ценовых методов активно используются сезонные, праздничные скидки на товары, а также скидки на отдельные виды товаров, например, на детскую джинсовую одежду или джинсовые куртки. Неценовые методы стимулирования продаж представлены в виде подарков, сувениров, предоставлении фирменной упаковки товаров, а также рекламы на местных радиоканалах.

Для получения оценки качества обслуживания было проведено исследование по показателям культуры обслуживания:

1. Удобство расположения магазина относительно других объектов (культурно–зрелищных, административных, бытового обслуживания).

Магазин джинсовой одежды ООО «Родео-Джинс» расположен возле площади Лунина, рядом с которой сосредоточены объекты торгового и бытового обслуживания, а так же некоторые объекты культурно–зрелищного направления (Цирк). По этому показателю был выставлен балл 4.

2. Удобство размещения относительно наличия транспортных сообщений.

Расположение магазина относительно наличия транспортных сообщений очень удобно. Рядом с магазином расположена остановка общественного автотранспорта, а также электротранспорта. По этому показателю был выставлен балл 5.

3. Наличие подъездных путей и автостоянки для личного транспорта.

Подъездные пути хорошо организованы, построена транспортная развязка рядом с магазином, организована большая парковка для личных автомобилей покупателей. Но стоит отметить, что подъездные пути слегка затруднены, со стороны ул. Челюскинцев периодически существует затруднение въезда под транспортную развязку в виду большого скопления автомобилей. Поэтому по данному показателю был выставлен балл 4.

4. Экстерьер здания магазина.

Экстерьер здания магазина имеет очень выразительное архитектурное решение, витрины хорошо оформлены, они наглядные и яркие. По данному показателю был выставлен балл 5.

5. Наличие вывески.

Вывеска магазина одежды ООО «Родео-Джинс» достаточно крупная, хорошо гармонирует с экстерьером магазина, а так же хорошо видна. Поэтому по данному показателю был выставлен балл 4.

---

6. Режим работы магазина.

Режим работы магазина совпадает с режимом работы ТРЦ «Вояж» – с 10–00 до 22–00 без перерыва на обед, а также работа осуществляется в праздники и выходные дни. В соответствии с приведенными характеристиками показателей, был выставлен балл 4.

7. Площадь торгового зала.

Как уже отмечалось ранее площадь торгового зала магазина одежды ООО «Родео-Джинс» составляет 200 м². В соответствии с характеристиками показателей балл по данному показателю равен 4.

8. Удобство планировки и размещения торгового оборудования.

Ширина проходов между торговым оборудование недостаточная для свободного передвижения нескольких покупателей одновременно. Поэтому за данный показатель был выставлен балл 2.

9. Интерьер магазина.

Внутренний интерьер магазина очень уютный. Интерьер магазина создает очень благоприятную атмосферу, способствует правильному выбору и приобретению товаров. Все дизайнерские решения соответствуют современным требованиям (оформление витрин, размещение оборудования, освещение). По данному показателю был выставлен балл 5.

10. Достаточность касс и оперативность расчета за покупку.

Оценивая достаточность касс и оперативность расчета был выставлен балл 5, так как отсутствуют очереди на кассе и высокая оперативность расчета.

11. Время ожидания расчёта на кассе.

Время расчета на кассе составляет 3–5 минут, соответственно по характеристикам данного показателя был выставлен балл 4.

12. Профессионализм персонала.

Профессионализм персонала магазина одежды ООО «Родео-Джинс» был оценен согласно характеристикам показателя на 4 балла. При общении персонал был вежлив и тактичен, достаточно хорошо знал ассортимент товаров и его свойства, состав изделий, но не было индивидуального подхода к клиенту.

13. Ассортимент товаров.

Ассортимент товаров в магазине ООО «Родео-Джинс» достаточно широкий, в нем присутствуют все группы и подгруппы товаров. Ассортимент устойчив, а также в нем присутствуют сопутствующие товары. По данному показателю был выставлен балл 4.

14. Качество реализуемых товаров.

Товары ООО «Родео-Джинс» имеют очень высокое качество. Они прочные, легко очищаемые, долговечные. Поэтому за данный показатель был выставлен балл 5.

15. Цены на товары.

Цены на товары в магазине ООО «Родео-Джинс» средние, на некоторые товары даже ниже чем аналогичные у конкурентов. По данному показателю был выставлен балл 4 согласно характеристике показателя.

---

16. Выкладка товаров.

Выкладка товаров в ООО «Родео-Джинс» привлекает внимание покупателей, частично дает представление о широте и глубине некоторых категорий товаров, но не полностью. Поэтому по данному показателю был выставлен балл 3.

17. Мероприятия по стимулированию продаж.

Оценивая мероприятия по стимулированию сбыта стоит отметить, что в магазине ООО «Родео-Джинс» они проводятся достаточно часто, а некоторые на постоянной основе (конфеты в кассовой зоне). Но стоит также отметить, что методы стимулирования сбыта проводятся не очень часто. Бываю дни, когда в магазине полностью отсутствуют скидки на товары. Поэтому по данному показателю был выставлен балл 4.

Полученные результаты на основе характеристик каждого показателя сведем в таблицу 5, а также проранжируем полученные результаты по важности и значимости для оценки качества обслуживания покупателей.

Таблица 5

Сводная таблица оценки качества обслуживания покупателей в ООО «Родео-Джинс» г. Новосибирска в 2018г.

Показатели	Средняя оценка, балл	Значи–мость, балл		К значи–мости		Кмi
Удобство расположения магазина относительно других объектов	4	3		0,0435		0,174
Удобство размещения относительно наличия транспортных сообщений	5	3		0,0435		0,217
Наличие подъездных путей и автостоянки для личного транспорта	4	4		0,0580		0,232
Экстерьер здания магазина	5	4		0,0580		0,290
Наличие вывески	4	3		0,0435		0,174
Режим работы магазина	4	3		0,0435		0,174
Площадь торгового зала	1	4		0,0580		0,058
Удобство планировки и размещения торгового оборудования	2	4		0,0580		0,116
Интерьер магазина	5	4		0,0580		0,290
Достаточность касс и оперативность расчета за покупку	5	4		0,0580		0,290
Время ожидания расчёта на кассе	4	5		0,0725		0,290
Профессионализм персонала	4	5		0,0725		0,290
Ассортимент товаров	4	5		0,0725		0,290
Качество реализуемых товаров	5	5		0,0725		0,362
Цены на товары	4	4		0,0580		0,232
Выкладка товаров	3		4		0,0580		0,174
Мероприятия по стимулированию продаж	4		5		0,0725		0,290
Итого	67		69		1		3,942

---

Таким образом, для оценки качества культуры обслуживания очень значимыми оказались показатели время ожидания расчета, профессионализм персонала, ассортимент товаров, качество реализуемых товаров и мероприятия по стимулирования продаж. Большинство остальных показателей являются значимыми для покупателей, но не настолько, как важность профессионализма персонала. Средне значимым оказались показатели удобства расположения магазина, удобство размещения его относительно транспортных путей, а также наличие вывески и режима работы.

Чтобы рассчитать показатель культуры обслуживания необходимо определить его составляющие:

(2)

где d_i – доля товарооборота магазина в общем товарообороте торговой организации,

К_мi – общая сумма оценок с учетом коэффициента значимости;

i – количество магазинов в составе торговой организации, ед.

Так как количество магазинов одежды ООО «Родео-Джинс» в г. Новосибирске 2, и доля товарооборота исследуемого магазина составляет 45%, или 0,45 от общего объема товарооборота торговой организации.

К_мi = 3,942, i = 2.

Таким образом, согласно приведенной формуле (1)

К^т_общ = (0,45*3,942) + (0,55*3,942) = 3,942

Таким образом, в результате проведенного исследования общий уровень культуры обслуживания равен 3,942. Согласно оценочной шкале уровня культуры торговли,, уровень культуры торговли в магазине ООО «Джинсовая Симфония» средний, так как рассчитанный уровень входит в диапазон 3–4 и соответствует среднему уровню культуры обслуживания.

Полученные данные прежде всего символизируют о том, что качество культуры обслуживания покупателей в магазине ООО «Джинсовая Симфония» не является идеальным, что руководству магазина стоит уделить внимание на проблемные показатели и повысить уровень культуры обслуживания, тем самым повысить конкурентоспособность магазина в целом.

Рассчитаем уровень культуры обслуживания и представим данные в таблице 11. Обобщающий показатель культуры обслуживания (Рк.обсл) = (0,1692+0,1764+0,1050+0,1344+0,0884+0,1728+0,93) /2 = 1,7762 /2 = 0,88

Как видно из таблицы 6 обобщенный показатель уровня культуры обслуживания равен 0,88. Согласно оценочным характеристикам, уровень культуры торговли в ООО «Родео-Джинс» г. Новосибирска удовлетворительный, так как его значение попадает в диапазон 0,81–0,89.

Таблица 6

Показатели культуры обслуживания населения в 2018г.

Наименование показателей культуры обслуживания	Удельный вес показателя, %	Значение показателя, балл	К*Знач
Устойчивость ассортимента товаров (Зпст)	0,18	0,95	0,1692
Применение прогрессивных методов продаж (Зппр)	0,18	0,98	0,1764
Система услуг в магазине (дополнительное обслуживание)(Зппос)	0,14	0,75	0,1050
Затраты времени покупателей на обслуживание (Зпчас)	0,16	0,84	0,1344
Завершенность процесса покупки товаров (Зпзп)	0,13	0,68	0,0884
Качество труда работников магазина (Зпяп)	0,18	0,96	0,1728
Коэффициент культуры обслуживания по мнению покупателей	1,00	0,93	0,9300

---

Таким образом, оценка культура и качество торгового обслуживания не является идеальным. По расчетам двух методик, было выявлено, что культура обслуживания в ООО «Родео-Джинс» удовлетворительная, то есть средняя, а следовательно возникает потребность в повышении уровня культуры и качества торгового обслуживания.

Глава 3. Направления совершенствования коммерческой деятельности ООО «Родео-Джинс»

Ассортимент товаров в магазине ООО «Родео-Джинс» полный и устойчивый, но в магазине достаточно низкая обновляемость товаров, так как магазин старается сотрудничать со старыми, хорошо зарекомендовавшими себя поставщиками, которые поставляют в основном стандартный стабильный ассортимент.

Для повышения рациональности данного ассортимента, для оптимизации продаж и повышения прибыли следует:

1. Добавить, хотя бы в небольших количествах обувь.

2. Расширить ассортимент джинсовой и верхней одежды.

3. Пополнить ассортимент детской одежды.

4. Чаще и в больших количествах обновлять все виды товаров.

Для обеспечения устойчивого ассортимента товаров и, следовательно, более полного удовлетворения спроса покупателей в магазине должна проводиться работа по управлению товарными запасами.

При определении оптимальных размеров товарных запасов в магазине должны исходить из объёма дневной реализации товаров, частоты завоза и величины разовой поставки товаров. Под оптимальными товарными запасами понимают такое количество товаров, которое обеспечивает бесперебойную реализацию их покупателям при минимуме затрат. Поэтому в случае снижения необходимого количества товаров работники магазина должны принимать меры по ускорению их завоза. Если же образуются излишние товарные запасы, то выявляются причины их образования (неправильное определение потребности в товарах, низкое качество, высокие цены и т.п.), а затем принимаются меры по стимулированию продажи этих товаров или возращение их поставщику.

Стимулирование продажи товаров представляет собой комплекс мероприятий, направленных на привлечение большего числа покупателей с целью увеличения продажи товаров.

Основными целями проведения таких мероприятий являются:

---