Файл: Затраты как объект управленческого учета (Анализ практической деятельности гостиниц в изучении методов анализа управления затратами).pdf

- основные средства увеличиваются - за три года на 34153 тысячи рублей;

- незавершенное производство в 2017 году увеличилось на 21960 тысяч рублей;

- удельный вес незавершенного производства по сравнению с остальными статьями баланса составляет в 2017 году 91,59 % - основную часть;

- увеличились в 2017 году доходы будущих периодов на 45149 тысяч рублей.

Валюта баланса уменьшилась на 51350 тысяч рублей, что свидетельствует о сокращении хозяйственного оборота.

За три года увеличились долгосрочные финансовые вложения за счет управления закупками на 4991 тысячу рублей.

Это способствует получению дополнительной прибыли.

Дебиторская задолженность уменьшилась на 5643 тысячи рублей – это положительный момент, так как происходит увеличение денежной массы.

Долгосрочные и краткосрочные займы и кредиты также уменьшились за три года.

Отрицательным моментом является постоянное увеличение запасов за три года на 15490 тысяч рублей.

Понижение фондоотдачи за три года на 4,12 привело к повышению коэффициента амортизациоемкости на 0,02.

Это является одним из показателей экстенсивного роста объема предоставляемых услуг. Повышение фондоемкости на 0,09 привело к перерасходу основных средств на 21549,42 тысячи рублей.

Из этого следует, что предприятие расширилось, но за этим процессом нужен постоянный контроль.

Теперь займемся построением горизонтального и вертикального аналитического баланса для расчета производственного потенциала гостиницы «Усадьба» за счет процесс управленческого решения.

Необходимо отметить, значительную долю в горизонтальном анализе занимают запасы, в которых включены:

- сырьё;

- материалы;

- другие аналогичные ценности;

- затраты;

- расходы будущих периодов.

Динамика коэффициентов в гостинице «Усадьба» в основном положительная, исключение составляет только коэффициент текущей ликвидности, тем самым, можно отметить, что гостиница «Усадьба» не подвержена риску непогашения задолженности в срок.

Изменения в отрицательную сторону в 2018 году по сравнению с 2017 годом наблюдается в таких показателях, как: коэффициент абсолютной ликвидности, который является одним из самых важных показателей работы общества.

Уставный, добавочный и резервный капиталы не пополнялись и не уменьшались.

А нераспределенная прибыль уменьшилась на 503 тысячи рублей.

Вертикальный (структурный) анализ бухгалтерского баланса дает представление финансового отчета в виде относительных показателей и позволяет определить удельный вес отдельных статей в итоге баланса и оценить их изменение.

---

С помощью вертикального анализа можно проводить межхозяйственные сравнения организации.

Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке снижения ликвидности с обязательствами, по пассиву сгруппированных по срокам их погашения и расположенных в порядке возрастания сроков.

Важно отметить, что незавершенное производство на протяжении нескольких лет увеличивалось, доходы будущих периодов значительно увеличились в 2018 году, а на протяжении трех лет они увеличились с 51 до 77%.

Повышение прибыли, благодаря методам анализа управленческих решений увеличивалась из-за следующих факторов:

- увеличения материальных затрат;

- увеличения затрат на оплату труда;

- увеличения отчислений на социальные нужды;

- увеличения амортизации;

- увеличения накладных расходов.

Целью изучения управлению закупками гостиницы «Усадьба»:

- формирование практических навыков проведения экономического анализа;

- обобщение полученных результатов анализа;

- определение комплексной величины расчета производственного потенциала.

Тем самым, мы использовали предложенный нами материал, наряду с бухгалтерским балансом и отчётом о прибылях и убытках, для проведения аналитических расчётов, характеризующих производственный потенциал гостиницы «Усадьба».

Таким образом, можно сказать, что данная глава была посвящена экономической характеристики гостиницы с точки зрения управленческих решений.

На основе результатов бухгалтерской отчетности и рейтинговой оценки можно сделать вывод, что данная гостиница занимает не последнее место среди конкурирующих обществ.

Финансовое положение неустойчивое.

Мерами по ее улучшению производственного потенциала могут быть:

- проведение оценки медленно реализуемых активов;

- систематический контроль за предоставляемыми услугами;

- совершенствование дебиторской задолженности;

- повышение эффективности маркетинговой деятельности;

- совершенствование финансовой деятельности для повышения финансовой устойчивости.

Возможно, при осуществлении ряда мер, перечисленных выше, значительно повысятся показатели финансово-хозяйственной деятельности, что приведет к повышению производственного потенциала.

В целях повышения эффективности производственного потенциала просто необходим был детальный анализ использования всех ресурсов, которыми располагает гостиница «Усадьба», а также оценка достигнутого уровня отдачи капитала в целом и его составляющих.

---

Подводя итого деятельности предоставляемых услуг в гостинице «Усадьба» за отчетный период и намечая перспективы развития бизнеса, важно оценить в комплексе, насколько эффективным было использование всех ее ресурсов.

В структуре расходов наибольшую долю занимают расходы по обычным видам деятельности (более 65%).

Затем идут по значимости накладные расходы, они составляют от 4 до 8% от общей суммы расходов.

Проведенный экономический анализ позволяет сделать вывод о том, что при контроле расходов наибольшее внимание следует уделить расходам по обычным видам деятельности.

В практической деятельности руководителю любой гостиницы и предприятия приходится принимать множество разнообразных управленческих решений.

Каждое принимаемое решение, касающееся цены продукта, будущих затрат на управление закупками, объема и структуры продажи продукции, в конечном итоге сказывается на финансовом результате предприятия.

2.2 Процесс модернизации при анализе влияния системы управления затратами

Из всего вышесказанного и складывается основные направления оптимизации управления, такие, как:

- оптимизация, которая заключается в правильном формировании заказа;

- оптимизация процессов, то есть составление плана работы;

- возможность создания резервов.

Данные направления оптимизации привели бы к:

- тому, что человеческий фактор влиял бы по минимуму;

- повысилась рентабельность предприятия, то есть его прибыльность, что благоприятно сказалось бы на экономическом и финансовом благосостоянии, тем самым повлиял бы на производственный потенциал гостиницы «Усадьба».

Возможно, что данные направления подняли объект работы на новый уровень своего развития.

Как отмечают буквально все специалисты, надежных, точных и объективных методик оценки производственного потенциала пока не существует.

Но, несмотря на все сложности, можно предложить еще ряд методов, в добавление к уже описанным выше.

Метод прост и удобен в обращении, сложность заключается в том, что необходимо наличие такой авторитетной комиссии, чьему мнению можно было бы доверять.

Однако, мнение даже такого авторитетного агентства порою оспаривается, другие консалтинговые компании предлагают свои собственные, альтернативные оценки, претендуя на истину.

---

Так, один из упреков, выдвигаемых методу компании, заключается в том, что этот метод не включает в себя измерение степени осведомленности о гостинице «Усадьба», и отношение, поэтому уменьшает стоимость активов, который в настоящий момент не продвигается, но по-прежнему имеет хорошую репутацию у потребителей продуктов.

Разновидностью данного метода являются рейтинги, оперирующие не абсолютной стоимостью продуктов в долларах, а их положением друг относительно друга — аналогично хит-парадам клипов на телевидении.

Очевидно, что при всей простоте и удобстве использования данный метод в наших условиях пока неприменим из-за отсутствия авторитетного агентства, на чью оценку могли бы ориентироваться крупнейшие компании.

Остается надеяться, что свято место долго пустым не останется.

Метод вычисления учетной стоимости замещения вычисляет стоимость бизнеса, как стоимость замещения данного товара абстрактным эквивалентом — аналогичным продуктом или услугой, которые по своим товарным, физическим характеристикам соответствуют высокотехнологичному товару, однако, пока не обладают известным именем.

Метод достаточно универсален и подходит, как для товарных, так и для корпоративных услуг, причем для большинства рынков.

Однако, его основная сложность в том, что нет никакой возможности проверить, насколько тот, гипотетический товар соответствует реальному, — методов оценки воображаемых товаров пока, к сожалению, нет.

Метод исключительно удобен в тех случаях, когда гостиница «Усадьба» собирается покупать или продавать акции, поскольку позволяет оценить, насколько организация будет полезна в будущем, однако, гораздо более сложен в использовании, поскольку требует прогноза не только цены и объема продаж продуктов, но и макроэкономических факторов.

Экономика любой страны - не механическая совокупность отраслей и производств, предприятий и объединений, а сложная кибернетическая система, эффективное функционирование которой возможно только при определенных политических и социальных предпосылках, из которых важнейшее значение имеет экономическая политика государства. Экономические реформы в развитых странах показывают, что общую направленность реформ задает государство, что реформирование экономики «сверху» не исключение, а общее правило.

Осуществление социально-экономических реформ в России также началось «сверху», но в более сложных условиях, анализ которых проведен в диссертации. При этом подчеркнуто, что планирование и рынок - не взаимоисключающие понятия. И хотя роль рынка в экономике трудно переоценить (через механизм конкуренции рынок способствует рациональному распределению ресурсов, приспосабливает объем и структуру производства к платежеспособному спросу, оздоровляет экономику, освобождая ее от убыточных неконкурентоспособных предприятий, формирует рациональную структуру производства и потребления), теоретическая схема свободного рынка абстрактна, в чистом виде его никогда не было и не могло быть, поскольку невозможно полностью реализовать его основополагающий принцип полной экономической свободы. Поэтому нельзя и фетишизировать возможности рынка, так как рыночная система имеет органически присущие ей «дефекты».

---

В реальности во многих областях экономической жизни проявляется ограниченность механизма рынка, его неспособность решить возникающие проблемы, что делает необходимым более широкое участие государства. Роль государства во многом зависит от избранной модели развития рыночного хозяйства. И существенное влияние на выбор варианта развития оказывают экономические теории. Современные теории рыночной экономики не сложились спонтанно, это своеобразный симбиоз теорий, развивающихся на протяжении последних семидесяти лет, главным образом после «Великой депрессии» 1929-1932 гг. И хотя внешне кажется, что каждая следующая теория отрицает предыдущую, нам представляется, что это не так. В определенной степени современные теории содержат элементы исследований и рекомендаций даже трехсотлетней давности. В результате генезиса рыночных отношений, поддержки и реализации государством тех или иных экономических теорий возникли и реально функционируют различные модели рынка, хотя следует отметить, что ни одна из них в чистом виде не функционирует.

Наиболее общий вывод из произведенного в работе анализа состоит в том, что идеала нет, что в условиях России эффективная экономика должна соединять преимущества разных моделей - быть смешанной, социально ориентированной при значительной роли государственного участия, а рыночные принципы ведения хозяйства - не самоцель, а средство достижения высокой эффективности и социальной справедливости.

В работе раскрываются многие аспекты воздействия государства на экономику, подчеркивается, что ни экономическая теория, ни мировая хозяйственная практика не выявляют каких-либо противопоказаний против применения государством различных регуляторов воздействия на экономические процессы. Центральным звеном регулирования должен быть, по мнению диссертанта, государственный индикативный план. На основе этого плана или, вернее, ориентируясь на него, министерства, крупные фирмы, промышленные группы и иные организации разрабатывают свои собственные планы или программы.

Заключение

По результатам исследования, проведенного в работе, можно сделать вывод, что на данном предприятии используется несколько методов исследования в гостиничном деле.

При анализе финансовых результатов, показатели приближается к:

- нормативным и планируемым.

При грамотном подходе к анализу, видны результаты, такие, как:

---