Файл: Управление запасами (ООО «Эрготек»).pdf

Введение

В условиях развития рыночных отношений для каждой компании, деятельность которой связана с материальным производством, управление потоком совокупности материально-производственных запасов, к которым относят сырье, материалы, незавершенное производство, готовую продукцию, является стратегическим фактором развития конкурентоспособности и расширения экономического потенциала.

В связи с усилением конкурентной борьбы, как между посредниками, так и между производителями, компании вынуждены увеличивать количество, как готовой продукции, так и необходимых материалов и ресурсов для их изготовления. При этом известно, что любой современный производственный процесс не может функционировать без различных видов запасов, которые в свою очередь являются совокупностью производственных средств. Заниженный уровень материально-производственных запасов может повлечь значительные убытки в виде вынужденных простоев и потери прибыли при неудовлетворении потребительского спроса. С другой стороны, формирование излишних запасов может нанести экономический ущерб, в виде невыгодного альтернативного использования капитала, наличию замороженных средств, а также снижению платежеспособности, кредитоспособности, финансовой устойчивости, ликвидности предприятия много другое. Исходя из этого, формирование оптимальной системы управления запасами на предприятии для осуществления непрерывного бесперебойного производственного процесса и удовлетворения по всей цепи поставок потребителей, представляет собой актуальную тему для изучения.

Исходя из этого, цель работы состояла в проведении анализа системы управления запасами, выявления проблемных зон и разработке рекомендаций по их устранению на предприятии ООО «Эрготек». Для достижения поставленной цели, были обозначены следующие задачи:

1.Рассмотреть теоретические аспекты управления запасами на предприятии

2.Дать краткую характеристику аналитическую оценку деятельности предприятия ООО «Эрготек»;

3.Проанализировать систему управления запасами на предприятии ООО «Эрготек»;

4.Составить рекомендации по улучшению управления запасами на предприятии.

Объектом исследования является система управления запасами на предприятии ООО «Эрготек».

Предметом данной работы являются показатели состояния запасов исследуемой системы управления запасами.

В работе использовались следующие методы: интервьюирование, анализ документов, метод ABC-XYZ классификации.

Структура работы состоит из введения, теоретической и практической части, а также заключения. Во введении изложена актуальность выбранном темы, основная цель работы и её задачи, а также определены объект и предмет исследования. Практическая часть состоит из двух глав. Первая глава описывает теоретические и методологические основы системы управления запасами. Вторая глава посвящена анализу существующей системы управления запасами в конкретной компании ООО «Эрготек». В третьей главе представлены рекомендации по совершенствованию системы управления запасами.

Основные выводы по работе содержатся в заключении.

Глава 1.Теоретические и методологические основы управления запасами

1.1. Сущность запасов: понятие, роли, классификация

В современных условиях рынка Эффективность деятельность каждого производственного предприятия определяется эффективностью его управления, в особенности системой управления запасами.

«Управление запасами – довольно традиционная сфера практической работы, которая стала развиваться как самостоятельное направление в начале 20 годов прошлого века». Множество исследователей, математиков и экономистов в том числе Ф. Харрис, К. Андлер и Р. Уилсон и другие внесли значительный вклад в развитие благодаря первым работам по изучению оптимального уровня запасов. Теория управления запасами интенсивно развивается по текущий день, зарубежная и российская практика за последние 20 лет совершила большой рывок начиная ссовершенствования моделей и методовуправления запасами и заканчивая совершенствованием процессов.

На сегодняшний день, в условиях сильной конкуренции, для каждого хозяйствующего субъекта первоочередной проблемой и задачей становится поддержания оптимального уровня запасов на складе. Связано это в первую очередь с тем, что деньги вложенные в товарные запасы, являются «замороженными». Однако, текущее положение на сегодня показывает, что на некоторых предприятиях практика управления запасами характеризуется многочисленным рядом проблем, например: высоким уровнем ошибок в прогнозировании, отсутствием выработанной стратегии, стихийно или традиционно сформированной методикой управления запасами на всех стадиях движения материального потока и т.д. [6].

Одной из причин данных проблем может быть неправильное понимание роли запасов в системе управления хозяйствующим субъектом. Запас нужно рассматривать не как инструмент решения проблем запросов клиентов, а прежде всего, как самостоятельныйобъект управления. Помимо этого, важно при этом также понимать, что на сегодня широкое применение в логистике находит системный подход, который в свою очередь является неким интегратором всей логистической системы, где главным интегрирующим элементом системы выступаетзапас. Однако прежде чем аргументировать данные тезисы, нам необходимо операционализировать категорийно-понятийный аппарат.

Исходя из наличия многообразия трактовок термина «запас», нельзя абсолютно точно охарактеризовать данную категорию. Тем не менее, рассматривая данный термин в рамках экономических наук, можно сделать предположение, что запасы представляют собой «часть предметов труда, промежуточных и конечных продуктов, находящихся на разных стадиях производственного процесса в ожидании промежуточного или конечного потребления» [3].

Анализируя термин запас через призму финансовой теории, понятие можно охарактеризовать как «сырье, материалы и готовая продукция на складе, составляющая часть оборотных фондов предприятия, отражаемая в активе баланса» [9].Что касается характеристики понятия со стороны отечественных и зарубежных исследований, то можно сделать вывод, что ими предлагаются схожие варианты определений в основе логистического подхода.

По мнению Гаджинского А. М., «материальные запасы – это располагающиеся на различных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и иные товары, которые находятся на стадии ожидания вступления в процесс производственного или личного потребления».

Цель образования запасов – формирование хранилища между последовательными поставками материалов и ликвидации необходимости непрерывных поставок[7]. Обобщая все выделенные определения, можно сделать вывод, что с одной стороны, запасы представляют собой статичную форму существования материального потока, с другой- непрерывно изменяющийся объект, который ожидает потребления. Запас в звеньях логистической системы в общем можно представить в следующем виде (Рисунок 1):

Выходящий материальный поток

Входящий материальный поток

Запас

Потребление

Поставка

Рис.1. Модель формирования запаса в звене цепи поставок

Далее остановимся более подробно на вопросе: почему запас представляет собой интегрирующий элемент логистической цепи?

Первый постулат заключается в том, что главным объектом логистического управления является материальный поток.Он определяет рентабельность всего производства, так как является основным ресурсом, инвестицией в логистической цепи. Благодаря тому, что он обеспечивает реализацию продукции, он так же служит важным источником прибыли всего предприятия.

Во-вторых, вопросы, связанные с управлением запасами занимают центральное место в дистрибуции, которая в свою очередь является основным фронтом для сокращения издержек и повышения спроса. Одними из задач логистики считается сокращение издержек дефицита, транспортировки и запасов, что в свою очередь дублирует задачи управления запасами, однако уже относительно всего материального потока, как объекта управления [2].

Так же стоит отметить, что материалынаходятся на всех стадиях логистическогопроцесса , адаптируясь под определенные процессы.

Данные высказывания говорят о том, что именно запас играет ключевую роль в целой логистической системе.

Далее представляется целесообразным рассмотреть, вопрос ролей запасов на предприятии , так как его содержание несет двузначный характер. С одной стороны, содержание сверхнормативных запасов ТМЦ ведет к значительным расходам, включая содержание специально оборудованных помещений, соплатой труда персонала и т.д. помимо этого хранение влечет за собой риски порчи, хищения, материального и физическогоустаревания продукции. Статистика показывает, что зачастую затраты на управление могут достигать 40 % всех издержек фирмы, а затраты на поддержание от 5 до 15 % их годовой стоимости[15]. С другой стороны,отсутствие необходимого уровня запасов влечет за собой другие негативные последствия, например возникновение дополнительных значительных издержек от потери от простоя производства, отсутствия запасов при наличии спроса, от неоптимальных закупок небольшими объёмами по высокой цене и т.д. Данные суждения ведут к тому, что себестоимость готовой продукции в итоге возрастает. Следовательно, для того, чтобы ответить на вышепоставленный вопрос, необходимо рассмотреть причины возникновения запасов в логистике.

Согласно СтерлиговойА.Н.основными причинами создания запаса на предприятии являются следующие ситуации:

- «В сфере снабжения:

• Необходимость бесперебойного снабжения производства.
• Попытка страхования сбоев поставок.
• Потребность в защите от повышения закупочных цен.
• Возможность экономии на транспортировке.
• Возможность экономии на получении оптовых скидок при завышении закупаемой партии.

- В сфере производства:

• Необходимость повышения эффективности производства.
• Попытка страхования сбоев производственного графика.

- В сфере сбыта:

• Необходимость бесперебойного обслуживания потребителей в условиях

-сезонного колебания спроса,

-неожиданного роста объёмов продаж.

• Возможность экономии на транспортировке.
• Потребность в размещении запасов у центров потребления для сокращения времени выполнения заказов».

Попытки применения описанного выше подхода применялись в работах как отечественных, так и зарубежных авторов, например. Однако, в связи с тем, что результатом в ходе представленных исследований отсутствовала попытка систематизации логистических издержек, применение соответствующих результатов в целях построении системы управления издержками является невозможным. Для решения данной проблемы, попытаемся представить деятельность предприятия в общем в виде отдельных технологических процессов(Рисунок 2)[7]:

Заключение договоров на поставку сырья

Доставка сырья от поставщика

Размещение и хранение сырья

Производственная логистика

Доставка сырья до производства

Доставка готовой продукции

Хранение готовой продукции

Рис.2. Схема технологических процессов

Представленный на Рисунке 2 каждый процесс подразумевает возникновение или движение товаропотоков, которые в свою очередь влияют на состояние запасов. Данное влияние связано с тем, что на каждом этапе реализации процесса происходит постепенное накапливание издержек системы управления запасами.

Помимо классификации по функциональному назначению также выделяют временной классификационный признак или классификация по количественным уровням (Рисунок 3):

Объем запаса

Максимальный желательный запас

Пороговый уровень

Текущий запас

Гарантийный запас

Время

Рис. 3. Классификация количественных уровней запасав

Данные виды запасов используются при определения оптимального размера заказа.

Так, максимально желательный запас позволяет установить максимальный уровень запасов, который является наиболее эффективным и целесообразным в экономическом смысле на предприятии при текущей системе управления запасами.

Пороговый запас помогает определить точку совершения определенного заказа.

Существует также третья классификация запасов- по месту нахождения. Данная классификация подразумевает деление всех запасов на две категории- производственные запасы и товарные. Особенностью первой группы можно выделить то, что они формируются на предприятиях всех отраслей сферы материального производства. Товарные запасы формируются на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли или у компаний-изготовителей в виде готовой продукции. Товарные запасы могут также быть классифицированы на запасы средств производства и предметов потребления.