Файл: Современное состояние рынка розничной торговли России..pdf

Предлагаемые

направления

роста

эффективности

Программа снижен

ия затрат

Изменения в работе с поставщиками

Разработка стратегии и программы маркетинга

Корректировка управления имиджем и информацией

Снижение уровня потерь и текучести кадров

Рисунок 1 Предлагаемые направления повышения эффективности деятельности

Программа снижения затрат должна включать в себя: 1) сокращение сумм по аренде; 2) снижение транспортных расходов; 3) снижение затрат на

информационное обслуживание. В 2015 – 2017 гг. потери компании

(воровство покупателей и персонала) были следующими.

Таблица 5

Уровень потерь компании

Показатели	На конец года			Отклонения
	2015	2016	2017	2016/2015	2017/2016
Выручка, тыс. руб.	27 420	49 980	71 070	22 560	21 090
Недостачи и потери, тыс. руб.	517	982	1 415	465	433
Уровень потерь, %	1,89	1,96	1,99	0,08	0,03

Как видно из таблицы, ежегодно уровень потерь компании растет (вместе с товарооборотом), и к концу 2017 г. приблизился к 2 % от товарооборота.

Безусловно, полностью победить данную проблему невозможно, но

значительно сократить ее объем – реально. Ведь все деньги, которые

зарабатывает компания в результате успешного мерчендайзинга товаров,

повышения уровня обслуживания, привлечения покупателей, все эти деньги

могут пропасть, если в ней не будут уделять достаточного внимания

проблемам воровства и потерь.

Наиболее «популярные» группы товаров, затронутые данной

проблемой – алкоголь, кофе, дорогая нарезка, дорогие конфеты. В среднем

по статистике западной торговли в категории магазинов, к которой относится

ООО «Сабаел», уровень воровства и потерь составляет 1,6 % к товарообороту.

Для решения данной проблемы существуют специальные приемы,

которые позволяют снизить уровень воровства по целевым с точки зрения

воровства товарным группам.

Существует несколько этапов, которые проходят «проблемные» покупатели при посещении магазина: выбор магазина; вход в торговый зал; 84 поиск зоны; поиск товара; выбор момента; проверка «хвоста»; выход из магазина.

---

На каждом из этих этапов «проблемный» покупатель совершает определенные шаги, преследует определенные цели. Вычислить проблемного покупателя на выходе из магазина очень сложно. В соответствии со статистикой задержаний, на 1 задержанного вора приходится 9 вышедших и унесших товары. Поэтому задача руководства – не столько ловить «проблемных» покупателей на выходе, хотя и это очень важно, сколько осуществить ряд предварительных действий и осуществлять комплекс текущих действий на каждом из этапов посещения «проблемным» покупателем магазина. Самое главное – не поймать и зафиксировать, а предотвратить.

В целом, все, что касается работ по предотвращению потерь в магазинах, можно объединить одним словом – «предотвратить».

Это касается и самой сложной проблемы – воровства со стороны персонала. По статистике около 10 % торгового персонала приходят в торговлю с изначально поставленной целью – поправить личное материальное положение за счет магазина. Как правило – это много повидавшие люди с богатым жизненным и торговым опытом. Справится администрации магазина с ними очень сложно. Основная задача – не допустить подобных людей в трудовой коллектив, не позволить этим 10 % влиять и «учить» остальных сотрудников.

С этой целью руководству ООО «Сабаел» необходимо:

1) использовать специальные методики при подборе и отборе персонала;

2) уделять повышенное внимание проверке предыдущего послужного списка (возможно и за счет создания общего по нескольким предприятиям торговли черного списка сотрудников);

3) выявлять данных сотрудников фактически провоцируя их на совершение краж в период испытательного срока.

Воровство остальных 90 % сотрудников можно предотвратить за счет улучшения системы мотивации и материального стимулирования, а также улучшения системы контроля. Важно не ловить, а создавать условия, чтобы воровство не развивалось, то есть предотвращать.

Известно, что в торговых компаниях, где разработана и применяется комплексная система мер по предотвращению воровства персонала, покупателей, поставщиков – общий уровень потерь от воровства ниже на 40 – 50 %, чем в аналогичных магазинах, в которых просто «ловят».

Управление информацией. Как уже отмечалось, в рассматриваемой компании действует несколько разрозненных информационных систем. Каждая из данных систем хороша, и руководство компании не жалеет денег на то, чтобы в управлении использовались качественные информационные продукты:

---

– в бухгалтерии – 1С: Бухгалтерия;

– в кадровом учете – 1С: Зарплата и кадры;

– в делопроизводстве – Микро Док Документооборот.

При этом, несмотря на то, что каждая из данных программ хороша сама по себе, они:

1) не создают для компании единого информационного поля, не объединяя в информационном пространстве компании все элементы управления;

2) в обслуживании очень дороги, и суммы расходов на их обслуживание ежегодно увеличиваются.

Для исправления сложившейся ситуации следует заказать разработку единой информационной системы, объединяющей в себе все сферы управления: персонал, финансы, закупки, продажи, договорную работу, анализ эффективности.

Кроме того, с целью снижения транспортных расходов следует пересмотреть договора с поставщиками:

1) либо снизить цену на поставляемые товары (при сохранении уровня транспортных расходов);

2) либо при сохранении цен на товары добиться снижения транспортных расходов также необходимо сократить расходы на аренду. В настоящее время компания арендует.

Таблица6

Расходы на аренду

Показатели	На конец года			Удельный вес, %
	2015	2016	2017	2015	2016	2017
Складские помещения	128	480	2 591	100,00	44,08	74,22
Аренда грузового автомобиля		300	420		27,55	12,03
Аренда грузового автомобиля		309	480		28,37	13,75
Итого	128	1 089	3 491	100,00	100,00	100,00

Как видно, компания арендует: – складские помещения 200 м2 (цена аренды – договорная);

– грузовые автомобили. Грузовые автомобили нужны для доставки товаров на склады компании. Однако в связи с изменением условий поставок товаров потребность в аренде данных транспортных средств отпадает.

Кроме того, можно выкупить данный склад по остаточной стоимости – 750 тыс. руб. Для этого можно взять кредит. Обзор рынка банковских кредитов для предприятий малого бизнеса показывает, что ставки на кредиты колеблются от 17 до 20 %.

Кроме того, необходимо повышать лояльность покупателей. С этой целью следует для постоянных покупателей ввести дисконтные карты, а для привлечения покупателей, которые отовариваются в магазине не на постоянной основе, – чаще проводить акции. Для этих целей следует заложить уровень скидок в размере 1,5 % от товарооборота, что приведет к росту товарооборота на 5 – 10 %.

---

Таблица 6

Расчет основных показателей деятельности компании за 2018 г.

Показатели	На конец года		Отклонения
	2017	2018	абсол., тыс. руб.	отн., %
Выручка, тыс. руб.	71 070	77 822	6 752	9,50
Себестоимость товаров, тыс. руб.	45 081	49 589	4 508	10,00
Издержки, тыс. руб.	25 340	21 501	-3 839	-15,15
Прибыль от продаж, тыс. руб.	649	6 731	6 082	937,18
Налоговые платежи, тыс. руб.	120	250	130	108,33
Чистая прибыль, тыс. руб.	610	6 481	5 871	962,51
Недостачи и потери, тыс. руб.	1 415	778	-637	-45,00
Уровень потерь, %	1,99	1,00	-0,99	-49,77
Внеоборотные активы, тыс. руб.	2 264	2 944	680	30,04
Основные средства, тыс. руб.	1 412	2 092	680	48,16
Оборотные активы, тыс. руб.	1 827	8 478	6 651	364,06
Собственные средства, тыс. руб.	2 011	8 492	6 481	322,29
Заемные средства, тыс. руб.	2 080	2 930	850	40,87
Дебиторская задолженность, тыс. руб.	1 047	733	-314	-30,00

Продолжение таблицы 6

Кредиторская задолженность, тыс. руб.	700	595	-105	-15,00
Коэффициент текущей ликвидности	0,98	14,25	13,27	1 356,90
Коэффициент финансовой устойчивости	0,49	0,74	0,25	51,25
Оборачиваемость дебиторской задолженности, дни	5,30	3,39	-1,91	-36,07
Оборачиваемость кредиторской задолженности, дни	3,55	2,75	-0,79	-22,37
Рентабельность продаж, %	2,56	31,31	28,75	1 122,35
Общая рентабельность, %	0,86	8,33	7,47	870,33
Рентабельность собственного капитала, %	30,33	76,32	45,99	151,60
Экономическая рентабельность, %	14,91	56,74	41,83	280,55
Собственные оборотные активы	-253	5 548	5 801	-
Численность персонала	15	15	-	-
Производительность труда, %	4 738	5 188	450	9,50

---

Расчет показателей, представленных в таблице 25, свидетельствует об эффективности предложенных к реализации мероприятий, поскольку произойдет значительное улучшение всех показателей деятельности ООО «Сабаел» (в сравнении в 2017 г.).

Выводы по главе 2.

По результатам рассмотрения деятельности ООО «Сабаел» за 2015 – 2017 гг. был выявлен ряд проблем, мешающих компании развиваться.

С целью ликвидации выявленных проблем была предложена к реализации комплексная программа, направленная на различные стороны управления деятельностью компании: персонал, финансы, работа с поставщиками, управление имуществом, маркетинг, управление информацией.

Для предложенной комплексной программы была составлена смета затрат на ее реализацию, а также рассчитана сумма экономии от реализации данной программы.

Кроме того, был проведен прогнозный расчет основных экономических показателей деятельности компании на 2018 г.

Результаты расчетов говорят о высокой эффективности предложенных мероприятий.

Заключение

Розничная торговля (retailing) включает в себя виды экономической деятельности, связанные с продажей товаров и услуг потребителям для использования ими лично или их семьями. В национальной экономике розничная торговля выполняет следующие важные функции:

1) после продажи товаров возмещаются затраты производителей и образуется основа для дальнейшего воспроизводства;

2) в ходе торговли товары получают, или не получают общественное признание, и производители получают или не получают стимул для дальнейшего их выпуска;

3) оборот торговли характеризует благосостояние населения и уровень его жизни;

4) это важное звено в осуществлении распределения по труду;

5) способствует сближению уровня жизни населения разных социальных групп, разных регионов и стран;

6) способствует рациональному денежному обращению

7) является плательщиком налогов и поэтому учувствует в формировании государственных доходов;

8) активно влияет на народное потребление, определяя набор потребительских благ, их качество и влияя на способ потребления;

9) активно способствует интеграции страны в мировое хозяйство и стимулирует прогресс в сфере производства и потребления.

Розничной торговле присущи особенности, отличающие ее от других видов бизнеса. Во-первых, средний размер покупки (трансакции) у розничных торговцев намного меньше, чем у фирм-производителей. Вовторых, конечные потребители совершают много незапланированных (импульсивных) покупок; а те, кто покупают для перепродажи, использования в производстве продуктов или для ведения собственного бизнеса, в закупках проявляют большую систематичность и, как правило, планируют свои действия заранее. В-третьих, большинство обычных покупателей необходимо каким-то образом завлечь в магазин; в то же время, чтобы инициировать и осуществить продажу (трансакцию), торговые агенты нередко сами наведываются к производителям, оптовикам и в другие фирмы.

---