Файл: Развитие мобильных технологий бронирования и резервирования в гостиничном бизнесе.pdf

Также в системе «FIDELIO FO» предусмотрено при работе с информацией соблюдение конфиденциальности: для каждого пользователя существует определенный набор модулей системы, соответственно с которыми он может работать. Так, идентификация пользователя совершается с помощью имени пользователя и пароля.

Также, в системе непрерывно ведется журнал операций, который дает возможность просмотреть отчет о действиях любого пользователя в системе за исследуемый период. Помимо этого, карточка гостя, начисления, бронь, имеют поле, в которое проставляется имя сформировавшего их оператора (пользователя).

Как правило, «FIDELIO FO» устанавливается в комплексе с прочими продуктами «MICROS-FIDELIO». В РФ в их число, по обыкновению, входят следующие системы:

«HRS Back Office» - это программа для автоматизации финансово-хозяйственной деятельности ресторанов и гостиниц;

«MICROS» - программа автоматизации работы практически всех точек продаж ресторана, кафе, бара;

«FIDELIO Sales&Catering» - программа автоматизации работы маркетинга и отдела продаж;

взаимодействия отдела закупок, бухгалтерии, склада, и отдела общественного питания;

«FIDELIO Sales&Catering» - контролирует работу отдела продаж индивидуальными туристами;

«Financial Management» - является инструментом для анализа финансово-хозяйственной деятельности, а также построения отчетов, который предоставляют возможность определить уровень рентабельности деятельности отеля в целом. Дает возможность получать информацию о деятельности отеля в виде отчетов в режиме реального времени. Подобные отчеты могут быть получены в формате наиболее часто применяемых программ: Excel, Microsoft Word, а также в любом ином формате;

«HRS Back Office( склад и калькуляция)» - комплекс, который охватывает управление оборотом материальных и товарных ценностей в гостинице. Система даёт возможность организовать четкое взаимодействие отделов общественного питания, а также оптимизировать политику закупок;

«HRS Back Office (бухгалтерия)» - является одной из главных частей комплексного решения автоматизации ресторанов и гостиниц. В нее передается вся информация из этих систем автоматически, которая нужна для работы бухгалтерии, а также финансовой службы;

«Bartech e-fridge Systems» - это система автоматических минибаров;

«EarShot» - электронное устройство, позволяющее руководству уменьшить материальные потери от злоупотреблений и невнимательности персонала. Сообщает световым и звуковым сигналом о том, что не закрыт кассовый ящик: задается временной промежуток и в случае когда время, в течение которого открыт кассовый ящик, превышает заданное, то устройство дает световой или звуковой сигнал. «EarShot» подключается непосредственно к кассовому аппарату и дополнительных источников питания не требует;

«SnapShot» - является комплексом видеоконтроля, включает в себя аппаратуру видеонаблюдения, записи, а также программную часть, которая интегрирована с системой «Micros»;

«HRS Club Membership» - это система безналичных платежей, а также клубного учета, которая разработана как инструмент формирования постоянной клиентуры развлекательного комплекса и ресторана гостиницы;

«Nexus Door Locking Systems» - это система электронных дверных замков, которая предназначена для обеспечения безопасности клиентов и их имущества. На рисунке 1 представлен стандартный комплекс полной автоматизации гостиницы.

Рис.1 - Стандартный комплекс полной автоматизации гостиницы

Информация о всех расходах гостя, которые связаны с использованием минибаров, моментально передается в его основной счет.

Система «Русский отель» собой представляет единый комплекс взаимосвязанных бизнес-процессов, которые полностью охватывают ключевую производственную деятельность, учет и контроль, построены по технологии автоматизированных рабочих мест, исключающей возможность прохождения не учтенных в системе документов.

Информационная модель, которая заложена в систему, соответствует стандартной организационной структуре отеля, а прикладное программное обеспечение имеет вид программных модулей, которые реализуют определенные функции.

Стоит отметить, что система имеет ряд преимуществ: проста в эксплуатации и легко наращиваема посредством введения новых рабочих мест, мобильна в использовании аппаратных средств. В системе также предусмотрена возможность защитить данные от несанкционированного доступа. Защита доступа к данным внутри системы обеспечена уникальной идентификацией пользователя логином и паролем.

Сама система состоит из ряда следующих функциональных модулей:

Подсистема «Управление» предназначается для автоматизации деятельности руководителя гостиницы и предоставляет: контроль, исполнение, проверку за состоянием гостиничного хозяйства, а также состояния работ по подразделениям; обработку деловой документации; сервис.

Подсистема «Портье» предназначается для автоматизации главной производственной деятельности гостиницы и предоставляет возможность: бронирования и резервирования номеров; регистрацию, размещение и оформление гостей; оперативный контроль и учёт загрузки гостиницы; прием и оформление платежей.

Подсистема «Ресторан» разрешает следующие задачи: ведение технологических справочников и рецептур; формирование меню; мониторинг наличия на складе и производстве продуктов; калькуляция блюд и меню; расчет затраченных продуктов; оформление документов реализации изделий; оформление движения продуктов на производстве, а также требований на заказ продуктов на склад; оформление списания продуктов по результатам реализации изделий и с производства; создание разнообразных отчетов и справок; управление загрузкой залов и ведение программы питания гостей. автоматизации деятельности подразделения гостиницы по обслуживанию гостей и занимается: ведением договоров с корпоративными клиентами; сбором справочной информации по состоянию безналичных счетов с партнерами; сбором отчетной информации непосредственно по коммерческой деятельности; планирование приема и обслуживания гостей.

Подсистема «Этажная служба» предназначена непосредственно для автоматизации деятельности этажной службы гостиницы и позволяет решать следующие задачи: выдача справочной информации о состоянии номерного фонда отеля; учет номерного фонда; ведение графика ремонта номерного фонда; управление работой горничных, а также отслеживание должников за предоставленные услуги.

Подсистема «Складской учет» предназначается для автоматизации работы тех подразделений гостиницы, которые отвечают за прием, выдачу и хранение материальных ценностей и продовольственных продуктов, она обеспечивает непосредственное ведение документации по их движению и учёту.

Подсистема «Диспетчер» предназначается для автоматизации деятельности диспетчерской службы и производит ведение графика планового ремонта номерного фонда; обработку заявок на проведение в гостинице текущих ремонтных работ.

Подсистема «Бухгалтерский учет» предназначается для автоматизации бухгалтерского учета производственной и хозяйственной деятельности отеля.

Подсистема «Заработная плата» решает задачи по расчету заработной платы по правилам, которые приняты для каждого вида работников отеля с учетом функционирующих законодательных актов.

Подсистема «Оперативный учет доходов» производит формирование отчетных документов по всем видам производственной деятельности организации за разные интервалы времени. Формы, виды и составляющие отчетных документов обусловливаются и настраиваются в зависимости от непосредственных потребностей предприятия, деятельности кадровой службы отеля.

Итак, все расчеты с клиентами за предоставление им услуги производят на автоматизированных рабочих местах, которые государственный реестр. Все они разрешены к применению в гостиницах и ресторанах и могут быть приняты к применению не только за стойкой портье и в залах ресторана, а также на этажах, в барах, буфетах, т.е. везде, где реализовывается прием платежей кредитными картами или за наличный расчет. Применение единой системы расчетов предоставляет широкие возможности для введения внутренней гостиничной кредитной карты.

Система реализовывает их тарификацию и создание счетов за переговоры для подробных расчетов с клиентами.

Если в гостинице имеется электронная замковая системы, которая имеет открытый интерфейс общения с прочими электронными системами, то исполняется стыковка системы управления непосредственно с замковой системой.

1.3 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИСТЕМ БРОНИРОВАНИЯ В РОССИИ

Рынок глобальных дистрибутивных систем в мировых масштабах сегодня близок к паритету. Все системы GDS по возможностям и функционалу сопоставимы — уже достаточно сложно выделить функции, которые были бы на рынке революционными. Не новы идеи веб-доступа, линковки систем, бронирования новых услуг и т. п. Если говорить об отличиях, объем и полнота контента, представленного в GDS, и географические рынки концентрации систем (которые зачастую определяются фокусировкой на территории перевозок, представленной в GDS приоритетно) выходит на первый план. Разница будет в дальнейшем проявляться в полноте комплектации услуг, а также отдельных технических аспектах внедрения. К примеру, рамках единого технологического комплекса возможность единовременной онлайн-оплаты бронирования вкупе со страховкой или, например, билетом на поезд до аэропорта — пока не является типовым предложением на рынке GDS.

С точки зрения полноты возможностей, системы бронирования находятся на стадии зрелости. Исторически они исполняли определенный набор задач, который в условиях эволюции рынка сохранили стабильными.

Тем не менее, рыночные изменения обусловили появление «пристроек» к уже имеющимся системам бронирования, которые отвечают новым запросам потребителей. К примеру, метапоисковых систем. Опрашивая разнообразные GDS, подобные «движки» агрегируют ответы систем бронирования, их соответствии с заданными критериями. Реализация таких функций для систем бронирования была бы распылением ресурса производительности, полностью отведенного под безотказное функционирование ITинфраструктуры, а также максимально быстрый отклик на поступающие запросы.

Примером грамотного использования потенциала IT в авиационных перевозках могут служить низкотарифные перевозчики. Экономия, которой они достигают, обеспечивается не только урезанием сопутствующих перевозке «лишних» услуг. Лоукост-перевозчики также минимизируют издержки на дистрибуцию рейсов через GDS, извлекая из доступных им информационных технологий максимум пользы при минимуме затрат.

Например, через сокращение, упрощение тарификации, а тем самым — снижение затрат на публикацию и хранение тарифов в мировых информационных системах. Практика лоукостеров ярко показывает, что технологии дают сегодня больше возможностей, чем получает большинство пользователей. [9, стр. 49]

Вопрос рационального использования IT в сфере авиаперевозок сегодня во многом сводится к коммерчески ориентированному управлению и пониманию, что у авиационного продукта в каждый момент времени есть конкретная стоимость. И владение точными данными, когда эта стоимость оптимальна, позволяет рационально использовать ресурсы, не теряя, а приумножая деньги. Для авиакомпаний, например, этот подход сегодня воплощается через системы управления доходностью — RMS (Revenue Management System).

В условиях указанных технических ограничений основным приоритетом развития GDS остается предоставляемый контент. Так, в мировой практике недаром известны примеры неоспоримого «локального»

лидерства систем бронирования в конкретных регионах. Параллельно развитию контента системы бронирования начинают «самообучаться». [11, стр. 79]

Перевозки в GDS постепенно получают характеризующие их признаки и свойства — например туристическая, медицинская, образовательная. В соответствии с такими признаками GDS будут учиться по запросу агента автоматически выбирать из доступного им контента набор соответствующих предложений. [9, стр. 98]

Основной тренд в ближайших векторах развития систем бронирования будет направлен на клиентоориентированность — развитие лояльности.

Разработка систем соответствующего профиля в России (как и систем управления доходностью) уже находится в стадии «взросления», постепенно приближаясь к уровню максимальной зрелости.

Состояние, проблемы и перспективы развития рынка онлайн бронирования услуг отелей. [11, стр. 89]

В настоящее время каждая комфортабельная гостиница подключена к одной или нескольким компьютерным сетям бронирования и резервирования мест. Возможности подключения гостиничного предприятия к глобальным международным компьютерным сетям:

Подключение к компьютерной специализированной корпоративной гостиничной сети, принадлежащей транснациональной системе, например Holiday или Hilton, а также к компьютерной системе бронирования, принадлежащей независимому консорциуму (например, UTELL, SRS, FIDELIO). [9, стр. 109]

Пример наиболее крупной гостиничной сети – «Холидекс-2000», принадлежит «Holiday Inn», с мощным компьютерным центром в Атланте расположенных в 56 странах. Данная система уже интегрирована с другими международными сетями – авиакомпаниями, гостиницами, туроператорами и производит более 30 млн. операций по бронированию в год. [10, стр. 17]

бронирования, созданной первоначально для бронирования авиабилетов, а затем в течение второй половины 90-х годов ставшей универсальной системой бронирования и резервирования мест на самолетах, других видах транспорта, в гостиницах, театрах и т. д. Это мощные компьютерные сети (GDS) «Галилео», «Амадеус», «Сейбр», «Уорлдспан».

Кроме того, подключение к транснациональным альтернативным системам бронирования (АDS).

Несмотря на конкуренцию между компьютерными сетями, существует тенденция к их интеграции.

Подключение к региональной компьютерной сети, принадлежащей крупному туроператору или ассоциации турфирм.