Файл: Анализ структуры торгового ассортимента на примере ТС "Магнит".pdf

Для разработки данной модели я выбрала товары из товарной группы «Продукты». А именно: сыр плавленый «Виола», чай «Гринфилд», молоко 3, 5% «Простоквашино», шоколад «Сладко», майонез «Мистер Рикко».

Данные представлены в таблице 12 и в таблице 13.

Таблица 12 - Расчёт доли рынка товаров

Таблица 13 - Построение матрицы БКГ по объёму прибыли

Можно сделать следующие выводы:

1) первым шагом предприятие должно решить судьбу товара «Шоколад «Сладко»». Данный товар необходимо исключать из ассортимента. Если ёмкость рынка велика, то можно попробовать сделать из данного товара «Дойную корову». Для этого необходимы программы по улучшению товара.

2) предприятию не хватает «Звёзд». Необходимо рассмотреть возможность развития товара «Майонез «Мистер Рикко»» (укрепить конкурентные преимущества, развить знание товара). В случае невозможности развития существующих «Трудных детей» в «Звёзды» -рассмотреть создание новых товаров, способных занять это место.

3) основной акцент в поддержке делать на товары «Молоко 3, 5% «Простоквашино»» и «Чай «Гринфилд»», так как они обеспечивают основную долю продаж. Целью здесь будет - удержать положение.

4) низкая доля данного товара, необходимо увеличивать количество новинок и разработок. Существующий товар «Майонез «Мистер Рикко»»развивать, создать конкурентные преимущества.

3. Рекомендации и мероприятия по совершенствованию ассортимента товаров в сети магазинов «Магнит»

3.1 Рекомендации по совершенствованию ассортимента

Проанализировав деятельность ТС «Магнит» можно выделить некоторые её недостатки:

- узкий ассортимент товаров;

- редкое использование рекламы о ТС «Магнит»;

- торговая сеть уделяет мало внимания дизайну торгового зала.

Рассмотрим решение каждой проблемы в отдельности.

Управление товарным ассортиментом является одним из основных направлений деятельности каждой фирмы. Данное направление особенно имеет важное значение в условиях перехода к рыночной экономике, когда к продукции со стороны клиента оказывается повышенное внимание к качеству, а также ассортименту. От эффективности работы с производимой продукцией зависит большое количество различных экономических показателей фирмы и рыночная доля. Анализируя мировой опыт, можно сделать вывод, что лидерство в конкурентной борьбе получит именно тот, кто в наибольшей степени является компетентным в управлении ассортиментом, а также владеет методами ее реализации.

Планирование и администрирование ассортимента продукции ТС «Магнит» является неотъемлемой частью отдела маркетинга. Даже продуманные планы продаж и рекламы не могут исключить последствия ошибок, которые были допущены гораздо раньше, даже при планировании ассортимента.

Разработка концепции ассортимента предшествует составлению ассортимента. Это целенаправленное построение оптимального ассортимента продукции, построение улучшенной структуры ассортимента. В этом случае следует учитывать потребности клиентов и необходимость обеспечения наиболее эффективного использования финансовых, технологических и других ресурсов компанией для производства и продажи товаров по низким ценам.

Концепция ассортимента ТС «Магнит» представляет собой систему индикаторов, которая характеризует возможности для лучшего развития ассортимента различных продуктов. Эти показатели включают в себя: частоту и степень обновления ассортимента, различные типы продуктов, уровень и соотношение цены для продуктов этого типа и многое другое.

Цель ассортиментной концепции ТС «Магнит» представляет собой ориентацию фирмы на выпуск и продажу продукции, которая бы в большей степени соответствовала структуре, а также разнообразию спроса клиентов.

Если необходимо разработать систему формирования ассортимента товаров ТС «Магнит», то она будет состоять из следующих основных моментов:

1) определить текущие и будущие потребности клиентов, проанализировать способы использования определенных продуктов и особенности поведения клиентов, критически оценить товары, проданные и выпущенные распределительной сетью в том же ассортименте с позиции клиента;

2) оценить существующие аналоги конкурентов по тем же направлениям;

3) решить, какие товары следует добавить в ассортимент, а какие исключить из него из-за изменения уровня конкурентоспособности; стоит ли диверсифицировать товар с помощью других направлений производства компании, которые выходят за рамки существующего профиля;

4) рассмотреть предложения по созданию новых продуктов, улучшению существующих, а также по новым методам и областям применения продуктов;

5) проводить испытания товара с учетом потенциальных покупателей с целью определения соответствия по качеству, стилю, цене, названию, упаковке, обслуживанию и т. Д..

Рассмотрим подробно каждый момент относительно товаров ТС «Магнит».

1. Анализ своих конкурентов. В городе Омск основным конкурентом ТС «Магнит» является сеть магазинов «Соседдушка». Здесь можно произвести сравнительный анализ. В чём-то конкурент может обойти ТС «Магнит», это необходимо учесть, ведь именно эти моменты могут повлиять на конкурентоспособность данной сети магазинов. Параметры для сравнения могут быть совершенно разные. Это могут быть: уровень цен, качество обслуживания, дизайн торгового зала, раскладка товара и так далее. Провести сравнительный анализ также возможно, используя опрос. Методика проведения анкетирования будет аналогична методике, описанной в первом случае, однако, вопросы здесь будут другого характера. Затраты также будут составлять в этом случае 1300 руб.

2. Решение вопросов, касающихся добавления либо исключения определённых товаров из ассортимента торговой сети. В данном случае возможно создание экспертной группы, которая будет состоять из специалистов маркетингового отдела.

3. Здесь подразумевается рассмотреть предложения либо о создании новых продуктов, либо о совершенствовании уже существующих. К примеру, у выхода из магазина торговой сети можно установить ящик «Ваши предложения и претензии», куда будут бросать листочки пришедшие клиенты. Пример представлен на рисунке 15.

Рисунок 15 - Пример ящика «Ваши предложения и претензии» в магазинах ТС «Магнит»

4. В этом случае можно провести исследование существующих продуктов или изучить возможности собственного производства новых продуктов. Здесь необходимо будет ответить на вопрос: «Выгодно ли ваше производство для распределительной сети? »В этом случае вы можете протестировать продукты. Для проведения такого рода мероприятия необходимо отправить образцы товара в лабораторию. Подобная лаборатория существует в Рязани уже много лет. Сегодня - создание федерального бюджета «Рязанский FMC» - современная организация, состоящая из высококвалифицированных специалистов и оснащенная самым точным оборудованием. Лаборатория проверяет пищу на следующие показатели безопасности:

- токсичные элементы: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, медь, железо, олово, цинк;

- микотоксины: афлатоксин В1, афлатоксин М., зеараленон, Т-

2 токсин, патулин, дезоксиниваленол, охратоксин А;

- пестициды: Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма - изомеры), ДДТ и его метаболиты, 2, 4-Д кислота, ее соли, эфиры, ртутьорганические пестициды, гептахлор, гексахлорбензол;

- антибиотики: гризин, бацитрацин, тетрациклиновая группа,

левомицитин, стрептомицин;

- бенз(а)пирен;

- азотсодержащие соединения: гистамин, нитраты, нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА);

- радионуклиды (цезий-137, стронций-90) определяются в пищевых продуктах и воде;

- микробиологические показатели: санитарно показательные микроорганизмы, условно патогенные микроорганизмы, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, микроорганизмы порчи.

- меламин в молоке, сухом молоке, продуктах детского питания на молочной основе, яичном порошке, йогуртах, шоколаде, лактозе и кормах для животных.

В данном случае предлагается отправка образцов хлебобулочных изделий собственного производства. Затраты представлены в таблице 14.

Таблица 14 - Затраты за проведение испытания продукции

Стоимость анализа в общей сложности составила 1 187 руб. Также необходимо учитывать затраты на перевозку данных образцов. При небольшом весе груза, отправка займёт около 5-7 суток с даты выхода транспортного средства. Стоимость составит 5600 руб. Итого, на проведение экспертизы товаров собственного производства предприятие затратит 6787 руб. (1187 руб. +5600 руб. =6787 руб. ).

Также в роли проведения экспертизы товара может выступать дегустация определённых продуктов питания. В роли дегустаторов будут выступать сами клиенты магазинов ТС «Магнит». Каждому клиенту при этом будет выдаваться карточка, где он будет ставить балл (по 5-балльной системе) за тот или иной показатель. Пример карточки представлен на рисунке 16.

Рисунок 16 - Карточка для оценки товара После этого также будет проводиться анализ, и будут делаться выводы.

Можно сделать вывод, что сущность формирования и управления ассортиментом товаров ТС «Магнит» будет заключаться в том, чтобы сеть магазинов своевременно предлагала определенную совокупность товаров, которые бы наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей.

3.2 Рекомендации по применению новых видов рекламных средств

Так как у ТС «Магнит» существуют недостатки в использовании рекламы, необходимо применить новые виды рекламных средств.

Понятие «рекламные средства» включает в себя широкий круг разных возможностей, которые направлены на передачу рекламного обращения от рекламодателя к потребителю. На сегодняшний день существует огромное количество средств рекламы, что обусловило появление различных классификаций по определённым признакам, например, размеры общения, его направление, назначение, а также способ распространения информации и тому подобное. [6]

Чтобы потребитель знал о расширении ассортимента, о появлении новых продуктов в ТС Магнит, необходимо в полной мере использовать рекламные носители, так как это основной способ донести эту информацию до потребителей. Если потребитель видит рекламу нового продукта на баннере или, например, на телевидении, он может пойти за ним в магазин Magnit TS. Именно благодаря средствам рекламы мы можем узнать о получении нового товара, а также, в некоторых случаях, о его цене, скидках и новых акциях в магазине.