Файл: Технология работы с постоянными гостями. Программа “Постоянный гость”.pdf
Добавлен: 06.04.2023
Просмотров: 611
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1. СОЦИАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ПОРТРЕТЫ ГОСТЕЙ И МОДЕЛИ ПОВЕДЕНИЯ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ
1.1 Социально-психологические портреты гостей гостиницы
1.2 Модели поведения сотрудников гостиницы
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ «ПОСТОЯННЫЙ ГОСТЬ»
ГЛАВА 3. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ. ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ С ПОСТОЯННЫМИ ГОСТЯМИ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «МАТРЕШКА»
Программа «Постоянный гость» в гостинице «Матрешка» предоставляет гостям скидку на продолжительное в ней проживание, внимательное отношение со стороны персонала, подарки. Отель, со своей стороны, привязывает клиента к своим услугам. Цель программ «Постоянный гость» заключается в побуждении клиента к выбору именно этого отеля. Используемая программа позволяет гостинице вести историю ее гостей, в которой находится вся необходимая информация о каждом клиенте.
В гостинице используется набор тарифов для привлечения новых и удержания старых гостей. Сегодня клиенты, которые остановились в гостинице «Матрешка» более пяти раз подряд, автоматически становятся постоянными гостями. Для постоянных гостей гостиницы предусмотрено бесплатное предоставление некоторого вида услуг.
Рекомендации по улучшению работы постоянного гостя гостиницы “Матрёшка”
Особое внимание в гостинице уделяется повышению квалификации персонала, который отвечает за обслуживание постоянных клиентов и VIP-гостей. В связи с чем гостинице целесообразно провести расширение спектра дополнительных услуг, что позволит повысить удовлетворенность постоянных гостей.
Таким образом, при соблюдении правил и требований, предъявляемых к обслуживанию VIP-гостей, будет повышаться рейтинг отеля. Оказывая должное внимание таким гостям, им захочется возвращаться вновь и вновь, тогда из статуса VIP-гостя такой клиент перейдет в статус постоянного клиента, что является залогом успешного процветания любого отеля.
По отзывам я посмотрела, что нужно гостинице “Матрёшка” улучшить качества комфорта, чистоты и удобства по сравнениям с booking.com и 101Hotels все тоже самое, только из этих сайтов не совпадают оценки качества получается этой гостинице нужно улучшить цены и удобства.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Развитие гостиничного бизнеса в РФ на сегодняшний день сдерживается несколькими негативными факторами, а именно:
- отсутствием достаточным количеством свободных площадей, которые будут пригодны для использования под гостиницы;
- сложностью перевода помещений гостиниц из жилого фонда;
- возникновению сложностей в кадровой области;
- наличием высокого удельного веса переменных издержек;
- неправильной оценкой инвестиционных возможностей и ошибок в ходе формирования маркетинговой политики отеля.
Вместе с тем, особо важным выступает фактор стимулирования гостей гостиницы, который оказывает помощь в формировании базы постоянных клиентов и обеспечении финансовой стабильности предприятиям гостиничной индустрии. Поощрение и стимулирование является необходимым и крайне важным фактором обслуживания на его различных уровнях, включая и обслуживание постоянных гостей.
Гостиница «Матрешка» функционирует на рынке гостиничных услуг сравнительно недавно, но уже успело проявить себя в качестве конкурентоспособного развивающегося предприятия в среднем ценовом диапазоне. На сегодняшний день приоритетным направлением деятельности гостиницы выступает улучшение качества обслуживания с целью удержания постоянных клиентов.
Также особе внимание в гостинице уделяется повышению квалификации персонала, который отвечает за обслуживание постоянных клиентов и VIP-гостей. В связи с чем гостинице целесообразно провести расширение спектра дополнительных услуг, что позволит повысить удовлетворенность постоянных гостей.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1 Алиев Р. В. Роль социально-психологических методов в управлении персоналом гостиничного предприятия // Молодой ученый. - 2018. - №7. - С. 50-52.
2 Блинова Е. А., Ковальчук А. П., Трифонова Ю. А. Инновационные подходы к управлению и маркетингу услуг в гостиничном бизнесе: адаптация международного опыта в условиях современного российского рынка //Российский экономический интернет-журнал. – 2017. – №. 2. – С. 7.
3 Бутенко Н.В. Лояльность потребителя как основа концепции маркетинга взаимоотношений / Н.В. Бутенко. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://uchebnikionline.com/marketing, 2014 г. (дата обращения 10.06.2019)
4 Гареев Р. Анализ недостатков качества обслуживания гостей в несетевых московских трехзвездочных гостиничных предприятиях [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://elibrary.ru/download/50171182.pdf (дата обращения: 10.06.2019)
5 Гареев Р. Р. Совершенствование обслуживания и методов контроля качества на гостиничных предприятиях / Гареев Р. Р. // РИСК -2011. -№ 4. -С. 394–398.
6 Гареев Р. Р. Сущность и особенности гостиничного качества/ Гареев Р. Р. // РИСК -2014. -№ 2. -С. 209-212.
7 Голубева А. Ю. Создание и распространение систем качества в гостиничных предприятиях Москвы на примере отеля «Ворота» // Молодой ученый. -2015. -№24. -С. 408-412.
8 Гостиничный бизнес России. Индустрия гостеприимства [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.new-hotel.ru/ (дата обращения: 10.06.2019)
9 Зеленцова Т.А., Косинова Ж.В. Перспективные Технологии в Обслуживание Гостей в Отеле// Материалы XI Международной студенческой научной конференции «Студенческий научный форум» [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://scienceforum.ru/2019/article/2018012624 (дата обращения: 10.07.2019)
10 Качество гостиничного обслуживания [Электронный ресурс] – Режим доступа: www.gostinnica.info/13.html (дата обращения: 10.06.2019)