Файл: Маркетинговые исследования в торговом маркетинге.pdf

По данным таблицы 3 в 2016 году по сравнению с 2015 на предприятии произошел рост товарооборота в действующих ценах на 8334,60 тыс. р. (12,76 %), так же произошел рост товарооборота и в сопоставимых ценах на 7247,46 тыс.р.(12,76%). Данные изменения говорят о том, что причиной роста товарооборота как действующих ценах, так и в сопоставимых ценах является повышение спроса на товары продаваемые магазином.

Увеличение суммы валового дохода в 2016 г. по сравнению с 2015 г. составляет 3156,70 тыс. р., а издержек обращения составляет 553,30 тыс. р., при этом уровень валового дохода в % к товарообороту увеличился на 2,71% что связано с изменением ценовой политики предприятия, а уровень издержек обращения снизился на 0,46%, что является положительным фактором для предприятия.

Валовой доход торгового предприятия в отчетном году возрастал более высокими темпами, чем товарооборот и издержки обращения, этому способствовало увеличение массы реализованных товаров и уровня торговых надбавок, а так же рост розничных цен. Сложившиеся соотношения в темпах изменения анализируемых показателей обеспечили предприятию увеличение уровня валового дохода в процентах к товарообороту на 1,52% то есть эффективность торговой деятельности, оцениваемая по показателю валового дохода возросла.

Положительным моментом в деятельности предприятия, так же является увеличение суммы прибыли от реализации в 2016 г. по сравнению с 2015 г. на 2603,40 тыс. р. и ее уровня к товарообороту (рентабельности) на 2,70 %, данные изменения свидетельствуют об эффективной торговой деятельности предприятия.

Неизменной осталась среднесписочная численность работников, размер общей и торговой площади предприятия, поэтому рост товарооборота в действующих ценах привел к увеличению товарооборота на 1 среднесписочного работника на 463,03 тыс. р. и на 1 кв. м. торговой площади на 13,90 тыс. р.

2.2 Анализ внутренней и внешней среды предприятия

Существует ряд факторов, влияющих на эффективность продаж. Все эти факторы можно разделить на две группы, это внешние факторы, на которые предприятие влиять не может или влияет в незначительной степени и внутренние, которые тесно связаны с предприятием.

Внешняя среда организации является источником, пополняющим организацию ресурсами, необходимыми для поддержания её внутреннего потенциала на должном уровне.

В качестве внутренней среды предприятия принято рассматривать все внутрифирменные составляющие, формирующие ее в единую систему и поддающиеся некоторому определенному управляющему воздействию со стороны сотрудников фирмы (руководителей и исполнителей).

Рассмотрим поставщиков предприятия. Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности торгового предприятия, так как эта система представляет совокупность форм, методов и рычагов взаимодействия предприятия с потребителями продукции, выраженная в основной деятельности по формированию ассортимента товаров.

Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы торгового предприятия связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками товаров, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками.

Согласно учетной политике универсама «Магнит», поставки товаров делятся на 4 основные группы:

1. Корпоративный товар - тот товар, который поставляют из распределительного центра, где его формируют в поддоны, тележки или термобоксы, доставка осуществляется строго по графику на корпоративных машинах (пиво, мясной фарш).
2. Местный товар - товар, который заказывается в регионах у местных поставщиков и производителей, товар доставляют в магазин, в таре поставщика, доставка осуществляется по графику, на транспорте поставщика.
3. Товар с собственной маркой - товар имеющий маркировку «для магазинов «Магнит», доставку товара осуществляют с распределительного центра (йогурты, кетчупы, пельмени, мороженое).
4. Промышленный (непрофильный) товар - посуда, игрушки, бытовая техника и т.п., его доставка осуществляется с распределительного центра.

Поставки корпоративного ассортимента осуществляются с региональных распределительных центров АО «Тандер», а местного товара непосредственно от производителя или его представителей. Корпоративный товар закупается централизованно в масштабах всей компании. Заказы на местный товар магазины «Магнит» делают самостоятельно в исключительных ситуациях, в основном на хлебную продукцию местных хлебозаводов. Все остальные группы товара местных поставщиков заказываются через систему автозаказ местных поставщиков, координируемую в филиале менеджером по местным закупкам. Но договор на работу именно с этим поставщиком заключается один для всех магазинов данного региона.

Ростовский завод плавленых сыров

Производство плавленых, копченых сыров и цельномолочной продукции

Донпродукт

Поставка продуктов питания бакалейного ассортимента

Донской табак

Российская табачная компания

Белый медведь

Производство глазированных творожных сырков

Золотой колос

Кондитерская фабрика

Марина

Кондитерская база

Викинг

Рыбная торговая компания

Век

Производство замороженных продуктов и полуфабрикатов

Природа

Ростовский производитель продуктов разных групп

Тавр

Мясоперерабатывающий завод

КСК

Поставка рыбных консервов, свежемороженой рыбы

Рисунок 4 – Основные поставщики сети «Магнит»

Такая политика позволяет делать крупные разовые заказы, и как следствие снижать закупочную цену на товар. Низкие цены привлекают большее число покупателей, при этом средняя суммарная стоимость покупки в расчете на одного покупателя возрастает.

Большая часть поставляемой продукции поступает в универсам «Магнит» из близлежащего распределительного центра в г. Челябинске. «Магнит» сотрудничает с крупнейшими российскими и зарубежными предприятиями, которые производят продукцию частной марки «для магазинов Магнит» («Нестле», «Юнилевер», «Вимм Билль Данн», «Лебедянский», «Хенкель», «Верес», «Южуралкондитер», «КХП Григоровича» и многими другими).

Большое внимание уделяется сотрудничеству с местными производителями и поставщиками, что позволяет оперативно решать вопросы обеспечения сетей магазинов свежими товарами местного производства. («Агросервис», «Велес», МК «Модуль», «Профимпекс», «Хороший вкус» и другие).

Выбор поставщиков основывается на результатах сравнительного анализа, при проведении которого используется несколько примеров, представленных на рисунке 5.

Удаленность поставщика

Форма расчета

Качество продукции

Качество обработки заказа

Периодичность поставок

Критерии выбора поставщиков

Наличие ассортимента

Надежность поставщика

Уровень цен

Возможность возврата

Период поставки

Рисунок 5 – Критерии выбора поставщиков

Наиболее выгодным поставщиком молочной продукции является «Ирбитский молочный завод», среди колбасной продукции выгодным считается МК «Модуль», среди поставщиков куриной продукции наиболее выгодным считается компания «Курико».

Работа с несколькими поставщиками необходима, так как нужно обеспечить бесперебойную поставку в случае возникновения проблем. Однако, с другой стороны, располагая несколькими поставщиками, магазин теряет часть прибыли за счет меньших закупаемых партий товара, что обуславливает более высокие закупочные цены.

Рынок состоит из продавцов и покупателей, а покупатели отличаются друг от друга по самым разным параметрам. Разным может быть все, потребности, географическое положение, ресурсы, покупательские отношения, привычки. И любой из этих переменных можно воспользоваться в качестве основы для сегментирования рынка.

Каждое предприятие в своей работе должно ориентироваться не только на тенденции рынка, но и на мнение покупателей. Ведь если предприятия выпустят из внимания такой важный фактор, как ожидания потребителей то товар может остаться невостребованным.

Сегментацию рынка продовольственных и непродовольственных товаров можно провести, используя результаты проведения анкетирования.

Основной целью исследования было выяснение мнения граждан о работе продуктовых магазинов города. Во время исследования была опрошена группа людей в возрасте 18 лет и старше, в которую вошли также члены домохозяйств и пенсионеры, количество опрашиваемых респондентов составило 70 человек.

Зависимость интенсивность посещения магазина от пола представлена на рисунке 6.

Рисунок 6 – Зависимость интенсивность посещения магазина от пола

Как видно из рисунка 6, покупателями универсама «Магнит» являются как мужчины, так и женщины.

Проанализируем посещаемость универсама покупателями по времени посещения с помощью рисунка 7.

Рисунок 7 – Сегментирование по времени посещения универсама «Магнит»

Как видно из рисунка пик посещаемости магазина приходится в вечернее время, а вот в первой половине дня очень мало покупателей посещают универсам «Магнит».

Денежные доходы покупателей являются наиболее важным фактором целевой аудитории, именно денежные доходы определяют покупательскую способность населения. Зависимость интенсивности посещения универсама «Магнит» от дохода представлена на рисунке 8.

0

20

40

60

80

100

120

%

Ежедневно

4-5 раз в

неделю

2-3 раза в

неделю

1 раз в

неделю

2-3 раза в

месяц

раз в месяц

до 3000 руб.

4000-5000 руб.

5001-6000 руб.

более 6000 руб.

Рисунок 8 - Зависимость интенсивности посещения универсама «Магнит» от дохода покупателей (в расчете на одного члена семьи)

Из рисунка 14 можно увидеть, что основными покупателями универсама «Магнит» являются люди с доходом 5001-6000 рублей на одного члена семьи и выше.

Основными конкурентами универсама «Магнит» являются такие магазины как «Монетка», «Мегамарт», «Кировский».

Рассмотрим подробнее факторы, при которых покупатели предпочитают тот или иной магазин. Предполагалось выбрать оценку по каждому фактору конкурентоспособности от 1 до 10 баллов по всем четырем универсамам реализующие продовольственные и непродовольственные товары (таблица 4).

Таблица 4 – Оценка конкурентоспособности универсаму «Магнит»

Сравнительная оценка показала, что конкурентоспособность нашего предприятия выше, чем у других. Нашими преимуществами оказались такие факторы как демонстрация товара, месторасположения универсама и наличие оплаты за товар кредитными картами. Разнообразие ассортимента, уровень качества товаров в магазине и уровень обслуживания клиентов нашего магазина такие же как и у «Мегамарта», а уровень цен и такой фактор как наличие скидок и акций покупателями было отмечено так же как и у универсама «Монетка».На рисунке 9 рассмотрим наглядно сравнительную оценку важности факторов влияющих на выбор место совершения покупок.