Файл: Политика регулирования численности персонала в системе стратегического управления кадровым направлением деятельности организации (Структура персонала, его планирование).pdf

Численный состав персонал ОАО «Миорский мясокомбинат» представлен в таблице 1.

Таблица 1

Численный состав персонала ОАО «Миорский мясокомбинат»

Среднесписочная численность персонала Открытого акционерного общества «Миорский мясокомбинат» по состоянию на 1 января 2017 года составляла 1238 человек, что на 9 человек или 0.7% больше, нежели на 1 января 2016 года.

Среднесписочная численность персонала ОАО «Миорский мясокомбинат» представлена в таблице 2.

Таблица 2

Среднесписочная численность персонала ОАО «Миорский мясокомбинат»

Анализ среднесписочной численности свидетельствует, что уменьшение численности произошло в следующих структурных подразделениях:

— консервный цех — -3 человека или 8,8%;

— вспомогательные службы — -2 человека или 0,5%.

СГМ 1 человек — канализационный участок, 1 человек — механики консервного цеха.

Увеличение численности произошло в следующих подразделениях:

— МЖЦ (+7 человек, или 5,6%);

— колбасный цех (+87 человек, или 3,9%).

2.3.Структура кадров ОАО «Миорский мясокомбинат»

В структуре кадров на предприятии принято выделять определенные категории, которые характеризуют степень участия работников в хозяйственной деятельности предприятия.

Все работники предприятия разделяются на промышленно-производственный и непромышленный персонал, именуемый иногда непроизводственным. Первую категорию составляют лица, принимающие участие в основной деятельности предприятия по производству промышленной продукции. Вторую категорию составляют лица, не участвующие непосредственно в промышленном производстве, действуют в других отраслях экономики.

Все работники Открытого акционерного общества «Миорский мясокомбинат» объединяются в две группы:

— промышленно-производственный персонал;

— непромышленный персонал.

К промышленно-производственному персоналу относятся работники основных и вспомогательных цехов, подсобных производств, заводских лабораторий и отделов, всего 720 человек, что составляет 58% от общей численности.

Персонал не основной деятельности промышленных предприятий составляют работники, занятые обслуживанием столовой, магазинов, всего 518 человек, что составляет 42%.

Производственный персонал предприятия включает рабочих, которые выполняют основные и вспомогательные процессы, инженерно-технических работников, служащих, младший обслуживающий персонал и работников охраны. Инженерно-технические работники осуществляют организационное, техническое и экономическое руководство в подразделениях предприятия всех уровней. Функциями служащих являются делопроизводство, выполнение счетно-бухгалтерских, административно-хозяйственных и подобных операций. Младший обслуживающий персонал призван обеспечивать уход за служебными помещениями, обслуживать остальные группы работников предприятия (таблица 3).

Таблица 3

Структура производственного персонала ОАО «Миорский мясокомбинат»

Количественный состав руководителей и специалистов в период с 2016 по 2017 год остался на прежнем уровне.

Уменьшилось количество работников рабочих профессий.

Классификация кадров предусматривает разделение по профессиям, специальностям и квалификации.

Профессия определяется комплексом специальных теоретических знаний и практических навыков, требуемых для деятельности и определенной области хозяйствования. Специальность присуща отдельным направлениям в рамках профессии.

Квалификация определяет уровень подготовки, позволяющей выполнять работы разной степени сложности либо в разных по сложности условиях.

По состоянию на 1 января 2017 года списочная численность работников предприятия составляет 1366 человек.

Высшее образование имеют 239 человек, среднее специальное 341 работник, среднее со специальностью — 407, среднее — 361, базовое — 18.

Образовательный уровень персонала представлен в таблице 4.

Таблица 4

Образовательный уровень персонала ОАО «Миорский мясокомбинат»

Проведя анализ данных, можно с уверенностью утверждать, что количество работников в 2017 году, по сравнению с 2016 годом:

— с высшим образованием увеличилось на 19 человек;

— со средним специальным образованием уменьшилось на 20 человек;

— с профессионально-техническим образованием увеличилось на 4 человека;

— с общим средним образованием уменьшилось на 12 человек;

— с общим базовым образованием увеличилось на 3 человека.

Количество сотрудников с высшим образованием увеличилось в основном за счет 13 работников комбината, которые в 2017 году окончили вузы и, соответственно, уменьшился удельный вес работников со средним специальным образованием. Увеличился удельный вес работников с профессионально-техническим образованием, что является положительным фактором, поскольку работа персонала с профильным образованием в конечном результате оказывает влияние на производительность труда и качество продукции. Работа, соответствующая профессиональному образованию, оказывает положительное влияние на закрепление кадров.

Высокий уровень технологичности производства требует постоянного совершенствования уровня профессиональной подготовки, повышения квалификации рабочих, руководителей и специалистов.

В 2017 году прошли подготовку, переподготовку и повышение квалификации 542 человека.

Повысили квалификацию и прошли переподготовку в учебных центрах и Учреждениях образования 151 человек из разряда руководителей и специалистов по следующим направлениям:

— организация закупок, услуг, товаров — 1 человек;

— новое в трудовом законодательстве, делопроизводство — 4 человека;

— бухгалтерский учет, планирование и нормирование труда — 8 человек;

— основы европейского законодательства в сфере пищевых продуктов и законодательства Республики Беларусь — 4 человека;

— вопросы санитарии и гигиены пищевых предприятий — 4 человека;

— технология ремонтов, качества питьевой воды и систем ОГМ, транспорта, водоснабжения, экономия электроэнергии, газа и др. ресурсов — 4 человека;

— новые требования и правила экологического законодательства, основы охраны труда, ЧС — 8 человек;

— технология производства, внедрение новых видов продукции, использование добавок — 3 человека;

— организация торговли — 1 человек;

— новые версии системы менеджмента — 25 человек;

— специалисты ВЭД, маркетинга, отдела продаж — 6 человек;

— по иным направлениям — 3 человека.

Подготовка и переподготовка руководителей, специалистов и рабочих кадров основных участков производства осуществляется в Белорусском Агротехническом Университете, Институте управления агропромышленным комплексом, Белорусском республиканском учебном комбинате, Академии управления при Президенте Республики Беларусь, учреждении образования «Кадры индустрии», в Белорусском институте повышения квалификации и переподготовки кадров по стандартизации и метрологии и иных учебных центрах.

Повышение квалификации руководителей и специалистов производится и в Российской Федерации, а именно: Институт прикладной биохимии в г. Москве, Научно-исследовательский институт мясной и молочной промышленности им. Горбатова в г. Москве.

Подготовка, переподготовка и повышение квалификации рабочих производится в Витебском учебном комбинате облсельхозпрода, в Белорусском республиканском комбинате Минсельхозпрода, а по специальностям, которые подконтрольны Проматомнадзору — в Гродненском филиале «Газ-институт» в Белорусском национальном техническом университете и в Белорусском аграрно-техническом университете.

Обучение руководителей и специалистов осуществляет Белорусский институт повышения квалификации и переподготовки кадров по стандартизации и метрологии и управления качеством, по вопросам управления качеством и безопасностью пищевых продуктов обучение проводит БелГИСС.