Файл: ТЕНДЕНЦИЯ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА.pdf

Гостиница в своей деятельности использует следующие рекламные каналы: наружная реклама, скрытая реклама, реклама в СМИ; реклама в Интернет, участие в специализированных выставках, выпуск специальных рекламных материалов в виде участия в сборных буклетах, каталогах.

«Сити Отель» имеет свой Интернет-сайт, на котором размещена основная информация об отеле: месторасположение, удобства номеров, цены на номера, информация о дополнительных услугах, новостях компании, есть фото-раздел. На сайте компании можно в режиме on-line забронировать номер.

Гостиница «Сити Отель» использует программы вознаграждения своих постоянных клиентов, которые основаны на накоплении количества посещений гостиницы в качестве гостя. Для привлечения клиентов в гостинице существует система скидок.

По результатам опроса гостей, наиболее эффективным привлечение оказывается реклама в Интернет, которая привлекла 35% гостей, наименьший отклик вызвала реклама в газетах и журналах, на которую откликнулись только 4% опрошенных, второй по эффективности стала «добрая слава» предприятия, так как 30% посетили гостиницу по рекомендации знакомых, уже воспользовавшихся её услугами, примерно одинаковое количество ответов выпало на щитовую рекламу (16%) и рекламные проспекты (15%).

Структура ответов гостей о направлениях улучшения обслуживания, выявила те направления, которые должны стать основными при разработке мероприятий по улучшению качества. Из ответов следует, что большинство гостей считают, что в гостинице необходимо повышать культуру обслуживания.

В работе проведен конкурентный анализ, в качестве конкурентов «Сити Отель» выбрано две мини-гостиницы бизнес-класса – «Гостиный Двор» и «Усадьба». Обе гостиницы активно работают с тем же сегментом рынка, что и «Сити Отель», т.е. с деловым клиентом. В то же время обе гостиницы предлагают вполне конкурентоспособные цены на размещение.

Выявлено, что наиболее слабыми сторонами в деятельности «Сити Отель» по сравнению с его конкурентом – гостиницей «Гостиный двор» являются реклама и каналы сбыта. Именно этим направлениям следует уделить особое внимание в будущей деятельности комплекса.

Также к слабым сторонам относятся квалификация менеджеров среднего звена, отсутствие на данном этапе маркетинговой стратегии. У «Сити Отель» более низкий по сравнению с гостиницей «Гостиный Двор» процент реализации номерного фонда по предварительным заявкам (бронированию), а также среднегодовой процент загрузки.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Александрова А.Ю. Международный туризм. М.: Кнорус, 2015. 470 с.
2. Амосова Г.М. Развитие международных гостиничных сетей. Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Санкт-Петербург, 2016. 218 с.
3. Анисенко А.В. Гостиничный бизнес: Классификация гостиничных и других средств размещения: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика 2018. 352 с.
4. Ассоциация авторов и издателей "Тандем", "Гостиничный и туристский бизнес" под ред. проф. Чудновского Н.Д. М.: Экмос, 2016.
5. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспектива, сертификация. – К.: ВИРА-Р, 2015.
6. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства М.: Аспескт-Пресс, 2015.
7. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М., 2015.
8. Гостиничный и туристический бизнес. Учебник под редакцией проф. Чудновского А.Д. Издательство «ЭКМОС», Москва, 2014.
9. Голигузова Н.С. Тенденции развития гостиничного бизнеса в РФ / Голигузова Н.С., Куценко Е.И. // Экономическая наука сегодня: теория и практика: материалы IV Международная науч.-практическая. конференция, 30 апр. 2016 г., Чебоксары / Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высшего проф. образования «Чувашский гос. ун-т им. И. Н. Ульянова» [и др.]. Чебоксары: Интерактив плюс, 2016. С. 34-39.
10. Гуров С.А., Гавриленко В.В. Территориальная структура сети коллективных средств размещения в Крыму // «Молодая Наука»: сборник научных трудов научно-практической конференции для студентов и молодых ученых. Симферополь: Ариал. C. 148–149.
11. Гуров С.А., Пахомова В.В. Тенденции развития гостиничных цепей в Российской Федерации // Бизнес и дизайн ревю. 2018. № 2 (10). С. 3.
12. Гуляев В.Т. Организация туристической деятельности. М.: Нолидж, 2015.
13. Зорин Г. И., Ильин И. Н. Основы туристской деятельности: Учебник. – М.: Советский спорт, 2014.
14. Зорин Е.В., Виноградов П. А., Ильина Е.Н. и др. Туризм и отраслевые системы: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2016.
15. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. - М.: Финансы и статистика, 2014.
16. Котлер Ф. и др. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. М.: "Юнити", 2012.
17. Лесник А. Л., Смирнова М.Н. Основы стратегического управления в индустрии гостеприимства. – М.: ООО «АС ПЛЮС», 2012.
18. Лесник А. Л., Чернышов А. В. Организация управления гостиничным бизнесом: Учебник. – М.: Издательский дом «Альпина», 2015.
19. Лесник А.Л., Мацицкий И. П., Чернышов. А.В. Организация управления гостиничным бизнесом: Учебник. – М.: Интел Универсал, 2015.
20. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Методика проведения маркетинговых исследований в гостиничном бизнесе. М.: ООО «С АС ПЛЮС», 2012.
21. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Перспективы Российской гостиничной индустрии: Москва на острие прорыва. //5 звезд, 2017, №2
22. Маркетинг, гостеприимство и туризм. Авторы: Ф. Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз. Москва 2016, Издательское объединение «Юнити».
23. Моисеева М. К. Стратегическое управление туристской фирмой. - М.: Финансы и статистика, 2014.
24. Никольская Е. Ю., Кузьмин Ф. В. Перспективы развития гостиничных цепей в РФ // Мир науки и инноваций. Т.10, Вып. 2 (2). Иваново: Научный мир, 2015. С. 137–147.
25. Раева Р.А. Гостиничный бизнес: пути становления и развития. Изд-во университета "Туран". Алматы, 2018.
26. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2017.
27. Темный Ю.В. Введение в экономику туризма: Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2015.
28. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство Экмос, 2017.