Файл: ТЕНДЕНЦИЯ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА.pdf

3.2. Оценка конкурентоспособности гостиницы на рынке гостиничных услуг города Москвы

Для проведения сравнительного анализа «Сити Отель» и его конкурентов с целью получения балльной оценки конкурентоспособности гостиниц строится табл. 3.2., в которой определяются весовые коэффициенты по каждому показателю исходя из его значимости для данного вида бизнеса таким образом, чтобы сумма значений весовых коэффициентов по каждой группе факторов была равна единице.

Взвешенная оценка определяется как произведение балльной оценки по показателю на его весовой коэффициент по показателю.

Таблица 3.3.

Оценка конкурентоспособности «Сити Отель» и его конкурентов

Из данных табл. 3.3. видно, что «Сити Отель» набрал большее количество баллов (4,572), чем гостиница «Усадьба» (3,794), однако это меньше, чем у гостиницы «Гостиный Двор» набравшей 4,663 балла. Следовательно, конкурентный профиль «Сити Отель» будет строиться по отношению к гостинице «Гостиный Двор», имеющей лучшие конкурентные позиции.

Степень приоритетности в табл. 3.4. определяем по значению весовых коэффициентов соответствующих показателей в табл.3.4.

Таблица 3.4

Конкурентный профиль мини-гостиницы «Сити Отель» по отношению к мини-гостинице «Гостиный Двор»

Таким образом, по данным табл. 3.4. выявлено, что наиболее слабыми сторонами в деятельности «Сити Отель» по сравнению с его конкурентом – гостиницей «Гостиный двор» являются реклама и каналы сбыта, относящиеся к показателям второй и третьей групп приоритетности соответственно. Именно этим направлениям следует уделить особое внимание в будущей деятельности комплекса.

Также к слабым сторонам относятся квалификация менеджеров среднего звена, отсутствие на данном этапе маркетинговой стратегии, недостаточная степень автоматизации систем управления гостиницей (8, 9 и 10 степени приоритетности).

У «Сити Отель» более низкий по сравнению с гостиницей «Гостиный Двор» процент реализации номерного фонда по предварительным заявкам (бронированию), а также среднегодовой процент загрузки. На эти моменты руководящему составу тоже следует обратить внимание.

Однако по многим позициям «Сити Отель» не уступает конкуренту. Есть и сильные стороны, например, более привлекательные для гостей цены (показатель 4 степени приоритетности), в немалой степени сказывающиеся на высокой доле деловых клиентов, в том числе корпоративных, а также сдача части номерного фонда в аренду, являющийся стабильным источником прибыли (показатели 13, 14 и 12 степени приоритетности соответственно). Эти факторы значительно повышают конкурентный потенциал «Сити Отель».

3.3. Выводы по результатам проведенного анализа

Мини-отель «Сити Отель» открылся в апреле 2008 года и предлагает своим гостям размещение в жилых номерах различных категорий комфортности. Гостиница находится в экологически благополучном районе - Хорошёво-Мнёвники.

Номерной фонд мини-гостиницы «Сити Отель» составляет 26 номеров. Все номера оборудованы кондиционерами, ЖК-телевизорами, санузлами с душевыми кабинами или ваннами. Завтрак в стоимость проживания не входит. [10, 183]

Анализ показал, что экономическое и финансовое состояние мини-отеля «Сити Отель» на рынке гостиничных услуг стабильное. Рост объема предоставляемых услуг свидетельствует о стабильно растущем спросе на услуги «Сити Отеля».

Контингент постоянно посещающих отель «Сити Отель» составляет 19%, 81% гостей пользовались услугами только один раз.

Гостиница в своей деятельности использует следующие рекламные каналы: наружная реклама, скрытая реклама, реклама в СМИ; реклама в Интернет, участие в специализированных выставках, выпуск специальных рекламных материалов в виде участия в сборных буклетах, каталогах.

«Сити Отель» имеет свой Интернет-сайт, на котором размещена основная информация об отеле: месторасположение, удобства номеров, цены на номера, информация о дополнительных услугах, новостях компании, есть фото-раздел. На сайте компании можно в режиме on-line забронировать номер.

Гостиница «Сити Отель» использует программы вознаграждения своих постоянных клиентов, которые основаны на накоплении количества посещений гостиницы в качестве гостя. Для привлечения клиентов в гостинице существует система скидок.

По результатам опроса гостей, наиболее эффективным привлечение оказывается реклама в Интернет, которая привлекла 35% гостей, наименьший отклик вызвала реклама в газетах и журналах, на которую откликнулись только 4% опрошенных, второй по эффективности стала «добрая слава» предприятия, так как 30% посетили гостиницу по рекомендации знакомых, уже воспользовавшихся её услугами, примерно одинаковое количество ответов выпало на щитовую рекламу (16%) и рекламные проспекты (15%).

Структура ответов гостей о направлениях улучшения обслуживания, выявила те направления, которые должны стать основными при разработке мероприятий по улучшению качества. Из ответов следует, что большинство гостей считают, что в гостинице необходимо повышать культуру обслуживания.

В работе проведен конкурентный анализ, в качестве конкурентов «Сити Отель» выбрано две мини-гостиницы бизнес-класса – «Гостиный Двор» и «Усадьба». Обе гостиницы активно работают с тем же сегментом рынка, что и «Сити Отель», т.е. с деловым клиентом. В то же время обе гостиницы предлагают вполне конкурентоспособные цены на размещение.

Выявлено, что наиболее слабыми сторонами в деятельности «Сити Отель» по сравнению с его конкурентом – гостиницей «Гостиный двор» являются реклама и каналы сбыта. Именно этим направлениям следует уделить особое внимание в будущей деятельности комплекса.

Также к слабым сторонам относятся квалификация менеджеров среднего звена, отсутствие на данном этапе маркетинговой стратегии.

У «Сити Отель» более низкий по сравнению с гостиницей «Гостиный Двор» процент реализации номерного фонда по предварительным заявкам (бронированию), а также среднегодовой процент загрузки.

Однако по многим позициям «Сити Отель» не уступает конкуренту. Есть и сильные стороны, например, более привлекательные для гостей цены, в немалой степени сказывающиеся на высокой доле деловых клиентов, в том числе корпоративных, а также сдача части номерного фонда в аренду, являющийся стабильным источником прибыли. Эти факторы значительно повышают конкурентный потенциал «Сити Отель».

Заключение

Достижения гостиничной индустрии России являются очень скромными на фоне общемировой тенденции неуклонного роста, процветания и развития данной сферы деятельности. Это является наследием советского прошлого и самоизоляции страны, а также отсутствием государственного менеджмента в настоящем (в вопросах экономики и рационального использования национального капитала и богатства вообще и в вопросах туризма в частности).

Основной гостиничный фонд страны не соответствует международным стандартам. Исключением являются построенные вновь или модернизированные гостиницы в Москве и Санкт-Петербурге с участием иностранных компаний.

В Москве, Санкт-Петербурге и в целом в России дефицитом являются гостиницы уровня двух и трех звезд для приема и размещения как иностранных, так и отечественных туристов.

Большое количество гостиниц с устаревшим оборудованием, мебелью, неквалифицированным персоналом составляет фонд некатегорийных гостиниц, испытывающих большие проблемы по загрузке.

Крупные международные гостиничные сети довольно успешно осваивают российских рынок. В лидерах на сегодняшний день ходят Marriott International и Rezidor SAS.

К основным тенденциям развития гостиничного бизнеса относится активное развитие малых гостиниц. Малые гостиницы в полной мере применяют персонифицированный подход к гостям, создают атмосферу дома вдали от дома. Кроме того, малые отели, как правило, применяют более гибкую систему скидок и обходятся клиенту дешевле, чем большие гостиницы аналогичного класса. Все это позволяет малым формам гостиничного бизнеса активно развиваться и быть конкурентоспособными.

Мини-отель «Сити Отель» открылся в апреле 2008 года и предлагает своим гостям размещение в жилых номерах различных категорий комфортности. Гостиница находится в экологически благополучном районе - Хорошёво-Мнёвники

Номерной фонд мини-гостиницы «Сити Отель» составляет 26 номеров. Все номера оборудованы кондиционерами, ЖК-телевизорами, санузлами с душевыми кабинами или ваннами. Завтрак в стоимость проживания не входит.

Анализ показал, что экономическое и финансовое состояние мини-отеля «Сити Отель» на рынке гостиничных услуг стабильное. Рост объема предоставляемых услуг свидетельствует о стабильно растущем спросе на услуги «Сити Отеля».

Контингент постоянно посещающих отель «Сити Отель» составляет 19%, 81% гостей пользовались услугами только один раз.