Файл: Анкетирование как метод маркетингового исследования (Теоретические аспекты маркетинговых исследований).pdf

Глава 2. Маркетинговые исследования в торговой сети магазина «Ярче!»

2.1 Общая характеристика предприятия

Компания «KDV» основана в 1994 году на базе кондитерского дома «Восток» в Томске. Входит в пятёрку крупнейших производителей кондитерской и снэковой продукции в России. На сегодняшний день компания «KDV» имеет 15 фабрик и комбинатов.

Сеть магазинов «Ярче» входит в состав групп компании KDV. Магазины торговой сети «Ярче» пользуется большой популярностью у покупателей в Западной Сибири с 2012 года.

KDV Group томская компания основана Денисом Штенгеловым она является одним из крупнейших в России производителей снеков и кондитерских изделий. Объединяет 15 предприятий, на которых выпускается свыше 300 видов продукции, в частности, под брендами «Яшкино», «Бонди», «3 корочки», «Кириешки», «Компашки», Beerka, «Бабкины семечки». Мощность производства, по информации компании, превышает 400 тыс. тонн продукции в год. С 2012 года компания также развивает сеть супермаркетов «Ярче!», насчитывающую на текущий момент более 380 магазинов в Сибири и Подмосковье.

Основным принципом работы торговой сети с момента открытия стали стабильность, надежность, высокий уровень обслуживания покупателей, качественный товар от проверенных поставщиков, имеющих положительную репутацию на рынке.

Офис размещается по адресу: 634057, г. Томск, ул. Мира, 20

ИНН 7017187800

КПП 701701001

ОГРН 1077017026580

На сегодня сеть супермаркетов «Ярче» - это магазины самообслуживания в «шаговой» доступности, что означает экономию времени покупателя, которому не придется тратить много времени на дорогу за покупками нужного товара. Ежедневно покупателями сети магазинов «Ярче» становятся более 360 тысяч человек.

Компания активно развивается в условиях рыночной конкуренции, открывая все больше торговых точек (у компании существует план: один месяц – три магазина). Исходя из отлично сформированной ценовой политики в системе магазинов, «Ярче!» предлагает товары своим покупателям по самым низким ценам. Следовательно, это способствует увеличению розничных и оптовых объемов продаж.

Исходя из товарной специализации, супермаркеты «Ярче!» относятся к группе смешанных магазинов, ведущих торговлю продовольственными, а также и непродовольственными товарами.

«Ярче!» - это супермаркеты шаговой доступности, где по выгодным ценам всегда можно купить свежие продукты на завтрак обед и ужин. Компания может выделить свои главные преимущества:

• Более 300 магазинов в Западной Сибири и Московской области;
• Свыше 4000 товаров на полках;
• Они работают с 7:00 до 23:00;
• Каждый день – новая партия: в этих магазинах нет складов.
• Продукты повседневного спроса доставляются ежедневно.
• Эксклюзивные торговые марки - продукты питания высокого качества, произведенные специально для своей торговой сети;
• Надежные партнеры - 15 продуктовых заводов, которые производят продукцию в первую очередь для сети супермаркетов «Ярче!»;
• Собственная система доставки, которая позволяет не повышать конечную стоимость товаров и гарантирует качество доставки и свежесть продуктов;
• Собственное производство готовых вторых блюд
• Выпечка и свежий хлеб
• Кофе с собой.

Эксклюзивность «Ярче» - это товары собственных торговых марок (СТМ), которые производятся только для торговой сети « Ярче!» ^[26][16]

Любая организация сталкивается с множеством конкурентов. Чтобы успешно вести свою деятельность руководству «Ярче!» необходимо выявить своих ближайших конкурентов, т.е. определить стратегическую группу конкурентов, которые имеют наиболее близкие позиции и конкурентные возможности.

KDV Group занимает 95-е место с выручкой в 95,3 млрд рублей в рейтинге крупнейших частных компаний России 2017 года по версии журнала Forbes. В ноябре также стало известно о том, что KDV Group планирует выход на IPO, текущую стоимость компании аналитики оценивают в $2,7–3,2 млрд.

Томская сеть «Ярче!» насчитывает самое большое количество магазинов в г. Новосибирске –104 магазина, а в г. Кемерово на сегодня их уже 39. У ближайшего преследователя – алтайской сети «Мария-Ра» Александра Ракшина 101 торговая точка.

Третье место занимает ГК «Холидей» Николая Скороходова с 77 торговыми точками. Речь идет о магазинах «Холидей классик», «Сибириада», «Холди дискаунтер» и новой сети «БУМ». Напомним, что в конце прошлого года ГК «Холидей» объявила о продаже своих магазинов. Часть из них уже была приобретена «Лентой».

Четвертыми по количеству точек стали «Новые торговые системы» братьев Евгения и Виталия Насоленко. Сеть включает магазины «Бахетле», «Добрянка», «Универсам удачных покупок» (до ребрендинга – «Пятерочка»), «Лидер экономии» (до ребрендинга – «Пятерочка»), «Супермаркет» (до ребрендинга – «Пятерочка»). У этой группы компаний 70 магазинов.

Замыкает пятерку краснодарский ритейлер «Магнит», имеющий 67 точек. Ранее лидером по количеству магазинов среди ритейлеров была «Мария-Ра».

Кроме того, по данным 2ГИС, на сегодня в Новосибирске работает 598 супермаркетов, что на 22% выше, по сравнению с январем прошлого года. По темпам роста лидирует «Пятерочка», которая увеличила количество торговых точек в три раза — с 16 до 46. Кроме того, в декабре 2017 года на Мочищенском шоссе открылся третий в городе «Гигант». В целом, по информации Росстата, оборот розничной торговли в январе–ноябре 2017 года вырос — на 1,4%.

Напомним, торговая сеть «Ярче!» продемонстрировала наиболее динамичные темпы развития в 2017 году и была признана «Компанией года» в сфере ритейла по версии «КС».^[27] [20].

2.2 Проведение опроса с целью выявления потенциального покупателя для продвижения товара на рынке.

Проведен опрос для определения портрета типичного покупателя в магазине «Ярче!»:

К первому типу относятся категория покупателей возрастом 30-40 лет, многие из них это специалисты с доходом средним и выше среднего, у них обычно уже есть по 1-2 ребенка. В магазине они осуществляют покупки практически каждый день. А иногда приходят купить продукты впрок на неделю. Средний чек составляет 850-1300 руб. Большинство из них выделяют высокое качество обслуживания, свежесть продукции и широкий ассортимент, различные акции по привлечению покупателей путем снижения цен.

Присутствует и второй тип покупателей возрастом 45 лет и старше, а также пенсионеры. Отмечают магазин для ежедневных покупок, выделяя в первую очередь низкие цены, свежесть и качество продукции. Средний чек 500-600 руб. Эта категория обеспечивает лояльность покупателей района, потому что их мнение создаёт репутацию магазину.

Чем точнее будет составлен портрет типичного клиента, тем меньше целевая аудитория клиентов. Да бы искусственно не сузить возможные рамки, рекомендуется использовать два-три типичных портрета клиентов. Это поможет обратиться к целевой аудитории и описать возможности, преимущества коммерческого предложения словами клиента.

Ориентируясь на потенциального покупателя магазин может развить рекламные акции для повышения спроса и соответственно продаж.

Разработка системы мероприятий по стимулированию сбыта сети магазинов «Ярче» является ключевым фактором успеха, залогом ее конкурентоспособности и долгосрочного существования в отрасли и на рынке.

Именно поэтому сетью магазинов «Ярче!» для продвижения своей продукции активно используется BTL-услуги, и делается это очень успешно. Конкурсы, розыгрыши призов, лотереи , которые проводятся в магазинах «Ярче!», являются эффективным способом для привлечения внимания покупателей и увеличения имиджа сети магазинов, и также увеличения объемов продаж. Получение главного приза, победа - отличный стимул для повторной покупки. Для компании проведение конкурсов и розыгрышей отличный информационный повод.

Сеть магазинов «Ярче!» также продвигает свою продукцию в сети Интернет с помощью официального сайта: https://ярче.рф. Он оформлен в зелено-белом цвете в соответствии с фирменным стилем компании. Информация, опубликованная на данном сайте дает всю информацию об постоянно проводимых акциях и общую информацию о деятельности компании. Также на сегодня данной компанией информация размещена и в соц сетях. Вконтакте, Facebook, Instagram и на Одноклассниках. В Вконтакте в группе «Ярче» состоит 8321 участника, а на Одноклассниках всего 957 человек.

2.3 Проведение анкетирования в целях анализа эффективности рекламы

С целью эффективности применения мероприятий по развитию супермаркета «Ярче!», а именно рекламы было проведено маркетинговое исследование в виде анкетирования. На улице города Кемерово был проведен опрос среди 150 человек, которые обычно посещают данный супермаркет. Вопросы анкеты представлены в таблице 1.

Таблица 1

Анкета для посетителей магазина «Ярче!»

Полученные результаты на первый вопрос отображены на рисунке 2. Обращаете ли Вы внимание на рекламные акции проводимые в магазинах, 58 % опрошенных ответили, что обращают, 11 % - нет, не обращают и 31 % опрошенных скорее обращают внимание, но не всегда

Рисунок 2 Реакция респондентов на рекламные акции проводимые в магазинах

На второй вопрос практически все опрашиваемые (98 % покупателей) ответили, что реклама влияет на их желание совершить покупки в этом магазине.

На третий вопрос анкеты большинство покупателей а их 73 % ответили, что их привлекают акции «Ярче!», а лишь 27 % не обращают никакого внимания на рекламу магазина (рисунок 3)

Рисунок 3 Реакция респондентов на рекламные мероприятия в «Ярче!»

Отвечая на четвертый вопрос 53% опрашиваемых ответили, что акции в «Ярче!» выделяются на фоне конкурентов, сказав, что их реклама более яркая и заметная, 24 % отметили, что реклама от конкурентов не отличается и оставшиеся 23 % сказали, что не ставили перед собой цель сравнивать рекламу конкурентов, поэтому они затрудняются ответить на данный вопрос (рисунок 4).

Рисунок 4 Сравнение рекламы «Ярче!» с конкурентами

На пятый вопрос 38% ответили, что узнают о товарах из промо-акций в магазине, 30% из наружной рекламы, а 16% из газет, журналов а 5% Затруднились с ответом (рисунок 5).

Рисунок 5 Источник информации об акциях в «Ярче!»

В шестом вопросе 32 % отметили юмор в акции, а остальные 68 % сказали, что запомнили скидку, которая предлагается на покупку товаров (рисунок 6).

Рисунок 6 Запоминающийся респондентами фактор рекламы

При ответе на последующие вопросы выявили, что большая доля покупателей приходится на женскую половину. Наименьшее количество покупателей в возрасте до 18 лет, больше всего в магазине обслуживаются лица в возрасте от 27 до 54 лет, со среднемесячным доходом свыше 10000 тыс. руб.

Анализируя работу магазина «Ярче!», можно сделать вывод, что в данное время организация хорошо работает и способна конкурировать.

В целом люди, делающие покупки в «Ярче» довольны проводимыми акциями, которые использует данная компания. Влияние акций на желание приобрести товар очевидно. Большинство потребителей узнают о товарах «Ярче!» из промо-акций, наружной рекламы и листовок. Из этого следует, что данные акции можно назвать эффективными, так как они легко узнаваемы и запоминаемы, а также влияют на выбор при покупке товаров