Файл: Товарные запасы: сущность и методы управления ими в торговле (ООО "Лента").pdf
Добавлен: 21.05.2023
Просмотров: 3390
Скачиваний: 43
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1. РОЛЬ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
1.1 ПОНЯТИЕ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ, ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ
1.2 Система показателей статистики товарных запасов и товарооборачиваемости
1.3 МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ОПТИМАЛЬНОСТИ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ
2. АНАЛИЗ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ НА ПРИМЕРЕ ООО «ЛЕНТА»
2.1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ
2.2. ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
2.3. АНАЛИЗ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ ООО «ЛЕНТА»
В случаях, предусмотренных действующим законодательством РФ, ООО "Лента" получает лицензии на осуществление видов деятельности в установленном действующим законодательством РФ порядке.
2.2. ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ООО «Лента» является собственником:
- имущества, переданного ему участниками в собственность как вклад в уставный фонд;
- продукции, произведенной ООО "Лента" вследствие хозяйственной деятельности;
- полученных доходов, а также иного имущества, приобретенного на основаниях, не запрещенных действующим законодательством РФ.
Имущество ООО "Лента" составляют производственные и непроизводственные фонды, а также иные ценности, стоимость которых отражается в самостоятельном балансе ООО "Лента".
Источниками формирования имущества ООО "Лента" являются:
- денежные и материальные взносы учредителей;
- доходы, полученные от реализации продукции, услуг, других видов деятельности;
- доходы от ценных бумаг;
- кредиты банков и других кредиторов;
- капитальные вложения и дотации из бюджетов;
- имущество, приобретенное у других субъектов хозяйствования, организаций и граждан в установленном законодательством порядке;
- другие источники, не запрещенные законодательством РФ.
Для обеспечения деятельности ООО "Лента" за счет вкладов участников ООО "Лента" создается Уставной фонд, который сформирован денежными средствами.
Таблица 2.1 – Сравнительный аналитический баланс ООО "Лента" за 2015-
2017 годы
|
Статья баланса |
Годы |
Отклонения |
|||||||||||||||||
|
2015 |
2016 |
2017 |
По сумме тыс. руб. |
По удельному весу, % |
|||||||||||||||
|
тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
2016 / 2015 |
2017/ 2015 |
2016 / 2015 |
2017 / 2015 |
||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|||||||||
|
АКТИВ |
|||||||||||||||||||
|
1. Внеоборотные активы |
20,2 |
31,2 |
32,7 |
10 |
1,5 |
||||||||||||||
|
нематериальные активы |
- |
- |
4,2 |
0,35 |
1,9 |
0,1 |
4,2 |
-2,3 |
0,35 |
-0,25 |
|||||||||
|
Основные средства |
393,2 |
100 |
1221,5 |
99,65 |
1897,6 |
99,78 |
828,3 |
676,1 |
-0,35 |
0,13 |
|||||||||
|
незавершенное производство |
- |
- |
- |
- |
2,1 |
0,11 |
- |
2,1 |
- |
0,11 |
|||||||||
|
отсроченные активы |
- |
- |
- |
- |
0,1 |
0,01 |
- |
0,1 |
- |
0,01 |
|||||||||
|
Всего по разделу І |
393,2 |
100 |
1225,7 |
100 |
1901,7 |
100 |
832,5 |
676 |
- |
- |
|||||||||
|
2. Оборотные активы |
- |
79,8 |
- |
68,8 |
- |
67,3 |
- |
- |
-11 |
-1,5 |
|||||||||
|
Запасы |
9,8 |
0,6 |
24,1 |
0,89 |
47,6 |
1,23 |
14,3 |
23,5 |
0,29 |
0,34 |
|||||||||
|
готовая продукция |
0,1 |
0,1 |
0,7 |
0,03 |
2,6 |
0,08 |
0,6 |
1,9 |
-0,07 |
0,05 |
|||||||||
|
Товары |
1163 |
75 |
2043,7 |
75,8 |
3164,2 |
80,99 |
880,7 |
1120,5 |
0,89 |
5,19 |
|||||||||
|
дебиторская задолженность |
50,2 |
3,2 |
122,7 |
4,58 |
326,3 |
8,3 |
72,5 |
203,6 |
1,38 |
3,72 |
|||||||||
|
Дебиторская задолженность по расчетам |
12,1 |
1,4 |
166,8 |
6,2 |
82,5 |
2,1 |
145,6 |
-84,3 |
4,8 |
-4,1 |
|||||||||
|
Деньги и их эквивалент в национальной валюте |
305,4 |
19,7 |
338,1 |
12,5 |
285,2 |
7,3 |
32,7 |
-52,9 |
-7,2 |
-5,2 |
|||||||||
|
Всего по разделу II |
1550 |
100 |
2696,1 |
100 |
3908,4 |
100 |
1146,1 |
1212,3 |
- |
- |
|||||||||
|
Расходы будущих периодов |
0,3 |
0,03 |
0,8 |
0,07 |
1,9 |
1,4 |
- |
- |
- |
- |
|||||||||
|
БАЛАНС (стоимость имущества) |
1943,5 |
100 |
3922,6 |
100 |
5812 |
100 |
1979,1 |
1889,4 |
- |
- |
|||||||||
|
ПАССИВ |
|||||||||||||||||||
|
1. Собственный капитал |
|||||||||||||||||||
|
Уставной капитал |
11,8 |
- |
11,8 |
- |
1000 |
- |
0 |
988,2 |
- |
- |
|||||||||
|
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) |
-43,7 |
- |
-34,9 |
- |
-182,3 |
- |
8,8 |
-147,4 |
- |
- |
|||||||||
|
Всего по разделу І |
-31,9 |
- |
-23,1 |
- |
548,0 |
- |
8,8 |
571,1 |
- |
- |
|||||||||
|
2. Обеспечение расходов и платежей |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|||||||||
|
Всего по разделу II |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|||||||||
|
3. Долгосрочные обязательства |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|||||||||
|
Всего по разделу III |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|||||||||
|
4. Текущие обязательства |
|||||||||||||||||||
|
Краткосрочные кредиты банков |
575,1 |
29,1 |
477,7 |
12,1 |
924,9 |
17,6 |
-97,4 |
447,2 |
-17 |
5,5 |
|||||||||
|
кредиторская задолженность |
1308,7 |
66,2 |
3331,5 |
84,4 |
4105,2 |
78 |
2022,8 |
773,7 |
18,2 |
-6,4 |
|||||||||
|
Текущие обязательства по расчетам с бюджетом |
8,4 |
0,5 |
9,8 |
0,2 |
13,3 |
2,5 |
1,4 |
3,5 |
-0,3 |
2,3 |
|||||||||
|
Текущие обязательства по расчетам по страхованию |
7,5 |
0,4 |
11,7 |
0,3 |
23,2 |
0,4 |
4,2 |
11,5 |
-0,1 |
0,1 |
|||||||||
|
Текущие обязательства по расчетам по оплате труда |
16,5 |
0,8 |
25,3 |
0,7 |
52,9 |
1 |
8,8 |
27,6 |
-0,1 |
0,3 |
|||||||||
|
Другие текущие обязательства |
59,3 |
3 |
89,7 |
2,3 |
144,5 |
2,7 |
30,4 |
54,8 |
-0,7 |
0,4 |
|||||||||
|
Всего по разделу IV |
1975,5 |
100 |
3945,7 |
100 |
5264 |
100 |
1970,2 |
1318,2 |
- |
- |
|||||||||
|
5. Доходить будущих периодов |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|||||||||
|
БАЛАНС (источники средств) |
1943,5 |
100 |
3922,6 |
100 |
5812 |
100 |
1979,1 |
1889,4 |
- |
- |
|||||||||
В результате анализа актива баланса ООО "Лента" за 2015-2017 гг. можно сделать следующий вывод: всего имущества на начало 2015 года было в сумме 1943,5 тыс. руб., что на 3868,5 тыс. руб. менее чем на конец 2017 года.
Внеоборотные активы во всех периодах, анализируются составляют 30-35% от стоимости имущества, наблюдаем тенденцию к ежегодному увеличению оборотного и необратимого капитала предприятия. Расходы будущих периодов составляют лишь незначительную долю 0,03-0,04% от стоимости имущества.
Анализ пассива баланса ООО "Лента" в рассматриваемом периоде (2015-2017 гг.) показывает, что на начало 2015 года было имущества на сумму 1943,5 тыс. руб. из них собственные средства составили 0%, соответственно текущие обязательства составляли 100% такой результат деятельности показывает и анализ 2016 года, но в 2017 году положение дел общества где что улучшилось. Так, в 2017 году собственные средства предприятия составили 9,43%, соответственно текущие обязательства 90,57%. Доходы будущих периодов в рассматриваемом периоде остались без изменений – 0 тыс. руб.
2.3. АНАЛИЗ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ ООО «ЛЕНТА»
Как известно, в отечественной и зарубежной экономической литературе освещены классификацию расходов предприятия в зависимости от их влияния на результаты хозяйственной деятельности (исчерпаны и неисчерпанные, расходы на продукцию и расходы периода, прямые и косвенные, основные и накладные), от принятия решений (релевантные и нерелевантные, постоянные и переменные, маржинальные и средние, действительные и альтернативные), а также в зависимости от контроля за такими расходами (контролируемые и неконтролируемые).
Кроме того, в научных источниках приведены разделение расходов в соответствии с этапами операционной деятельности предприятия. Такое деление учитывает, что для промышленного предприятия характерно несения расходов на приобретение и хранение запасов (производство, сбыт, административное управление), а для торговых предприятий – расходов на приобретение и хранение товаров (сбыт, административное управление).
Однако если рассматривать действующий План счетов бухгалтерского учета, то он способствует формированию и развитию информации о расходах только на производство, сбыт, административное управление. Поэтому возникает сложность в получении и накоплении информации о расходах на приобретение и хранение запасов.
Проблематичность/сложность получения или отсутствие четкой информации о затратах на приобретение и хранение запасов исключает более подробно рассмотреть вопрос разделения таких расходов в зависимости от их значительного или незначительного влияния на оценку/стоимость запасов и на определение финансового результата деятельности/операции, а также на принятие управленческих решений с проведением соответствующего анализа по контролю за такими расходами.
При этом следует учитывать, что приобретение/снабжения, которое включает звено заказ, закупки, поставки/перевозки и хранения запасов, выступает самостоятельным обособленным хозяйственным процессом, который непосредственно влияет на величину названных расходов и, следовательно, на доходность и стоимость предприятия.
Прежде всего нужно указать на то, что основным видом деятельности ООО "Лента" является торговая деятельность, в том числе оптовая, мелкооптовая, розничная, комиссионная промышленной и продовольственной группам товаров. Соответственно все товары входящих в промышленной продовольственной групп товаров целесообразно разделить на секции для детального анализа управления запасов.
Основные секции товаров:
- бакалейные товары;
- кондитерские изделия;
- хлебобулочные изделия;
- молочные продукты;
- мясные изделия;
- рыбная продукция;
- полуфабрикаты;
- ликероводочные изделия;
- непродовольственные товары.
Основная задача специального анализа по теме работы – обоснование целесообразности разделения затрат на приобретение и хранение запасов товарно-материальных ценностей предприятия по способу перенесения стоимости на продукцию (прямые и косвенные затраты) и по степени влияния объема производства на уровень расходов (переменные и постоянные), а также влияние таких расходов на взаимосвязь «затраты-продажа-прибыль».
Одновременно в этом разделе рассмотрим ожидаемую выгоду от внедрения указанного разделения затрат на формирование производственных запасов исходя из того, что каждая теоретическая предложение рассматривается с точки зрения ее эффективного применения на практике.
Учитывая многочисленные труды отечественных и зарубежных ученых в области исследования вопросы учета и управления затратами, предлагаем относительно условно разделение затрат на приобретение и хранение запасов по следующим группам, а именно: расходы на заказ, закупку, перевозки, хранения, расходы упущенной выбрейте, а также с соответствующим их разделением в зависимости от способа переноса результатов хозяйственной деятельности (прямые, косвенные) и от влияния на принятие решений (постоянные и переменные) (таблица 2.2).
Таблица 2.2 – Характеристика расходов на приобретение и хранение
|
Виды затрат |
По способу перенесения |
По степени влияния |
||
|
прямые |
непрямые |
постоянные |
сменные |
|
|
1. Затраты на заказ |
- |
х |
х |
- |
|
2. Затраты на закупку |
х |
- |
- |
Х |
|
3. Затраты на перевозку |
х |
- |
- |
Х |
|
4. Затраты на сохранение |
- |
х |
х |
- |
|
5. Затраты на упущенную выгоду |
- |
х |
- |
Х |
Как видим преимущественно к прямым расходам относятся расходы на закупку и транспортировку / перевозка запасов, а к косвенным расходам формирования производственных запасов – затраты на вещи и хранения, а также расходы упущенной выгоды. Соответственно расходы на заказ и хранение следует считать условно постоянными, а затраты на закупку, транспортировку / перевозка запасов и расходы упущенной выгоды – условно переменными.
Практическое применение такого группировка затрат на приобретение и хранение запасов и их оценка, в рассматриваемом периоде (2015-2017 гг.) ООО "Лента» представлен в таблицах 2.2 – 2.5.
Такой анализ учета расходов на приобретение и хранение запасов приведенным группировкой способствовать применению накопленной информации в определении влияния этого вида расходов на взаимосвязь «затраты - продажа - прибыль».
Таблица 2.3 – Анализ влияния расходов на приобретение и хранение запасов на операционную прибыль ООО «Лента» в 2015 году
|
Показатель |
Ед. изм. |
Секция |
||||
|
Непрод. тов. |
Бакалея |
Конд. изделия |
Мясн. |
Молоч. |
||
|
Выручка от реализации продукции |
тыс. руб. |
1764 |
1407,6 |
1141,2 |
1051,1 |
1678 |
|
Выручка от реализации продукции, товаров, услуг, за минусом ПДВ, акцизов |
тыс. руб. |
1600 |
1200 |
980 |
890 |
1380 |
|
Сменные затраты - стоимость товара - затраты на поставку в том числе на закупку и хранение и перевозку |
тыс. руб. |
183 83 100 |
135,6 56,3 79,3 |
106,2 56 50,2 |
95,1 44,2 50,2 |
209 66 143 |
|
Всего сменных затрат |
тыс. руб. |
1683 |
1335,6 |
1086,2 |
985,1 |
1589 |
|
Маржевый доход |
тыс. руб. |
81 |
72 |
55 |
66 |
89 |
|
Процент к доходу от продаж |
% |
4,59 |
5,11 |
4,82 |
6,28 |
5,30 |
|
Постоянные затраты На поставку, Покупку, хранение |
тыс. руб. |
х |
х |
х |
х |
Х |
|
Затраты на сбыт |
тыс. руб. |
х |
х |
х |
х |
Х |
|
Административные затраты |
тыс. руб. |
х |
х |
х |
х |
Х |
|
Всего постоянные затраты |
тыс. руб. |
81 |
72 |
55 |
66 |
89 |
|
Операционная прибыль |
тыс. руб. |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Процент операционной прибыли от продажи |
% |
- |
- |
- |
- |
- |
Таблица 2.4 – Анализ влияния расходов на приобретение и хранение запасов на операционную прибыль ООО «Лента» в 2016 году
|
Показатель |
Ед. изм. |
Секция |
||||
|
Непрод. тов. |
Бакалея |
Конд. изделия |
Мясн. |
Молоч. |
||
|
Выручка от реализации продукции |
тыс. руб. |
1887,8 |
1407,6 |
1141,2 |
1051,1 |
1678 |
|
Выручка от реализации продукции, товаров, услуг, за минусом ПДВ, акцизов |
тыс. руб. |
1580 |
1200 |
980 |
890 |
1380 |
|
Сменные затраты - стоимость товара - затраты на поставку в том числе на закупку и хранение и перевозку |
тыс. руб. |
103 30 73 |
55,6 12 43,6 |
96,2 44 52,2 |
105,1 35 70,1 |
209 66 143 |
|
Всего сменных затрат |
тыс. руб. |
1683 |
1335,6 |
1086,2 |
985,1 |
1589 |
|
Маржевый доход |
тыс. руб. |
99,3 |
76,5, |
61,1 |
76,8 |
89 |
|
Процент к доходу от продаж |
% |
5,26 |
5,08 |
5,02 |
6,83 |
5,30 |
|
Постоянные затраты На поставку, Покупку, хранение |
тыс. руб. |
х |
х |
х |
х |
Х |
|
Затраты на сбыт |
тыс. руб. |
х |
х |
х |
х |
Х |
|
Административные затраты |
тыс. руб. |
х |
х |
х |
х |
Х |
|
Всего постоянные затраты |
тыс. руб. |
99,2 |
76,4 |
61,1 |
76,6 |
89 |
|
Операционная прибыль |
тыс. руб. |
0,1 |
0,1 |
0 |
0,2 |
0 |
|
Процент операционной прибыли от продажи |
% |
0,005 |
0,007 |
- |
0,08 |
- |