Добавлен: 22.05.2023
Просмотров: 407
Скачиваний: 3
|
Возрастная группа |
Кол-во респондентов |
Удельный вес в общем объеме респондентов |
|
до 6-ти лет |
38 |
20,65% |
|
до 12-ти лет |
78 |
42,39% |
|
до 18-ти лет |
64 |
36,96% |
|
Итого |
180 |
100,00% |
- Примечание. Источник: собственная разработка
Как видно из приведенных данных на 124 респондентов имеющих детей, приходиться 180 детей, т.е. на одного респондента – 1,45 ребенка, больше всего детей приходиться на возрастную группу от 7 до 12 лет.
По уровню образования респонденты разделились следующим образом: высшее – 42 человек (28,77%), незаконченное высшее – 18 человек (12,33%), среднее специальное – 64 человека (47,95%), среднее – 16 человек (10,96%).
По сфере занятости респонденты разделились следующим образом: работающие – 106 человек (72,60%), учащиеся – 20 человек (17,70%), свой бизнес – 6 человека (4,11%), пенсионеры – 14 человек (9,59%).
По территории проживания респонденты разделились следующим образом: проживающие в Могилеве – 100 человек (68,5%), пригороде – 44 человек (30,1%), два респондент (1,4%) был из Минска и Бобруйска (находились в командировке).
Основными предпочтениями при выборе объекта совершения покупок среди опрошенных респондентов являются (таблица 3.9): близость к дому - 50 человек (34,25%), близость к работе – 36 человек (24,66%), 24 опрошенных (16,44%) акцентировали внимание на приемлемых ценах и широком ассортименте, качество облуживания указали только 12 респондентов (8,22%).
Таблица 3.9 – Распределение респондентов по предпочтениям выбора магазина для покупок
|
Предпочтение |
Кол-во респондентов |
Удельный вес в общем объеме респондентов |
|
Близость к дому |
50 |
34,25% |
|
Близость к работе |
36 |
24,66% |
|
Качество обслуживания |
12 |
8,22% |
|
Приемлемые цены |
24 |
16,44% |
|
Широкий ассортимент |
24 |
16,44% |
|
Итого |
146 |
100,00% |
- Примечание. Источник: собственная разработка
144 (98,6%) респондента утвердительно ответили, что приобретают йогурты и молочные десерты исследуем объекте. Среди респондентов 134 человек (92%) являются постоянными покупателями анализируемого торгового объекта, оставшиеся 12 респондентов выделили объекты для совершения покупок среди сетей «Евроопт», «Соседи» и респондент из Минска выделил сеть «Радзивиловский».
Среди частоты потребления 78 человек (53,42%) потребляют йогурт 3 раза в неделю, ежедневно потребляют 32 человек (21,92%), однако 36 человек (24,66%) выбрали ответ «1 раз в неделю и реже» (таблица 3.10).
Таблица 3.10 – Частота потребления йогурта среди респондентов
|
Частота потребления |
Кол-во респондентов |
Удельный вес в общем объеме респондентов |
|
Ежедневно |
32 |
21,92% |
|
3 раза в неделю |
78 |
53,42% |
|
1 раз в неделю и реже |
36 |
24,66% |
|
Итого |
146 |
100,00% |
- Примечание. Источник: собственная разработка
Отсюда можно сделать вывод, что большинство респондентов (53,42%) употребляют в пищу йогурт и молочные десерты через день. Это можно объяснить тем, что при потреблении йогурта каждый день, он может быстро надоесть, но, с другой стороны, считается, что этот продукт вкусен, полезен и удобен в употреблении, поэтому 1–3 раза в неделю это оптимальный вариант потребления.
По частоте покупки 114 (78%) респондентов ответили, что приобретают йогурты 1-3 раза в неделю, остальные указали ответ – «реже», при этом предпочтения мужчин и женщин почти равные.
По типу продукта мнения респондентов представлены в таблице 3.11
Таблица 3.11 – Выбор потребителей по типу продукта
|
Тип продукта |
Кол-во респондентов |
Удельный вес в общем объеме респондентов |
|
Густой |
50 |
34,25% |
|
Жидкий |
32 |
21,92% |
|
Коктейль, йогуртный напиток |
38 |
26,03% |
|
Молочный десерт |
26 |
17,81% |
|
Итого |
146 |
100,00% |
- Примечание. Источник: собственная разработка
По результатам нашего маркетингового исследования можно понять, что питьевые йогурты, напитки и коктейли пользуются наибольшим спросом, их совокупная доля выбора среди респондентов составляет 47,95%, причем предпочтение отдаётся напиткам с кусочками фруктов.
Данный выбор обуславливается быстрым ритмом жизни современного человека, который зачастую не предусматривает полноценный обед дома во время рабочего дня. Поэтому питьевые йогурты, напитки и коктейли - это один из наиболее оптимальных вариантов перекусывания на ходу, который приносит скорее пользу, чем вред, в отличие от альтернативы – fast food, тем более йогурт быстро снимает чувство голода, как и большинство кисломолочных продуктов, к тому же он приносит удовольствие своими вкусовыми характеристиками.
Среди респондентов 94 человек (64,38%) приобретают йогурт для всей семьи, 30 человек (20,55%) – для себя, 22 респондентов (15,07%) – для детей.
По типу объему упаковки респондентов представлены в таблице 3.12.
Таблица 3.12 – Выбор потребителей по объему упаковки
|
Объём упаковки |
Кол-во респондентов |
Удельный вес в общем объеме респондентов |
|
до 120 гр. |
40 |
27,40% |
|
до 250 гр. |
28 |
19,18% |
|
до 500 гр. |
48 |
32,88% |
|
1 л. |
30 |
20,55% |
|
Итого |
146 |
100,00% |
- Примечание. Источник: собственная разработка
Среди вкусовых предпочтения лидерами являются клубника, персик/абрикос, ягодный, малина, ваниль, так же респонденты обратили внимание на био-йогурты со злаками и натуральные йогурты без сахара и прочих добавок, термостатные.
Анализ результатов по факторам, влияющим на выбор респондентов при покупке йогуртов и молочных десертов представлен в таблице 3.13.
Таблица 3.13 - Рейтинг факторов, влияющим на выбор респондентов при покупке йогуртов и молочных десертов
|
Фактор |
Рейтинг фактора |
|
Вкус |
1 |
|
Полезность |
2 |
|
Цена |
3 |
|
Производитель/торговая марка |
4 |
|
Срок годности |
5 |
|
Цена |
6 |
|
Жирность |
7 |
|
Реклама |
8 |
|
Дизайн упаковки |
9 |
- Примечание. Источник: собственная разработка
Таким образом, можно выделить три основных фактора, которыми в
руководствуются респонденты при покупке йогуртов: вкус (с заметным преимуществом), полезность, цена.
В ходе исследования была проанализирована приверженность потребителей к определенной марке/производителю. При этом респондентам задавался вопрос о том, йогурты какой марки они предпочитают покупать (вопрос с множественным ответом).
Таблица 3.16 - Рейтинг приверженности респондентов торговым маркам
|
Торговая марка |
Рейтинг |
|
Савушкин |
1 |
|
Danone |
2 |
|
Активая |
3 |
|
Оптималь |
4 |
|
Актимель |
5 |
|
Имунеле |
6 |
|
Чудо |
7 |
|
Дино |
8 |
|
Растишка |
9 |
|
Простоквашино |
10 |
|
Фруттис |
11 |
|
Нежный |
12 |
|
Ласковое лето |
13 |
- Примечание. Источник: собственная разработка
Наибольшее количество приверженцев среди женщин, выбирающих продукт для себя выбирают «Савушкин» и «Активиа», мужчин - «Активиа» и «Чудо». Марку «Дино» и «Растишка» выбирали женщины для детей до 6-ти лет. Йогурты «Нежный»и «Лковое лето» набирали наименьший процент как у мужчин, так и у женщин. Женщины отдают большее предпочтение «Савушкин» и «Активиа», т.к. данные марки позиционирует себя, как йогурты для женщин и девушек. Мужчины большинство покупок совершают импульсивно, на покупку влияет упаковка.
Среди предпочтений маркам, которых не было в рейтинге стоит отметить торговые марки «Беллакт», «Exponenta», среди детского сегмента «Агуша», «Тема» и др.
Большую роль в анализе приверженности покупателя к определённой марке йогуртов играет определение того, знает ли потребитель заранее, какую марку йогуртов купит, или же он покупает, непосредственно приходя в магазин (таблица 3.17, рисунок 3.2).
63,41% покупательниц принимают решение о покупке йогурта непосредственно в магазине, абсолютно противоположная ситуация у мужчин: 68,75% мужчин заранее знают, какую марку йогуртов купят, согласно опросу, проведенному британскими исследователями, около 70% мужчин отправляясь в магазин, уже знает, что именно хочет приобрести, поэтому он уверенно и быстро проходит в определенную секцию магазина, берет нужный товар, для мужчины совершение покупки - обычное дело, которое отнимает время и деньги.
Таблица 3.17 – Выбор марки йогурта для покупки
|
Наименование |
Женщины |
Мужчины |
Всего респондентов |
|||
|
Знаю марку |
30 |
36,59% |
44 |
68,75% |
74 |
50,68% |
|
Выбираю в магазине |
52 |
63,41% |
20 |
31,25% |
72 |
49,32% |
|
Итого |
82 |
100,00% |
64 |
100,00% |
146 |
100,00% |
- Примечание. Источник: собственная разработка
Рисунок 3.2– Выбор марки йогурта для покупки среди мужчин и женщин
- Примечание. Источник: собственная разработка
Чтобы наиболее полно оценить приверженность потребителей к определённым маркам йогуртов, мы предложили респондентам представить, что они не нашли в магазине марку, которую регулярно покупают (таблица 3.18, рисунок 3.3).
Большинство женщин 53,66% купят любой другой йогурт, похожий на привычный. 31,25% мужчин отложат покупку до следующего посещения магазина, ещё 31,25 % купят любой другой йогурт, похожий на привычный.
Анализируя данные проведенного опроса, можно с уверенностью сказать, что марка/производитель имеет значение для многих покупателей, при этом часть из них готовы пойти в другую торговую точку в поисках продукции предпочитаемой марки.
Таблица 3.18 – Реакция на отсутствие предпочитаемой марки
|
Наименование |
Женщины |
Мужчины |
Всего респондентов |
|||
|
Отложу покупку |
10 |
12,20% |
20 |
31,25% |
30 |
20,55% |
|
Куплю в другом магазине |
10 |
12,20% |
6 |
9,38% |
16 |
10,96% |
|
Выберу любой похожий |
44 |
53,66% |
20 |
31,25% |
64 |
43,84% |
|
Выберу любой |
18 |
21,95% |
18 |
28,13% |
36 |
24,66% |
|
Итого |
82 |
100,00% |
64 |
100,00% |
146 |
100,00% |