Файл: Основные функции в системе менеджмента Центра эстетики и здоровья «Валентина».pdf
Добавлен: 22.05.2023
Просмотров: 280
Скачиваний: 2
Центр создался как субъект малого предпринимательства, осуществляющий свою деятельность в условиях рыночной экономики от имени индивидуального предпринимателя.
Управление салоном красоты осуществляется ее учредителем (директором), который в большей степени заинтересован в достижении стабильного положения организации, чем в текущих личных выгодах на ближайшее время.
Директор
Центра эстетики и здоровья «Валентина»
|
Помощник руководителя |
|
Бухгалтер |
|
Администратор |
|
Парикмахерский зал |
NAIL студия |
Кабинет косметологии по лицу |
Кабинет косметологии по телу |
Уборщица
Врач-дерматолог, трихолог
|
Мастер парикмахер |
Специалист ногтевого сервиса |
Врач-косметолог |
Врач-косметолог |
Рис.2. Организационная структура
Центра эстетики и здоровья «Валентина»
Организация на 2016 г. имеет определенную руководством организационную структуру и штатную численность персонала в количестве 23 человек: директор (1), бухгалтер (1), помощник руководителя (1), администратор (2), парикмахер (4), стилист (2), визажист (2), специалист ногтевого сервиса (4), врач-дерматолог (1), врач-косметолог (2), массажист (2), уборщица (1)[28].
Организационная структура управления организацией представлена на рис.2, при этом она относится к линейно - функциональной, так как в ней все работники подчиняются непосредственно директору и руководителям по роду деятельности.
Анализ структуры показал, что его линейно - функциональная структура включает в себя специализированные подразделения, которые не обладают правами принятия решений и руководства какими - либо нижестоящими подразделениями, а лишь помогают директору в выполнении отдельных функций деятельности организации.
Предприятие укомплектовано хорошо подготовленными высококвалифицированными специалистами в сфере деятельности организации.
Юрист
Юрисконсульт
Для обеспечения планирования и управления деятельностью организации из должностных лиц создан управленческий аппарат.
Анализ деятельности центра эстетики и здоровья позволяет сделать вывод о том, что структура управления построена с учетом особенностей направлений деятельности организации. Данная схема отлажена и поступательно функционирует. Организация укомплектована хорошо подготовленными высококвалифицированными специалистами в сфере деятельности организации.
Юрист
Юрисконсульт
Выводы по разделу 2.1:
Центр эстетики и здоровья «Валентина» на Покровке - центр красоты в России, работающий на рынке услуг красоты уже 23 года. Основная задача Центра - без хирургического вмешательства создавать красоту и сохранять молодость. В 2008 году Центр "Валентина" нагржден дипломом Лауреата Национальной Премии "Во славу Отечества".
Предприятие создано для выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения потребительского спроса и получения прибыли. Оно самостоятельно осуществляет свою деятельность, использует прибыль, оставшуюся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей.
Управление салоном красоты осуществляется ее учредителем (директором), который в большей степени заинтересован в достижении стабильного положения организации, чем в текущих личных выгодах на ближайшее время.
Организация на 2016 г. имеет определенную руководством организационную структуру и штатную численность персонала в количестве 23 человек: директор (1), бухгалтер (1), помощник руководителя (1), администратор (2), парикмахер (4), стилист (2), визажист (2), специалист ногтевого сервиса (4), врач-дерматолог (1), врач-косметолог (2), массажист (2), уборщица (1).
Организационная структура управления организацией относится к линейно - функциональной, так как в ней все работники подчиняются непосредственно директору и руководителям по роду деятельности.
Анализ структуры показал, что его линейно - функциональная структура включает в себя специализированные подразделения, которые не обладают правами принятия решений и руководства какими - либо нижестоящими подразделениями, а лишь помогают директору в выполнении отдельных функций деятельности организации.
Предприятие укомплектовано хорошо подготовленными высококвалифицированными специалистами в сфере деятельности организации.
Юрист
Юрисконсульт
Для обеспечения планирования и управления деятельностью организации из должностных лиц создан управленческий аппарат.
Анализ деятельности центра эстетики и здоровья позволяет сделать вывод о том, что структура управления построена с учетом особенностей направлений деятельности организации. Данная схема отлажена и поступательно функционирует. Организация укомплектована хорошо подготовленными высококвалифицированными специалистами в сфере деятельности организации.
Юрист
Юрисконсульт
2.2. Анализ финансово-управленческой деятельности Центра эстетики
и здоровья «Валентина»
В Центре эстетике и здоровья «Валентина» применяют сдельную систему оплаты. Ее главной особенностью является стимулирование максимальной выработки за счет того, что работник сразу получает оплату за выполненную работу как часть средств от реализации продукции. При этом в салонном бизнесе фактом реализации продукции является оказание услуги с обязательной ее оплатой клиентом[29].
В процессе работы Центра возникает необходимость в повышении квалификации того или иного сотрудника. Эта тема становится все более актуальной в связи с усилением конкуренции и повышением требований к качеству работы салона красоты со стороны клиентов. Обучение происходить:
• за счет сотрудников;
• за счет предприятия;
• за счет совместных вложений предприятия и сотрудника.
Мотивация. Одним из моментов дополнительной мотивации сотрудников в Центре есть - повышение квалификации сотрудников, освоение новых областей деятельности. Инструментом для дополнительного стимулирования является и психологический климат на предприятии[30].
Создание комфортных психологических условий в коллективе происходит при формировании команды. Командный дух Центра эстетики и здоровья «Валентина» позволяет каждому сотруднику почувствовать собственную значимость, защищенность, приобщиться к чему-то большему, ощутить поддержку со стороны коллег в трудные моменты, одобрение при победе, а также создает моральное удовлетворение от того, что человек работает на этом предприятии[31].
Для анализа предпринимательской деятельности Центра эстетики и здоровья «Валентина» воспользуемся его экономическими показателями за 2014 - 2016гг., (табл.1).
Таблица 1
Экономические показатели предпринимательской деятельности
Центр эстетики и здоровья «Валентина» тыс. руб.*
|
Показатели |
2014г. |
2015г. |
2016г. |
Откло - нение |
Темп роста, % |
|
Выручка |
1335,7 |
1478,2 |
2646,7 |
1311,0 |
198.2 |
|
Валовой доход |
267,2 |
305,1 |
535,8 |
268,6 |
200.5 |
|
Издержки обращения |
176,7 |
184,2 |
328,7 |
152,0 |
186.0 |
|
Среднегодовая заработная плата сотрудника |
355,6 |
345,2 |
429.8 |
74,2 |
120.8 |
|
Прибыль от реализации услуг |
239,1 |
301,2 |
518,0 |
278,9 |
240.8 |
|
Уровень рентабельности, % |
11,6 |
13,5 |
49,2 |
37,6 |
- |
|
Внереализационные доходы (прибыль) |
5,8 |
6,5 |
7,9 |
- 2,1 |
136.0 |
|
Внереализационные расходы |
4,2 |
3,7 |
2,2 |
2,0 |
191.0 |
|
Балансовая прибыль |
243,7 |
258,3 |
416,5 |
172.8 |
170.9 |
*По данным бухгалтерского отчета за 2016г.
Анализ данных табл.1 показывает, что в 2016 г., несмотря на создавшиеся кризисные условия в России, Центр в целом значительно улучшил основные показатели деятельности по сравнению с 2014г.
Так, выручка от деятельности организации в 2016 г. увеличилась на 98,2 %. Валовой доход увеличился почти в 2 раза, чем в 2014 году.
Среднегодовая заработная плата сотрудника увеличилась на 20,8% и составила в 2016г. – 429,8 тыс. руб.
Прибыль от реализации предоставляемых услуг в 2016 г. увеличилась в 1,5 раза и составила 518,0 тыс. руб. Уровень рентабельности возрос на 37,6%, составив в 2016 г. 49,2%.
Таким образом, проведенный анализ показал, что основу деятельности Центра эстетики и здоровья «Валентина» на потребительском рынке составляет процесс продажи различных услуг. Экономическое содержание этого процесса отражает выручка, издержки обращения, валовой доход, прибыльность и рентабельность, которые в 2016 г. являются достаточно высокими экономическими показателями деятельности организации.
В таблице 2 рассмотрим связь в Центре красоты между основными функциями менеджмента (управления)[32].
Таблица 2
Связь между функциями управления
|
Конкретные функции |
Основные функции управления |
Звенья ОСУ |
Функции звеньев ОСУ |
||||
|
Планирование |
Организация |
Координация |
Мотивация |
Контроль |
|||
|
Контроль за деятельностью на предприятии и предоставление косметологических услуг |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Директор (мастер) |
Закупка материалов, составление бюджета, облуживание клиентов, Контроль за всей деятельностью в организации, |
|
Предоставление косметологических услуг |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Мастера |
Предоставление клиентам ряд процедур. |
|
Вспомогатель-ное и обслуживающее производство |
+ |
+ |
+ |
Администратор |
Обслуживание клиентов, передача документов руководителю, ответы на звонки, расчет с клиентами. |
||
|
Труд и зарплата |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Бухгалтер |
Анализ затрат на управление, подготовка документов, выплата заработной платы , анализ финансовой деятельности компании |
На рассматриваемом нами предприятии выполняются основные функции менеджмента. Используя данные за предыдущий месяц, составляется бюджет на месяц. В Центре красоты на объем продаж влияет ценовая политика, рекламные объявления, количество предлагаемых процедур (по мере возможности с каждым месяцем объем предлагаемых услуг увеличивается), конкуренция, время года.
Если учитывать выше перечисленные факторы можно спрогнозировать предполагаемую прибыль. При этом необходимо учесть и затраты на покупку материалов, выплату заработной платы, содержание оборудования, оплата аренды и т.д. Составленный предварительный проект бюджета может корректироваться в связи с изменением внешних и внутренних условий. Этим занимается бухгалтерия под контролем руководителя. На основе данных полученных бухгалтером можно сделать анализ финансового состояния предприятия. На данном предприятии происходит ежедневный анализ проделанной работы каждого мастера и выплата им заработной платы (35% от стоимости сделанных им процедур)[33].
Выводы по разделу 2.2:
Создание комфортных психологических условий в коллективе происходит при формировании команды. Командный дух Центра эстетики и здоровья «Валентина» позволяет каждому сотруднику почувствовать собственную значимость, защищенность, приобщиться к чему-то большему, ощутить поддержку со стороны коллег в трудные моменты, одобрение при победе, а также создает моральное удовлетворение от того, что человек работает на этом предприятии.
Анализ предпринимательской деятельности Центра эстетики и здоровья «Валентина» показывает, что в 2016 г., несмотря на создавшиеся кризисные условия в России, Центр в целом значительно улучшил основные показатели деятельности по сравнению с 2014г.
Так, выручка от деятельности организации в 2016 г. увеличилась на 98,2 %. Валовой доход увеличился почти в 2 раза, чем в 2014 году.
Среднегодовая заработная плата сотрудника увеличилась на 20,8% и составила в 2016г. – 429,8 тыс. руб.
Прибыль от реализации предоставляемых услуг в 2016 г. увеличилась в 1,5 раза и составила 518,0 тыс. руб. Уровень рентабельности возрос на 37,6%, составив в 2016 г. 49,2%.
Таким образом, проведенный анализ показал, что основу деятельности Центра эстетики и здоровья «Валентина» на потребительском рынке составляет процесс продажи различных услуг. Экономическое содержание этого процесса отражает выручка, издержки обращения, валовой доход, прибыльность и рентабельность, которые в 2016 г. являются достаточно высокими экономическими показателями деятельности организации.