Добавлен: 25.05.2023
Просмотров: 246
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА МАРКЕТИНГОВОЙ ИНФОРМАЦИИ
1.1 Понятие и сущность маркетинговой деятельности предприятия
1.2 Способы анализа маркетинговой информации
2. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ РАБОТЫ «РЕД» Г. МОСКВА
2.1 Краткая характеристика салона
2.2 Анализ маркетинговой деятельности
3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МАРКЕТИНГОВОЙ РАБОТЫ САЛОНА «РЕД»
3.1 Предложения по совершенствованию маркетинговой деятельности салона
3.2 Оценка экономической эффективности разработанных мероприятий
Средствами исследования могут быть анкета и механические устройства. Анкетирование - самый распространенный метод исследования при сборе первичных данных. Анкета содержит ряд вопросов, на которые субъект исследования должен дать ответы. Анкета очень гибкий инструмент, поскольку вопросы можно задавать и многими способами, она требует тщательной разработки, опробования и устранения выявленных недостатков до начала ее широкого использования.[19]
Исследователи маркетинга выделяют два типа вопросов: закрытые и открытые. Закрытый вопрос предполагает несколько возможных вариантов ответов, и опрашиваемый просто выбирает один из них. Открытый вопрос дает возможность отвечать самостоятельно. При этом важно, чтобы вопросы были простые, недвусмысленные.[20]
В маркетинговых поисках применяют и различные механические устройства, позволяющие, например, определить эмоциональное восприятие человеком рекламы, происходит от различных источников. После выбора средства исследования необходимо составить план выборки. Выборка - это особым образом выделенная группа потребителей. План должен быть составлен так, чтобы выбранная совокупность отвечала поставленным задачам. Далее определяют способы связи с аудиторией. Такая связь может быть установлен с помощью интервью по телефону или личного интервью (индивидуального или группового), а также с помощью анкеты, что направляется по почте.[21]
Собранную информацию необходимо проанализировать, есть из совокупности полученных данных добыть важные сведения. Полученные данные сводятся в таблицы, на основе которых выводят или рассчитывают такие показатели и, как распределение частности, средние уровни и степень рассеяния. Полученные данные обрабатывают с помощью специальных статистических методик и моделей принятия решений, применяемых в системе анализа маркетинговой информации.
Таким образом, в заключении первой главы работы можно сделать вывод о том, что:
1) Маркетинговая деятельность на предприятии в современном понимании — это философия управления и функционирования в условиях рынка, которая направлена на ориентацию производства с учетом потребностей потребителей.
2) К основным методам анализа маркетинговой информации можно отнести:
- учет при принятии решений относительно потребностей, динамики спроса и рыночной конъюнктуры;
- создание критериев для наилучшей адаптации производства к притязаниям рынка;
- выявление неудовлетворенных запросов потребителей, для того, чтобы ориентировать производство на их удовлетворение;
- маркетинговый опрос, анкетирование, сбор информации.
2. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ РАБОТЫ «РЕД» Г. МОСКВА
2.1 Краткая характеристика салона
В настоящее время салон красоты «РЕД» представлен двумя студиями. Первая студия «РЕД» находится по адресу: Марксистская ул., д. 1, корп. 1. Вторая — по адресу: Товарищеский пер., д. 7, стр. 1. Основная цель салона «РЕД» — дать своим клиентам только лучшее. А это значит использовать передовые технологии, работать только с профессиональными косметическими линиями с мировым именем.[22] Обе студии предлагают вниманию своих Клиентов:
- профессиональную продукцию по уходу за волосами: красители + уход «MATRIX», косметику по уходу за волосами «Moroccanoil», восстановление + уход «BIOLAGE», интенсивное восстановление «NANOMAX»;
- кератиновое выпрямление «Сoco Сhoco»;
- передовые салонные технологии: стрижка открытым огнем «La. Biosthetique», рисунки хной по телу (мехенди), флоатинг — сильнейший инструмент в борьбе со стрессом, новый тренд в создании необычных, красивых и разнообразных видов дизайна ногтей — аэрография, КО-ВОШИНГ — новый тренд в уходе за волосами представляет из себя мытье волос без использования шампуня, только кондиционером;
- мужские стрижки, модную стрижку усов и бороды, «Hair-tattoo»;
- ногтевой сервис: shellac + spa («Ole-House»), гель-лаки и гель-краски для ногтей EMI;
- косметологию: косметику «Holly Land»;
- эпиляцию восковую, шугаринг; эпиляцию для мужчин;
- аппаратный и лечебный педикюр Gehwol.
Организационная структура управления салона «РЕД» — линейно-функциональная. Схема организационной структуры представлена ниже на рисунке 1.
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Управляющий
Администратор Администратор
Мастера парикмахеры Мастера Маникюра Косметолог Визажист
Технический персонал
Рисунок 1 — Организационная структура управления салона «РЕД»
Линейно-функциональная структура салона основана на тесном сочетании линейных и функциональных связей в аппарате управления. Она обеспечивает такое разделение труда, при котором линейные звенья принимают решения и управляют, а функциональные — консультируют, информируют, координируют и планируют хозяйственную деятельность. В основу организации функциональных действий положен линейный принцип. Руководитель функционального отдела является одновременно линейным руководителем непосредственно подчиненных ему работников [40].
Высшим звеном управления в салоне является генеральный директор, далее выстраивается управляющий. Управляющему починяются администраторы, которые организуют и осуществляют контроль над работой мастеров парикмахеров, мастера ногтевого сервиса, визажиста-стилиста, косметолога и технического персонала. Следует отметить то, что управляющий помимо полной организации работы персонала занимается также подбором кадров и маркетинговой деятельности. Собственного бухгалтера в штате «РЕД» нет. Генеральный директор прибегает к частным бухгалтерским услугам.
Исходя из данных кадровых отчетов по состоянию на 31 декабря 2017 г. среднесписочная численность сотрудников салона «РЕД» составила 60 человек. Показатели оценки обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами за последние 3 года представлены в таблице 1.
Таблица 1 — Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, кадровый состав и их структура
|
Категория персонала |
2015 г. |
2016 г. |
2017 г. |
Отклонение от 2016 г. по численности, чел. |
Темп прироста, % |
|||
|
Численность, чел. |
Уд. Вес, % |
Численность, чел. |
Уд. Вес, % |
Численность, чел. |
Уд. вес, % |
|||
|
1. Мастера салона |
25 |
49,14 |
25 |
49,14 |
33 |
56,94 |
+8 |
1,9 |
|
2. Служащие |
16 |
38,9 |
16 |
38,9 |
23 |
31,1 |
+7 |
1,81 |
|
3. Руководители |
4 |
11,96 |
4 |
11,96 |
4 |
11,96 |
0 |
0 |
|
4. Всего персонала, чел. |
45 |
100 |
45 |
100 |
60 |
100 |
+15 |
3,71 |
Результаты анализа количественного состава персонала салона «РЕД» представлена в виде диаграммы (рисунок 2).
Рисунок 2 — Результаты анализа количественного состава персонала салона «РЕД», в %
На основании данных, представленных в таблице 1, а также на рисунке 2 относительно укомплектованности штата в салоне «РЕД», можно сделать вывод о том, что численность персонала за 2016 по сравнению с 2014 годом осталась неизменной. В 2017 год по сравнению с 2016 годом произошло увеличение персонала на 15 человек. Самое большое количественное увеличение произошло в категории мастеров салона и служащих — администраторы, бухгалтерия и технический персонал. Соответственно, можно сделать вывод о том, что текучесть персонала в салоне «РЕД», практически отсутствует, по всем категориям персонала, кроме категории руководителей наблюдается количественный прирост. Данный показатель доказывает то, что система мотивации персонала на предприятии организована достаточно грамотно.
Квалификация каждого сотрудника, работающего на предприятии на сто процентов соответствует занимаемой должности. Об этом свидетельствует анализ качественного состава работников. Для этого проведения данного анализа была составлена таблица по уровню образования персонала (таблица 2).
Таблица 2 — Структура персонала салона «РЕД» по уровню образования за 2017 г.
|
Категория персонала |
Всего работников |
Образование |
|||||
|
Высшее |
Среднее проф. |
Начал проф. |
Среднее общее |
Основное общее |
|||
|
1. Руководители |
4 |
3 |
- |
1 |
- |
4 |
|
|
2. Служащие |
23 |
17 |
1 |
5 |
1 |
24 |
|
|
3. Мастера салона |
33 |
9 |
20 |
3 |
- |
32 |
|
|
4. Все категории |
60 |
29 |
21 |
9 |
1 |
60 |
|
В студиях «РЕД» работают только высококвалифицированные мастера, неоднократные призеры международных конкурсов. Компания L'OREAL признала студии «РЕД» показательными среди развивающихся салонов. «РЕД» постоянно устраивает показы, шоу разного рода и направления, принимают участие в презентациях профессиональной косметики компании L'OREAL. Проводятся семинары, образовательные программы в салонах красоты на территории России. Результаты анализа качественного состава персонала по уровню образования в салоне «РЕД» представлены в виде диаграммы (рисунок 3).
Рисунок 3 — Результаты анализа качественного состава персонала салона «РЕД», в чел.
Проанализировав персонал по уровню образования, можно сделать вывод о том, что наибольшее число сотрудников салона «РЕД» имеют высшее образование — 29 работников. Среднее профессиональное образование занимает второе место – 21 сотрудник. Начальное профессиональное образование в данный момент получают 9 сотрудников. Среднее общее образование имеет только 1 сотрудник в категории технического персонала. Основное общее образование имеют абсолютно все сотрудники.
Сотрудники салона «РЕД» умеют мыслить стратегически и действуют слаженно как единая команда. Постоянно развивая свою личную компетентность, приверженность и результативность для достижения общих целей, они высоко ценят фактор времени и поэтому делают все необходимое быстро. Каждый рабочий день сотрудники салона «РЕД» ищут новые решения для постоянного улучшения предоставляемых услуг, процессов, маркетинга и организации работы предприятия. Руководство салона «РЕД» считает, что сотрудники — это истинная причина того, что предприятие успешно. Именно сотрудники являются основным конкурентным преимуществом. Поэтому руководство салона «РЕД» заботится о сотрудниках, и подчеркивает свою решительность привлекать, развивать, мотивировать и удерживать самых талантливых сотрудников.
Анализируя финансово-хозяйственную деятельность салона за последний год следует отметить то, что несмотря на тяжелые экономически-нестабильные времена положительная динамика есть. На первое января 2017 года общий прирост выручки с по сравнению с 1 января 2016 года составил 399400 руб. Динамика прибыли салона «РЕД» за указанный период представлена ниже на рисунке 5.
Рисунок 4 — Динамика прибыли салона «РЕД» на начало 2017 г. в рублях
В последние годы салонам красоты пришлось столкнуться с серьезной конкуренцией. Сервисные возможности современных салонов очень разнообразны. Индустрия красоты на сегодняшний день считается одним из наиболее выгодных, но нестабильных видов бизнеса.
2.2 Анализ маркетинговой деятельности
По-настоящему эффективная маркетинговая программа для салона красоты включает в себя три составляющие:
1. Маркетинговое предложение — текст рекламы.