Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли на примере ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ТЦ Комус».pdf

Приемку товаров в магазине проводит заведующий складом следующим образом:

• Проверяет соответствие количество по товарным накладным
• Проверяет качество товара
• Оформляет приемку товара соответствующими документами
• Ставит товар на учет

Приемка товара по количеству нужна для определения соответствия заказанного товара с поставленным. Проверяются наименования, торговые марки, вид изделия, цена, количество. При приемке товара ведется сравнение по документам с реальной поставкой, проверяется упаковка и маркировка. Далее проверяется качество товара путем выборочного вскрытия нескольких упаковок.

Поставляемый товар сопровождается документами: товарная накладная, товарно-транспортная накладная, счет-фактура, сертификаты соответствия и другие. В случае, если количество и качество товара совпадают с данным, указанными в документах, заведующий склада подписывает товарные накладные и ставит круглую печать магазина. Если в ходе приемки товара обнаружилось несоответствие, магазин вправе отказаться принимать товар, а поставщик должен товар забрать и привести новый в оговоренные договором сроки. Если брак обнаружился после приемке товара, то поставщик также своими силами забирает товар и привозит новый, что оформляется соответствующими документами.

3.2. Анализ ассортимента магазина «Комус»

Формирование ассортимента торгового предприятия «Комус» – это система, которая направлены на формирование конкурентоспособной ассортиментной политики, благодаря которой создается положительный имидж магазина, и закрепляются позиции на рынке.

При формировании ассортиментного товара магазин проводит аналитику, в которой учитываются факторы внешние, а именно спрос потребителей, конкуренция. Факторы внутренние: рентабельность товара, жизненный цикл товара.

Ассортимент в магазине постоянно обновляется, появляются новые товары, на которые появился спрос покупателей, магазин следит за тенденциями на рынке, и старается полностью удовлетворяет спрос покупателей. Магазин является специализированным по канцелярским товарам, бумаге, школьному ассортименту, за исключением хозяйственных товаров, которое представлено в ограниченном количестве и является сопутствующим товаром. Если покупателю необходимо будет что-то из этой группы товаров, то в данный магазин он не пойдет, а обратится в специализированный магазин, где ассортимент более широкий. ^[18]

Формированием ассортимента в магазине занимается заместитель заведующего магазином, который отслеживает и фиксирует товары повседневного спроса, периодического и товары, которые редко потребляются. На основе сведенной воедино информации он разрабатывает схему закупок товарных запасов, изучает спрос, проводит анализ товарной структуры товарооборота за определенный период, выявляет проблемы и находит пути их решения. Все эти мероприятия в итоге должны привести к наличию актуального товара на витрине, который будет удовлетворять потребности покупателей, и приносить прибыль магазину.

Формируя ассортимент, магазин учитывает фактор взаимозаменяемости. Это может быть товар внутригрупповой или из другой товарной группы. Задача заместителя заведующего магазина – сформировать ассортимент, удовлетворяющий потребности покупателей при ограниченном количестве ассортиментных позиций, представленный в магазине.

Перечень товаров является инструментом, регулирующий ассортимент в магазине, что позволяет системно контролировать широту и постоянство ассортимента.

3.3. Развитие магазина «Комус»

Каждая коммерческая организация в любой отрасли, старается создать конкурентные преимущества, которые будут способствовать закреплению за ними клиентов, потребителей и удерживать позиции на рынке. Без выработки преимуществ и отличий конкурировать на рынке невозможно. Компании, которые формируют планирование бюджета и других мероприятий, могут выдержать борьбу за место на рынке, удержать и увеличить прибыль.

Стратегический бюджет составляется на основе данных спроса потребителей, ситуации на рынке, возможностей организации. При формировании бюджета учитываются возможные проблемы и трудности, разрабатываются пути их решения, учитывается инфляция и другие вопросы. Грамотное планирование, разработка плана действий и составленный бюджет способствуют своевременному реагированию на рыночные изменения, принесет положительные результаты не только в перспективе, но и при ежедневной работе. В магазине «Комус» план развития и бюджетирование формируется руководителем, но согласовывается и утверждается в центральном офисе, в Москве, куда стекаются данные со всех магазинов. ^[19]На основании данных проводятся маркетинговые исследования и планирование либо утверждается, либо корректируется. В ближайшее время планируется открытие еще одного магазина «Комус» в г. Зеленоград, поэтому планирование и бюджет теперь составляется на два торговых предприятия. Для развития магазину «Комус» необходимо провести следующие мероприятия:

изучить спрос по товарным направлениям, как в действующем магазине, так и в мемторасположении нового магазина;

• закрепить взаимоотношения с поставщиками;
• добиться снижения цены при закупке товаров;
• разработать и ввести в действие акций, гибкую ценовую политику;
• организовать беспрепятственный подъезд транспорта к новому магазину;
• создать условия для быстрой разгрузки и приемки товаров в новом магазине;
• устаревший, залежавшийся на полках товар продавать со скидками до 20%;
• изучить рынок, возможных конкурентов на месте открытия нового магазина;
• провести стимулирующие мероприятия для сбыта товара (акции, бонусы, скидки и др.);
• разработать и провести обучение по улучшению качества обслуживания покупателей;
• внедрить и использовать современное торговое оборудование для покупателей и для обслуживающего персонала;
• развивать рекламную кампанию.

Рекламная кампания, оценка ее текущих результатов, анализ ее рентабельности – это неотъемлемый этап стратегического планирования. Рекламная компания не является обязательной процедурой, т.к. магазин «Комус» - это раскрученный бренд и пользуется популярностью у покупателей, но для открытия нового магазина рекламная поддержка будет нужна.

Рентабельность рекламной кампании в магазине «Комус» устанавливают специалисты из центрального офиса соотношением прибыли и расходов на рекламу в период до и после проведения кампании. Более точно установить эффективность рекламы, можно в случае роста объемов продаж товара, который происходит в самом начале компании, это наиболее вероятно, если реклама касается новых товаров с перспективой высокого спроса.

Заключение

В рыночной экономике формирование ассортимента – это одно из главных условий организации рентабельности успешной работы торгового предприятия. предприятия. Формирование затрагивает все сферы его деятельности: хозяйственную деятельность, финансовую сторону, взаимодействие с поставщиками, организация торговых помещений. Формирование ассортимента опирается на выявление и прогнозирование потребностей покупателей, анализ и оценку возможностей магазина. Формирование ассортимента товара тесно взаимосвязано с маркетинговым исследованием и контролем текущей ситуации для своевременной корректировки. Формирование ассортимента является главным этапом в стратегическом планировании магазина, поэтому этот вопрос был широко освещен в данной курсовой работе: от понятия «ассортимент» до способов его развития на примере магазина «Комус».

Товарная политика призвана обеспечить разработку мер по формированию ассортимента, контроля над ним, поддержанию конкурентоспособности товаров, разработке упаковки, маркировки. Грамотно продуманная товарная политика позволяет рационализировать процесс обновления ассортимента, и служит указателем направленности действий для корректировки текущих ситуаций.

В магазине «Комус» основное внимание обращено на формирование товарного ассортимента, способного удовлетворить своих потребителей. Экономическое значение в магазине «Комус» строится в ускорении движения и реализации товара, обеспечении устойчивости формирования ассортимента. Устойчивый ассортимент в магазине обеспечивает сокращение временных затрат потребителей на поиск товаров, позволяет стандартизировать основные процессы, организовывать их выполнение.

Для определения рентабельности деятельности магазина, главным показателем является формирование и обновление товарного ассортимента. На примере магазина «Комус» можно сделать выводы, что ассортимент товаров обладает высоким обновлением, удовлетворяет спрос по полноте наименований, а показатели говорят о высокой устойчивости ассортимента.

В магазине «Комус» создан необходимый уровень обслуживания клиентов. Рост экономических показателей говорит о правильном формировании ассортимента. В магазине компания «Комус» ассортимент канцелярских товаров обладает широтой и глубиной.

Библиография

1. Бобров Н. Анализ новых тенденций в развитии розничной торговли // Маркетинг.– 2004.-№ 2.
2. Дубровский В. Ж., Чайкин Б. И. Экономика и управление предприятием (фирмой): Учебник - Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2003.
3. Ерохина Л.И., Башмачникова Е.В., Романеева Е.В.Маркетинг в оптовой и розничной торговле. М.:КНОРУС, 2007
4. Ефремов А. Проблемы организации торговли // Экономист. – 2007
5. Николаева М.А «Товароведение потребительских товаров» теоретические основы; Учебник. Изд. «Норма» М-2002.
6. Николаева Т.И., Елагин Ю.А.Организация торговых процессов и обслуживания покупателей: Учеб.пособие.- Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2003.
7. Михалева Е. П. «Маркетинг»; Пособие для сдачи экзамена, Изд. «Юрайт» М – 2004г.
8. Туровец О. Г., Сербиновский Б. Ю. Организация производства на предприятии: Учебник - Ростов-на-Дону:МарТ, 2002.
9. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник -М.: Инфра-М, 2005.
10. Радаев В. Классификация современных форм розничной торговли // Экон. политика. – 2006. - № 4
11. Соловьев Б.А. Маркетинг: учебник- М.:ИНФРА-М, 2007.
12. ГОСТ Р 51303-99 "Торговля. понятия и определения".
13. Организация торговых процессов и обслуживания покупателей: опорные конспекты, алгоритмы, схемы, таблицы: Учеб. пособие. - Екатеринбург: Изд-во Урал. Гос. Экон. Ун-та
14. Экономика и управление предприятием (фирмой): Учебник - Екатеринбург: Изд-во Урал. Гос. Экон. Ун-та, 2003
15. www.komus.ru

1. Бобров Н. Анализ новых тенденций в развитии розничной торговли // Маркетинг.– 2004.-№ 2 С.155 ↑

2. Дубровский В. Ж., Чайкин Б. И. Экономика и управление предприятием (фирмой): Учебник - Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2003 ↑

3. Николаева М.А «Товароведение потребительских товаров» теоретические основы; Учебник. Изд. «Норма» М-2002 ↑

4. Ерохина Л.И., Башмачникова Е.В., Романеева Е.В.Маркетинг в оптовой и розничной торговле. М.:КНОРУС, 2007 ↑

5. Бобров Н. Анализ новых тенденций в развитии розничной торговли // Маркетинг.– 2004.-№ 2 ↑

6. Николаева М.А «Товароведение потребительских товаров» теоретические основы; Учебник. Изд. «Норма» М-2002 ↑

7. Николаева Т.И., Елагин Ю.А.Организация торговых процессов и обслуживания покупателей: Учеб.пособие.- Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2003 ↑

8. Николаева Т.И., Елагин Ю.А.Организация торговых процессов и обслуживания покупателей: Учеб.пособие.- Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2003 ↑

9. Михалева Е. П. «Маркетинг»; Пособие для сдачи экзамена, Изд. «Юрайт» М – 2004г. ↑

10. Туровец О. Г., Сербиновский Б. Ю. Организация производства на предприятии: Учебник - Ростов-на-Дону:МарТ, 2002 ↑

11. Туровец О. Г., Сербиновский Б. Ю. Организация производства на предприятии: Учебник - Ростов-на-Дону:МарТ, 2002 ↑

12. Радаев В. Классификация современных форм розничной торговли // Экон. политика. – 2006. - № 4 ↑

13. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник -М.: Инфра-М, 2005 ↑

14. Соловьев Б.А. Маркетинг: учебник- М.:ИНФРА-М, 2007 ↑

15. Ефремов А. Проблемы организации торговли // Экономист. – 2007 ↑

16. ГОСТ Р 51303-99 "Торговля. понятия и определения" ↑

17. www.komus.ru ↑

18. Организация торговых процессов и обслуживания покупателей:опорные конспекты, алгоритмы, схемы, таблицы: Учеб. пособие. - Екатеринбург: Изд-во Урал. Гос. Экон. Ун-та ↑

19. Экономика и управление предприятием (фирмой): Учебник - Екатеринбург: Изд-во Урал. Гос. Экон. Ун-та, 2003 ↑