Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли на примере ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ТЦ Комус».pdf

Торговые организации, сориентированные на широту и глубину ассортимента товара находятся под влиянием разных факторов, а именно: форма специализации товара, масштаб торговой площади, наличие актуального предложения для потребителей.

Правильное формирование товарного ассортимента в розничном магазине зависит от принципа обеспечения условий его эффективной деятельности. Рентабельность – это главный аспект для работы торговой организации. При формировании ассортимента учитывается издержки и налогоблажение при реализации некоторых групп товаров, а также размеры торговых надбавок и другие факторы.

Важный аспект ассортиментной политики – это ценообразование, которое может приниматься покупателем как экономическим, так и психологическим восприятием цены. При ценообразовании устанавливаются:

• Ценовые линии предполагают совокупность цен на однородный товар, который не всегда зависит от качества.
• Цена «выше номинала» обусловлена сниженной ценой на основной товар с приложением к нему дополнительного товара;
• Цена «с приманкой» означает доступную цену для массового потребителя на основной товар, при этом повышается стоимость на многие другие товары;
• Цены на сопутствующие товары;
• Цена за набор;
• Цены на побочные продукты;
• Цены психологические

Между определенными товарами внутри ассортимента могут быть взаимозаменяемость или взаимозависимость. Для корректировки взаимосвязи товаров можно использовать метод перевода спроса с одного товара на другой.^[15]

Глава 3. Организационно-правовая характеристика розничного магазина «Комус»

Магазин ООО «Комус» находится по адресу г. Москва, г. Зеленоград, корпус 1818 Осуществляет торговую деятельность по реализации канцелярских товаров, бумажной продукции, хозяйственных товаров, сувениров и т.д. Покупателями магазина являются молодежь, школьники, дети дошкольного возраста, коммерческие и бюджетные организации. В магазине присутствует товар разного ценового сегмента, но в основном ориентирован на потребителей со средним уровнем достатка. Магазин работает с 09⁰⁰ до 21⁰⁰ без перерыва и выходных, и располагается на перекресте четырех крупных микрорайонов, рядом находятся несколько школ, садов, торговые центры, банки, семейные и продуктовые магазины. Удачное месторасположение обеспечивает хорошую проходимость и постоянный приток покупателей.

Магазин работает в соответствии с ФЗ от 8 августа 2001г.: №134 - ФЗ " О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного надзора (контроля)"; Закон РФ от 7 февраля 1992 г. " О защите прав потребителей" и др.^[16]

Торговая площадь магазина составляет 280 м²., административная, хозяйственная зона и склад занимают 120 м², Торговый зал занимает 160 м²

Торговое и техническое оборудование, используемое в магазине, напрямую связано с его площадью, планировкой торгового зала, продаваемым товаром, способом продажи. Соответствует экономическим, эргономическим, эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим нормам. Магазин «Комус» постоянно обновлять торговое оборудование, чтобы магазин в целом был привлекательным, привлекал покупателей внешним видом и соответствовал современным требованиям.

В магазине обустроено 3 торговых зала, 2 из которых имеют прямоугольную форму, третий зал небольшой, квадратной формы. Возможности каждого зала позволяют эффективно расположить торговое оборудование, доставить товар в торговый зал, организовать движение покупателей.

Основная деятельность магазина связана с реализацией товара, расчетом за продукцию с покупателями, консультацией, отбором и т. д.

Магазин разделен на три отдела «канцелярские принадлежности и сопутствующие товары», «бумажная продукция» и «хозяйственные товары»

В магазине «Комус» работают 17 человек. Из них:

1 человек – заведующая магазином,

1 человек – заместитель заведующего магазином,

1человек – старший кассир,

3 человека – кассиры

5 человек – консультанты,

1 человек – заведующий складом

2 человека – кладовщики

1 человек – бухгалтер

1 человек – юрист,

1 человек – уборщица

При составлении режима работы магазина учитывалось время основных потоков покупателей в течение дня. Брался в расчет график начала работы бюджетных и коммерческих организаций, находящихся в непосредственной близи магазина. График работы сотрудников магазина составлялся в соответствии с трудовым законодательством, предусмотрена посменная работа, чередование труда и отдыха в течение дня, в рабочее время включена подготовительная и заключительная работа.

В магазине «Комус» практикуется система обучения сотрудников и повышение их квалификации, для этого организованы еженедельные тренинги основ продаж, работы с покупателями, изучение ассортимента. Ежедневно заместителем заведующего магазином ведется учет рентабельности и качества труда кассиров и продавцов-консультантов, что позволяет дать объективную оценку эффективности работы сотрудников и на основании объективных показателей применить систему премирования.

При некачественном выполнении трудовых обязанностей, снижении персональных финансовых показателей, нарушении дисциплины, руководство магазином применяет систему дисциплинарного наказания, как правило, это лишение премии, или увольнение. Структура управления магазином является линейной, в рамках которой предполагается подчинение всех сотрудников руководителю организации.

Показатель эффективности ассортимента товара в магазине «Комус» - коэффициент устойчивости, благодаря которому мы можем оценить оптимальность ассортиментного предложения для каждого вида товара. Для канцелярской продукции оптимальный коэффициент ровняется 0,75. В таблице 1 мы рассчитали коэффициент устойчивости товарного ассортимента ООО "Комус"

Таблица 1

Оценка устойчивости товарного ассортимента ООО "Комус"

По данным аналитической таблицы мы видим, что показатель устойчивости канцелярских товаров в 2016г. увеличился на 0,04 коэфф. и превысил оптимальное значение. Рост показателя связан с развитием ассортимента, ввода новых, актуальных позиций, развитием популярности магазина.

Бумажная продукция также находится в положительной динамике – в 2016г. показатель увеличился на 0,04 коэфф. благодаря вводу в ассортимент новых сортов бумаги, расширению ассортимента за счет новинок бумажно-деловой продукции, что пользуется большим спросом в районе расположения магазина ООО «Комус».

На сегодняшний день можно сделать вывод, что за период 2016 года в магазине «Комус» наблюдается рост эффективности товара, а соответственно, наблюдается и рост товарооборота. За 2016 год магазин перевыполнил финансовые показатели на 1,8%. Вместе с тем, валовой доход вырос на 0,14%, что говорит о том, что продукция магазина реализовалась с высокими товарными наценками, а именно – план товарной надбавки – 9,5%, а фактически 9,8%, также о том, что ассортиментная группа товаров пользуется спросом. Повышение показателей произошло благодаря объему и структуре товарооборота.

В процессе работы произошел перерасход издержек обращения на 0,4%, что говорит о том, что с вместе ростом товарооборота неизбежны и издержки обращения

Проведя анализ хозяйственной деятельности магазина «Комус» за 2016 год, можно понять, что план товарооборота торговое предприятие перевыполнило на 1,8%

Эффективность магазина «Комус» показывает соотношение товарооборота и прибыли. Рентабельность показывает процент прибыли в товарообороте, который нужно вычислять не по балансовой прибыли, а по прибыли от реализации товаров, так как потери и расходы не зависят от объема товарооборота.

Прибыль в магазине ООО «Комус» зависит от объема товарооборота, валового дохода, издержек обращения, расходов, потерь и др.

Перевыполнения плана товарооборота привело к росту прибыли; соответственно, плана товарооборота привело к повышению уровня эффективности капитала на 0,87 % в 2015 году и на 0,99% в 2016 году.

Магазин постоянно развивается, является платежеспособным, своевременно оплачивая платежи, не имеет дебиторской задолженности перед поставщиками и бюджетом.

3.1. Товароснабжение в магазине ООО «Комус»

За организацию работы по товароснабжению в канцелярском магазине “Комус” отвечает заведующая магазином и его заместитель. В магазине организована работа по товароснабжению, благодаря чему стабильна широта и стабильность ассортимента товаров, в соответствии со спросом покупателей, а также на складе присутствует необходимое количество запасов.

В рамках налаженной закупочной работы организованы стабильные партнерские отношения с поставщиками товаров, что включает в себя экономическое взаимодействие, организационные мероприятия, правовые, финансовые, коммерческие отношения.

Поставщиками магазина “Комус” являются производственные организации, оптовые компании, такие как...

ООО "НТЦ"СЕРТЭК" – российская компания-производитель бумажной продукции, является партнером компании «Комус», которая уже долгое время производит бумагу под ТМ «Комус документ» и другую бумажную под нашим брендом.

Оптовая компания ООО"ПРОГРЕСС", деятельность которой связана с поставками импортной канцелярской продукции, снабжает наш магазин дыраколами, степлерами ТМ Maped Universal, которые отличаются высоким качеством и износостойкостью, продукцию ТМ 3М, которая производит известные АО всем мире стикеры, ТМ Nobo – это флипчарты, Edding – маркеры, пишущие принадлежности, паки.

В магазине «Комус» представлена, как отечественная продукция, так и импортная, существенным фактором, который непосредственно влияет на организацию товародвижения в магазине, является соотношение отечественной и импортной продукции, которое отображено в таблице №2 по отдельным группам товаров, представленных в магазине.

Таблица 2

Соотношение продукции отечественного и импортного производства

Из таблицы видно, что товары импортного производства составляют основную массу товаров магазина, но в настоящее время компания ООО «Комус» держит курс на продажу товаров отечественного производства – это видно, например, по письменным принадлежностям. Руководством принято решение искать и налаживать отношение с производителями и поставщиками отечественных товаров и Таможенного союза. Однако, некоторые импортные товары все еще не заменимы, а именно расходные материалы для печатающей техники (картриджи): HP, Canon. Канцтовары повышенного качества также представлены на рынке импортными производителями, такми как Edding, 3M, Litz, поэтому в магазине поддерживается сотрудничество со всеми поставщиками. ^[17]

Магазин «Комус» работает как самостоятельная единица, но входит в холдинг «Комус». У которого есть свои склады и логистика, поэтому товары доставляются собственными силами – это дает возможность не использовать услуги по транспортным перевозкам сторонних организаций.

В магазине созданы условия для беспрепятственного подъезда транспорта, быстрой разгрузки и приемки товаров, что повышает эффективность хозяйственной деятельности.

Для того, чтобы обеспечить бесперебойную торговлю, на складе магазина всегда должен быть запас самых ходовых товаров и минимальный запас остального ассортимента, что определяет частоту и объемы поставляемых партий товара. Определяется частота поставок товара исходя из среднедневного объема продажи определенного товара. Товары, которые вводятся в ассортимент, заказываются небольшими, пробными партиями, так как по их спросу нет данных.