Файл: Пример проекта и команды для его реализации (на примере АО «БАСКИН-РОББИНС ПРОДАКШН ИНТЕРНЭШНЛ ЛИМИТЕД»).pdf
Добавлен: 26.05.2023
Просмотров: 287
Скачиваний: 3
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1. Теоретические основы построения организационных структур и формирования команды проекта
1.1. Понятие проекта и содержание процесса управления проектами
1.2. Методические подходы к организационным структурам управления и командам проектов
SWOT-анализ проекта представлен в таблице 4.
|
Таблица 4 Анализ сильных и слабых сторон проекта (Swot анализ) |
||
|
Сильные стороны |
Слабые стороны |
|
|
1 |
2 |
3 |
|
Продукт |
Востребованный (тенденция потребления более качественных продуктов) |
Вкус продукта зависит от предпочтений клиентов того или иного региона |
|
Свежий продукт (производство на местах, отсутствие отходов, высокое качество) |
||
|
Наличие выбора (ассортимент – 135 сортов мороженного) |
Необходима привычка клиентов к |
|
|
Привлекательный внешний вид |
||
|
Цена |
Конкурентоспособная цена продажи |
Актуальность исследования обуславливается потребностью в сотрудничестве и кооперации членов команды в проектной деятельности. В последнее время значимость человеческих ресурсов для развития проекта осознается практически всеми специалистами и практиками. Но не только опыт, квалификация, способности и личностные качества членов команды проекта влияют на его успешное развитие; не менее важное значение имеет групповая сплоченность команды, социально – психологический климат в коллективе, отсутствие конфликтов, умение каждого члена команды осуществлять эффективное взаимодействие с другими участниками проекта в процессе выполнения проектных задач. Актуальность исследования обуславливается потребностью в сотрудничестве и кооперации членов команды в проектной деятельности. В последнее время значимость человеческих ресурсов для развития проекта осознается практически всеми специалистами и практиками. Но не только опыт, квалификация, способности и личностные качества членов команды проекта влияют на его успешное развитие; не менее важное значение имеет групповая сплоченность команды, социально – психологический климат в коллективе, отсутствие конфликтов, умение каждого члена команды осуществлять эффективное взаимодействие с другими участниками проекта в процессе выполнения проектных задач. Актуальность исследования обуславливается потребностью в сотрудничестве и кооперации членов команды в проектной деятельности. В последнее время значимость человеческих ресурсов для развития проекта осознается практически всеми специалистами и практиками. Но не только опыт, квалификация, способности и личностные качества членов команды проекта влияют на его успешное развитие; не менее важное значение имеет групповая сплоченность команды, социально – психологический климат в коллективе, отсутствие конфликтов, умение каждого члена команды осуществлять эффективное взаимодействие с другими участниками проекта в процессе выполнения проектных задач. Актуальность исследования обуславливается потребностью в сотрудничестве и кооперации членов команды в проектной деятельности. В последнее время значимость человеческих ресурсов для развития проекта осознается практически всеми специалистами и практиками. Но не только опыт, квалификация, способности и личностные качества членов команды проекта влияют на его успешное развитие; не менее важное значение имеет групповая сплоченность команды, социально – психологический климат в коллективе, отсутствие конфликтов, умение каждого члена команды осуществлять эффективное взаимодействие с другими участниками проекта в процессе выполнения проектных задач. Актуальность исследования обуславливается потребностью в сотрудничестве и кооперации членов команды в проектной деятельности. В последнее время значимость человеческих ресурсов для развития проекта осознается практически всеми специалистами и практиками. Но не только опыт, квалификация, способности и личностные качества членов команды проекта влияют на его успешное развитие; не менее важное значение имеет групповая сплоченность команды, социально – психологический климат в коллективе, отсутствие конфликтов, умение каждого члена команды осуществлять эффективное взаимодействие с другими участниками проекта в процессе выполнения проектных задач. |
|
Фиксированная цена реализации через все каналы продаж |
||
|
Продвижение |
Использования разнообразных каналов продвижения |
Падение спроса в осенний период |
|
Использование узконаправленных источников, без распыления бюджетов на затратные СМИ |
||
|
Наличие данных по рынку на основе действующего бизнеса |
||
|
Сервис, персонал |
Использование западных канонов продаж |
Недостаток квалифицированного |
|
Торговая |
Известная всему миру |
|
|
Узнаваема и легко произносимая |
||
|
Сбыт и |
Хранение непосредственно в точках продаж (витрины холодильники) |
|
|
Возможность выбора различных вкусов |
||
|
Возможность покупки разного количества шариков |
||
Для открытия бизнеса необходимы капитальные вложения, представленные в таблице 5.
Необходимые инвестиции в реализацию проекта – 1 721 518 руб.
Таблица 5
Капитальные вложения
|
Наименование |
Количество |
Цена, руб. |
Стоимость, руб. |
|
Комбинированный фризер 7 smart quick |
1 |
1250000 |
1250000 |
|
Камера шоковой заморозки |
1 |
146794 |
146794 |
|
Морозильный шкаф ШН 1.4 |
1 |
51606 |
51606 |
|
Стол охлаждаемый SCH -3 |
1 |
65093 |
65093 |
|
Ларь морозильный |
2 |
6000 |
12000 |
|
Миксер |
1 |
29800 |
29800 |
|
Весы |
1 |
5000 |
5000 |
|
Соковыжималка |
1 |
4198 |
4198 |
|
Кофемолка |
1 |
718 |
718 |
|
Стол профессиональный СРЦН 1200/600 |
2 |
7607 |
15214 |
|
Полка настенная открытая ПК-1200/300 |
2 |
1916 |
3832 |
|
Ванна моечная ВМ-1 1/530 R (530x530/870) |
1 |
5749 |
5749 |
|
Ванна моечная ВСМ 2/530 |
1 |
9957 |
9957 |
|
Стеллаж для продуктов и посуды |
3 |
1600 |
4800 |
|
Шкаф для одежды |
1 |
3254 |
3254 |
|
Посуда и инвентарь |
1 |
33503 |
33503 |
|
Испытания, согласования, пуско-наладка |
1 |
20000 |
20000 |
|
Прочие |
1 |
60000 |
60000 |
|
ИТОГО |
1721518 |
Производственные расходы состоят из сырья в расчете 120 руб. с НДС за 1 кг. сырья и дополнительных продуктов, основываясь на данных существующего бизнеса в размере 10% от сырья. В таблице 6 приводятся средние производственные показатели.
Таблица 6
Средние производственные показатели
|
Показатель |
Значение |
|
ванна, шт. |
48 |
|
килограмм на 1 ванну |
5 |
|
килограмм в неделю |
72 |
|
килограмм в день |
10 |
|
шариков на 1 кг |
20 |
|
шариков в день |
206 |
Итого в среднем в день производится и реализуется 10 кг мороженого, соответственно себестоимость 300 кг мороженного в месяц составляет 37,54 тыс. руб. без НДС. Соответственно себестоимость дополнительных продуктов 3,74 тыс. руб. без НДС в месяц.
Проектом предусмотрен обеспечительный взнос ориентировочно по 100 тыс.руб. на 1 торговую точку. Размер обеспечительного взноса зависит от условий предоставления Торгово-развлекательным центром.
В таблице 7 представлена комплектация одной торговой точки площадью 12-15 кв.м.
Таблица 7
Комплектация торговой точки
|
Наименование |
Кол-во |
Сумма, руб. |
|
Согласования, испытания, пусконаладка |
10000 |
|
|
Обеспечительный взнос за 2 месяца |
100000 |
|
|
Барная стойка |
1 |
60000 |
|
Стул барный |
1 |
1600 |
|
Рекламное оформление |
30000 |
|
|
Монтаж электропроводки, включая материалы |
7000 |
|
|
Витрина для мороженого |
1 |
400000 |
|
Холодильник барный для молока |
1 |
8000 |
|
Моющая мобильная установка |
1 |
24000 |
|
Шейкер для коктейлей 2 стакана |
1 |
7000 |
|
Весы GAS на 10 кг |
1 |
3300 |
|
Кассовый аппарат |
1 |
9800 |
|
Денежный ящик |
1 |
4000 |
|
Сенсорный моноблок |
1 |
31000 |
|
Программное обеспечение |
1 |
24000 |
|
Стоечки рекламные А4 |
4 |
2160 |
|
Таблички с названием мороженого |
130 |
400 |
|
Монетница |
11 |
70 |
|
Вазы для рожков |
2 |
1120 |
|
Подставка из оргстекла для рожков |
1 |
700 |
|
Банки для посыпок |
5 |
1200 |
|
Ложка для мороженого |
1 |
2010 |
|
Форма продавцов (фартуки по 2 шт., футболки по 2 шт., бейсболки по 1 шт.) |
4 |
8080 |
|
Пломбиратор |
1 |
500 |
|
ИТОГО |
725940 |
Расходы по реализации состоят из аренды, оплаты труда шести продавцов, коммунальных, общеадминистративных и прочих накладных расходов.
Таблица 8
Расходы на аренду
|
Статья расходов |
Расход в месяц, тыс. руб. |
Расход в год, тыс.руб. |
|
Аренда |
140 |
1680 |
Таблица 9
Расходы на оплату труда
|
Наименование должности |
Количество |
Заработная |
Социальный налог, руб. |
ФОТ, в |
Социальный налог, в |
|
Продавцы, чел |
6 |
8470 |
2441 |
50,80 |
14,65 |
|
Всего |
50,80 |
14,65 |
Предусмотрена также сдельная заработная плата – 4,5 % от оборота.
Прогноз бюджета доходов и расходов представлен в таблице 10.
Таблица 11
Основные показатели денежного потока по проекту
|
Показатель |
Значение |
|
1 |
2 |
|
Горизонт планирования денежного потока |
3 года |
|
Ставка дисконтирования |
20% |
|
Чистая приведенная стоимость (NPV), тыс. руб. |
5 011 |
|
Внутренняя норма доходности |
61,57% |
|
Простой срок окупаемости, лет |
1,41 |
|
Дисконтированный срок окупаемости, лет |
1,57 |
|
Рентабельность инвестиций |
2,67 |
При реализации данного бизнеса необходимо соблюдать следующие условия:
- доходы по проекту должны быть не ниже запланированных;
- реализация данного проекта не потребует дополнительных капитальных вложений;
- принятия адекватных решений в области управления рисками проекта.
Таблица 10
Прогноз доходов и расходов, тыс.руб.
|
Показатель |
1 год |
2 год |
3 год |
|||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
1 |
2 |
3 |
4 |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Доход от реализации продукции |
751,6 |
1523,6 |
2160 |
2316,6 |
2264,2 |
2162,6 |
2637,2 |
2828,6 |
2764,4 |
2430 |
3220 |
3453,8 |
|
Прямые расходы по реализованной продукции |
764,6 |
902,6 |
1017,6 |
1047,6 |
1039,8 |
1023,4 |
1111,6 |
1148,8 |
1187,4 |
1099,2 |
1228,4 |
1274,6 |
|
Сырье |
90,4 |
184,4 |
262,8 |
283,6 |
278,8 |
268 |
328,8 |
354,8 |
381,6 |
321,4 |
411,2 |
443,6 |
|
Дополнительные продукты |
9 |
18,4 |
26,2 |
28,4 |
27,8 |
26,8 |
32,8 |
35,4 |
38,2 |
32,2 |
41,2 |
44,4 |
|
Расходы по труду |
152,4 |
152,4 |
152,4 |
152,4 |
152,4 |
152,4 |
152,4 |
152,4 |
152,4 |
152,4 |
152,4 |
152,4 |
|
Социальный налог |
45,8 |
45,8 |
45,8 |
45,8 |
45,8 |
45,8 |
45,8 |
45,8 |
45,8 |
45,8 |
45,8 |
45,8 |
|
Сдельная оплата труда |
33,8 |
68,6 |
97,2 |
104,2 |
101,8 |
97,4 |
118,6 |
127,2 |
136,4 |
114,4 |
145 |
155,4 |
|
Коммунальные расходы |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
|
Аренда |
420 |
420 |
420 |
420 |
420 |
420 |
420 |
420 |
420 |
420 |
420 |
420 |
|
Валовый доход |
-12,8 |
621 |
1142,2 |
1269,2 |
1224,4 |
1139,2 |
1525,8 |
1679,8 |
1577,2 |
1330,8 |
1991,6 |
2179 |
|
Удельный вес валового дохода в прибыли, % |
-2 |
41 |
53 |
55 |
54 |
53 |
58 |
59 |
57 |
55 |
62 |
63 |
|
Косвенные расходы |
75,2 |
152,4 |
216 |
231,6 |
226,4 |
216,2 |
263,8 |
282,8 |
303 |
254,2 |
322 |
345,4 |
|
Общеадминистративные расходы |
52,6 |
106,6 |
151,2 |
162,2 |
158,4 |
151,4 |
184,6 |
198 |
212,2 |
178 |
225,4 |
241,8 |
|
Техническое обслуживание |
15 |
30,4 |
43,2 |
46,4 |
45,2 |
43,2 |
50,8 |
56,6 |
60,6 |
50,8 |
64,4 |
69 |
|
Реклама и продвижение |
7,6 |
15,2 |
21,6 |
23,2 |
22,6 |
21,6 |
26,4 |
28,2 |
30,4 |
25,4 |
32,2 |
34,6 |
|
EBITDA |
-88 |
468,6 |
926,4 |
1037,4 |
997,8 |
923 |
1262 |
1397 |
1274 |
1076,6 |
1669,6 |
1833,6 |
|
EBITDA, % |
-12 |
31 |
43 |
45 |
44 |
43 |
48 |
49 |
46 |
44 |
52 |
53 |
|
Амортизационные отчисления |
106,6 |
106,6 |
106,6 |
106,6 |
106,6 |
106,6 |
106,6 |
106,6 |
106,6 |
106,6 |
106,6 |
106,6 |
|
Расходы по процентам |
141,6 |
129,4 |
117,2 |
105,2 |
93 |
80,8 |
68,8 |
56,6 |
48,6 |
40,4 |
20,2 |
8 |
|
Доход от основной деятельности |
-336,2 |
232,6 |
702,4 |
825,6 |
798,2 |
735,6 |
1086,6 |
1233,8 |
1119 |
929,6 |
1542,8 |
1719 |
|
Удельный вес к доходу от основной деятельности, % |
-45 |
15 |
33 |
36 |
35 |
34 |
41 |
44 |
40 |
38 |
48 |
50 |
|
Налоги с оборота |
0 |
34,4 |
64,8 |
69,4 |
68 |
64,8 |
79,2 |
84,8 |
91 |
76,2 |
96,6 |
103,6 |
|
Чистый доход |
-336,2 |
198,2 |
637,6 |
756,2 |
730,4 |
670,6 |
1007,4 |
1149 |
1028 |
853,2 |
1446,2 |
1615,4 |
Расчет показателя чистого приведенного дохода (NPV) и других показателей эффективности, основанных на дисконтированных оценках, произведен на основе операционного денежного потока.
2.2. Организационная структура и команда проекта
В реализации проекта принимают участие следующие специалисты создаваемого предприятия: управляющий кафе; бухгалтер; вспомогательные работники. В качестве управляющего проектом выступает управляющий кафе. На основе этих данных была разработана матрица ответственности, в которой указывается, какие специалисты отвечают за выполнение отдельных работ (таблица 11).
Кроме работников кафе «Баскин Робинс» в реализации проекта будут принимать участие привлеченные работники: менеджер по рекламе, элетромонтажники, строительные рабочие, представители охранных агентств.
Организационная структура - важный момент в управлении проектами. Проект требует различной комбинации ресурсов, которая трудно прогнозируема во времени. Право распределять ресурсы и управлять ими является одним из решающих условий личной власти внутри организации. Поэтому рассмотрение системы управления ресурсами неотделимо от организационной структуры фирмы. Проекты не могут рассматриваться изолированно от остальной деятельности компании: результат и состояние работ по проектам влияют на будущее всей компании.
Кафе «Баскин Робинс» имеет функциональную организационную структуру, в которой у каждого сотрудника есть один явный вышестоящий начальник.
Таблица 11
Матрица ответственности членов команды проекта
|
Наименование/содержание работы |
Бухгалтер |
Управляющий |
Менеджер рекламного агентства |
Электромонтажник |
Строитель |
Представитель охранного агентства |
Вспомогательные работники |
Инженер по обслуживанию оборудования |
|
Составление бизнес-плана |
+ |
|||||||
|
Аренда помещения |
+ |
|||||||
|
Наем работников |
+ |
|||||||
|
Запуск рекламы в СМИ |
+ |
|||||||
|
Проведение дополнительных коммуникаций |
+ |
|||||||
|
Установка перегородок |
+ |
|||||||
|
Установка лини связи и охранной сигнализации |
+ |
|||||||
|
Отделка помещения |
+ |
|||||||
|
Чистовая уборка |
+ |
|||||||
|
Установка оборудования |
+ |
|||||||
|
Установка мебели и оргтехники |
+ |
|||||||
|
Дизайн интерьера |
+ |
|||||||
|
Установка вывески |
+ |
|||||||
|
Установка рекламных щитов |
+ |
|||||||
|
Приглашение артистов |
+ |
|||||||
|
Открытие кафе |
+ |