Файл: Управление запасами (Понятие, сущность товарных запасов).pdf

Введение

Актуальность изучаемой темы обусловлена тем, что состояние запасов оказывает определяющее влияние на конкурентоспособность предприятия, его финансовое состояние и финансовые результаты.

Запасы - это совокупность средств производства, хранящихся в соответствующих хозяйственных структурах сферы производства и сферы обращения. В запасах преобладает статичная форма материальных потоков.

Наличие запасов является одним из основных условий непрерывности процесса производства.

Поэтому, изучая величину и структуру запасов, основное внимание следует уделять не только тенденциям изменения производственных запасов, но и затрат в незавершенном производстве, готовой продукции, товаров.

Совокупность сложившихся методик анализа материальных ресурсов, выпуска продукции, реализации продукции и, в некоторой степени, незавершенного производства не отражает взаимосвязи между элементами материальных оборотных средств.

Большинство российских ученых для оценки товарных запасов традиционно используют показатели состояния, изменения, структуры и эффективности использования товарных запасов. В частности, данный подход применяют В.А. Чернов, Ю.А. Беляев, К.А. Раицкий и некоторые другие ученые. Недостатком данного подхода, по нашему мнению, является то, что никак не оценивается качество запасов и эффективность выбранной системы управления запасами.

Объект исследования – ООО «ИСТР-НН», предмет исследования – оборачиваемость товарных запасов.

Цель настоящей работы состоит изучение экономических методов управления запасами продукции материально-технического назначения, для достижения поставленной цели были выделены следующие задачи:

- рассмотреть теоретические аспекты исследования экономических методов управления запасами продукции материально-технического назначения;

- провести анализ управления запасами продукции материально-технического назначения в ООО «Истр-НН»;

- разработать мероприятия по совершенствованию управление запасами продукции материльно-технического назначения.

Объект исследования - ООО «Истр-НН».

Предмет исследования - экономические методы управления запасами продукции материально-технического назначения.

Широкая товарная номенклатура, большое число поставщиков (в числе которых есть и зарубежные предприятия), стремительно меняющиеся рыночные условия – все это, с одной стороны, заставляет тщательно индивидуализировать общие рекомендации по управлению товарными запасами применительно к ООО «ИСТР-НН», а с другой стороны – обуславливает высокую научно-практическую ценность данной работы.

Глава 1 Теоретические аспекты исследования экономических методов управления запасами

1.1 Понятие, сущность товарных запасов

Согласно легальному (нормативно данному) определению, товарные запасы – это «количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату. В зависимости от назначения подразделяются на запасы текущего хранения, сезонного накопления и досрочного завоза»^[1].

Определение размера товарных запасов является одной из сложнейших задач управления деятельностью торговой организации. Связано это с тем, что любой менеджер торгового предприятия, принимая решение относительно закупки товаров для дальнейшей их перепродажи неизбежно встает перед следующей дилеммой: заказывая большую партию товара, фирма получает скидку в цене и экономит на транспортных расходах, с другой стороны, возрастают затраты на хранение запасов.

Ответственной при принятии подобного решения обуславливается и тем фактом, что инвестиции в товарные запасы составляют существенную часть активов большинства торговых организаций. Поэтому важно, чтобы запасами управляли эффективно и эти инвестиции не были неоправданно большими. Ведь если предприятие не вложит средства в запасы, оно может их использовать по другим направлениям, зарабатывая прибыль.

Таким образом, по справедливому замечанию М. Вахрушиной, необходимым условием грамотного управления товарными запасами торгового предприятия является обязательное одновременное выполнение двух основных требований^[2]:

• запасы должны быть достаточными для поддержания товарооборота на запланированном уровне;
• следует избегать излишних запасов, вызывающих необоснованную иммобилизацию (замораживание) средств и влияющих на снижение коэффициента оборачиваемости.

Рекомендациям по выполнению этих двух на первый взгляд простых и кратко сформулированных условий посвящено достаточно много специальных экономических исследований, положения которых были использованы при написании работы. Среди них особо хотелось бы выделить труды Е.С. Стояновой («Финансовый менеджмент: Теория и практика»), Л.И. Кравченко («Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник»), Л.А. Брагина и Т.П. Данько («Торговое дело: экономика, маркетинг, организация») и пр.

Однако вместе с тем, хотелось бы отметить, что ввиду специфики деятельности каждой торговой организации, общая схема управления торговыми запасами предприятия безусловно должна быть адаптирована к конкретным условиям функционирования субъекта хозяйствования.

В экономике России на протяжении последних 10 лет розничная торговля составляет около 20% в формировании ВВП, что делает ее достаточно важной отраслью. Сфера обращения играет важную роль в экономике государства, поскольку затрагивает ключевые бизнес- процессы, связанные с продажей товаров и услуг и их доведением до конечного потребителя. Розничная торговля сегодня - один из динамично развивающихся секторов российского хозяйства. К середине первого десятилетия XXI века сразу более десятка торговых компаний преодолели миллионный объем годовой чистой выручки в долларовом исчислении, а оборот отдельных крупных магазинов сопоставим с объемами производства крупных промышленных предприятий.

Розничная торговля обладает набором функций, которые являются важными для разных участников взаимодействия рыночного процесса купли-продажи. Важнейшей среди функций, по нашему мнению, является удовлетворение потребностей населения в товарах народного потребления.

Реализация основной функции розничной торговли невозможна без образования определенного объема товарных запасов. Товарные запасы представляют собой важный элемент ресурсного потенциала организаций сферы обращения любого формата^[3].

Само по себе название категории «товарный запас» дает нам некоторое представление о его природе, сущности и выполняемых функциях.

Исследование эволюции развития системы управления товарными запасами показывает, что до недавнего времени разработка системы управления товарными запасами сводилась к определению оптимального размера товарного запаса для конкретного предприятия различными способами: при помощи экономико-математического определения, через нормы и т.д. Однако в последнее время очень широкое распространение получило управление товарными запасами с логистической точки зрения. Применение логистической концепции стало толчком к разработке таких систем управления товарными запасами, которые позволили бы повысить эффективность использования последних за счет сокращения времени на прохождение отдельных этапов всего процесса товародвижения.

В этой связи, по нашему мнению, целесообразно рассматривать товарные запасы не только как категорию статичную, но и в виде товарного потока. Под товарным потоком мы будем понимать совокупность различных товаров, рассматриваемых в процессе различных логистических операций (транспортировки, складирования, упаковки, расфасовки и пр.) и отнесенных к временному интервалу. Категория товарного запаса тесно примыкает к такой экономической категории, как товарный поток. Действительно, уже из определения товарного потока видно, что важнейшей количественной характеристикой потока является его интенсивность. Интенсивность товарного потока определяется как количество (объем) товаров, проходящее через узел (звено) за определенный период времени. Если товарный поток рассматривать по состоянию на конкретный момент времени, то он будет выступать уже в форме транспортного запаса - одного из форм запаса вообще. В сущности, транспортный запас и есть поток в классической трактовке этого понятия. Поэтому товарный запас можно рассматривать как частный случай товарного потока, при котором скорость его перемещения равна нулю. В этом противоречии и заключается единство двух важнейших категорий логистики, которые и будут являться объектами данного исследования. На наш взгляд, система управления товарными запасами может быть эффективной только тогда, когда она содержит методику определения оптимальной величины и структуры товарных запасов и определение «маршрута» их продвижения.

В формализованном виде взаимосвязь товарного потока и товарного запаса можно представить следующим образом. Товарный поток P характеризуется процессом изменения величины запаса S:

где P(t) - функция интенсивности товарного потока;

S(t) - функция, описывающая изменение величины запаса.

Запас отражает результат изменения интенсивности и накопления товарного потока:

где – функция интенсивности входного материального потока;

– функция интенсивности выходного материального потока.

Учитывая вышесказанное, сущность категории «товарные запасы» будет определяться следующим образом: часть товарных ресурсов, образованная вследствие несинхронности входного и выходного потоков и их интенсивности, необходимая для обеспечения непрерывности процесса товарного обращения, процесса воспроизводства и реализации прибавочной стоимости вложенного капитала, приносящая предприятию прибыль на основе ускорения оборачиваемости и способствующая повышению конкурентоспособности субъекта торговли. Данное определение, на наш взгляд, раскрывает основные функции товарных запасов, определяет их местоположение.

Использование подобного более комплексного подхода расширяет спектр инструментов, доступных предприятию для формирования эффективного размера товарных запасов, то есть такого размера, при котором и спрос будет максимально удовлетворен, и затраты минимизированы.

Следует отметить, что наличие товарных запасов в составе активов торговой организации для нее является скорее дополнительной нагрузкой, чем конкурентным преимуществом.

Возникновение категории товарных запасов обусловлено самой природой существования торгового процесса. Причиной, объединяющей всех субъектов создания товарных запасов, является стремление к экономической безопасности. При этом следует отметить, что стоимость создания запасов и неопределенность условий сбыта не способствуют возрастанию значимости дорогостоящей резервной сети «безопасности» для руководителей, поскольку объективно противоречат повышению эффективности деятельности. Теоретически можно допустить функционирование торговых предприятий без наличия товарных запасов, однако практика показывает, что это весьма маловероятно^[4].

Товарные запасы выполняют в национальной экономике и товаропроводящих системах целый ряд функций, главной из которых является демпфирование по времени и обеспечение относительной независимости между параметрами спроса и предложения на всех стадиях коммерческой деятельности.

Величина объема товарных запасов должна находиться в определенном соответствии с размером торгового оборота. Для осуществления непрерывности процесса реализации в каналах товарного обращения все время должен находиться достаточный, оптимальный товарный запас (с учетом того, что ассортимент его в максимальной степени должен быть приближен к спросу).

С учетом особенностей взаимодействия объема и структуры товарных запасов с объемом и структурой оборота розничной торговли на первый план выступают проблемы формирования товарных запасов. Процесс формирования товарных запасов должен отвечать двум взаимоисключающим друг друга задачам. Первая задача состоит в том, чтобы сделать процесс розничной торговли бесперебойным и максимально удовлетворить потребности населения в товарах.

Способ решения этой задачи на первый взгляд кажется довольно простым - необходимо, чтобы организация розничной торговли наиболее полно представила весь ассортимент товаров по своему профилю. Для этого необходимо сделать значительные инвестиции в формирование этих запасов, также необходимо располагать достаточными для хранения этих товаров складскими площадями и возможностями для хранения. Однако следует помнить, что спрос является сложно прогнозируемой категорией, и в этом случае возникает риск либо длительного замораживания средств в товарных запасах, либо и вовсе риск невозврата денежных ресурсов. Наличие больших запасов может привести к тому, что их ценность (как потребительных стоимостей) вследствие морального и материального старения резко упадет или вообще исчезнет.

Второй задачей формирования товарных запасов является минимизация издержек на содержание и хранение запасов. Поскольку товарные запасы являются наиболее емкой частью мобильных активов торговой организации, то и средств для поддержания их в актуальном состоянии требуется довольно много. И это ложится дополнительным финансовым бременем на предприятие.

Инвестирование средств в товарные запасы сопряжено с определенным риском - риском невозврата этих средств либо возврата с недостаточной величиной прибавочной стоимости. Отсутствие товарных запасов как таковых делает невозможным сам процесс розничной торговли.

Таким образом, один из важнейших аспектов формирования товарных запасов состоит в определении некоего оптимального размера товарных запасов, который по составу и структуре позволял бы максимально полно и бесперебойно удовлетворять спрос потребителей, но при этом затраты стремились бы к минимуму.