Файл: смоленский государственный медицинский университет.docx

Рисунок 23 – реакция с ванилином 1% в концентрированной серной кислоте

3.3. Макроскопический и микроскопический анализ сырья плодов Черники обыкновенной.

Макроскопический анализ: Плоды – ягоды диаметром 3 – 6 мм, бесформенные, сильно сморщенные, в размоченном виде шаровидные. В мякоти плода – многочисленные (до 30 штук) семена, коричневые, неясно-крупносетчатые, сжатые с боков и выпуклые по спинке. У основания плода иногда имеется короткая плодоножка. Цвет плодов с поверхности – черный с красноватым оттенком, матовый или слегка блестящий; мякоти – красно-фиолетовый; семян – красно-коричневый. Запах слабый.



Рисунок 19 – внешний вид плодов ягод Черники обыкновенной.

Микроскопический анализ: Клетки эпидермиса плодов окончатые. 2–3 Ряда подстилающих клеток вытянуты в тангентальном направлении. Клетки сгруппированы и разграничены между собой более толстыми клеточными стенками. Также видим утолщение наружной стенки эпидермальных клеток:


1 2



Рисунок 20 – Эпидермис плодов ягоды Черники обыкновенной.

1 – Клеточная стенка, 2 – протопласт клеток эпидермиса.

3.4. Выводы

В ходе выполнения курсовой работы выполнена поставленная цель: изучены лекарственные растения, содержащие конденсированные дубильные вещества, а именно, осуществлён фитохимический анализ черники обыкновенной и лапчатки прямостоячей. Для достижения поставленных целей были выполнены следующие задачи:

1.Проведён обзор литературы по теме: «Обзор растений, содержащих конденсированные дубильные вещества»;

2. Изучены макроскопические признаки плодов черники обыкновенной и корневищ лапчатки прямостоячей;

3. Изучены микроскопические признаки плодов черники обыкновенной и корневищ лапчатки прямостоячей;

4. Доказано наличие дубильных веществ, в том числе конденсированных дубильных веществ в плодах черники обыкновенной;

5. Доказано наличие дубильных веществ, в том числе конденсированных дубильных веществ в корневищах лапчатки прямостоячей;

---

Заключение

В настоящее время среди многообразия растений, обладающими сходными лечеными свойствами, важно выделить лекарственные растения, содержащие конденсированные дубильные вещества как один из источников важных во многих аспектах биологически активных веществ.

Установлены вяжущие и противовоспалительные свойства танинов.

В ряде исследований выявлена антиоксидантная активность танинов. С другой стороны, в особых условиях (высокие концентрации, наличие окислительно-восстановительных металлов, высокий pH) танины могут стать прооксидантами в результате автоокисления и быть причиной возникновения оксидативного стресса. Однако стоит отметить, что в определенных состояниях оксидативный стресс может оказывать положительное влияние на организм человека, например, он может разрушать инвазивные патогены или быть основным фактором в механизме противоопухолевого действия [8, 9].

Конденсированные танины получают почти из всех частей растений: накапливаются они во всех органах растения, но больше в корнях, корневищах, листьях и плодах.

Вся эта информация говорит нам о том, что в корневищах лапчатки прямостоячей и плодах черники обыкновенной содержатся конденсированные дубильные вещества.

Таким образом, конденсированные дубильные вещества имеют весомое значение в медицинской практике и входят в состав многих лекарственных препаратов и БАДов.

Список литературы:

1. 
   Государственная фармакопея Российской Федерации (ГФ РФ) / МЗ РФ. – XIV изд. – Т.З. ОФС.1.5.3.0004.15 Определение подлинности, измельченности и содержания примесей лекарственного растительного сырья. – Москва, 2018 – Режим доступа: https://pharmacopoeia.ru/ofs-1-5-3-0004-15-opredelenie-podlinnosti-izmelchennosti-i-soderzhaniya-primesej-v-lekarstvennom-rastitelnom-syre-i-lekarstvennyh-rastitelnyh-preparatah/
   
2. 
   Государственная фармакопея Российской Федерации (ГФ РФ) / МЗ РФ. – XIV изд. – Т.З. ОФС.1.5.3.0003.15 Техника микроскопического и микрохимического исследования лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов. – Москва, 2018 – Режим доступа: https://pharmacopoeia.ru/ofs-1-5-3-0003-15-tehnika-mikroskopicheskogo-i-mikrohimicheskogo-issledovaniya-lekarstvennogo-rastitelnogo-syrya-i-lekarstvennyh-rastitelnyh-preparatov/
   
3. 
   Государственная фармакопея Российской Федерации (ГФ РФ) / МЗ РФ. – XIV изд. – Т.4. ФС.2.5.0023.15 Лапчатки прямостоячей корневища – Москва, 2018. – Режим доступа: https://pharmacopoeia.ru/fs-2-5-0023-15-lapchatki-pryamostoyachej-kornevishha/
   
4. 
   Государственная фармакопея Российской Федерации (ГФ РФ) / МЗ РФ. – XIV изд. – Т.4. ФС.2.5.0050.15 Черники обыкновенной плоды. – Москва, 2018. – Режим доступа: https://pharmacopoeia.ru/fs-2-5-0050-15-cherniki-obyknovennoj-plody/
   
5. 
   Исследование фенольных соединений листьев голубики, брусники, толокнянки, черники и зимолюбки, произрастающих в республике Саха (Якутия) - Охрименко Л.П., Калинкина Г.И., Лукша Е.А., Коломиец Н.Э. Химия растительного сырья. 2009. № 3. С. 109-115.Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=13008077
   
6. 
   https://studopedia.ru/4_146441_rasprostranenie-v-rastitelnom-mire.html
   
7. 
   Исследование качественного и количественного состава фенольных соединений черники (vaccinium myrtillus l.) как сырья для пищевой и фармацевтической промышленности Фрум А., Жеоржеску Ч., Быркэ А.Г., Глигор Ф.Г., Тицэ О. Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса. 2016. Т. 2. № 4. С. 53-59. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=37165090
   
8. 
   Биологически активные полифенолы и методы их определения Бельтюкова С.В., Бычкова А.А. Пищевая наука и технология. 2013. Т. 24. № 3. С. 18-25. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=27711806
   
9. 
   Исследование дубильных веществ в некоторых растениях семейства Rosaceae - Сафонова И.А., Яцюк В.Я. Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2011. № 3. С. 143. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=15553649
   
10. 
    Муравьева Д.А. Фармакогнозия: Учебник. - М.: Медицина, 1991 - 560с.
    
11. 
    Самылина, И.А. Фармакогнозия. Атлас: учебное пособие: в 2 т. / И.А Самылина, О.Г. Аносова. – // М.: ГЭОТАР – Медиа, 2007.
    
12. 
    Правила сбора и сушки лекарственных растений: Сборник инструкций. - М.: Медицина, 1997. - 275с
    
13. 
    Сравнительное фармакогностическое исследование некоторых представителей рода лапчатка (potentilla l.) 14.04.02 – фармацевтическая химия, фармакогнозия Диссертация на соискание ученой степени кандидата фармацевтических наук Научный руководитель: доктор фармацевтических наук, профессор В.А. КУРКИН Самара – 2017. Режим доступа:https://www.samsmu.ru/files/referats/2017/khisyamova/dissertation.pdf
    
14. 
    Куркин, В.А. Фармакогнозия: учебник для студентов фармацевтических вузов / В. А. Куркин. – Самара: ООО «Оффт», ГОУ ВПО «СамГМУ», 2004. – 1180 с.
    
15. 
    Барабанов Е.И. Атлас по ботанике. Анатомия, морфология и систематика растений Е.И. Барабанов. Медицинское информационное агентство. Россия, 2013 – 168 с.
    
16. 
    Гринкевич Н.И. Химический анализ лекарственных растений. М.: Медицина, 1983. 512 c.
    
17. 
    Дурнова Н.А., Полуконова Н.В., Романтеева Ю.В. Фармакогностический анализ ЛРС - Саратов: ИЦ «Наука», 2013 — 68с
    
18. 
    Ильина Т. А. Большая иллюстрированная энциклопедия лекарственных растений / А.Т. Ильина -М.: Эксмо, 2009. – 394с.;
    
19. 
    Исламбеков Ш.Ю. Каримджанов С.М., Мавлянов А.К. Растительные дубильные вещества // Химия природных соединений. — 1990. — № 3. — C. 293—307.;
    
20. 
    Гудвин Т., Мерсер Э. Введение в биохимию растений. М.: Мир, 1986, т.2., с. 202.
    

---

---