Файл: Свойства и показатели ассортимента мебельных товаров..pdf

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 17.06.2023

Просмотров: 142

Скачиваний: 5

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

- детской (юношеской) - двух- и трехдверный шкаф, кровать одинарная, шкаф-секретер, письменный стол, стол для компьютерной техники, тумба для постельных принадлежностей.

Детскую мебель выпускают как в виде гарнитура, так и в виде отдельных предметов (стулья-кресла, кресла-качалки, детские кровати, ящики для игрушек, манежи и др.). В мебели для детей основные функциональные размеры нормированы в зависимости от возраста ребенка;

- кухни - шкаф для посуды, шкаф под мойку, полки и шкафы навесные, стол рабочий, стол обеденный, 4 стула или табурета, встроенная техника (электро- или газовые плиты, воздухоочиститель, холодильник, посудомоечная машина, СВЧ-печь и т.д.).

Изготавливают кухонную мебель как в виде наборов, так и в виде отдельных предметов. Для отделки используют материалы, обеспечивающие получение защитно-декоративного покрытия с высокими водо-, химически- и теплостойкими свойствами, и красивым внешним видом;

- прихожей - вешалка с зеркалом, тумба для обуви, банкетка. Вешалки могут быть пристенными, навесными или передвижными;

- ванной - ванная либо душевая кабина, шкаф под раковину, навесные полки или шкафчики.

Мебель для ванной комнаты изготавливают, как правило, из конструкционного пластика, обладающего высокой прочностью и легкостью. Мебель из стеклопластика, эксплуатируемая в условиях, повышенных температуры и влажности, не разбухает, не коробится и не деформируется.

Мебель для общественных помещений и офисов предназначена для обстановки предприятий и учреждений с учетом характера их деятельности и специфики функциональных процессов. К ней относится мебель для административных помещений, аптечная, библиотечная, гостиничная, дошкольных учреждений, залов ожидания транспортных учреждений, медицинская, общежитий, предприятий бытового обслуживания и общественного питания, спортивных сооружений, театрально-зрелищных предприятий и читальных залов.

По способу производства различают мебель столярную, гнутую, из гнуто-клееных деталей и плетеную.

По функциональному использованию мебель бывает для сидения и лежания, для хранения одежды, посуды, белья и книг, для приготовления и приема пищи, для работы, для культурно-массовых нужд.

По возрастному признаку выделяют мебель для взрослых и для детей.

По общей конструкции мебель бывает брусковой и корпусной.

Брусковая мебель состоит из отдельных конструкционных элементов - брусков (например, ножки у стула, стола, табурета).

Корпусная мебель бывает: щитовая - все плоскости (пласти) изготовлены из мебельных щитов (плит столярных, древесно-стружечных, древесно-волокнистых); рамочная - плоскости изготовлены из рамок-обвязок, в которые вставлены фанерные филенки; рамочно-щитовая (шкафы разного функционального использования, тумбы, стелажи для книг и т.д.).


В зависимости от особенностей конструктивного решения мебель подразделяют на разборную и неразборную.

Разборная мебель бывает:

- универсально-сборная - она состоит из унифицированных деталей, позволяющих осуществлять многовариантную сборку изделий из одного комплекта деталей (разные виды корпусной мебели);

- секционная - представляет собой конструкцию, состоящую из нескольких мебельных секций, установленных одна на другую или рядом друг с другом.

Мебельная секция - это конструктивно законченное мебельное изделие, предназначенное для использования как самостоятельное или как составная часть блокируемых изделий (например, мебельные стенки для общей комнаты).

Неразборная мебель бывает:

- складная - предназначена для периодического пользования со складным каркасом, конструкция которого предусматривает ее хранение в сложенном виде (например, кровати-раскладушки, складные столы, складные кресла и стулья);

- трансформируемая - это мебель, конструкция которой позволяет путем перемещения деталей (элементов), менять ее функциональное использование и (или) размеры (кресло-кровать, диван-кровать, секретер).

По месту установки различают мебель встроенную, навесную и передвижную.

По комплектности мебель делят на штучную и комплектную в виде гарнитуров и наборов.

Гарнитур мебели - это группа мебельных изделий, объединенных художественно-стилистическим и конструктивным признаками, предназначенных для обстановки определенной функциональной зоны помещения (например, гарнитуры для спальни, столовой, гостиной, детской, кухни и т.д.).

Набор мебели - это группа мебельных изделий с более широкой по сравнению с гарнитуром возможностью по составу, объединенных между собой архитектурно-художественной (стилистической) задачей, предназначенных для обстановки различных функциональных зон помещения (например, для меблировки одно-, двух- и трехкомнатных квартир).

Вид мебели характеризует изделия одного функционального назначения (шкаф, тумба, кровать, стул и т.д.).

Подвид или разновидность мебели - это изделия, обладающие всеми признаками вида, но имеющие художественно-конструктивные особенности (шкаф для одежды, стол обеденный круглый, кушетка, кресло-качалка и т.д.).

1.3 Классификация мебели по Общероссийскому классификатору продукции


Общероссийский классификатор продукции (ОКП) используется при решении задач каталогизации продукции, сертификации по группам однородной продукции, статистического анализа производства, структуризации информации с целью проведения маркетинговых исследований и осуществления снабженческо-сбытовых операций.

Группировка продукции в данном классификаторе построена по иерархической системе. Каждая позиция ОКП содержит шестизначный цифровой код, однозначное контрольное число и наименование группировки продукции. Вся продукция распределяется по классам (98), подклассам, группам, подгруппам и видам. Каждая позиция имеет шестиразрядную длину кода. На каждой ступени классификации деление осуществлено по наиболее значимым экономическим и техническим признакам.

Мебель представлена в 56-м классе, где в зависимости от эксплуатационного назначения изделий выделено пять подклассов:

56 1000 - мебель бытовая;

56 2000 - мебель специальная;

56 3000 - мебель судовая и оборудование судовых помещений;

56 8000 - составные части мебели;

56 9000 - фурнитура мебельная.

В свою очередь каждый подкласс делится на группы, например, подкласс 56 1000 «Мебель бытовая» делится на восемь групп, объединяющих изделия по функциональному назначению и комплектности:

56 1100 - столы;

56 1200 - стулья, кресла, банкетки, табуреты, скамьи;

56 1300 - диваны, кушетки, тахты;

56 1400 - кресла-кровати, диваны-кровати, кровати, матрацы;

56 1500 - шкафы;

56 1700 - гарнитуры, наборы мебельных изделий;

56 1800 - мебель детская;

56 1900 - изделия мебели разные.

Каждая группа мебели по ОКП делится на подгруппы, например, группа 56 1500 «Шкафы» в соответствии с назначением размещаемых в шкафах предметов представлена следующими подгруппами:

56 1510 - шкафы для платья;

56 1520 - шкафы для белья;

56 1530 - шкафы для книг;

56 1540 - шкафы кухонные;

56 1550 - шкафы многоцелевого назначения;

56 1560 - шкафы для детских вещей;

56 1570 - шкафы для посуды, серванты;

56 1580 - шкафы для платья и белья;

56 1590 - шкафы разного назначения.

Каждая подгруппа мебели на следующей ступени классификации разделена на виды в соответствии с конструктивными особенностями изделий. Например, подгруппа 56 1530 «Шкафы для книг» делится на семь видов:

56 1531 - однокорпусные;

56 1532 - двухкорпусные;

56 1533 - многокорпусные (из секций);

56 1534 - с секретером однокорпусные;

56 1535 - с секретером двухкорпусные;

56 1536 - с секретером многокорпусные (из секций);

56 1537 - стеллажи


2 Анализ ассортимента ООО «Лорес»

2.1 Анализ торгового ассортимента мебельной продукции ООО «Лорес»

Исследование ассортимента мебели осуществлялось на базе предприятия ООО «Лорес», расположенного в г. Родинки Ивановской области. Российская компания «Лорес» работает на рынке мебели с 1997 года. За этот период предприятие добилось высокого качества выпускаемой продукции. Конструкторское бюро разрабатывает и внедряет в производство перспективные, усовершенствованные и оригинальные модели, а также коллекции прочной и удобной мебели из массива древесины. Постоянное совершенствование производственного процесса позволяет предприятию повышать качество, увеличивать ассортимент и объемы продукции.

Производственные площади предприятия, расположенные в г. Родники, составляют около 15000 м2. В производственном цикле используются компоненты и сырье, отвечающие экологическим требованиям. На предприятии установлено оборудование итальянских и немецких компаний. Для отделки изделий используются лакокрасочные материалы, лаки на водной и полиуретановой основе итальянских производителей. Покраска осуществляется на автоматизированной красильно-отделочной линии с УФ сушкой. Все эти факторы влияют на формирование промышленного ассортимента мебели данного предприятия. По стоимости изделия предназначены для среднего и премиум-класса. Продукция компании «Лорес» реализуется в Москве, Санкт-Петербурге, Владимире, Воронеже, Иваново, Казани, Кирове, Костроме, Краснодаре, Мурманске, Нижнем Новгороде, Саратове, Сургуте, Ярославле и др. Мебель предприятия продается в более чем 200 магазинах России. Кроме розничной торговли, продукция «Лорес» представлена также в известных торговых сетях мебели «Русский стандарт», «Электрогорскмебель», «Форемакухни», фабрика мебели «STOLLINE», «Альтеза», «Муар», «IT Projekt», «Сомово Мебель» и других.

Проведен анализ структуры ассортимента ООО «Лорес» в период с августа 2014 г. по январь 2017 г. Расчет осуществлялся по коллекциям в соответствии с прайс-листами. Установлено, что число коллекций увеличилось с 29 до 47. Наиболее широко в структуре представлены коллекции «Жан/М», «Паола», «Алекс», «Флоренция». Наиболее крупной является линия мебели «Тиффани» (10-18%). Она включает столы, стулья и журнальные столы. За период 2014-2015 гг. прирост новых коллекций в ассортименте предприятия в абсолютном выражении составил 24 коллекции или 53,3%. За второй период 2016 г. произошел прирост коллекций на 7,15%.


Для систематизации ассортимента вначале была разработана общая классификация корпусной мебели, которая составлялась на базе изучения учебной литературы по товароведению [1] и нормативных документов: ОК 034-2014, ЕТТ ЕАЭС и ГОСТ 20400-2013. На основе общей классификации была разработана классификация торгового ассортимента корпусной мебели для ООО «Лорес» (таблица 1).

Таблица 1 – Классификация торгового ассортимента корпусной мебели

Признак классификации

Классификационная группа

По виду исходного материала

из древесных материалов; из металла; из полимерных материалов; комбинированная

По назначению

бытовая; составные части мебели

По способу производства

столярная; прессованная

По функциональному использованию

для хранения одежды, посуды, белья, и книг; для приготовления и приема пищи; для работы; для прочих нужд

По половозрастному признаку

для взрослых; для детей

По конструктивно - технологическому признаку

корпусная; передвижная; секционная; комбинированная; встроенная

По комплектности

штучная; комплектная (гарнитуры, наборы)

По эксплуатационным признакам

для жилых помещений; для общественных помещений

По характеру производства

серийная

По видам изделий

шкаф (для одежды, белья, под мойку, настенный, для книг, кухонный); стол (кухонный, журнальный, обеденный, туалетный, компьютерный); комод; стеллаж; тумба; сервант

На основе данных таблицы 1 можно сделать следующие выводы. В магазине не реализуется мебель следующих групп: по способу производства - гнутая, гнуто-клееная, плетеная, формованная, штампованная и литая; по функциональному использованию - для сидения и лежания, культурно-массовых нужд; по конструктивно-технологическому признаку - брусковой, трансформируемой и разборной; по эксплуатационному признаку - для дач; по характеру производства – экспериментальная и массового производства.

Изменения структуры ассортимента выпускаемой мебели, сгруппированной по функциональному признаку [1], представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Структура ассортимента мебели по функциональному назначению

Группы по назначению

Удельный вес, %

на 01.08.2014 г.

на 01.01.2016 г.

на 01.01.2017 г.

Мебель для сидения и лежания:

33,33

33,33

33,79

-стул

20,00

18,84

18,92

-кресло

0

4,35

5,41

-банкетка

0

1,45

1,35

-табурет

13,33

8,70

8,11

Мебель для работы, приготовления и приема пищи:

66,67

62,32

60,81

- стол обеденный;

53,33

55,07

54,05

- стол журнальный;

13,34

5,80

5,41

- стол туалетный

0

1,45

1,35

Мебель для хранения:

0

1,45

2,70

-буфет;

1,35

-комод

1,35

Прочая мебель:

0

2,90

2,70

- зеркало для туалетного стола;

1,45

1,35

- надставка на туалетный стол

1,45

1,35

Итого

100,00

100,0

100,0