Добавлен: 28.06.2023
Просмотров: 67
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1. Теоретическая сущность и формирование оборотных активов организации
1.1 Экономическая сущность оборотных активов
1.2. Структура оборотных активов
Глава 2. Практические аспекты управления оборотными активами на предприятии гостиничного бизнеса
2.1. Общая характеристика ООО «Космос»
Характеристика службы номерного фонда
Инженерные (технические) службы
2.2. Анализ финансово – хозяйственной деятельности ООО «Космос»
Анализ ключевых финансовых показателей.
2. Анализ объема продаж и ассортимента компании
3. Технико-экономические показатели ООО «Космос» представлены в таблице 2.13
4. Анализ структуры себестоимости предприятия.
5. Анализ эффективности трудовых ресурсов предприятия.
При ликвидном балансе должны выполняться следующие требования к соотношению статей актива и пассива баланса:
А1>П1; А2>П2; А3>П3; А4<П4.
На 01.01.2016 год: А1>П1, А2<П2, А3>П3, А4<П4.
На 31.12.2016 год: А1>П1, А2<П2, А3>П3, А4<П4
На основе данных таблицы 1 можно сделать вывод, что баланс за отчетный год не соответствует условиям абсолютной ликвидности. Рассмотрим коэффициенты ликвидности.
Таблица 2.9
Коэффициенты ликвидности
Наименование показателя |
Формула для расчета |
Оптимальное значение |
На 01.01.2016 |
На 31.12.2016 |
Коэффициент абсолютной ликвидности |
>0,2-0,5 |
0,37 |
0,31 |
|
Коэффициент быстрой ликвидности |
>0,8 |
0,60 |
0,81 |
|
Коэффициент текущей ликвидности |
>1,5 |
6,11 |
4,29 |
Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какую часть краткосрочной задолженности может покрыть организация за счет имеющихся денежных средств и краткосрочных финансовых вложений, быстро реализуемых в случае надобности.
На 31.12.2016 года значение коэффициента абсолютной ликвидности составило 0,31, что соответствует оптимальному значению, однако прослеживается отрицательная динамика снижения данного показателя.
Коэффициент быстрой ликвидности на 31.12.2016 составил 0,81, что соответствует оптимальному значению.
Коэффициент текущей ликвидности на 31.12.2016 составил 4,29, что соответствует оптимальному значению, однако прослеживается отрицательная динамика снижения данного показателя.
Финансовая устойчивость оценивается в табл. 2.10
Таблица 2.10
Коэффициенты финансовой устойчивости
Наименование показателя |
Формула для расчета |
Оптимальное значение |
На 01.01.2016 |
На 31.12.2016 |
Коэффициент автономии (финансовой независимости) |
0,5-0,8 |
1,82 |
1,51 |
|
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами |
0,3-0,5 |
0,77 |
0,53 |
|
Коэффициент покрытия инвестиций |
0,75-0,9 |
0,92 |
0,89 |
|
Коэффициент иммобилизации собственного капитала |
0,5-0,7 |
0,55 |
0,66 |
|
Коэффициент долговой нагрузки |
<1,0 |
0,13 |
0,30 |
|
Коэффициент маневренности собственного капитала |
0,3-0,5 |
0,49 |
0,49 |
На конец 2016 года коэффициент автономии составил 1,51, что выше нормы. На конец 2016 года коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами составил 0,53, следовательно, Общество обеспечено собственными оборотными средствами.
Коэффициент покрытия инвестиций показывает долю собственного капитала и долгосрочного заемного капитала в общей сумме источников финансирования. На конец 2016 года коэффициент покрытия инвестиций составил 0,89.
На конец 2016 года 66% собственного капитала иммобилизовано во внеоборотных активах. На конец 2016 года коэффициент долговой нагрузки составил 0,30, что соответствует оптимальному значению. На конец 2016 года у Общества 49% собственного капитала находится в подвижной мобильной форме, т.е. вложены в текущую деятельность компании.
Коэффициенты финансовой устойчивости на конец 2016 года находятся в пределах оптимальных значений, что свидетельствует о достаточно устойчивом финансовом положении предприятия.
Абсолютная или нормальная устойчивость финансового состояния характеризуются высоким уровнем рентабельности предприятия и отсутствием нарушений финансовой дисциплины (табл. 2.11).
Таблица 2.11
Показатели рентабельности
Наименование показателя |
Формула для расчета |
На 01.01.2016 |
На 31.12.2016 |
Рентабельность активов (ROA), % |
Чистая прибыль / Средняя стоимость активов ×100 |
20315/190514,3 = 10,7 |
25180/203121,5 = 12,4 |
Рентабельность совокупных активов (ROTA), % |
прибыль до налогообложения/ Средняя стоимость активов ×100 |
98540/190514,3 = 51,7 |
118562/20321,5 = 58,3 |
Рентабельность собственного капитала (ROE), % |
Чистая прибыль / Средняя стоимость собственного капитала ×100% |
20145/148520 = 13,4 |
20145/166209 = 12,1 |
Рентабельность активов характеризует эффективность использования ресурсов и показывает прибыль, полученную организацией на 1 рубль всех активов компании, т.е. характеризует эффективность вложения средств.
Чем выше значение данного показателя, тем эффективнее используются на предприятии финансовые и иные ресурсы, тем устойчивее финансовое положение предприятия. Рентабельность активов Общества на конец отчетного года составляет 12,4%, т.е. на каждый 100 руб., вложенных в активы предприятия, получено 12,4 руб. чистой прибыли.
Рентабельность совокупных активов на конец отчетного года составляет 58,3%, т.е. на каждые 100 руб., вложенных в активы предприятия, получено 58,3 руб. прибыли до налогообложения.
Рентабельность собственного капитала характеризует отдачу с каждого рубля, вложенного в собственный капитал.
Рентабельность собственного капитала Общества на конец отчетного года составляет 12,1%, т.е. на каждые 100 руб., вложенных в собственный капитал, получено 12,1 руб. чистой прибыли.
2. Анализ объема продаж и ассортимента компании
Таблица 2.12
Анализ ассортимента продукции ООО «Космос»
Услуги |
Объем реализации, тыс.руб |
Изменения |
||
2014 |
2016 |
Абсолютный прирост, тыс. руб. |
Темп прироста, % |
|
Размещение |
18627,5 |
20848,1 |
2220,6 |
11,9 |
Питание |
7261,6 |
8777,4 |
1515,8 |
20,9 |
Дополнительные услуги |
5683 |
6949,4 |
1266,4 |
22,8 |
Итого |
31572,1 |
36574,9 |
5002,8 |
15,8 |
Из данной таблицы можно сделать вывод, что темп прироста размещения составил 11,9%, темп прироста питания – 20,9%, а темп роста дополнительных услуг – 22,8%. Всего услуги гостиницы увеличились на 15,8%. Данный рост произошел из-за большего количества гостей, а также за счет роста цен, за счет этого идет увеличение загрузки гостиницы.
3. Технико-экономические показатели ООО «Космос» представлены в таблице 2.13
Таблица 2.13
Технико-экономические показатели функционирования предприятия
№ п/п |
Наименование показателя |
Ед. изм. |
2014 |
2016 |
Изменения |
|
+/- |
% |
|||||
1 |
Выручка (без НДС) |
Тыс. руб |
31572,1 |
36574,9 |
+ 5002,8 |
+ 15,8 |
2 |
Себестоимость |
Тыс. руб |
28766,9 |
30582,9 |
+ 1816 |
+ 6,3 |
3 |
Стоимость основных фондов |
Тыс. руб |
9933 |
9977 |
+ 44 |
+ 0.4 |
4 |
Численность работников |
Чел. |
43 |
43 |
- |
- |
5 |
Фонд оплаты труда |
Тыс. руб. |
11480 |
11664 |
+ 184 |
+ 1,6 |
6 |
Прибыль от реализации (с.1 – с.2) |
Тыс. руб. |
2805,2 |
5992 |
+ 3186,8 |
+ 113,6 |
7 |
Рентабельность производства (с.6/с.2)х100 |
% |
9,8 |
19,6 |
х |
Рост в 2 раза |
8 |
Рентабельность продаж (с.6/c.1) х100 |
% |
8,9 |
16,3 |
х |
Рост в 1,8 раза |
9 |
Производительность труда (с.1/c.4) |
Руб. |
734,2 |
850,6 |
+ 116,4 |
+ 15,9 |
10 |
Фондоотдача (с.1/с.3) |
Руб./руб |
3,2 |
3,7 |
+ 0,5 |
+ 15,6 |
11 |
Средняя заработная плата (с.5/с.4) |
Тыс.руб. |
267 |
271,3 |
+ 4,3 |
+ 1,6 |
Как позывает анализ таблицы, рост выручки составил 15,8%, рост себестоимости составил 6,3%, соответственно рост прибыли за указанный период составил 113,6%. Как было сказано выше, данный рост произошел за счет увеличения потока гостей в отеле и роста цен.
Также вырос ФОТ на 1,6%, рентабельность производства выросла в 2 раза, рентабельность продаж в 1,8 раза за счет опережения темпа роста выручки над темпом роста себестоимости и соответственно, увеличения прибыли.
Производительность труда увеличилась на 15,9%, средняя заработная плата –на 1,6%, фондоотдача выросла на 15,6%
Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что предоставленные услуги эффективны, деятельность рентабельна.
4. Анализ структуры себестоимости предприятия.
Необходимым элементом анализа является исследование структуры себестоимости с целью выявления наиболее существенных статей расхода и резервов для их снижения.
Таблица 2.14
Структура себестоимости реализации услуг ООО «Космос»
Показатель |
Период |
Изменения |
||
---|---|---|---|---|
2014 (тыс. руб.) |
2016 (тыс. руб.) |
+/- (тыс. руб.) |
+/- (%) |
|
1. Аренда |
5000 |
5000 |
- |
- |
2. Заработная плата |
11480 |
11664 |
+ 184 |
+ 1,6 |
3. Страховые взносы |
3444 |
3499,2 |
+ 55,2 |
+ 1,6 |
4. Амортизация ОФ(12%) |
1192 |
1197,2 |
+ 5,2 |
+ 0,4 |
5. Реклама |
100 |
100 |
- |
- |
6. Коммунальные услуги |
600 |
800 |
+ 200 |
+ 33,3 |
7. Эксплуатационные расходы |
6278,9 |
7650,5 |
+ 1371,6 |
+ 21,8 |
8. Коммерческие расходы |
620 |
620 |
- |
- |
9. Прочие затраты |
52 |
52 |
- |
- |
Показатель полной себестоимости |
28766,9 |
30582,9 |
+ 1816 |
+ 6,3 |
Показатель переменных затрат |
6950,9 |
8322,5 |
+ 1371,6 |
+ 19,7 |
Показатель постоянных затрат |
21816 |
22260,4 |
+ 444,4 |
+ 2,1 |
Если говорить о себестоимости, то следует отметить, что большую часть в ней составляют затраты на оплату труда, аренда и эксплуатационные затраты. Это позволяет говорить об отсутствии серьёзных возможностей снижения себестоимости услуг, поскольку экономии на эксплуатационных затратах достичь практически невозможно, также как и на оплате труда. Таким образом, себестоимость является относительно постоянной и меняется только в результате изменения цен и тарифов на используемые гостиницей товары и услуги.
Полная себестоимость в 2016 г. увеличивается на 1816 тыс. руб. или на 6,3%, в том числе переменные затраты увеличатся на 1371,6 тыс. руб. или на 19,7%, а постоянные – на 444,4 тыс. руб. или на 2,1%.
Переменные затраты увеличиваются в основном за счет роста эксплуатационных затрат, а именно затрат на обслуживание гостей.
5. Анализ эффективности трудовых ресурсов предприятия.
Анализ трудовых показателей – это один из основных разделов анализа работы предприятий.
Далее рассмотрим штатное расписание и проведем анализ производительности труда гостиницы.
Таблица 2.14
Штатное расписание ООО «Космос» за 2016 г.
Должность |
Количество человек |
З/плата, тыс. руб. |
ФОТ, тыс. руб. |
---|---|---|---|
Директор |
1 |
60 |
720 |
Гл. бухгалтер |
1 |
50 |
600 |
Главный инженер |
1 |
40 |
480 |
Администратор |
2 |
30 |
720 |
Менеджер службы бронирования |
2 |
25 |
600 |
Менеджер отдела продаж |
4 |
25 |
1200 |
Менеджер службы эксплуатации номерного фонда |
3 |
25 |
900 |
Метрдотель |
2 |
20 |
480 |
Портье |
4 |
18 |
864 |
Прачка |
2 |
15 |
360 |
Водитель |
1 |
20 |
240 |
Горничная |
6 |
20 |
1440 |
Уборщица |
3 |
15 |
540 |
Хостес |
3 |
20 |
720 |
Повар |
2 |
25 |
600 |
Бармен |
2 |
20 |
480 |
Официант |
4 |
15 |
720 |
Итого |
43 |
443 |
11664 |