Файл: EKONOM_S-Kh_metodichka_dlya_bakalavrov.docx

Производительными называют затраты, необходимые для выпуска продукции определенного качества при современном уровне технологии и организации производства. Непроизводительные затраты образуются из-за недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак и т. д.).

На практике в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяют две взаимодополняющие классификации: поэлементную и калькуляционную (по статьям).

Поэлементная группировка включает: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизацию основных фондов; прочие затраты.

Калькуляционная (по статьям) группировка включает: оплата труда с отчислениями на социальные нужды; семена и посадочный материал; удобрения минеральные и органические; средства защиты растений и животных; корма; сырье для переработки; нефтепродукты (топливо) и электроэнергия; запасные части; содержание основных средств; работы и услуги; организация производства и управления; платежи по кредитам; потери от падежа животных; прочие затраты.

Калькуляция себестоимости – это определенная (чаще всего официально утвержденная) система расчета в денежном выражении затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг.

Определение прогнозируемой себестоимости сельскохозяйственной продукции при планируемой продуктивности в обычных условиях функционирования аграрного комплекса возможно при применении различных экономических приемов. Так, при планировании прогнозируемой себестоимости определим ее с помощью корреляции. Основной проблемой теории корреляции является установление формы связи между признаками, то есть определение линии регрессии. Для обоснования типа кривой регрессии необходимо увеличивать число наблюдений до тех пор пока не выявится определенная закономерность. Выбор определенной формы связи диктуется также необходимостью учета экономических закономерностей, присущих исследуемой экономической категории, технических возможностей для подготовки исходных данных и выполнения расчетов.

Задание 1. Определение фактической себестоимости от основных видов

сельскохозяйственной продукции на примере района или

отдельного хозяйства и структуры себестоимости зерна и (или)

молока.

Себестоимость сельскохозяйственной продукции выписывается из форм годового отчета. Данные себестоимости заносятся в таблицу 9.2 и делается сравнение с данными по области.

Таблица 9.2 – Себестоимость производства сельскохозяйственной

продукции (руб./ц)

Виды продукции

По хозяйствам района

По области

Зерновые и зернобобовые

Лен-долгунец, соломка

Картофель

Многолетние травы (сено)

Молоко

КРС откорм

Свиньи откорм

ВЫВОДЫ: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Себестоимость складывается из различных видов затрат, имеющих различное производственное направление. Процентное отношение отдельных видов затрат к их общей сумме называется структурой себестоимости.

По данным годового отчета рассчитайте структуру себестоимости определенного вида растениеводческой продукции. Результаты расчетов занесите в таблицу 9.3.

Таблица 9.3 – Состав и структура себестоимости __________________________________________________

Статьи затрат	20____г.		20____г.
Статьи затрат	сумма, руб.	в % к итогу	сумма, руб.	в % к итогу

____________________________________________________________________

По данным годового отчета рассчитайте структуру определенного вида животноводческой продукции. Результаты расчетов занесите в таблицу 9.4.

Таблица 9.4 – Состав и структура себестоимости ________________________________________________

Статьи затрат	20____г.		20____г.
Статьи затрат	сумма, руб.	в % к итогу	сумма, руб.	в % к итогу

____________________________________________________________________

Задание 2. Ознакомится с методикой исчисления себестоимости отдельных

видов продукции и решить задачи.

Для расчета себестоимости молока и приплода полученных от молочного стада КРС используется соотношение 90:10, т.е. 90% идет на молоко и 10% на приплод. Для расчета используется следующая методика:

(9.3)

(9.4)

где См – себестоимость 1 ц молока, руб.;

Сп – себестоимость 1 головы приплода, руб.;

ПЗ – производственные затраты на содержание молочного стада, руб.;

ПЗп – производственные затраты на прочую продукцию, руб.;

ПЗм – валовой надой молока, ц;

ВПп – количество приплода, гол.

На практике себестоимость 1 ц реализованного молока рассчитывается путем пересчета производственной себестоимости на его зачетный вес с учетом содержания в молоке жира по формуле:

(9.5)

где Сп, Сз – соответственно производственная и зачетная себестоимость 1 ц молока, руб.;

Жб, Жф – соответственно базисная и фактическая жирность молока, %.

Задача 1. Определить плановую себестоимость молока и приплода по следующим данным. Плановый надой молока 26200 ц, запланировано получить телят 960 голов, выход навоза 8800 т. Общие затраты планируются в размере 19560 тыс. руб., затраты на уборку навоза 32,0 руб./т.

РАСЧЕТ: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Задача 2. Производственная себестоимость 1 ц молока в натуральном весе 198 руб., фактическое содержание жира в молоке 3%, базисное – 3,5%. Определить себестоимость молока в зачетном весе.

____________________________________________________________________

Задача 3. Определите себестоимость 1 ц озимых культур и зерноотходов по следующим данным: получено зерна 18 тыс. ц; зерноотходов – 700 ц; содержание зерна в зерноотходах – 25%; собрано соломы – 17000 ц. Общие затраты составили 1 080 000 руб. из них затраты на солому 8%.

____________________________________________________________________

Задание 3. Ознакомится с методикой расчета показателей экономической

эффективности сельскохозяйственного производства. Исходные

данные следует выписать из годового отчета и занести в таблицу 9.5.

На основании исходных данных сделать расчеты и свести в

таблицу 9.6.

Таблица 9.5 – Исходные данные

Показатели	Значение показателя
Валовая продукция по ценам реализации, тыс. руб.
Производственные затраты по сельскому хозяйству, тыс. руб.
в т.ч. по растениеводству
Площадь сельскохозяйственных угодий, га
Прибыль (убыток) по сельскому хозяйству, тыс. руб.
в т.ч. по растениеводству

Таблица 9.6 – Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

Показатели	По хозяйству (району)	По области
Выход валовой продукции сельского хозяйства по ценам реализации на рубль производственных затрат
Выход валовой продукции по себестоимости – на 100 га сельскохозяйственных угодий – по сельскому хозяйству – по растениеводству
Уровень рентабельности, % – по сельскому хозяйству – по растениеводству
Норма прибыли, %

____________________________________________________________________

Задание на самостоятельную работу:

Задача 1. По данным годового отчета определить средние цены реализации по основным продуктам. Рассчитанные показатели свести в таблицу 9.7 и сделать сравнение с областными данными.

Таблица 9.7 – Средние цены реализации

Виды продукции	Количест-во, ц	Выручка от реализации, тыс. руб.	Средняя цена реализации
Виды продукции	Количест-во, ц	Выручка от реализации, тыс. руб.	по хозяйству (району)	по области

____________________________________________________________________

Задача 2. По какой цене следует реализовывать картофель (зерно или молоко), чтобы обеспечить уровень рентабельности в 50% при сложившейся в данный момент в хозяйстве (районе или области) себестоимости?

____________________________________________________________________

Задача 3. В хозяйстве на току находится 2000 ц зерноотходов, с содержанием полноценного зерна 40%. Определить по какой цене следует реализовывать зерноотходы при сложившейся в хозяйстве себестоимости.

____________________________________________________________________

Контрольные вопросы:

Из каких статей затрат складывается себестоимость единицы растениеводческой и животноводческой продукции?
Что представляет собой структура себестоимости?
Назовите виды себестоимости.
Перечислите статьи себестоимости растениеводческой и животноводческой продукции.
Каким образом влияет на снижение себестоимости животноводческой продукции повышение уровня механизации?
Из каких статей складывается себестоимость единицы механизированных полевых работ?

Смотрите также файлы

Matematicheskoe_modelirovanie-2011-2.docx

Происхождение термина Русь.docx

Диплом ТОВАРОВЕДЫ.docx

ХОО реферат.docx

Методы оценки земельных ресурсов.docx

Файл: EKONOM_S-Kh_metodichka_dlya_bakalavrov.docx

Смотрите также файлы

Информация

Списки файлов

Дополнительно